Продолжение дневника из Мещёрского края озёр и болот ("Желтки, белки и яйки")

[Грэй 9537]

1 час назад, Ninulia сказал(а):

Мы тоже уже года 2 в спячку зимой уходим, а раньше обязательно в выходные на лыжах!

Нинуля, у нас в этом веке климат поменялся сильно. Зачастую Новый год с дождем встречаем. Зимой тепло, а летом прохладно. Жаркие дни под 30 градусов не каждое лето бывают. Поэтому какие лыжи. Их нет давно. Даже смотрю, раньше у школьников 3-я четверть на лыжах была, теперь все, внучка школу закончила, ни разу на лыжи не вставала.

[Там. Ивановна 34889]

52 минуты назад, Грэй сказал(а):

Зимой тепло, а летом

Я смотрю сейчас снега навалило, как дети 5-7 лет прыгают в сугробы, смеются, играют, они такого снега ещё не видели .

[Лидия 15113]

Добрый день!!!

 Что-то мне не спится по ночам, вышла ночью, а  там такая красота, деревья, елки стоят в снежных шапках,воздух морозный, чистый, люблю вдыхать свежий морозный воздух, иногда специально ночью выхожу в такую погоду и дышу., заметила что как- то радостно мне становится, захожу домой и понимаю что я улыбаюсь . 

[Лидия 15113]

От холодильника не отхожуот безделья, всё чего- то хочется такого, вспомнила о закрутках. Достала яблочное пюре, какая вкуснятина

[Ленчик 55543]

Добрый вечер!

9 минут назад, Лидия сказал(а):

Достала яблочное пюре, какая вкуснятина

Лида, хорошо напомнила, тоже надо баночку достать. К слову, как ты ябл. пюре делаешь? 

[Грэй 9537]

А я вспомнила о грибах. Надо куда-то определять. Два года в морозилке. Сделала оливье и нажарила пирожков с капустой и гриьами. Жалко, что гнезда мне не нравятся с лесными грибами, только с шампиньонами, а то уже давно бы съели. А яблочное пюре,наверно, можно есть сколько угодно, оно мало калорийное

[Лидия 15113]

10 минут назад, Ленчик сказал(а):

Добрый вечер!

Лида, хорошо напомнила, тоже надо баночку достать. К слову, как ты ябл. пюре делаешь? 

В этом году делала пюре из яблок после соковарки, жалко было выкидывать. После соковарки протерла через сито так как яблоки были с кожицей. закинула в кастрюлю, перебила блендером, добавила банку сгущенки нормальной и довела до бульканья.  Разложила в стерильные банки, закрыла и всё. Хранится при комнатной температуре.

[Лидия 15113]

8 минут назад, Лидия сказал(а):

В этом году делала пюре из яблок после соковарки, жалко было выкидывать. После соковарки протерла через сито так как яблоки были с кожицей. закинула в кастрюлю, перебила блендером, добавила банку сгущенки нормальной и довела до бульканья.  Разложила в стерильные банки, закрыла и всё. Хранится при комнатной температуре.

 Из цельных яблок, режу в емкость чуть чуть водички, варю до тех пор пока яблоки станут мягкими ну остальное тоже самое . Я кожуру не снимаю там все витамины я лучше протру через сито. Сгущенку добавляю по вкусу я сладкоежка,  яблоки ведь разные если антоновка то на 3 кг. пюре добавляю 1.5 банки

[Мила 15623]

11 часов назад, Лидия сказал(а):

В этом году делала пюре из яблок после соковарки, жалко было выкидывать. После соковарки протерла через сито так как яблоки были с кожицей. закинула в кастрюлю, перебила блендером, добавила банку сгущенки нормальной и довела до бульканья.  Разложила в стерильные банки, закрыла и всё. Хранится при комнатной температуре.

Лидуша и всем форумчанам-Доброе утро! Я все вспоминаю твое пюре со сгущенкой, очень вкусное было. Делала из своих яблок, когда их было завались, сейчас  осталось  одна яблоня, старая, поздняя!!!!

 

[Лидия 15113]

5 часов назад, Мила сказал(а):

Лидуша и всем форумчанам-Доброе утро! Я все вспоминаю твое пюре со сгущенкой, очень вкусное было. Делала из своих яблок, когда их было завались, сейчас  осталось  одна яблоня, старая, поздняя!!!!

 

Добрый день всем 

Милочка, мне кажется не проблема когда яблок полно у соседей добыть, когда лишних много, а в компост жалко закладывать хорошие яблоки. Из поздних яблок мне кажется самые вкусные заготовки.

[Мила 15623]

6 часов назад, Лидия сказал(а):

Добрый день всем 

Милочка, мне кажется не проблема когда яблок полно у соседей добыть, когда лишних много, а в компост жалко закладывать хорошие яблоки. Из поздних яблок мне кажется самые вкусные заготовки.

Лидуша, с двух сторон моей дачи никто не живет, заброшенные дома и земля. Яблони очень старые и все во всякой заразе , больные.  Остальные огородились 10 метровыми заборами и там  не до общения!!!

[Лидия 15113]

21 минуту назад, Мила сказал(а):

Лидуша, с двух сторон моей дачи никто не живет, заброшенные дома и земля. Яблони очень старые и все во всякой заразе , больные.  Остальные огородились 10 метровыми заборами и там  не до общения!!!

Милочка, моим яблоням по 15 лет, когда они  заболели, 2 яблони с дуру спилила так как чёрный рак, а потом посмотрела что нужно ещё убирать разозлилась и подумала что я ничего не потеряю если попробую спасти . Выпилила всю черноту, обкорнала капитально ,не опрыскивала а практически полила все деревья, залила все раны медным купоросом 1 кг. на 5 литров , потом взяла глину развела с побелкой для деревьев добавила туда ещё медный купорос и дуст( где то вычитала) подумала какая разница от чего погибнут. А когда пришла весна до распускания почек обработала железным купоросом. Вокруг яблонь сделала дырки см.20 и насыпала фосфоро-калийное удобрение и золу 10 литровое ведро, золы было много сарай бревенчатый сожгла. Гвоздей и всяких железок было море через сетку просеивать я бы не отмыласьдумала, думала как бы не очень пылить, придумала, на совковую лопату прилепила хороший магнит гвозди все примагничивались и зола чистая. Про себя подумала какая ты Лида находчивая.  Вот так я спасла яблони. Дустом конечно нельзя но тут или пан или пропал.

[Таника 54692]

В 26.01.2026 в 14:03, Лидия сказал(а):

  там такая красота

"Поэзия везде. Вокруг, во всей природе,
Ее дыхание пойми и улови —
В житейских мелочах, как в таинстве любви,
В мерцаньи фонаря, как в солнечном восходе.

Пускай твоя душа хранит на все ответ,
Пусть отразит весь мир природы бесконечной;
Во всем всегда найдет блеск красоты предвечной
И через сумрак чувств прольет идеи свет.

Но пусть в твоей любви не будет поклоненья:
Природа для тебя — учитель, не кумир.
Твори — не подражай.
— Поэзия есть мир,
Но мир, преломленный сквозь призму вдохновенья."

Валерий Яковлевич Брюсов

Лидочка, за это я и уважаю и люблю  тебя! Ты видишь красоту, поэт в душе!

[Лидия 15113]

1 минуту назад, Таника сказал(а):

"Поэзия везде. Вокруг, во всей природе,
Ее дыхание пойми и улови —
В житейских мелочах, как в таинстве любви,
В мерцаньи фонаря, как в солнечном восходе.

Пускай твоя душа хранит на все ответ,
Пусть отразит весь мир природы бесконечной;
Во всем всегда найдет блеск красоты предвечной
И через сумрак чувств прольет идеи свет.

Но пусть в твоей любви не будет поклоненья:
Природа для тебя — учитель, не кумир.
Твори — не подражай.
— Поэзия есть мир,
Но мир, преломленный сквозь призму вдохновенья."

Валерий Яковлевич Брюсов

Лидочка, за это я и уважаю и люблю  тебя! Ты видишь красоту, поэт в душе!

Танюша спасибо.