Моя дорога в детство

[Рольга 27603]

Доброе утро!

 

 Наташа @priora, с днем рождения!  Море сил, здоровья, вдохновения, никогда по жизни не грустить, позитива, смеха, настроения, просто верить, наслаждаться, жить! 

 

[Татьяна2305 61739]

1 час назад, Юля сказал(а):

Ну я так и думала. Сейчас ролики в интернете смотрела. Замучаешься потом эти кружки теста выковыривать из пласта. Не до конца эта штука режет.

У меня такая есть. Не скажу, что я от нее в восторге. Но хоть как-то режет. Только от ручки потом середина ладони болит. Может, я ее держу неправильно. Давлю ладонью, но по-другому мне неудобно. Опять стакан, что ли, брать 

Вот, я тоже стаканОм вырезаю, пока что самый надёжный вариант...

[Юля 163009]

40 минут назад, Olga-70-KAZ сказал(а):

Всем привет. Юля, видимо ты сильная женщина. Для меня, такой способ лепки пельменей, кажется очень трудоемким. Раскатать пласт скалкой, затем вырезать кружочки, остаются обрезки. Я всегда колбаску разрезаю на кусочки, и их раскатываю. А то, что они не совсем одинаковые, меня не смущает. Зато легче.

Нет, Оля, я не сильная, я ленивая  Да и с детства привыкла стаканом кружки вырезать. Так бабушка делала, и мама тоже. Обрезки я тоже раскатываю. Но самый последний пельмень получается кривой 

[Юля 163009]

Какое-то время назад в одном фильме услышала про какие-то куриные пупочки. Тетка кошку ими кормила. Я удивилась, но решила, что это образное выражение для фильма. А на днях опять услышала про эти пупочки. Ну откуда у кур пупки??? Полезла в интернет. Оказалось, речь идет о желудках. Как-то давно я пыталась их приготовить. Совершенно не понравились. Были жесткие и невкусные. А сейчас нашла рецепт с хорошими отзывами. Вчера уже и желудки купила. Хочу опять попробовать. Вдруг получится. Интересно же.

[YULIA 45718]

Доброго утра!

[HATA55 132612]

Доброго всем дня и доброго здоровья!

Вроде и солнца нет, а светло от снега...

Изменено вчера в 12:37 пользователем HATA55

[HATA55 132612]

Наташа @priora, с Днем рождения! Здоровья, достатка, успехов во всех делах!

[Лидия 14765]

Здоровья

[Olga-70-KAZ 1685]

5 часов назад, Юля сказал(а):

Какое-то время назад в одном фильме услышала про какие-то куриные пупочки. Тетка кошку ими кормила. Я удивилась, но решила, что это образное выражение для фильма. А на днях опять услышала про эти пупочки. Ну откуда у кур пупки??? Полезла в интернет. Оказалось, речь идет о желудках. Как-то давно я пыталась их приготовить. Совершенно не понравились. Были жесткие и невкусные. А сейчас нашла рецепт с хорошими отзывами. Вчера уже и желудки купила. Хочу опять попробовать. Вдруг получится. Интересно же.

Когда то в детстве, мама приносила эти желудочки. Они не потрошеные были.Меня заставили их чистить. Его разрезаешь, оттуда вычищаешь камушки с зерном. После снимаешь внури какую то морщинистую кожу. Жесть! После варки резина. И нафига столько мучений? Детская травма.

[ААА 2543]

7 часов назад, Юля сказал(а):

.... Оказалось, речь идет о желудках. Как-то давно я пыталась их приготовить. Совершенно не понравились. Были жесткие и невкусные.....

 

1 час назад, Olga-70-KAZ сказал(а):

. ...Жесть! После варки резина. И нафига столько мучений?....

Привет, дамы! 

Если куриные желудки протомить на очень медленном огне терпеливо часа три, потом слегра обжарить (даже можно сказать слегка извалять) в сливочном масле с чесночком или с уцхо сунели, добавить молока или сливок, получится великолепнейшее блюдо... хоть с гречкой, хоть с картохой, хоть со спагетти...

Обожаю! Прям воспоминания из детства!

Изменено 23 часа назад пользователем ААА

[HATA55 132612]

3 часа назад, Olga-70-KAZ сказал(а):

Когда то в детстве, мама приносила эти желудочки. Они не потрошеные были.Меня заставили их чистить. Его разрезаешь, оттуда вычищаешь камушки с зерном. После снимаешь внури какую то морщинистую кожу. Жесть! После варки резина. И нафига столько мучений? Детская травма.

Оля, но сейчас их чищенными продают...есть остатки, конечно, но чистятся легко. А в мультиварке  они становятся очень мягкими. Я при тушении добавляю всегда много приправ - уцхо/сунели, майоран и тп

[Альчик 1383]

Доброго утра всем.

Нас опять замело. Надо ехать с мамой в районную поликлинику на капельницу.  Опять машину откапывать . Вчера ездили в деревню, сбросить снег с теплицы, машину оставляли на обочине и пешком, благо, что всего метров 300.

[Юля 163009]

Всем доброго утра! С первой рабочей неделей в Новом году!

 

14 часов назад, Olga-70-KAZ сказал(а):

Когда то в детстве, мама приносила эти желудочки. Они не потрошеные были.Меня заставили их чистить. Его разрезаешь, оттуда вычищаешь камушки с зерном. После снимаешь внури какую то морщинистую кожу. Жесть! После варки резина. И нафига столько мучений? Детская травма.

 

12 часов назад, ААА сказал(а):

 

Привет, дамы! 

Если куриные желудки протомить на очень медленном огне терпеливо часа три, потом слегра обжарить (даже можно сказать слегка извалять) в сливочном масле с чесночком или с уцхо сунели, добавить молока или сливок, получится великолепнейшее блюдо... хоть с гречкой, хоть с картохой, хоть со спагетти...

Обожаю! Прям воспоминания из детства!

 

10 часов назад, HATA55 сказал(а):

Оля, но сейчас их чищенными продают...есть остатки, конечно, но чистятся легко. А в мультиварке  они становятся очень мягкими. Я при тушении добавляю всегда много приправ - уцхо/сунели, майоран и тп

Да, девушки, желудки - это оказалось очень вкусно. Но готовить приходится действительно долго. А мультиварка - это наше все!

Делала вот по этому рецепту

https://dzen.ru/video/watch/63e48b794d0ad0767cfaf9f1

Приправы клала по своему усмотрению, в остальном придерживалась рецепта. Часа для готовки определенно мало. Я из кастрюли переложила их в сковородку, как в рецепте. Все по рецепту туда добавила, но через 15 минут желудки, конечно, мягче не стали и через 30 тоже. Тогда я все это отправила в мультиварку на 1 час. И тогда они стали вполне съедобными. И оказались очень даже вкусными. Мужу понравилось, велел включить в меню и периодически их готовить.

А продаются желудки действительно обработанными, т.ч. возни с ними минимум.

[Юля 163009]

4 минуты назад, Альчик сказал(а):

Вчера ездили в деревню, сбросить снег с теплицы, машину оставляли на обочине и пешком, благо, что всего метров 300.

Как же меня беспокоит этот снег на теплицах. Как бы они опять не сложились!  Но ехать нам не вариант. Читала дачный чат, народ ругается, что плохо дороги чистят. У нас просто сил на хватит расчищать даже подход к калитке, не то, что подъезд.

[Юля 163009]

Вчера долго думала, но все же заказала на ВБ себе кое-что.

Вот такую чашу хотела очень давно. Потом как-то про нее забыла. А тут она мне опять на глаза попалась. Очень понравилось, что с ручкой. И с носиком.

https://www.wildberries.ru/catalog/242198734/detail.aspx

А еще уже давно хочу небольшой низенький пластмассовый тазик. Но подходящего не видела. А тут как нарочно именной такой и попался. Вот прямо все, как мне было нужно.

https://www.wildberries.ru/catalog/506637821/detail.aspx

А нож для удаления сердцевины из яблок уже сам напрашивался. Муж постоянно просит шарлотку. Эта штуковина по идее должна облегчить мне жизнь. Да и яблочные кружки в слоеном тесте делать будет удобнее, чем пробкой серединку вынимать. Отзывы на нож хорошие, пишут, острый и работать им удобно.

https://www.wildberries.ru/catalog/232301112/detail.aspx

[Альчик 1383]

17 часов назад, HATA55 сказал(а):

Доброго

Наташа, хорошо, что пошлла на поправку. Выздоравливай .

[Т@тк@ 243881]

Доброе утро!

Изменено 8 часов назад пользователем Т@тк@

[Svet-la-na44 33328]

Всем доброго утра, хорошего здоровья и плодотворной недели!

 

 

[Рольга 27603]

Доброе утро!

[Людасик 40214]

Всем доброго утра рабочего понедельника нового года!  Доброй недели всем! 

[Татьяна2305 61739]

Доброго утра всем!

[YULIA 45718]

Доброго утра!

[Мурка 23509]

В 11.01.2026 в 08:00, Юля сказал(а):

Ну я так и думала. Сейчас ролики в интернете смотрела. Замучаешься потом эти кружки теста выковыривать из пласта. Не до конца эта штука режет.

У меня такая есть. Не скажу, что я от нее в восторге. Но хоть как-то режет. Только от ручки потом середина ладони болит. Может, я ее держу неправильно. Давлю ладонью, но по-другому мне неудобно. Опять стакан, что ли, брать 

Юля, очень удобно банкой из под оливок/маслин, которая с ключиком на крышке. Крышка убирается, краешки внутри острые. Сколько хочешь сделай кружочков, рука не в напряге. 

[HATA55 132612]

Доброго всем денечка!

[HATA55 132612]

5 часов назад, Альчик сказал(а):

Доброго утра всем.

Нас опять замело. Надо ехать с мамой в районную поликлинику на капельницу.  Опять машину откапывать . Вчера ездили в деревню, сбросить снег с теплицы, машину оставляли на обочине и пешком, благо, что всего метров 300.

Алла, в какой красоте вы живете!!!