Радуга в моём саду 2020. Новая жизнь.

[Tiffany 81 847]

39 минут назад, galka68 сказал(а):

О! У меня филе как раз!

давай ты будешь писать что готовишь , а мы повторять, до весны так и дотянем на вячорках у тебя.

Раньше все дружно готовили по твоим рецептам, было очень вкусно. Подключайся и рассказывай тоже, что вкусненького приготовила. 

Я стараюсь готовить,  чтобы навыки совсем не растерять. Обычно те, кто живёт один, ленятся постоянно готовить для себя любимой.

[Т@тк@ 161 889]

Только что, Tiffany сказал(а):

Сейчас съела одну холодную, тоже понравилось.

 Я вообще не люблю подогретые котлеты, мне холодная вкуснее кажется.

А с с медом и горчицей я уже давно мясо мариную....

Спасибо за рецепт.

[Tiffany 81 847]

2 минуты назад, Т@тк@ сказал(а):

 Я вообще не люблю подогретые котлеты, мне холодная вкуснее кажется.

А с с медом и горчицей я уже давно мясо мариную....

Спасибо за рецепт.

Мне тоже нравится мясо для запекания мариновать с мёдом и горчицей. Я летом давала рецепт свинины, типа грузинского варианта, там мёд присутствовал. Очень вкусно получается. Из разного мяса.

[gala7496 4 369]

Юлия, добрый вечер!

Бостонский пирог был приготовлен в пятницу и благополучно съеден. Очень вкусно! Посылала фото по назначению в US. 

 

[Galiy 9 812]

А мне банановый кекс понравился. Юлия, спасибо за рецепт.

[galka68 37 360]

Юля , а ты помнишь фильм? 
Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту

вот я думаю, что меня все поддержат, а если ты будешь не против , то мы будем рады , готовить по твоим рецептам ! И это будет маленькое счастье  

[galka68 37 360]

Мы научимся у тебя и передадим дальше твои рецепты, это раз, а два - ты же будешь готовить не только для себя, но и для нас и это будет как рукопожатие. 
я понимаю, что все можно найти в интернете, но тут совсем другая атмосфера . 

[Tiffany 81 847]

Озадачили...

[galka68 37 360]

Не))), мы ж без напору ), себе котлетку и мы котлетку )))

, стихов почитаем, про цветы посмотрим... 

[СветaР 30 627]

10 часов назад, galka68 сказал(а):

себе котлетку и мы котлетку

Только не каждый день, пожалуйста...А то я не успеваю. Я еще бостонский пирог не освоила. В очереди стоит.

[Simka 77 703]

11 минут назад, СветaР сказал(а):

. Я еще бостонский пирог не освоила. В очереди стоит.

Свет, у меня Бостонский пирог на сегодня..Хотела с утра, сунулась,а в доме 2 яйца всего..Сейчас сгоняла в магаз..Буду печь..

[Tiffany 81 847]

Всем доброе утро! Оно сегодня красивое, солнечное...Отправляюсь гулять в сторону моря.

Я хорошо подумала. Будем готовить вместе,но без фанатизма, чтобы к новогодним праздникам все остались красивыми, по возможности стройными и влезли в любимые или новые наряды. 

Для вас девочки чудесная осенняя композиция от Степана Хаузера

 

[Galiy 9 812]

Сегодня для очередного Юлиного ТВОРЕНИЯ КУПИЛА ЯБЛОКИ РЕД КОР, ТОЛЬКО ИРАНСКИЕ. Ну по сравнению с Чилийскими, дистанция огромного размера. Хотела повторить банановый кекс, но не понравились бананы. Все Юлины рецепты это настолько вкусно, что не передать словами. Юлия, спасибо за рецепты, они скрашивают  нашу жизнь своим неповторимом изяществом.

[opexovka 7 826]

КАк же вкусно начинать утро с чтения вашего дневника! 

А если еще появились эти трогательные сказки для взрослых или нежные романтические композиции, то день вообще задался!!!

Спасибо вам за ваше настроение, за свежий прибалтийский ветерок, тихий шелест листьев под ногами 

и эту спокойную интеллигентную речь!  Ваш дневник заменяет мне и медитацию и спа процедуру!

Извините, если уж слишком откровенно написала, но сегодня что то плохо спала, да с утра за окном так серо и туман, а зашла в дневничок, да еще и перечитала с десяток страниц и жизнь снова заиграла!

Пошла печь пироги, дети сегодня приезжают!

[марципанка 3 720]

Такой замечательный дневник. Отдыхаю душой, когда его читаю. Рецепты собираю в файлик, так и называется рецепты от тиффани. :). Дети тоже приобщаются: сейчас на самоизоляции на даче, распечатали рецепты на листиках, и когда им хочется что то вкусное приготовить, шуршат листиками :), обсуждают, составляют планы покупок в магазине. Хорошо

[Ulyasha 111 805]

В 02.11.2020 в 18:50, Simka сказал(а):

Спасибо ,Юля. Я рубленые котлеты тоже так делаю , только зелень не добавляю..И тоже люблю,чтоб постоял в холодильнике, обычно ночь..

Просто увидела рецепт новый необычный..

 

Я ещё и лук зелёный добавляю)))) а зелень обязательно)))

[Tiffany 81 847]

Прогноз погода изменился, сегодня похоже был последний дождь и довольно сильный. С завтрашнего дня сухо, до середины ноября сохраняется плюсовая температура и днём , и ночью. В конце следующей недели ночью возможен небольшой минус, а днём около 0. Поживём- увидим. 

Посеяла в школку 3 вида княжиков и клематис Тангутский. За семена большой спасибо Наташе, я давно хотела вырастить именно княжики.

Позже, как похолодает, сделаю какие-нибудь подзимние посевы, что именно ещё не решила. И надо будет укрыть саженцы корнесобственных персиков. Хотя если зима будет как предыдущая, то надобности в этом нет.

[Tiffany 81 847]

Сегодня на обед сделала салатик. Правильнее будет сказать это был весь мой обед

  

В салатах люблю экспериментировать, сочетать различные, на первый взгляд не очень сочетаемые продукты.

Основой салата служит микс из 5 видов салата.   На салат положила кусочки хурмы, немного красного лука, зёрна граната и кусочки малосольного лосося. Заправка из оливкового масла, сока лимона, мёда, горчицы в зернах, соли и свежемолотого перца. Салатик очень яркий, нарядный и вкусный!

[nagya 11 482]

Все вкусно в салате, такой нарядный, сделаю обязательно ,но без хурмы.

[Tiffany 81 847]

Сегодня общалась с  подругой, ну как общалась, по телефону поговорили. Теперь всё общение такое. Подруга старинная, соратница, единомышленница, с которой в огонь и в воду. Которая, как и я не смотрится в зеркало и не заглядывает в паспорт. И впервые она заговорила о старости. Я считаю, что в каждом возрасте есть своя прелесть.

Несколько лет назад я прочитала очень понравившийся мне рассказ мудрой женщины  Филлис Шлоссберг.

«На днях одно юное существо спросило меня, каково быть старой. Я несколько растерялась, поскольку не считаю себя старой. Увидев мою реакцию, существо страшно смутилось, но я сказала, что вопрос интересный, что я обдумаю его и сообщу свои выводы.
Старость, решила я, это дар. Сегодня я, пожалуй, впервые в жизни стала тем человеком, которым всегда хотела быть. Нет, речь не о моем теле, конечно! Иногда это тело вызывает у меня отчаяние — морщины, мешки под глазами, пятна на коже, отвислый зад. Часто меня шокирует старуха, которая обосновалась в моем зеркале, — но переживаю я недолго.
Я бы никогда не согласилась обменять моих удивительных друзей, мою замечательную жизнь, мою обожаемую семью на меньшее количество седых волос и на плоский подтянутый живот. По мере того как я старею, я стала к себе добрее, менее критичной. Я стала себе другом. Я себя не корю за то, что съела лишнее печеньице, за то, что не убрала постель, за то, что купила эту идиотскую цементную ящерицу, в которой я абсолютно не нуждаюсь, но которая придает такой авангардный оттенок моему саду. Я имею право переедать, не убирать за собой, быть экстравагантной. Я была свидетелем того, как многие — слишком многие — дорогие друзья слишком рано покинули этот мир, еще не поняв, не испытав великую свободу, которую дарует старость.
Кому какое дело, если я читаю до четырех часов утра и сплю до полудня? Я сама с собой танцую, слушая замечательные мелодии пятидесятых годов, и, если мне иногда хочется поплакать над ушедшей любовью, что ж, поплачу. Я пройдусь по пляжу в купальнике, который еле удерживает располневшее тело, если захочу, я кинусь в океанскую волну, несмотря на полные жалости взгляды со стороны юных существ, одетых (раздетых?) в бикини. Они тоже состарятся.
Иногда я бываю забывчивой, это правда. Впрочем, не все в жизни достойно запоминания — а о важном я вспомню. Конечно, за эти годы мое сердце было разбито не раз. Как может не разбиться сердце, если ты потерял любимого, или когда страдает ребенок, или даже когда любимую собаку сбивает машина? Но разбитые сердца и есть источник нашей силы, нашего понимания, нашего сострадания. Сердце, которое никогда не было разбито, стерильно и чисто, оно никогда не познает радости несовершенства.
Судьба благословила меня, дав мне дожить до седых волос, до времени, когда мой юный смех навсегда отпечатался глубокими бороздами на моем лице. Ведь сколько же людей никогда не смеялось, сколько умерло раньше, чем смогли покрыться инеем их волосы? Я могу сказать „нет“ абсолютно искренне. Я могу сказать „да“ абсолютно искренне. По мере того как ты стареешь, все легче быть искренним. Ты меньше заботишься о том, что другие думают о тебе. Я больше не сомневаюсь в себе. Я даже заработала право ошибаться.
Итак, в ответ на твой вопрос, могу сказать: мне нравится быть старой. Старость освободила меня. Мне нравится тот человек, которым я стала. Я не буду жить вечно, но, пока я здесь, я не стану терять времени на переживания по поводу того, что могло случиться, но не случилось, я не стану переживать по поводу того, что может еще случиться.
И я буду есть сладкое на третье каждый божий день».
 

[Tiffany 81 847]

1 минуту назад, nagya сказал(а):

Все вкусно в салате, такой нарядный, сделаю обязательно ,но без хурмы.

Ты не любишь хурму? Она такая вкусная под этой заправкой. Я специально взяла плод хорошо окрашенный, но плотный. У меня наступил любимый фруктовой сезон: хурма, помело, мандарины- апельсины, манго и авокадо в придачу

[nagya 11 482]

Для меня хурма слишком сладкая,вот помело просто обожаю,самое интересное что на апельсины  аллергия, на помело и грейпфрут нет.

[Галина Михайловна 698]

Юля! Большое спасибо за  рассказ   Филлис Шлоссберг. И за замечательные кулинарные рецепты, которыми ты делишься с нами, и вообще за всё! Всегда, когда бываю на форуме, читаю твой необыкновенный дневник.

[galka68 37 360]

Юля! Все .. я пропала 

мы привозили розы , мне как-то их не хотелось, но тут они не распродались и на них скидка, муж купил мне SHANDOS BEAUTY и какую-то желтую, потомучто лососевой не было, подозреваю, что у меня такая есть, а купил - не пропил, пусть будет, хотел как лучше. Я не люблю возить из этого питомника, они тугодумы, ну и пересорт у них, хотя качество хорошее. Посажу. У нас ливень, а потом как у вас. 
зашла сказать , что кекс банановый на ФБ ушёл с молотка, а на тесте, где было ложками сделали уже и курник и крендельки, так что , спасибо! От всех! Я по честному рецепт в оригинале, с пометкой что от тебя 

[Ulyasha 111 805]

Девочки, SOS, на какой странице Кекс Банановый (знаменитый)? Хочу именно банановый))) Сегодня зашли с дочкой в Леди Мармелад , кофе захотелось. На улице ужасно, норд ост разыгрался не на шутку.....  Сдувает(((( Взяли кофе с миндальным печеньем, и тут я увидела кекс..... брать уже не стала, не влез бы..... но появилась идея испечь Юлин кекс))))) Цена на кусочек кекса совсем не лояльная))))