Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com


На глиняной подушке...


Рекомендуемые сообщения

2 часа назад, Любитель Томатов сказал(а):

Танюш , а ты не сажала томат Одесские мамины ? Не могу найти ни где описание  сорта , может кто-нибудь из девочек сажал такой томат , прошу помощь зала .

Нет, Наташ, не сажала. Я тоже не нашла инфу по ним. Видела только форумскую фотку помидорок от нашей Юли @Tiffany. Ты у неё спрашивала? Твоя реакция под этой фоткой есть.

  • Нравится 2
  • Спасибо 1
Ссылка на сообщение

2 часа назад, Mokushka сказал(а):

С праздником тебя, дорогая! 
Будь здорова, счастлива еще многие годы!  Удачи тебе во всех твоих начинаниях, хороших урожаев!

Спасибо, Наташенька! Тебя тоже с праздником и всех благ! :kiss:

  • Нравится 5
  • Спасибо 1
Ссылка на сообщение
6 минут назад, Т@тк@ сказал(а):

Нет, Наташ, не сажала. Я тоже не нашла инфу по ним. Видела только форумскую фотку помидорок от нашей Юли @Tiffany. Ты у неё спрашивала? Твоя реакция под этой фоткой есть.

Танюш ,  я только что Юле в личку  написала  и она мне уже ответила  . Спасибо тебе , Танечка  !

  • Нравится 4
Ссылка на сообщение
3 часа назад, Т@тк@ сказал(а):

Людочка, лечись как следует и больше не болей!

Танюшка, цитирую  последний пост, но я о другом. Спасибо. Я просто в шоке. Конечно, я, да и все, знают, что ты в вопросах выращивания помидор кладезь знаний. Но две твои последние фундаментальные работы это просто взрыв мозга! Такие выкладки! такой анализ! такие познания! Нет слов. Признательность и благодарность. 

Распечатаю, если не возражаешь, раздам приятельницам и в папочку. Настольная книга! Экземпляр дома, экземпляр на даче. 

Тысячу раз спасибо! 

  • Нравится 5
  • Соглашаюсь! 15
Ссылка на сообщение
1 минуту назад, Людмила PLS сказал(а):

Распечатаю, если не возражаешь, раздам приятельницам и в папочку. Настольная книга! Экземпляр дома, экземпляр на даче. 

Тысячу раз спасибо! 

Людочка, конечно, не возражаю! И не стоит благодарности... Я же это для себя делаю и просто делюсь тем, что нарыла))

  • Нравится 6
  • Спасибо 17
Ссылка на сообщение

7 часов назад, OlchikD сказал(а):

А что вы заготавливает из трав ,для заваривания?

Три вида мяты (названия утеряны вместе с пакетиками)), барбарис (у соседей живая изгородь и ветки свешиваются на наш участок :smile51:), кровохлебка (вкус после ферментации преображается), малиновые палки (просто не вырезаю осенью), шалфей (это покупаю в аптеке в виде листьев), дербенник, но только когда цветёт т.к.вкуса особого нет. но цветочки такие красивые :).

  • Нравится 8
Ссылка на сообщение

Доброе утро. Вчера все пропустила:smile51: Всех с Рождеством. И девочек именинниц с  Днем рождения. Сломалась стиралка. Занята решением проблемы. Да и инет вчера даже с вай фаем  не работал до вечера толком

  • Нравится 13
Ссылка на сообщение
8 часов назад, Т@тк@ сказал(а):

Планирование посадок томатов в теплице в зависимости от цвета их плодов и освещенности. Общие рекомендации.

Расположение томатов в теплице планируется не только исходя из их высоты, но и с учетом цвета плодов, так как пигментация напрямую связана с потребностью растения в солнечном свете и тепле. Наличие различных пигментов в томатах напрямую связано с их реакцией на солнечный свет и температуру, что позволяет оптимизировать их расстановку в теплице для максимального накопления полезных веществ. Правильное распределение сортов по зонам теплицы помогает плодам накопить максимум сахаров, ликопина, бета-каротина и антоцианов. 

  • К самым светолюбивым сортам, предпочитающим прямые солнечные лучи, общепринято относить антоциановые, желто-оранжевые и красные (есть нюансы). Чуть в меньшей степени - черноплодные, но не все. 
  • Остальные сорта менее требовательны к свету - в большей или меньшей степени.
  • Кому же из них отдать самые солнечные места? Кто более устойчив к перегреву, при экстремальной жаре?

КРАСНЫЕ

Красноплодные томаты, в большинстве своем, это гибриды и сорта, имеющие мощный листовой аппарат и плоды с более плотной кожицей и высоким содержанием ликопина. Для накопления сахаров и формирования ярко-красного цвета им требуется максимум прямого солнечного света. Ликопин - это основной пигмент, придающий томатам красный цвет, он является каротиноидом, защищающим растения от избыточного солнечного света и окислительного стресса. Ликопин  активнее синтезируется при достаточно высоких температурах (до +30...+32°C), что делает красноплодный томаты очень выносливыми к прямым солнечным лучам. В тени же красные плоды будут кислыми, а созревание их затянется, поэтому красноплодные томаты лучше сажать в самые освещенные места теплицы, особенно если она ориентирована с востока на запад или с севера на юг. Красноплодные томаты в этом случае будут служить своеобразным «щитом» от перегрева для других томатов, притеняя их своей листвой. 

Но, есть большое НО!!!  Синтез ликопина замедляется и практически останавливается при температурах выше +32°C и тогда растения испытывают тепловой стресс. Поэтому, если они посажены в самом солнечном месте теплицы, то в сильную жару их  необходимо будет притенять сеткой или «запылять» стенки теплиц. 

 

ЖЁЛТО-ОРАНЖЕВЫЕ

Светолюбивы и очень чувствительны к недостатку света, при котором плоды становятся пресными, но они также уязвимы и к перегреву, так при сильной жаре и на самом солнце, при температуре выше +30...+32°C, синтез пигментов в них замедляется и плоды могут становиться белесыми или покрываться жесткими пятнами. Однако, этим недостатком можно пренебречь, поскольку, по способности накапливать сахара, при критическом перегреве, они превосходят красноплодные томаты, так как обладают фотосинтетической выносливостью.
 

РОЗОВЫЕ

Для розовоплодных томатов рекомендации по размещению в теплице зависят от их типа, так как эта группа очень разнообразна…

А вообще,  они считаются универсальными и самыми пластичными в плане освещенности.

Как и красные, розовые томаты тоже светолюбивы, им необходимо минимум 6–8 часов прямого солнца и в полную тень их сажать нельзя. Но розовоплодные томаты часто имеют тонкую кожицу и поэтому более чувствительны к перегреву, чем красные и на самом агрессивном солнцепеке (у южного поликарбоната), в пик жары, их плоды могут пострадать от перегрева, получить солнечные ожоги («желтые плечики» у плодоножки), растрескаться или начать «вариться» изнутри раньше, чем полностью созреют. Сажать их желательно тоже в самом светлом месте, но обеспечить им хорошую вентиляцию, соблюдая оптимальное расстояние между кустами и прятать их в ажурную полутень от других растений. Легкое притенение в полуденные часы поможет сохранить товарный вид плодов. Больше всего им подходит утреннее солнце до обеда. Если в теплице есть и красные, и розовые индеты, то розовые лучше размещать в центральном ряду (где лучше проветривание) или с восточной стороны. Так они получат максимум необходимого ультрафиолета утром, но будут чуть меньше страдать от экстремального вечернего жара у западной стенки.

Крупноплодным розовым биф-томатам нужно много энергии солнца для налива крупных плодов и накопления сахаров. Однако они чувствительны к жаре: при температуре выше +28…+30°C пыльца может стать стерильной, и плоды не завяжутся. Поэтому их лучше не прижимать вплотную к южному поликарбонату, а сажать на центральную или восточную грядку, чтобы в полдень они были слегка притенены листвой других растений или находились в зоне активного проветривания (напротив дверей/форточек). 

А вот розовоплодные черри и коктейльные сорта  лучше посадить на самое солнечное место (южная сторона). Маленькие плоды быстрее созревают и реже страдают от перегрева мякоти, чем крупные «гиганты». На солнце они становятся максимально сладкими.

Влажность: Розовые сорта особенно чувствительны к перепадам влажности почвы, что ведет к трещинам на плодах. Рекомендуется использовать мульчу (сено, солому) для стабилизации влаги в прикорневой зоне.

 

АНТОЦИАНОВЫЕ 

Антоцианы — это защитные пигменты, которые вырабатываются растением для защиты от УФ-излучения. Антоциановые сорта позиционируются как наиболее устойчивые к тепловому стрессу и болезням, так как фиолетовый пигмент (антоциан) проявляется только под воздействием УФ-лучей. Однако их способность аккумулировать тепло создает риск «перегрева» внутренних тканей, от чего качество мякоти может ухудшиться. Солнечный свет напрямую влияет на их вкус; антоциановые сорта часто имеют специфический фруктовый привкус, который раскрывается только при хорошем освещении. Однако у них своя специфика и её надо учитывать… Дело в том, что на самом солнцепёке у томатов с анто, с их черной кожицей, есть определённый риск свариться раньше полного созревания из-за того, что темные плоды притягивают тепло гораздо сильнее остальных. Так что, с оговоркой их можно всё-таки посадить на самое солнечное место, но тогда необходимо найти возможность их временно притенять во время сильной жары. Максимально светлое место, с ажурной полутенью и хорошим проветриванием (например, возле дверей или в шахматном порядке за другими кустами) будет идеальным компромиссом для сохранения окраски томатов с анто и здоровья самого растения.

ЧЕРНОПЛОДНЫЕ

Черноплодные томаты остаются фаворитами из-за их богатого вкуса и высокого содержания ликопина. Они, как и все томаты, светолюбивы. Солнечный свет критически важен для накопления сахаров и органических кислот, которые создают фирменный «пряный» вкус черных томатов. При дефиците света плоды могут вырасти кислыми и иметь водянистую структуру. В отличие от антоциановых, их цвет обусловлен смешением красных и зеленых пигментов внутри самого плода, эти темно-коричневые томаты сильнее притягивают тепло и в пик жары, особенно если теплица не проветривается, они могут «свариться» на кусту или потрескаться. Поэтому, ажурная полутень в самые жаркие часы (с 12:00 до 15:00) пойдет им на пользу. Для получения сладких и насыщенных плодов для них лучше выбрать компромисс и сажать их на умеренно солнечное место (восточная сторона или центр теплицы). Они нуждаются в прямом свете для цвета, но боятся застоя горячего воздуха из-за высокой теплоемкости пигмента (нужно отличное проветривание). Для них важен баланс:  им надо много прямого солнца для проявления антоциана, так как он синтезируется под воздействием УФ-лучей, но они крайне чувствительны к перегреву из-за своей окраски.

Идеальное для них место: Восточная сторона теплицы с умеренным солнцем - прямые солнечные лучи до полудня. Там они получат утренний ультрафиолет, необходимый для набора темного цвета, но будут защищены от самого агрессивного полуденного зноя, который может привести к перегреву тканей плода. 

 

ЗЕЛЕНОПЛОДНЫЕ, БЕЛОПЛОДНЫЕ, БИКОЛОРЫ, ТРИКОЛОРЫ

Биколоры, триколоры и полосатики хоть и очень любят солнце, но они самые капризные в плане температуры сорта. Чтобы проявился сложный рисунок и богатый вкус, им нужен максимум света. Но при резких перепадах температур и перегреве они крайне склонны к растрескиванию. На «адской» жаре у южного поликарбоната тонкая кожица этих деликатесных сортов лопается мгновенно. Лучшее место для них - умеренно освещенное, где солнце бывает не весь день (например, юго-западная часть теплицы, прикрытая ажурной тенью от других кустов, например, красных. Биколоры с плотной кожицей можно сажать на самео солнечное место.

Зеленоплодные томаты менее требовательны к интенсивному солнечному свету для окрашивания. Их можно высаживать в зонах с умеренным освещением или вторым рядом за более светолюбивыми «черными» сортами. 

В легком притенении они сохраняют нежную текстуру и тот самый «фруктовый» десертный вкус, за который их ценят. А на палящем солнце кожица зеленоплодных сортов часто грубеет и желтеет (загорает), из-за чего становится трудно определить момент их спелости.

Белоплодные томаты тоже предпочитают полутень.  В легком притенении они остаются молочно-белыми или цвета слоновой кости, а на прямом агрессивном солнце плоды могут приобретать некрасивый желтоватый или грязновато-белый оттенок, к тому же они часто имеют более нежную кожицу, которая может растрескиваться или получать ожоги при избытке прямого УФ-излучения. 

ТАБЛИЦА расположения исходя из общих рекомендаций с учётом нюансов и противоречий.

Зона (Освещенность) 

Сорта по цветам

Особенности и цели

Самое солнце 

(Юг / Центр)

Антоциановые (синие/фиолетовые), темно-красныебиколорытриколоры, жёлто-оранжевые

Солнце необходимо для проявления антоциана (защитного пигмента), а также для накопления сахаров в темных и многоцветных плодах.

Умеренное солнце 

(Центральные ряды)

Ярко-красные, черноплодные

(антоциановые, триколоры, розовые)

Эти сорта любят свет, но при экстремальной жаре могут быстрее перегреваться, поэтому их лучше размещать чуть вглубь от южного края.

Ажурная полутень 

(Восток/Запад/2-й ряд)

Розовыезеленоплодныебелоплодные

Розовые сорта часто имеют более тонкую кожицу, которая может трескаться на прямом палящем солнце. Полутень помогает сохранить нежный вкус и сортовой цвет.

Северная сторона 

(У входа/стены)

 

 

 

Черри или мелкоплодные сливки

Самые высокие и неприхотливые к интенсивному свету кусты; они не затеняют соседей и хорошо проветриваются у входа.

________________________________________________________________________________________________

Но это ещё не всё!  :05hid:

 

К этой же теме я решила подойти с другой стороны, так как для меня самым важным является прежде всего вкус томатов, а именно степень их сладости. Поскольку же лето в моем регионе с каждым годом становится всё более жарким и засушливым, то мне стало интересно, как расположение сортов томатов в теплице, в зависимости от их цветовой палитры, скажется на их способности накапливать сахара в условиях экстремальной жары. Стала копаться... Оказалось, что если рассмотреть этот же вопрос под другим углом, то в результате  всё окажется нет так просто однозначно, как было выше, хотя и там были противоречия.

И вот, что получилось....:grin:

 

 

Расположение томатов в теплице в зависимости от их способности накапливать максимальную сладость в условиях экстремальной жары.

Чтобы получить максимально сладкий урожай при экстремальной жаре (выше 32°C), необходимо учитывать не только количество света, но и способность конкретных пигментов сопротивляться перегреву. При любом расположении, листьям томата солнце нужно всегда (это энергия), а вот плоды каждого цвета реагируют на прямые лучи по-разному.

 

СРАВНЕНИЕ   КРАСНЫХ  И   ЖЁЛТО-ОРАНЖЕВЫХ  по их способности накапливать сахара в условиях теплового стресса.

Хотя ликопин и является мощнейшим антиоксидантом и его способность нейтрализовать синглетный кислород почти в 2 раза выше, чем у бета-каротина (жёлто-оранжевых сортов), за счёт чего повышается устойчивость томатов к окислительному стрессу в условиях избыточной инсоляции, однако, в агротехнике томатов решающую роль играет не только антиоксидантная мощь пигмента, но и термочувствительность ферментов, отвечающих за его синтез. 

Вот как эти два факта сочетаются при планировании посадок томатов:

Парадокс ликопина у красных

Хотя ликопин эффективно борется с окислительным стрессом, процесс его образования в растениях крайне уязвим к очень высоким температурам и именно из-за своей активности он быстрее «сгорает» на посту при чрезмерном тепловом стрессе. 

  • Температурный барьер: Синтез ликопина практически прекращается, когда температура плода поднимается выше 32°C. При этом, плоды могут оставаться желто-оранжевыми («плечики» у плодоножки) даже у красных сортов.
  • Результат перегрева: На солнце в сильную жару плод красного сорта может «свариться» или остаться желто-оранжевым («желтые плечики»), так как накопленный ликопин разрушается быстрее, чем успевает синтезироваться новый,(а например, бета-каротин при этом сохраняется). Поэтому, чтобы ликопин мог проявить свои защитные свойства, красным томатам всё же нужна защита от палящего солнца и в жарких регионах их лучше сажать в зоны с умеренным, рассеянным освещением, где нет риска критического перегрева плодов (центральные ряды, в ажурном притенении от листвы других кустов), чтобы поддерживать температуру в диапазоне 20–32°C для оптимальной окраски. 

Устойчивость Бета-каротина у жёлтых

Бета-каротин и другие каротиноиды оранжевых плодов более устойчивы к высоким температурам и интенсивному свету, чем ликопин. 

Жёлто-оранжевые томаты часто содержат форму ликопина (цис-ликопин) и бета-каротин, синтез которых менее чувствителен к жаре, чем синтез обычного ликопина в красных плодах. Это позволяет растению направлять энергию на поддержание уровня углеводов, а не на борьбу с разрушением пигмента, как это происходит у красных сортов при температурах выше 30-32°C. 

Хотя бета-каротин менее эффективен как «ловушка» для кислорода, для обеспечения защиты от окислительного стресса, по сравнению с ликопином красных сортов, но он более стабилен в условиях жары.

  • Светолюбивость: Ферменты, синтезирующие бета-каротин, продолжают работать при температурах выше 32°C. Более того, интенсивный свет стимулирует его накопление.
  • Расположение: Желтые и оранжевые сорта лучше справляются с прямыми солнечными лучами на южной стороне теплицы. Даже если ликопин в них начнет разрушаться, основной пигмент (бета-каротин) останется стабильным и плоды сохранят накопленную сладость и пользу. Поэтому, при планировании посадок в зонах возможного перегрева (южная сторона теплицы, у стенок) делайте ставку на оранжевые и желтые сорта,  их можно высаживать на самых освещенных участках. Они не только сохранят свой цвет, но и останутся значительно слаще красных в условиях экстремальной жары.

Итог для расположения в теплице красных и оранжевых:

  • На самое солнце (Юг/ вдоль стенок): Сажайте желтые и оранжевые сорта. Они не потеряют цвет и вкус при избытке инсоляции в жару.
  • В более «комфортную» зону (Центр/полутень): Сажайте красные сорта. Им нужно много света для фотосинтеза листьев, но сами плоды лучше защищать от перегрева, чтобы ликопин (несмотря на свою антиоксидантную мощь) просто успел накопиться.

Исходя из вышесказанного, выбор претендентов на самые солнечные места в теплицах из красноплодных или желто-оранжевых будет зависеть от региона и погодных условий. При комфортных летних температурах, когда нет риска долговременного критического перегрева выше 32 градусов,  идеальным местом для красных томатов будет  южная сторона, вдоль южной стенки теплицы, где максимум солнца. 

В жарких же регионах красные томаты лучше сажать с легким притенением от палящего солнца, используя ажурную полутень от других кустов в жаркие полуденные часы, чтобы избежать ожогов. В этом случае баланс света и притенения – идеален. 

 

Ниже представлена схема оптимального расположения томатов в теплице в зависимости от их цвета и метаболизма:

1. Зона: Максимальное солнце (Прямые лучи, южные стороны и торцы, пристенные области)

В этой зоне выживают и остаются сладкими те сорта, чей пигмент стабилен и не разрушается под прямыми лучами. Это сорта, которым нужен максимум энергии для синтеза сахаров и специфических веществ и чья генетика направлена на накопление сахаров. 

  • Биколоры (желто-розовые) - у них самый высокий стартовый уровень сахаров. Желтая база пигмента не дает плоду перегреваться так сильно, как темным сортам, а жара лишь стимулирует накопление сахаров. Им нужно много энергии, чтобы обеспечить питанием крупные многоцветные плоды. На солнце их «медовый» генетический потенциал раскрывается полностью.
  • Желтые и Оранжевые: Содержат бета-каротин, который стабилен на солнце и не разрушается при 32°C. Они сохраняют плотность и сладость, в то время как другие сорта могут стать водянистыми.  Прямые лучи способствуют накоплению витаминов и делают вкус максимально сладким.
  • Белоплодные: Содержат минимум пигментов (антохлор), благодаря чему меньше всего поглощают тепловую энергию солнца и поэтому меньше всех страдают от солнечных ожогов и перегрева мякоти. Они остаются прохладными внутри дольше других, что позволяет ферментам продолжать синтез сахаров даже в зной.
  • Мелкоплодные черри (любого цвета): Имеют очень интенсивный метаболизм и требуют максимума фотосинтеза для непрерывного плодоношения.

 

2. Зона: Полутень / Рассеянный свет/ Умеренное, недолгое, утреннее солнце (Центральные ряды, или вдоль восточной стенки - утреннее солнце до полудня) 

Это зона для оптимального сохранения сахаров у более капризных пигментов. Здесь свет рассеян, но его достаточно для фотосинтеза и плоды защищены от прямых «обжигающих» солнечных лучей листвой самого куста или соседних растений. 

  • Красные и Розовые:  Ликопин лучше синтезируется, когда плод находится в легком притенении собственной листвы, при этом верхушка куста должна быть под прямыми солнечными лучами, но избыточная инсоляция самих плодов им вредит. Розовые томаты обычно слаще красных (за счет тонкой кожицы и иного баланса кислот), но оба типа теряют ликопин при >32°C. В полутени плоды не перегреваются выше критической отметки, что позволяет им накопить сахар и сохранить цвет.
  • Зеленоплодные: На прямом солнце эти сорта склонны быстро «желтеть», склонны к быстрому перезреванию, размягчению мякоти и «кашеобразности». В полутени они сохраняют свой изумрудный окрас и маслянистую структуру мякоти, а также баланс сахаров и специфическую фруктовую кислотность.  
  • Триколоры: Имеют сложный генетический профиль. В полутени их вкус раскрывается полнее, так как плоды не «варятся» в собственном соку на солнце, сложные сочетания пигментов в этих сортах лучше сохраняют баланс (не выгорают) именно при рассеянном свете.

 

3. Зона: Умеренная тень / Мягкий свет (Северная сторона, или второй ярус, или под густой листвой)

В теплице под «тенью» понимается зона, куда прямые лучи попадают реже всего (например, за более высокими кустами или у северной стенки). Сюда располагаем те сорта, которые физически страдают от прямых лучей из-за своей окраски.

  • Черноплодные и Антоциановые: 
  • Цвет: Им жизненно необходим ультрафиолет (солнце), иначе они не станут черными.
  • Качество плодов: Сами плоды в фазе созревания очень сильно греются из-за темного цвета.
  • Синтез сахаров: За счет более сильного нагрева плода в нем могут быстрее идти химические реакции, что делает их вкус очень насыщенным и пряным. Но при критической жаре (выше 32°C) они рискуют перегреться раньше других сортов. 
  •  Парадокс антоцианов: кустам нужен ультрафиолет для цвета плодов, но самим томатам, для более сладкого вкуса, нужна тень. Темная кожица моментально поглощает всё тепло и разогревает плод до 40°C при жаре в 32°C, убивая все сахара, а если плоды будут в тени то они не перегреваются и сохраняют сладость. Поэтому, если сладость для вас важна, то сажайте их так, чтобы макушка куста была на свету, а плоды находились в тени листвы или других растений. Только в относительной прохладе (в тени листьев) они накопят свой пряный вкус и сахар.
  • Теневыносливые гибриды: Если на пачке указана теневыносливость (часто это красные или розовые гибриды для ранних посадок), их отправляют в самые темные углы.

 

Итоговая таблица расположения томатов по сладости в условиях жары (>32°C):

 

Тип томата

Зона освещенности

Почему? И результат

Биколоры и Жёлто-оранжевые, черри

  Максимум солнца

Самые стабильные ферменты, жара превращает их в «мёд». Максимум сахара, нет ожогов, отличный цвет.

Белоплодные

  Максимум солнца

Отражают свет, не перегреваются, сохраняют сахар.

Розовые / Красные

  Полутень, рассеянный свет

Чтобы ликопин не разрушился, а сахар не ушел на «дыхание» плода. Равномерный окрас, сохранение плотности мякоти.

Зеленоплодные

  Полутень, рассеянный свет

Хлорофилл зеленых чувствительны к перегреву. Чтобы мякоть не превратилась в кашу и не потеряла аромат. Равномерный окрас, сохранение плотности мякоти.

Антоциановые и

черноплодные

  Тень, мягкий свет - светлый верх / плоды в тени

Чтобы набрать цвет, но не «сварить» сахара внутри черной кожицы. Защита от перегрева темной кожицы, баланс вкуса.

Танечка работа проделана огромная. Спасибище.Но...я не соображаю. Мозг кипит:girl_cray:

У меня вопрос на засыпку. А ты будешь как в прошлом году показывать схему расположения ТВОИХ томатов в теплице? Мне б так понятнее:mosking:

  • Нравится 6
  • Соглашаюсь! 4
Ссылка на сообщение

Наташенька@Rostochek  и  Леночка @Мама Анфиса, поздравляю с днем рождения!  Пусть в вашей жизни все будет отлично, тепло, светло и гармонично, здоровья крепкого, успеха, побольше радости и смеха!:08thanks::08thanks::08thanks:

   6ef32c8538be9b8bd17a7a68d77d7053.jpg     Изображение пина-истории

  • Нравится 1
  • Соглашаюсь! 12
  • Спасибо 1
Ссылка на сообщение

11 часов назад, OlchikD сказал(а):

У меня часто болеют детки, плюс аллергия..  в 2025г Я впервые решила заготовить травы. Надоело лекарства. Решила вернуться к истокам. Конечно, нам только травы не помогли ни с гриппом сильным, ни с другими болезнями. Но 💯, температура хорошо снижалась, и мне кажется выздоровление быстрее шло. Решила каждый год теперь заготавливать свою малину, землянику, смородину, бруснику (ради этого посадила осенью 8 кустиков брусники) , зверобой, ромашку. На следующий год расширю ассортимент трав. В мыслях насушить пырей (корни и листья надо майские).

А что вы заготавливает из трав ,для заваривания?

Ежегодно чабрец, душицу, шалфей - это то, что у нас в степи растет. Зверобой и девясил тоже есть, но не собираю. Иногда липовый цвет, если вовремя съездим в лес. На даче мята и мелисса растет, ну и малину и листья сушу и ягоды морожу.

  • Нравится 9
  • Спасибо 1
Ссылка на сообщение
В 06.01.2026 в 20:55, Т@тк@ сказал(а):

Некоторые девочки, из новеньких, сидящих в кустах, с которыми я общаюсь в личке, просили, чтобы я поподробнее рассказала об основных принципах фертигации, нормах полива и расхода удобрений в разные периоды вегетации томатов. Я решила убить сразу двух зайцев и расписать такой алгоритм для моего региона (именно для Татарстана) и с учётом моего объёма поливочной воды и количества кустов, которое будет у меня в теплицах в этом году. В дневнике, эта шпаргалка будет всегда у меня под рукой и для девочек не составит особого труда, адаптировать её под свои условия. А поскольку я сама поливала томаты не всегда правильно, то есть, не в оптимальное для накопления сладости время (чаще всего это было в 16-17 часов, пАтамуШтА не люблю я с самого ранья выходить работать! :crazy:), то на этот раз решила исправиться и доработать этот вопрос, ради того, чтобы мои помидорки смогли набрать максимальное количество сахаров, раз уж на этот фактор время полива тоже оказывает существенное влияние. Теперь буду стараться поливать только с утра, с 9 до 11 часов, в зависимости от погоды.:grin: Нормы расхода удобрений у меня и раньше в основном были правильные, но всё же я внесла некоторые коррективы, особенно для стадии налива и созревания плодов (там расход у меня теперь будет больше). Материалы собраны из множества источников и обобщены, поэтому никакие ссылки не даю. Итоговую таблицу составила сама. Естественно, надо делать поправки, под свой состав почвы и свои погодные условия, но если знать логику и общие правила, то сделать это по аналогии не трудно.

Итак….

Основные алгоритмы и нормы полива томатов, а также расход комплексных удобрений в разные периоды вегетации и при разной погоде, с учётом их типоразмера - крупноплодные или черри  и со спецификой моего региона (Татарстан).

Для Татарстана период с конца апреля по конец мая — самое коварное время. Солнце уже очень активное (высокая инсоляция из-за географического сдвига), но почва в теплице еще не прогрета, а ночные заморозки — обычное дело.

Главная задача в этот период — нарастить мощную корневую систему и давая растению «жировать».

Этап I: Сразу после высадки (конец апреля – первые 10 дней мая)

В Татарстане в это время почва на глубине корнеобитаемого слоя часто не выше +12…+14°C.

  • Алгоритм: При посадке в лунку льем 2–3 литра теплой воды (+25°C), при условии, что почва уже была оптимальной влажности. После этого не поливаем томаты 7–10 дней. Корни должны начать искать влагу в глубине, «расползаясь» вширь и вниз. Частый полив в это время сделает корни ленивыми и поверхностными.

Этап II: Активный рост (середина мая – конец мая)

Когда томаты прижились и начали выпускать новые листья.

Параметр

Солнечно/Жарко

    Пасмурно/Холодно

Время полива 

08:30 – 09:30 

    10:00 – 11:30  утра

Частота

1 раз в 4–5 дней

    1 раз в 7–10 дней

Норма под куст

2,0 – 3,0 литра

    1,0 – 1,5 литра

Температура воды      

+22…+25 °C. 

    +25…+28 °C (строго теплая)

Нормы полива по типам индетов - бифы и черри (Май)

В мае бифы и черри еще не требуют разного подхода в объемах, так как плодов еще нет. Различие идет по типу формирования:

Тип томата    

Норма (литры)

Особенности в мае

Бифы

2,5 л

Важно не перекормить азотом, иначе уйдут в "ботву" (жирование).

Черри

1,5 – 2,0 л

Часто растут быстрее бифов

 

Важные правила для Татарстана (май):

  1. Борьба с конденсатом: В мае в Татарстане огромная разница температур (днем +25 в теплице, ночью +5).
    • Двери: Открываем, как только температура в теплице поднялась до +18°C.
    • Полив: Строго утром, чтобы к вечеру, когда вы закроете теплицу на ночь (в мае её еще закрывают!), верхний слой почвы был сухим. Это спасет от черной ножки, грибковых заболеваний и гнилей.
  2. Температурный режим воды: В мае полив холодной водой из скважины (+6…+10°C) — это смертный приговор для урожая. Корни просто перестают расти. Вода должна быть теплой.
  3. Подкормки в мае:
    • В это время в приоритете фосфор (для корней).
    • Первая подкормка — через 10–14 дней после высадки.
    • Используйте формулы с высоким фосфором (например, NPK 13-40-13) с дальнейшим переходом на  NPK 18-18-18 

Итог для мая: Поливаем редко (раз в неделю) с концентрацией раствора из расчёта - не более половинной нормы от стандартной дозировки и только теплой водой в утренние часы (до 10:00-11.00). Сухая поверхность почвы и влажный глубокий слой — залог успеха.

 

Важные нюансы при редком поливе (раз в неделю):

  • Предварительный пролив: В отличие от ежедневного метода, при поливе раз в неделю сухая земля — это риск. Если почва очень сухая, сначала влейте по 0,5–1 л чистой воды, а через 15 минут — основной питательный раствор. Это защитит корни от прямого контакта с высокой концентрацией удобрения.
  • Рыхление или мульча: При поливе раз в неделю на поверхности часто образуется корка. Обязательно применять поверхностное рыхление или мульчирование, иначе к 5-му дню без воды калий перестанет усваиваться из-за пересыхания верхнего слоя корней.
  • В мае при редком поливе следите за ночными температурами. Если обещают заморозки, полив лучше перенести — влажная почва сильнее охлаждается, что может привести к стрессу.

 

ПРИМЕР: При концентрации 20 г удобрения на 10 л воды нормой подкормки для одного взрослого куста томата, в период активной вегетации, является 1 литр полученного раствора в неделю.

 

Подкормки, совмещенные с поливом, с учётом норм потребления:

Шаг 1: Расчет концентрации питательных веществ 

Для определения корректного объема необходимо вычислить количество сухого вещества в одном литре раствора. При растворении 20 г удобрения в 10 л воды концентрация раствора составит 2 г/л. Таким образом, в каждом литре воды содержится 2 г минеральных солей. 

Шаг 2: Определение недельной потребности растения 

Взрослый индетерминантный томат в период активной вегетации и плодоношения (биф или черри) способен эффективно усвоить без риска засоления почвы около 1,5-2,5 г комплексного удобрения в неделю. Если давать 1 литр раствора, в котором 2 гр  вещества, вы полностью покроете недельную потребность растения в питании. Если давать 5 литров такого же раствора (10 гр) вещества, то произойдет критический перекос в осмотическом давлении почвенного раствора, что приведет к угнетению корней и ухудшению вкуса плодов. Поэтому, при совмещении подкормки с общим поливом, надо учитывать концентрацию раствора и его количество на один куст. Поскольку в жару растению требуется 3-6 л воды для утоления «жажды», а питательный раствор при данной концентрации ограничен 1 литром, алгоритм полива раз в неделю может быть двухвариантным: 

1. Сначала основной полив: Сначала вы выливаете под куст 2-4 л чистой теплой воды. Затем подкормка: вливаете 1 литр приготовленного раствора (20г/10л) под корень каждого куста.

2. Альтернатива: Можно развести те же  20 гр, например, сразу в 40-50 литрах воды и вылить под каждый куст по 4-5 л такого слабого раствора. Это более профессиональный подход, так как питание распределится в почве равномернее (я делаю именно так).

 

Но...!

2 грамма на куст в неделю — это норма именно для фазы активного плодоношения и созревания (июль-август). В течение всего сезона потребности растения меняются. Если давать 2 грамма с самого начала, можно либо «сжечь» корни рассады, либо заставить растение «жировать» (растить огромные листья в ущерб плодам).

График поливов и кормления, с учетом разных периодов вегетации для моего варианта, а именно -  количество кустов в одной теплице - 45 штук и бочка для полива объёмом 120 литров:

1. Этап: После высадки (май) — «Корешки»

В это время растению нужно укорениться. Избыток солей затормозит рост корней.

  • Дозировка: 0,5 – 1 грамм на куст в неделю.
  • На теплицу (45 кустов): 25–45 г на 120 л.
  • Акцент: Фосфор  (NPK 13-40-13 для корней).

2. Этап: Цветение и завязывание (июнь) 

Растение быстро наращивает массу и формирует первые кисти.

  • Дозировка: 1,5 грамма на куст в неделю.
  • На теплицу (45 кустов): 65–70 г на 120 л.
  • Акцент: Равновесное удобрение (например, NPK 18-18-18) + Бор (для завязей).

3. Этап: Налив и созревание (июль – август) — «Сахар»

Пик потребления питательных веществ. Сейчас всё питание идет в плоды.

  • Дозировка: 2 – 2,5 грамма на куст в неделю.
  • На теплицу (45 кустов): 90–110 г на 120 л.
  • Акцент: Калий (для сладости) и Кальций (от вершинной гнили, но их нельзя смешивать в одном баке!).

 

Таблица-шпаргалка  расхода комплексного удобрения для моих 45-ти кустов и под мою бочку на 120 литров - по месяцам (при поливе 1 раз в неделю):

Месяц

/Гр на 1 куст/

Всего удобр на 120 л (и на 45 кустов)

       Основная цель

Май

1,0 г

45 г

Укоренение, рост стебля

Июнь

1,5 г

65 - 70 г

Обильное цветение

Июль

2,0 г

90 г

Рост плодов (налив)

Август

2,0 - 2,5 г

90 - 110 г

Созревание: сладость, вкус, цвет

При более частых поливах потребуется перерасчёт.

Важные уточнения:

  1. Следить за растениями: Если верхушка томата стала очень толстой, а листья закручиваются «бараньим рогом» — это жирование. В этом случае дозу удобрений (особенно если там есть азот) нужно временно снизить до 1 г на куст.
  2. Сентябрь: Если вы оставляете томаты дозревать в сентябре, дозу снова снижают до 1 г, так как из-за холодов метаболизм замедляется и растение не способно переработать много питания.
  3. Бифы и Черри: Если они сидят на одной грядке, 2 г в неделю — хороший компромисс. Но если есть возможность, бифам в августе можно давать чуть больше раствора (объема воды), а черри — чуть меньше, чтобы повысить их сахаристость.

 

СПЕЦИФИКА  НОРМ  РАСХОДА  УДОБРЕНИЙ. 

Для получения максимально сладких плодов у индетерминантных томатов (как биф-томатов, так и черри) агрономы рекомендуют придерживаться стратегии «слабым раствором, но чаще», чем крепким раствором реже.

Почему это эффективнее:

  1. Стабильность питания: Постоянная концентрация калия в почве предотвращает резкие скачки осмотического давления. Это критически важно для биф-томатов, склонных к растрескиванию при резком изменении состава почвенного раствора.
  2. Усвояемость: Томаты лучше усваивают питательные вещества, когда они подаются в легкодоступной форме с каждым или почти каждым поливом (фертигация).
  3. Предотвращение засоления: Редкие подкормки крепким раствором могут привести к локальному «химическому ожогу» тонких всасывающих корней, что затормозит поступление сахаров в плоды.

Практические рекомендации на период созревания:

  • Дозировка: Вместо стандартной ударной дозы (например, 20–25 г на 10 л раз в 2 недели), используйте 5–7 г комплексного калийного удобрения на 10 л воды при каждом поливе.
  • Состав: Выбирайте формулы с высоким содержанием калия (например, NPK 3-11-38 или 5-15-45). Наличие магния в составе также усилит фотосинтез и накопление сахаров.
  • Контроль влажности: В период созревания черри и бифов важно немного снизить общий объем полива, но сохранять его регулярность. Легкий водный стресс в сочетании с дробным внесением калия заставляет растение активнее концентрировать сахара в плодах.
  • При использовании тактики «слабым раствором, но часто» (фертигация) предварительный полив чистой водой не требуется. Вы можете сразу поливать томаты питательным раствором.

Итог: Для наилучшего вкуса томаты лучше подкармливать малыми дозами при каждом поливе. Это обеспечит ровный налив без трещин и максимально сладкий вкус.

 

СПЕЦИФИКА ПОЛИВОВ И ПОДКОРМОК В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПОГОДЫ

ПОЛИВ - ПРОХЛАДНАЯ ПОГОДА

Техника полива при низкой ночной температуре

  • Только под корень: При открытых дверях риск грибков ниже, но попадание раствора на листья в прохладную погоду все равно может спровоцировать болезни.
  • Мульча — ваш союзник: Она защищает корни от резкого охлаждения ночным воздухом. Если вы поливаете «слабым раствором, но часто», мульча поможет удерживать концентрацию удобрений в зоне корней даже при похолоданиях. 

Для набора сахаров томатам нужен калий, а он практически перестает усваиваться при температуре воды ниже +15…+16 °C.

Как организовать полив в прохладное утро?

Если вы приехали на дачу и вода в бочке ледяная (+10…+12 °C):

  • Вариант А (Подогрев): Добавьте в ведро с раствором немного горячей воды из чайника, чтобы довести температуру до комфортных +20 °C. Это самый надежный способ для раннего утра.
  • Вариант Б (Сдвиг по времени): В августе, когда ночи холодные, полив можно сместить на 9:00–10:00 утра. В это время солнце в теплице уже прогреет воздух, а вода в бочке начнет быстро теплеть. Это всё еще «утренний» полив, так как до полуденного зноя растение успеет впитать влагу.

Почему нельзя поливать холодной водой утром?

Если влить под корень воду температурой +10 °C, когда растение готовится к жаркому дню:

  1. Корневой стопор: Корни перестают качать воду на 2–4 часа.
  2. Вялость: Листья начнут испарять влагу на солнце, а корни (из-за холодового шока) не будут её поставлять. Растение подвянет.
  3. Потеря сахаров: Вместо того чтобы направлять калий в плоды, томат будет тратить энергию на восстановление работы корневой системы.

Вывод: Если вода холодная (+8…+12 °C), полив в 7 утра запрещен. Либо подогрейте воду до +20 °C, либо дождитесь 9–10 утра, пока она прогреется естественным путем. Для сладости бифов и черри стабильная температура воды важнее, чем точный час полива.

В прохладную погоду (особенно в августе, с учетом временного сдвига в Татарстане) стратегия полива радикально меняется. Чтобы томаты продолжали набирать сахар и не заболели, время полива в прохладную погоду сдвигайте на 10:00–11:00 (в крайнем случае - до полудня), используя в 2-3 раза меньше воды, чем в жару, но обязательно делайте её ощутимо теплой.

В августе, при открытой теплице и температуре воздуха +8…+12 °C, полив в 7 утра опасен. Даже если земля в глубине еще теплая, поверхность корней мгновенно охладится.

  • Оптимальный план: Дождитесь, пока солнце поднимется и прогреет воздух в теплице до +18…+20 °C. К этому моменту вода в бочках также начнет теплеть, и разрыв между температурой корней и раствора сократится.
  • Лишняя влага должна успеть испариться с поверхности почвы до вечера. Если полить позже, при ночном понижении температуры влажность в теплице станет критической, что мгновенно приведет к вспышке фитофторы или кладоспориоза, даже если двери открыты.
  • Почему не вечером? Вечерний полив при открытых дверях в августе нежелателен, так как лишняя влага из почвы будет испаряться всю ночь, создавая сырость, что повышает риск грибковых заболеваний даже при наличии сквозняка. 

При прохладной погоде температура воды должна быть выше, чем в жару

Температурный допинг: Теплая вода (+25°C) в прохладный день — это единственный способ заставить корни «забирать» калий. Если полить водой комнатной температуры (+18°C) в холодную погоду, калий просто останется в почве.

  • Идеальный диапазон: +22…+25 °C.
  • Вода должна быть ощутимо теплее окружающего воздуха. Теплый полив «согревает» корневую систему, стимулируя её продолжать перекачивать сахара в плоды, даже если на улице всего +15 °C. 
  • Концентрация: Используйте стандартный слабый раствор (5–7 г калийного удобрения на 10 л), но за счет уменьшения объема воды общее количество солей, получаемых растением, снизится. Это правильно, так как в прохладу метаболизм замедлен.
  • Если стоит затяжная пасмурная погода (более 3-4 дней), лучше один корневой полив заменить опрыскиванием по листу (сульфат калия 5-10 г на 10 л). В холоде лист впитывает калий быстрее, чем корень.

 

ВРЕМЯ  ПОЛИВА  -  СОЗРЕВАНИЕ  И  ЖАРА

В жару поливайте строго рано утром (до 7:00–8:00), чтобы растение успело напитаться влагой до пика температур, но в это время остывшую воду надо обязательно согреть до температуры воздуха и почвы.

Оптимальное время полива в жару без согрева воды, для тех, у кого реальное время совпадает с часовым поясом - до 10 часов.

Для Татарстана, из-за географической разницы в 45 минут в астрономическом времени по сравнению с Москвой:

  • Идеальное время полива в жару (без согрева воды) - 09:00 утра. Это «золотая середина» между ночным холодом и дневным зноем с учетом географического положения Татарстана. Если же есть возможность воду согреть, то лучше поливать в 7:00-8:00 часов утра.
  • Если не успели утром, то лучше подождать до 17:30–18:00 
  •  

КОНЦЕНТРАЦИЯ  УДОБРЕНИЙ   В   ЖАРУ:   

  1. Концентрация удобрений:
    • При поливе раз в 3 дня: 7–10 г комплексного калийного удобрения на 10 л воды, то есть по 0,7-1 г удобрения на куст в неделю
    • При поливе через день: 5–7 г на 10 л воды, то есть по 0,5-0,7 г удобрения на куст в неделю
  2. Тип почвы:
    • Если песчаная почва, придерживайтесь верхней границы (5 л и 3 л соответственно), так как влага уходит быстро.
    • Если тяжелый суглинок, используйте нижнюю границу, чтобы корни не задохнулись без кислорода
  3. Корректировка по погоде:
    • Если жара спадает (ниже +25°C в теплице), объемы из таблицы следует уменьшить на 20–30%, иначе плоды станут водянистыми и могут начать трескаться даже при калийных подкормках.
  4. Время всасывания:    
    • При поливе «раз в 3 дня» (по 5 литров) важно вливать воду не за один раз, а в 2-3 захода с интервалом 15-20 минут, чтобы раствор не растекался по междурядьям, а уходил вглубь к корням.

ПРИМЕЧАНИЕ: Для бифов в период созревания критически важен баланс кальция и калия. Если вы увеличиваете норму полива в жару, убедитесь, что в вашем комплексном удобрении есть микродозы бора — он помогает калию и кальцию быстрее перемещаться в плод, делая его сахарным и плотным.

Не рекомендуют поливать томаты в 15:00-16:00, особенно в жаркую погоду. Это время считается одним из самых неблагоприятных для полива.

Вот основные причины, почему это плохой выбор:

1. Температурный контраст (Самый большой риск)

Солнце еще активно, почва и само растение максимально раскалены.

  • Даже «теплая» вода из бочки (+22…+25 °C) будет значительно холоднее разогретых корней и стеблей.
  • Такой резкий контраст вызывает физиологический шок: корни мгновенно «закрываются» и перестают всасывать влагу. В результате растение может даже подвять сразу после полива.

2. Эффект «парилки»

Полив в это время создает в теплице резкий скачок влажности воздуха при высокой температуре.

  • Вода начинает активно испаряться с поверхности.
  • Сочетание жары и высокой влажности — идеальная среда для развития кладоспориоза (бурой пятнистости) и других грибков. Томатам становится трудно «дышать» (затрудняется транспирация).

3. Неэффективный расход удобрений

Поскольку вы используете питательный раствор для сладости, вам важно, чтобы он дошел до плодов.

  • В 15:00-16:00 испарение с поверхности почвы максимально. Часть раствора кристаллизуется в верхнем слое земли, не доходя до основных корней, что ведет к бесполезному засолению почвы.

4. Влажность к ночи

Даже если вы не закрываете теплицу на ночь, что конечно же правильно, полив в 15:00-16:00 — это «пограничное» время. Почва может не успеть просохнуть сверху до наступления вечерней прохлады (19:00–20:00), а ллишняя влага на ночь — всегда риск, даже при открытых дверях.

Если нет другого времени, и нужно полить именно во второй половине дня:

Если утренний полив в 10–11 часов был пропущен, и вы видите, что томаты сильно страдают от жажды, следуйте этим правилам:

  1. Дождитесь 17:30–18:00: К этому времени солнечная активность падает, и растение начинает понемногу остывать.
  2. Подогрейте воду: Она должна быть максимально близка к температуре почвы (около +25 °C).
  3. Лейте строго под мульчу: Чтобы минимизировать испарение влаги в воздух теплицы.

Вывод: Полив в 10–11 часов утра гораздо эффективнее для набора сахара. Во второй половине дня растение уже должно быть «напоено» и спокойно переносить дневной зной за счет утренних запасов влаги.

 

Сводная таблица норм полива томатов в зависимости от погоды, в период налива и созревания - июль, август, сентябрь (из расчета - литр на куст), при условии наличия мульчи 5-10 см:

 

Погода

Тип томата

1 раз в 3 дня

Через день

Цель и особенности

 

 

 

ЖАРА

Бифы

4,5 – 5,0 л

 

2,5 – 3,0 л

Полив в 8:30–9:00. Максимальный объем для сочности и предотвращения пустот в плодах и вершинной гнили. Мульча обязательна

Черри

3,0 – 3,5 л

 

1,5 – 2,0 л

Чуть меньше воды, чем для бифов, для максимальной концентрации сахаров и для защиты от растрескивания.

 

 

УМЕРЕННО

Бифы

3,0 – 3,5 л

 

1,5 – 2,0 л

Полив в 9:00–10:00. Базовый режим созревания.

 

Черри

2,0 – 2,5 л

 

1,0 – 1,2 л

Хороший баланс между размером и вкусом.

 

 

 

ПРОХЛАДА

Бифы

2,0 – 2,5 л

 

1,0 – 1,5 л

Полив в 10:00–11:00. Вода строго теплая (+25°C). Поддержание веса плода без риска загнивания корней.

Черри

1,0 – 1,5 л

 

0,7 – 1,0 л

Ограничение воды для защиты от растрескивания и повышения концентрации сахаров.

 

 

ХОЛОД

Бифы

1,5 – 2,0 л

 

не поливать

Полив раз в 5–7 дней в 11:00. Вода +25...+28°C.

 

Черри

0,7 – 1,0 л

 

не поливать

 

Дозу удобрений снизить в 2 раза (для моего варианта: 45 г на 120 л).

 

 

Пользуйтесь этой таблицей с момента, когда на первой-второй кисти плоды достигли своего сортового размера и начали менять цвет (буреть). Как только началось созревание — эта таблица становится вашим главным инструментом для получения вкусных томатов в Татарстане.

ПРИМЕЧАНИЕ:

  1. Объем (при поливе 1 раз в неделю):
    • Жара: Вылить 120 л (мой вариант) с удобрением, а затем долить сверху еще столько же чистой воды (особенно под бифы), чтобы выйти на общую норму ~5 л под куст.
    • Прохлада-Холод: Ограничиться только 120 литрами (или даже меньше - согласно таблицы), чтобы не допустить сырости и растрескивания черри.

Режим полива на этапе созревания кардинально отличается от майского или июньского. Вот почему эти цифры актуальны именно в период созревания:

1. Акцент на накопление сахаров

В этой таблице нормы воды для черри намеренно занижены по сравнению с бифами. Это сделано для того, чтобы искусственно создать легкий дефицит влаги, который заставляет растение повышать концентрацию сухих веществ и сахаров в мелких плодах.

2. Защита от растрескивания

Для бифов в жару указаны высокие нормы (до 5 л), так как при недостатке воды в жару кожица крупного плода теряет эластичность. Если после засухи вы резко польете их «от души», бифы моментально лопнут. Таблица помогает поддерживать стабильный тургор.

3. При 90 г удобрения с преобладанием калия на 45 кустов (то есть по 2 г на куст в неделю), указанные объемы воды (от 1,5 до 5 литров) идеально подходят для того, чтобы донести калийные удобрения до корней. В период созревания калий — главный «транспортник» сахара из листьев в плоды, но он перемещается только вместе с водой.

Как менялись бы эти цифры в другие периоды:

В мае (после посадки): Нормы были бы в 2–3 раза меньше, так как листовая масса еще мала и испарять влагу нечем.

В июне (активный рост и цветение): Нормы были бы средними, без деления на бифы и черри, так как основной задачей был бы рост куста, а не вкус плодов.

Танечка, ты, конечно, поразила фундаментальностью,  скрупулезностью и систематизированностью  описаний своих наблюдений и выводов. Ты где и кем работала, если не секрет? В тебе явно пропадает ученый-исследователь, тебе докторскую написать - раз плюнуть :cheesy: Спасибо тебе огроменное за твою гигантскую работу на благо всего форума и не только. Было бы неплохо издать что-то типа брошюры, хорошо бы разошлась. Танечка, ты просто чудо! Здоровья тебе и всяческого благополучия на радость всем нам!:08thanks::kiss:

Изменено пользователем Рольга
  • Нравится 2
  • Соглашаюсь! 15
  • Спасибо 2
Ссылка на сообщение

Танюша, спасибо огромное! У меня хоть и нет теплицы, но рекомендации по подкормкам и поливу, особенно в мае, возьму на вооружение. Уже заказала акварин с фосфором для подкормки в мае.

  • Нравится 7
  • Соглашаюсь! 3
Ссылка на сообщение

 

 

11 часов назад, OlchikD сказал(а):

 

А что вы заготавливает из трав ,для заваривания?

Мы сушим ягоды черноплодки, потом завариваем в термос на ночь. Утром отличный чай. Листья облепихи, иван чай, лист черной смородины, малины и лимонника. Из трав зверодой, мяту, душицу немного. Цвет липы, обязательно, ягоды калины. Потом смешиваем все по вкусу.

Всем доброго!

  • Нравится 15
Ссылка на сообщение

Всем доброго утра и хорошего здоровья!

9 минут назад, ари сказал(а):

Мы сушим ягоды черноплодки

Ира, а по типу цукатов черноплодку не делаете? У меня в этом году экспериментально сварилась и высушилась с тыквенными цукатами горсть черноплодки, получились вкусные ягодки, напоминающие изюм. В следующем году хочу прям отдельно черноплодку сделать.

  • Нравится 10
  • Спасибо 4
Ссылка на сообщение
13 минут назад, ари сказал(а):

 

 

Мы сушим ягоды черноплодки

с черноплодкой нужно поосторожнее. С одной стороны она снижает давление, а с другой повышает свертываемость крови. Я ее или замораживаю или настойку делаю.

  • Нравится 8
  • Соглашаюсь! 3
  • Спасибо 1
Ссылка на сообщение
5 минут назад, Svet-la-na44 сказал(а):

 

Ира, а по типу цукатов черноплодку не делаете? 

Нет, цукаты не делаем. 

  • Нравится 4
Ссылка на сообщение

 

3 минуты назад, lilu74 сказал(а):

с черноплодкой нужно поосторожнее. С одной стороны она снижает давление, а с другой повышает свертываемость крови. Я ее или замораживаю или настойку делаю.

Татьяна, калина загущает кровь. Про черноплодку не слышала такое...

  • Нравится 5
  • Соглашаюсь! 1
  • Спасибо 1
Ссылка на сообщение
27 минут назад, ари сказал(а):

 

Татьяна, калина загущает кровь. Про черноплодку не слышала такое...

Ира,с языка сняла про калину.

  • Нравится 8
  • Соглашаюсь! 1
Ссылка на сообщение

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
×
×
  • Создать...