Терзали лунные сомнения

[Nata N. 56626]

Девочки, давайте поговорим про перловку!

Три дня назад по телеку повар рассказывал про рассольник из соленых груздей, перловки и репы. Захотелось попробовать и я купила 1 кг перловки, а еще у меня оставался запас перловой крупы, стакана 2. Муж категорически воспротивился рецепту и я решила кашу сварить курам. Вскрыла новый пакет с перловкой, а она там совершенно не такая, какую мы последние лет 30 покупали для рассольника с огурцами. Я  в детстве где- то видела такую крупу, ее называли шрапнель. Я последние 30-40 лет покупала перловую крупу более мелкого помола, но она тоже всегда просто называлась «перловая» так же, как и та, что я три дня назад купила. Пшеничная крупа разного помола называется по- разному: манка, пшеничная, Полтавская, Артек. А почему разного помола перловая крупа называется по- разному? Как покупать конкретно ту, что хочешь?

Изменено 47 минут назад пользователем Nata N.

[Galiy 16410]

26 минут назад, Nata N. сказал(а):

Девочки, давайте поговорим про перловку!

Три дня назад по телеку повар рассказывал про рассольник из соленых груздей, перловки и репы. Захотелось попробовать и я купила 1 кг перловки, а еще у меня оставался запас перловой крупы, стакана 2. Муж категорически воспротивился рецепту и я решила кашу сварить курам. Вскрыла новый пакет с перловкой, а она там совершенно не такая, какую мы последние лет 30 покупали для рассольника с огурцами. Я  в детстве где- то видела такую крупу, ее называли шрапнель. Я последние 30-40 лет покупала перловую крупу более мелкого помола, но она тоже всегда просто называлась «перловая» так же, как и та, что я три дня назад купила. Пшеничная крупа разного помола называется по- разному: манка, пшеничная, Полтавская, Артек. А почему разного помола перловая крупа называется по- разному? Как покупать конкретно ту, что хочешь?

Я люблю классическую перловку. Сейчас она разных видов бывает. Если тебе удастся правильно её приготовить, мужу понравится. А ещё лучше его сагитировать. Самая вкусная крупа, это перловка. А  хорошо приготовленная с мясом, это особенно вкусно получается, вкуснее чем с рисом. Рецепт этого блюда, был на форуме

[СветaР 37078]

36 минут назад, Nata N. сказал(а):

Как покупать конкретно ту, что хочешь?

Наверное, искать в прозрачных пакетах. Разглядывать, что там за крупа. Но мне, честно говоря, всегда попадается одинаковая, только сами крупинки чуть крупнее бывают или чуть мельче, не критично совсем. Я ее только в рассольник кладу. А тебе попалась слишком крупная, Наташа?

Пару дней назад предложила своему всеядному мужу сварить перловую кашу. Он вздрогнул и сказал - не надо. Наверное, в армии обожратушки, до сих пор помнит. 

[Nata N. 56626]

7 минут назад, Galiy сказал(а):

Я люблю классическую перловку. Сейчас она разных видов бывает. Если тебе удастся правильно её приготовить, мужу понравится. А ещё лучше его сагитировать. Самая вкусная крупа, это перловка. А  хорошо приготовленная с мясом, это особенно вкусно получается, вкуснее чем с рисом. Рецепт этого блюда, был на форуме

Нам всем последняя перловка типа «шрапнель» очень понравилась! И суду, и мне, и Джоле! А куры вообще ходят по саду и орут: Давай, давай, давай! 

[СветaР 37078]

Вспомнила. Лет десять назад здесь, на форуме, нашла рецепт плова из перловки с куриными сердечками и, если не ошибаюсь, с квашеной капустой. Или со свежей, не помню. А может, и без капусты...

Приготовила тогда, получилось хоть и необычно и непривычно, но вкусно.

[Nata N. 56626]

4 минуты назад, СветaР сказал(а):

Наверное, искать в прозрачных пакетах. Разглядывать, что там за крупа. Но мне, честно говоря, всегда попадается одинаковая, только сами крупинки чуть крупнее бывают или чуть мельче, не критично совсем. Я ее только в рассольник кладу. А тебе попалась слишком крупная, Наташа?

Пару дней назад предложила своему всеядному мужу сварить перловую кашу. Он вздрогнул и сказал - не надо. Наверное, в армии обожратушки, до сих пор помнит. 

Света, вот посмотри, слева та крупа, что я в Ленте по 24р купила, справа обычная:

[СветaР 37078]

1 минуту назад, Nata N. сказал(а):

Света, вот посмотри, слева та крупа, что я в Ленте по 24р купила, справа обычная:

О, прямо премиум! Мне попадалась такая разница в размере, но у твоей почему-то и цвет другой. Она не в оболочке?