Воронье гнездо.

[ворона 71 362]

Сегодня проверили чеснок.

Толстокорый ещё.

Пусть сидит, тонкую шкурку отращивает и наливается.

 

Хитрая культура - чеснок.

Когда-то давно привезла от тётушки - кони в два кулака размером, чесночин мало и все такие солидные.

Посадила впопыхах и ничего с ним не делала.

Рос сам как хотел.

Осенью выкопаю, отберу очень крупных из крупных, посажу, по морозцу спохвачусь - накрою разной ботвой. Зимует как миленький.

Прошло несколько лет.

Решила я сделать всё правильно, кормить на убой, польку-бабочку вокруг грядки исполнять.

И что вы себе думаете? Что я чесночины размером с ведро выкапываю?

Как бы не так.

Измельчал парнишка. Год от году мельче, мельче... обычного размера как у всех стал.

Ну и кто он после этого?

А я продолжаю кормить и польку исполнять. Боюсь, перестану - буду ходить с лупой выкапывать.

[Лёлик пх 92 216]

Всем доброго утра и удачного дня 

[tannychonsik 79 188]

С добрым утром! 

[Ирин 21 876]

Всем доброго дня, хорошей погоды и отличного настроения!

[Lenka 30 830]

Добрый день всем!

[Там. Ивановна 20 569]

4 часа назад, ворона сказал(а):

Боюсь, перестану - буду ходить с лупой выкапывать.

Всем привет!

Оля, у меня так же .Прошлой осенью посадила семена чеснока, сейчас выкопала, выросли хорошие зубки, посажу в октябре, может исправится.

[ворона 71 362]

Красноярск.

 

Юнона и авось.

Пронзительная история потерявших от любви головы двух людей - 15-летней девушки и 42-летнего умудрённого жизненным опытом мужчины. Они поклялись любить друг друга до конца своих дней. Так и случилось. Только не переписать отмеренный век - у каждого он свой.

Недлинный жизненный путь Николая Петровича Резанова закончился в первый день весны 1807 года  в Красноярске.
Спеша по осенней распутице в Петербург, ночуя иногда среди голого поля, на снегу и на ледяном ветру, Резанов сильно простудился. Не долечившись до выздоровления, опять сел на коня и в путь.
Почти умирающего привезли его в Красноярск, где он и отдал Богу душу.

А где-то далеко-делеко, на обратной стороне Земли ждала его Консепсьон, по-домашнему просто Кончита, в 15 лет поклявшаяся любить и ждать. И верить...

Красноярская землица приняла тело усопшего, с почтением поставили горожане памятник на могиле на кладбище Воскресенского собора.

Ушла в мир иной верная Кончита, до последнего вздоха верила, надеялась и ждала..

Пролетели над землёй русской революции, войны, разнеся в клочья то, что было дорого и ценно.
Воскресенский собор повторил судьбу Богородице-Рождественского собора, на фундаменте которого было построено здание администрации края.

Переживший большой пожар 1773 года, Воскресенский собор пал под указанием властей. В начале 60-х прошлого века городу позарез нужна была филармония, причём именно в этом месте. Ну да, в Сибири с местами свободными напряжённо как нигде(
Снесли всё до основания, кладбище тоже прихватили.

Время отлистало положенное количество лет, и устыдились люди, поставили памятник на предполагаемом месте перезахоронения раба Божьего Николая. Хотя кто в это перезахоронение поверит? Ну хоть так, стоит памятник на Троицком кладбище - дань памяти командарму, камергеру, дипломату, путешественнику - развеяна гость землицы с могилы любимой Кончиты, увезли американцы горсть земли русской на могилу верной навсегда девушки.

Стоит ещё один памятник Н.П. Резанову на площади Мира - историческое место - на месте бывшего первого острога, на месте площади перед бывшим собором, на кладбище которого упокоился знаменитый сын нашей русской земли.

[Lenka 30 830]

5 часов назад, ворона сказал(а):

А я продолжаю кормить и польку исполнять. Боюсь, перестану - буду ходить с лупой выкапывать.

Оленька, чеснок имеет свойство вырождаться, поэтому его обновляют бульбочками. Сейчас даже сажают их не потроша целиком и вырастает семейка однозубок на посадку.

Вот из рекомендаций МАДанилича:

"Когда убираю чеснок, то бульбочки остаются на стрелке вместе с головкой до окончательного созревания и засыхания.

Осенью, когда садишь чеснок, Срезаешь аккуратно со стрелки, И их садишь в одно время, вырыв небольшое углубление, садишь на глубину  не менее 4-5 см. выделив для этого место на грядке (или отдельно) по обстановке ЦЕЛИКОМ  не патроша бульбочку.

 

Весной вырастает красивый кустик (кустики). Растут в траве, которая долго сохраняет живучесть нежной ботвы, давая зубочкам-однолеткам хорошо вызреть и набрать хороший размер."

 

[Apelsinka 4 577]

3 минуты назад, Lenka сказал(а):

Осенью, когда садишь чеснок, Срезаешь аккуратно со стрелки, И их садишь в одно время, вырыв небольшое углубление, садишь на глубину  не менее 4-5 см. выделив для этого место на грядке (или отдельно) по обстановке ЦЕЛИКОМ  не патроша бульбочку.

Я так буду в этом году сажать. Посадила в прошлом году под зиму чеснок, очень понравился головки большие по 12 зубков, такие вытянутые.  Уже созрели бульбочки, выкопала повесила сушится.

[ворона 71 362]

1 час назад, Lenka сказал(а):

семейка однозубок

В этом году так и сделала

Проверю однозубы на размер

Будут плохозубасты - в котёл их с заготовками))

 

Спасибо за подсказку, Ленкин)

 

[ворона 71 362]

2 часа назад, Там. Ивановна сказал(а):

Всем привет!

Оля, у меня так же .Прошлой осенью посадила семена чеснока, сейчас выкопала, выросли хорошие зубки, посажу в октябре, может исправится.

У тётушки, помнится, однозубки были размером с некрупный чеснок.

И как ей это удавалось?

 

[Марат 18 628]

 

2 часа назад, ворона сказал(а):

Пронзительная история потерявших от любви головы двух людей - 15-летней девушки и 42-летнего умудрённого жизненным опытом мужчины.

 

[Татьяна2305 51 279]

4 минуты назад, Марат сказал(а):

 

 

До мурашек...((

[Марат 18 628]

 

[ворона 71 362]

Доброе утро)

[lada-hummer2010 442]

Доброе утро!

[Georginka 95 302]

Всем доброе утро!

[priora 94 527]

Доброе утро! 

[HATA55 90 127]

Доброе утро! Доброго дня!

[ворона 71 362]

В нашем предприятии есть любимый рецепт "во все времена".

Давным-давно его нашла наша Марина, и с тех пор с завидным постоянством все мы делаем этот продукт.

Несложный, вкусный, даже на корпоративах съедают в первых рядах, по крайней мере ещё никогда не оставался.

 

Аджика Марины

2,5 кг помидор

1 кг моркови

1 кг перца сладкого

1 кг ранеток

Всё через  мясорубку + 5 г красного перца (упаковка магазинная)

Варить 1 час с момента закипания

охладить

+

1 стакан чеснок дольки (измельчить)

1 стакан сахара

1/4 стакана соли

1 стакан подсолнечного масла

1 чайная ложка уксуса 70%

Довести до кипения и разлить в банки

 

[ворона 71 362]

 

И ещё один рецепт, проверенный временем.

Возвращаешься из гостей в общагу, тётушка даст с собой варенья разного, картошки и обязательно баночку салата кубанского.

Пируем!

Отварить картошку, и вот уже через минуту нет ни салата, ни картошки, и даже банку изнутри хлебом вымакали) В общаге как в большой семье - клювом не щёлкать)

До сих пор люблю этот салат, особенно зимой открыть баночку - пахнёт концом лета-началом осени, когда овощи наливали свои бочки на тёплом солнышке, да потом попали в банки.

Хорошее время! Хлопотное, конечно, но хорошее.

Стоят ящики с овощами, ждут своей очереди, кастрюля большая не знает выходных -  зимой отдохнёт)

Красавцы помидоры - каких только нет - красные бифки, малиновые сердца, полосатые экзоты, жёлто-солнечные гребни, фиолетовые груши-сумочки кисеты)

Лук, чеснок, капуста ранняя, морковь, свёкла - компания дружная, будет сплочённая в заготовках)

 

Салат кубанский

(учитывая приготовление одной порции в 7 л кастрюле)

Капуста – 1,5  кг

помидоры - 1 кг

морковь - 0,8 кг

огурцы - 0,8 кг

лук – 1 кг

перец сладкий - 0,8 кг

перец острый -1 шт

черный перец горошком - около 15 шт

лавровый лист -3 шт

растительное масло - 300 мл

уксус (70% уксус - 1 ч. л. на порцию) можно меньше и вливать постепенно,пробуя на вкус

сахар- 1/2 стакана

соль 2 ст.л

овощи нарезать, в тазу хорошенько размешать

получилось примерно 6,5  л

добавить масло, уксус, перец горошком, лавровый лист, сахар, соль, еще раз размешать и оставить на час, чтобы овощи пустили сок

попробовать на соль и другие ингредиенты, можно отрегулировать вкус, если посчитаете чего-то недостаточно

переложить в кастрюлю и после закипания проварить 15-20 минут

горячим раскладывать в стерилизованные банки и закатать

выход: 12 банок по 0,5 л

и несколько ложек для дегустации))

 

 

 

 

 

 

Изменено 5 августа, 2021 пользователем ворона

[galka68 37 360]

Привет, 

а я пропустила, как ты маковую росинку закрываешь, мне ж надо этих майских жуков  черри пристроить . 

[Ленчик 39 535]

Утренний привет всем!

[ворона 71 362]

14 минут назад, galka68 сказал(а):

а я пропустила, как ты маковую росинку закрываешь, мне ж надо этих майских жуков  черри пристроить . 

Майские жуки Маковая росинка в банке)

1. В помидорах средней величины, а лучше маленьких (типа "черри") сделать надрез в том месте, где прикрепляется плодоножка.
2. Чеснок очистить, нарезать на полоски с острым краем, полоску разрезать по диагонали, тогда один край будет острым.
3. В разрез каждой помидорки вставить кусочек чеснока.
4. Сложить в банки, залить кипятком на 5-7 минут.
5. Воду слить и на её основе готовить маринад:
На 1 литр
- 5 столовых ложек сахара
- 1 столовую ложку соли
6. В банки с помидорами добавить штук 5 перца-горошка.
7. Залить кипящим маринадом помидоры, добавить 1 чайную ложку уксусной эссенции.
6. Закатать.

(Уксус и перец из расчёта на 3-х литровую банку, на 0,5 л банку - уксус чуть-чуть в чайной ложке).

 

Запихиваем чеснок

Остужается под тёплым полотенцем.

 

Попробуй немного, может не понравится.

[Лёлик пх 92 216]

Всем доброе утро и отличного настроения!!!