Большие и маленькие Радости этой Жизни

[БТВ 8052]

Здравствуйте все!!!

13 часов назад, Tata-57 сказал(а):

да еще и на улице.

Я просто побоялась, что весь дом будет в чешуе и рыбой будет вонять пропахнет

 

Мороз, мороз с утра - 27!!!!!!!!!!!!!

Приметы: Если в этот день случится снегопад в сильный мороз – весна будет поздней и сухой. Если к коровьему дню стаял снег – во второй половине августа будет засуха. Оттепель в коровий день – конец зиме. Если было тепло, то больших холодов не предвиделось. Мороз в этот день предвещает дружную весну, сухое и жаркое лето.

Всем Радости!!!

[Ninulia 31612]

Таня и гости- приветик! А мне щука нравится жареной а еще если коптилка есть то копченой!И ничего она не суховата! Из голов действительно уха получается шикарная, наваристая! А на поесть еще и несколько кусочков мясных туда добавить Я имею в виду рыбных

[СветaР 38435]

В 17.02.2026 в 16:50, БТВ сказал(а):

Пока даже не знаю что из щуки можно будет сотворить...

Мне из щуки котлеты нравятся очень, но туда нужно сало добавлять.

Таня, если в щуках есть икра, то ее можно засолить. В магазинах щучья икра продается по ценам лососевой, очень дорого. Если решишься, напишу, как я солю. Это очень просто.

[Irina 14726]

Девочки, добрый вечер!

А моя мама запекала щуку. Отрезать голову, кожу снять, как чулок, мякоть перекрутить(сделать фарш, как на котлеты с добавлением сальца). Нафаршировать(неплотно) шкуру и запечь.

 

[БТВ 8052]

Здравствуйте все!!!

Вчера не было интернета. Хотела посмотреть рецепты, но не удалось.

Я ж целый большой таз из одной рыбины накромсала полуфабриката!

Икры много, Кузька пробу снял, никаких признаков на тарелке не осталось

11 часов назад, СветaР сказал(а):

напишу, как я солю. Это очень просто.

Светочка, конечно же, жду (в мешке ещё несколько рыбин)

 

11 часов назад, Irina сказал(а):

кожу снять, как чулок

Ирочка, рыбина мороженная, так я ее резала на куски и еще вдоль позвоночника. Может другие разморожу и шкура снимется, это, наверное, возможно с только что выловленной и в теплое время.

22 часа назад, Ninulia сказал(а):

Из голов действительно уха получается шикарная, наваристая!

Нинуль, голова огроменная, кастрюля соответствующая нужна . А ещё видела рецепт "щучьи головы с чесноком", пока не вникала.

Девочки,  спасибо за участие

Чуть потеплеет - вылезу на улицу - продолжу терзать себя и рыбу.

Всем Радости!!!

[БТВ 8052]

 Вчера приходила дачница, от имени которой я писала письмо в МО по поводу пропавшего сына.

Пришел ответ от зама МО на двух страницах в январе. Ответ был ожидаемый мной. 12 Февраля пригласили на судебное заседание всех сопричастных (родители, жены бывшие и настоящие.) Присвоили новый статус, не помню конкретно, какой-то пропавший, но с каким то определением. Отсчет полгода от  решения суда. А сегодня пригласили в военкомат. Пока не знаю для чего................

Пишу про это для того, что, на письмо какие то действия производят, а пропал в октябре 2024, заказное письмо отправлено  в ноябре 25 г. и пошло, пошло...................

Если у кого-то  подобная ситуация, пишите письма, а на них отвечают и что-то делают. 

Изменено вчера в 06:49 пользователем БТВ

[Ninulia 31612]

58 минут назад, БТВ сказал(а):

Нинуль, голова огроменная, кастрюля соответствующая нужна .

Таня вот голову тогда можно топориком небольшим ну или мощным ножом порубить  на пополам или даже 4 части И обязательно из нее жабры убирай они горечь дают в ухе

[Tata-57 30039]

Доброго утра всем!

[Ninulia 31612]

10 минут назад, Ninulia сказал(а):

Таня вот голову тогда можно топориком небольшим ну или мощным ножом порубить  на пополам или даже 4 части И обязательно из нее жабры убирай они горечь дают в ухе

Ой, еще вспомнила-из щучьих голов заливное хорошо делать даже без желатина

[СветaР 38435]

2 часа назад, БТВ сказал(а):

Светочка, конечно же, жду (в мешке ещё несколько рыбин)

Таня, все очень-очень просто. Алгоритм такой - очистить икру от пленок, промыть хорошенько и залить рассолом. Всё.

1. Очищаем от пленок. Берем обычную терку, на которой морковь трут, и аккуратненько трем на ней мешочки с икрой. Не бойся, сама икра не перетрется. В результате в руках у тебя останутся пленочки, их выбросить.

2. Промываем. Вот как рис или пшено промываешь, так и икру. Холодной водой из-под крана. Сначала вода будет розоватой, а как станет прозрачной - значит, промыла.

3. Готовим рассол. 2 столовые ложки соли и 1 столовую ложку сахара заливаем 1 литром кипятка, прям кипящим. Даем минутки три-четыре поостыть - и сюда же выкладываем икру. Выдержать 20 минут, время от времени помешивая.

Слить на марлю и подвесить, чтоб стекла жидкость.

Выложить в емкость и добавить подсолнечное масло, немножко, размешать. 

Кушать можно и через пару часов, но вкуснее на следующий день.

Изменено вчера в 08:12 пользователем СветaР

[БТВ 8052]

1 час назад, СветaР сказал(а):

вкуснее на следующий день.

 Отличный способ приготовить из икры вкусняшку. Я так и сделаю!!!

 

На улице "Заметает зима, заметает....... ". Сбегала за дровами и больше на улицу ни-ни.

Пришло СМС: ветер 16-20 м/с, сильный снег, заносы, гололед и т.п. и пр. и пр. по Кирилловскому округу - это наша трасса. И так два дня!!! Что будет..............

Приметы: Морозный день вещает засушливое, жаркое лето. Снегопад, начавшийся, в течение дня, сулит тёплую, раннюю весну.

А будет вот что:  теплая и ранняя весна!!!!!!!!!!!!!!!! Я с о г л а с н а яяяяяяяяяяя.

Пойду ка я лучше баклажаны рассажу, а то всё рыба да рыба - подождет, не каждый день же этим заниматься, скучно....

[БТВ 8052]

Здравствуйте все!!!

Нас конкретно замело. Без лопаты не пройти никуда, до кур еле траншею себе пробила. Два дня назад я наконец расчистила свои просторы до идеального состояния. А сегодня: как-будто за всю зиму ни разу лопату в руки не брала. Во, тоска, даже плакать хочется. А на крышах снега......., скоро сползет и не раскопаться будет.  Теплиц не видно - сплошные горы, а ведь на днях весь снег сгребла с них.

Лучше не думать об этом. Так ведь не "рассосется".

Старший сын в Вологде был по работе, вчера вечером из города выехать не мог, вернулся обратно.

Пойду печку растоплю и на снег........................

 

 

 Радости всем от этой ЖИЗНИ!!!

[Tata-57 30039]

Доброго утра всем!

[alexandra_21 45487]

45 минут назад, БТВ сказал(а):

Здравствуйте все!!!

Нас конкретно замело. Без лопаты не пройти никуда, до кур еле траншею себе пробила. Два дня назад я наконец расчистила свои просторы до идеального состояния. А сегодня: как-будто за всю зиму ни разу лопату в руки не брала. Во, тоска, даже плакать хочется. А на крышах снега......., скоро сползет и не раскопаться будет.  Теплиц не видно - сплошные горы, а ведь на днях весь снег сгребла с них.

Лучше не думать об этом. Так ведь не "рассосется".

Старший сын в Вологде был по работе, вчера вечером из города выехать не мог, вернулся обратно.

Пойду печку растоплю и на снег........................

 

 

 Радости всем от этой ЖИЗНИ!!!

Доброе утро!

Ну что ж, мы все в одной упряжке… снега столько, что уже некуда закидывать. Многие водители плюнули видимо на свои машины и перестали выкапывать, мы ходим в магазин по народным протопанным тропкам чуть ли не по крышам автомашин. 
В раннюю весну уже и не верю, одни минусы впереди. Поэтому ничего и не сеяла еще. 

 

[alexandra_21 45487]

На дачу периодически ездит муж и чистит тропки . После очередного снегопада. И каждый раз, как будто не чистили.

Переживает сейчас за крыши некоторых строений.

Одна радость, что год должен быть урожайный  судя по количеству снега

[БТВ 8052]

23 минуты назад, alexandra_21 сказал(а):

В раннюю весну уже и не верю, одни минусы впереди. Поэтому ничего и не сеяла еще. 

Здравствуй, Сашенька!

А верю и думаю, что в марте будет теплынь. И потому сею и сею: и петуньки, и баклажаны, и луки, и всё  остальное.

Не хочу идти на снег. Честно скажу: задолбал. Иногда хочется просто удрать в свою городскую квартиру и не думать о снеге, о печке. У меня соседи ни разу за зиму не приедут посмотреть что тут и как, объявляются только в мае. Железобетонные нервы. А мы с Ваней каждый выходной и зимой, и всегда  с удовольствием ездили на дачу. 

А снег - временное явление, немного остыну и пойду на него. Сегодня не хочу.

 

[СветaР 38435]

1 час назад, БТВ сказал(а):

Во, тоска, даже плакать хочется.

Не расстраивайся так, Танюша, потерпи, немножко осталось.

Мы хотели на дачу съездить, но теперь даже не думаем об этом. На теплице крыша стопудово рухнула, там хлипкий поликарбонат. Сосед ездил одним днем, издалека посмотрел, сказал, что ничего не понятно - просто лежат кучи снега на всех теплицах, а что там под ними - кто знает.

[БТВ 8052]

В 19.02.2026 в 09:30, БТВ сказал(а):

пригласили в военкомат. Пока не знаю для чего................

Закончилась история: во вторник похороны...................

Грустно, очень грустно. Когда росли наши сыновья, мы знали всех мальчишек и девченок. Приходили к нам, Ваня регулировал карбюраторы их  мотоциклов, всегда  обращались по вопросам техники к дяде Ване. И Денис рос с нашими сыновьями. И его больше нет..................

Страшно......................дети из жизни уходят раньше родителей. И не верится, что его больше нет. Грустно.............................