Беларуская хата 2018 (продолжение)

[Drakonka 37]

Цитата Cherry

это был контрольный выстрел... :P

А ты меня своими розами убила.

[Дядя Петя 1]

Братва,  не стреляйте друг в друга!

(из песни)

[Drakonka 37]

Да, похолодало. Но за дождик спасибо, хоть немножко землю промочит, больше месяца не было. Пару раз по 10 минут не в счет. У картошки все нижние листья уже пожелтели от засухи.

[Cherry 121]

Цитата Drakonka

А ты меня своими розами убила.

Не убила, а порадовала  :thx: :thx: :thx:

Слава Богу я арбузы не сажала, а то обзавидовалась бы. А так рада за тебя и твои арбузы очень - преочень. Как свистнешь, так сразу приеду на дегустацию.

[Матильда 247]

Цитата КсенаZ

Лора, не горячись! Это добро должно хотя бы год выветриваться! Сама когда-то из пруда это счастье на клумбы выкладывала. Оно закаменело, як асфальт, и начала лезть болотная трава осока. Копачкой полоть было невозможно. Потом, через годик, прошло, конечно, перекопано было, навозик добавлен, в общем, нормально. Но сразу была жесть.

Единственное, у меня был ил с голубой глиной. Может, у тебя торфяной, то иначе себя поведет. Но осоку жди в любом случае.

Ксюша, усё под контролем! Мы сами лет 7 назад свой берег  копали.Это очень хорошая вещь! Тем же трактором копали ямы под деревья и вваливали туда этот сапропель. До сих пор этим деревьям всего хватает. И гряды есть из него, но гряды конечно  подыстощились.

Я погуглила на всякий случай. Так и пишут, если голубая глина- это не то. У нас глины нету, чистый сапропель. Я насушиваю его сейчас и просеиваю на рассаду. Наткнулась на статью, как в Гомельской области озеро Красное разрабатывается. Там фотки- точно такая картина,как у нас.

Тома, дружба- дружбой, а обед дегустация по расписанию! Тем более, за твои петунии я тебе даже арбузы прощу! :-*

 

[Nadija 1 061]

Цитата Cherry

это был контрольный выстрел... :P

Оленька, я тоже так хотела сказать ;D Сейчас нахожусь в легком шоке от Томочкиных арбузов!!! Это что-то!!! А говорите, что у вас холодно... вот у нас... снег в июне выпадает...

[Nadija 1 061]

Цитата Drakonka

А ты меня своими розами убила.

Девчонки, вы в Крыму живете??? Одна розами убивает, другая - арбузами!!!
А я могу только снегом!!!

[Drakonka 37]

Цитата Nadija

Оленька, я тоже так хотела сказать ;D Сейчас нахожусь в легком шоке от Томочкиных арбузов!!! Это что-то!!! А говорите, что у вас холодно... вот у нас... снег в июне выпадает...

Надюша! Спасибо! :-[ У нас только нескольо дней как стало холодно, а в основном у нас стояла жаркая погода и практически не было дождей. Все поля посохли. Видишь, нет золотой середины, бросает из крайности в крайность.

[Nadija 1 061]

 

Надюша! Спасибо! :-[

Цитата

У нас только нескольо дней как стало холодно, а в основном у нас стояла жаркая погода и практически не было дождей. Все поля посохли. Видишь, нет золотой середины, бросает из крайности в крайность.

Томочка, у нас тоже было жарко, еще в четверг было + 30, ездили на реку, а в пятницу  утром + 13... и третий день дождь... перестанет, солнышко выглянет, и через часок опять льет.. и сразу холодает. Еще час назад было + 18, а сейчас идет дождь и уже  всего 11...

Боюсь за помидоры... >:( У меня ж основной урожай на улице растет...

[Сережа М81 94]

У нас жара за 30. Пока дождя не дождался.

[inulik.k 6 536]

Купила мне зимой сестра семена помидор из Польши черри Радана, кисти сложные, цветут как букеты, на первой сегодня насчитала 44 помидорки

[Инна 56]

И я присоединяюсь к восторженным возгласам о Томочкиных арбузах. Круто!!!

[Инна 56]

Собрала немного кисленькой вишни. Кушать не могу. Хочу поставить наливочку,такую вот,как Ксю из Орши делает.Пить тоже не смогу,но есть кому.. Вишню закладиваем по плечики 3-х литровой банки,1 кг сахара и заливаем водкой сколько войдёт. Девочки,поправьте,если не так надо делать. И ещё,косточки из ягоды доставать? Подскажите,кто делал,плиз.

[Ольчик-83 10]

Цитата Инна

Собрала немного кисленькой вишни. Кушать не могу. Хочу поставить наливочку,такую вот,как Ксю из Орши делает.Пить тоже не смогу,но есть кому.. Вишню закладиваем по плечики 3-х литровой банки,1 кг сахара и заливаем водкой сколько войдёт. Девочки,поправьте,если не так надо делать. И ещё,косточки из ягоды доставать? Подскажите,кто делал,плиз.

Иннусь, вот как то себе сохранила от Борисовны

 

Вишневая наливка

в 5 литровую бутыль насыпать вымытой вишни по "плечики" и залить водкой по горлышко. Осенью, когда появится свободное время слить водку в другую бутыль, а вишню залить водой с сахаром. Количество сахара подбирается по вкусу, но обычно полкило хватает.залитая сладкой водой вишня стоит еще минимум неделю. Потом соединяем водочную и сладкую вытяжку из вишни, наливка готова, хранить можно в тепле, но не на свету.А ягоды не выкидываем,  не торопясь, длинными осенними вечерами вытаскиваем косточки и печем торт "Пьяная вишня

[Инна 56]

Цитата Ольчик-83

Иннусь, вот как то себе сохранила от Борисовны

 

Вишневая наливка

в 5 литровую бутыль насыпать вымытой вишни по "плечики" и залить водкой по горлышко. Осенью, когда появится свободное время слить водку в другую бутыль, а вишню залить водой с сахаром. Количество сахара подбирается по вкусу, но обычно полкило хватает.залитая сладкой водой вишня стоит еще минимум неделю. Потом соединяем водочную и сладкую вытяжку из вишни, наливка готова, хранить можно в тепле, но не на свету.А ягоды не выкидываем,  не торопясь, длинными осенними вечерами вытаскиваем косточки и печем торт "Пьяная вишня

Спасибо,Олечка. Где бы ещё взять 5-литровый бутыль.

[Nadija 1 061]

Цитата Инна

Спасибо,Олечка. Где бы ещё взять 5-литровый бутыль.

Иннуся, я в 3-х литровый бутыль насыпала по плечики и водку налила по горлышко! Без сахара. А дальше, как у Борисовны буду делать. Пока стоит!

[Инна 56]

Цитата Nadija

Иннуся, я в 3-х литровый бутыль насыпала по плечики и водку налила по горлышко! Без сахара. А дальше, как у Борисовны буду делать. Пока стоит!

Надюш,а ты вишенку залила?

[Матильда 247]

Девчонки, а из черной смородины ерунда получится? У меня очень крупная и сладкая

[Nadija 1 061]

Цитата Инна

Надюш,а ты вишенку залила?

Да, Иннусь, вишенку!!!

[Nadija 1 061]

Цитата Матильда

Девчонки, а из черной смородины ерунда получится? У меня очень крупная и сладкая

 

Лариса, спасибо, что напомнила про смородину, у меня тоже уродила!!!

Вот рецепты https://alcofan.com/nalivki-iz-smorodiny-recepty-i-prigotovlenie.html :mail:

Тоже буду делать!!! :mail2: :niam:

[Дядя Петя 1]

Вот обязательно надо испортить водку...

[Грэй 3 804]

Блин, а у меня еще и вишня и черная сморолина не созрели. Но я никогда не заливаю ягоду водкой. И никогда в наливку не добавляю воду. Только ягоды и сахар. Соотношение 2:1. Ягоды сухие и чистые, не мыть. Верх банки очень плотно завязывается марлей. Стоит на солнце пару недель, а вот когда настоится, то в этот сок с ягодами  добавляется водка. И закрывается плотно пластиковой крышкой и на месяц в холодное темное место,я держу обычно больше, до холодов. А в холода черносмородиновая наливка самое то. А когда у нас было много вишни, то делали вишневую наливку без водки, но и без воды. К чему вода, не пойму. Это же не вино, чтобы уменьшать кислотность сусла, разбавляя водой.

[КсенаZ 62]

Цитата Матильда

Девчонки, а из черной смородины ерунда получится? У меня очень крупная и сладкая

Лора, из чёрной смородины black currant original получается! Шикарная вещь! Настаивается, правда, долго, пару месяцев. Я засыпаю трехлитровик ягод, стакан сахара обязательно, иначе будет кисло очень. Сверху алкоголь по уши. Жестяной крышкой прикрываю, и в тёплое место, можно на южный подоконник. А дальше, через месяцок, контролируй, чтобы тебе хоть на пробу осталось, бо высосут как компотик. Это спотыкач, пьется хорошо, но попа от стула подниматься не хочет. Назавтра последствий ноль. В любом случае ты ничего не теряешь. Не понравится твоим - привози, разберёмся))  :hid:

[Nadija 1 061]

Цитата Дядя Петя

Вот обязательно надо испортить водку...

 

;D ;D ;D

[mary15 3]

Вино можно поставить, можно пополам с паречкой.

Оно получается десертным, хорошо стоит, просто в темном месте, с годами сахар переходит в крепость. До сих пор в шкафу есть запыленные бутылочки 3, 5, 8 летние. Так интересно их откапыватт иногда!

Цитата Матильда

Девчонки, а из черной смородины ерунда получится? У меня очень крупная и сладкая