Томатные грядки для зарядки-2019

[Ларис@ 261]

26 минут назад, СветaР сказал(а):

Инна, а ты не делаешь ачучук? Туда можно всякие - и би, и салатные, и зеленоплоды...Правда, я и сама не делала, прочитал различные отзывы. А на последней московской встрече меня сагитировали на ачучук.

И правильно сделали, что сагитировали! Я в теме  заготовки писала свой отзыв об ачучуке. Только что в пироги не добавляю, а так - везде и всюду.

[Тан4ик 5 461]

Все большие помидоры не смотря на цвет я режу большими кусками  в банки ,заливаю соком (из красных) и пастеризую.

[sofochkamai 13 466]

1 час назад, Тан4ик сказал(а):

заливаю соком (из красных) и пастеризую

без соли и сахара? как на ачучук?

[Тан4ик 5 461]

 

25 минут назад, sofochkamai сказал(а):

без соли и сахара? как на ачучук?

Пока что не знаю что за ачучук такой у вас тут, я добавляю и сахар и соль но не по рецепту а по вкусу. Делала и без ничего всё стаит замечательно. Дело вкуса.

[Инн@ 52 374]

Весной 2018 года, во время посевной, поняла, то у меня оказывается  совсем мало в наличие засолочно-мариновочных семян томатов. В принципе, их тоже не так много и надо. Думаю, что если на соки и соусы пойдут любые красно-розовые сорта, они же всё равно в перемешку будут, то для маринования нужно иметь несколько проверенных сортов. Но всё равно их у меня не много. Поэтому в этом году постаралась запастись семенами томатов для консервирования разны цветов. 

Пока идеально подходящим для нас томатом для закладки в баночки считаю обыкновенно-необыкновенную Аурию. 

В маринованном виде Аурия мне всем нравится: и консистенцией - не жидкая, и не жёстка, и вкусом - она очень хорошо отзывается на вкус маринада,  и формой - удобно держать и есть, ну уж а форма какая прикольная.  

Ящик на гостинцы, а сверху вот такой сюрприз, вызвавший смех и смущение у коллеги по работе.

[Инн@ 52 374]

В пару к Аурии, конечно, идёт Эрос.

Эрос очень похож по качествам на Аурию, в Эросе присутствуют небольшие пустоты, но они совсем не заметны в маринаде.

[Инн@ 52 374]

Сладкая парочка - Аурия и Эрос в банках. 

[Инн@ 52 374]

Ещё в этом сезоне для консервирования выращивала  Сызранскую Пипочку.
Мне понравилась эта сипатяжка. Совершенно не сбрасывала цвет в жаркие дни. Получилась довольно урожайной. Думаю, вести нужно не менее, чем в 4 стебля. Высота куста более 2 метров. В консервировании получилась несколько мягче, чем моя любимая Аурия.

[nagya 11 482]

Сызранская пипочка мне тоже очень понравилась , даже просто поесть.А вот Аурия получаеться неурожайной, может неправильные ручки 

[ЛенаА 5 554]

Я для консервации только пипочки и использую. В том году была Славянка. На этот год в планах Анастасия Ушакова.

 

 

 

[Ivatania 3 788]

12 часов назад, Tiffany сказал(а):

Нет полосатиков, Козул, зебр.Можешь посмотреть, если будет желание.

Юля, а почему Козул нет? А то я одну запланировала. Может не стоит сеять? И дорогое место отдать более достойному томатику?

[Инн@ 52 374]

Сосулька чёрная.

Так же сорт больше подходит для консервирования. В 2017 году выращивала более округлую версию СЧ. Получилась с невнятной урожайностью - не понравилась. В 2018 году посадила сосулистую (удлинённую ) СЧ. Вот она меня вполне устроила. Хороший неприхотливый сорт. Тоже нужно вести в 3-4 стебля.

.

[Инн@ 52 374]

35 минут назад, ЛенаА сказал(а):

В том году была Славянка

У меня тоже есть Славянка, а ещё Топклипса. Они обе вроде похожи на Сызранскую пипочку.

[ЛенаА 5 554]

Славянка мне показалась помельче и цветом не такая насыщенная. Сызранская пипочка у меня была в 17 году такая красавица, темно-малиновая.

Топклипса тоже есть, но ее пока не садила. 

[Ivatania 3 788]

Интересная тема про консервы. У меня беда с этим. Все любят разное((( кто кусать, а кто пить. А ещё солёные или только маринад. Пока всем угодишь...вот и пробую все время разное. Аурию, то вношу в список, то выношу

[sergomsk 2 205]

Почему то чёрная сосулька на одном кусту разной формы бывают

[ЛенаА 5 554]

Ой, девчонки, глядя на вас, кинулась перебирать свои семена БИшек. Оказалось, мои запасы совсем чутка уступают Юлиным .

Вот опять головоломка - какие посадить?

[растюха 302]

Инночка, привет. А  томат дрова куда используешь?

[Tiffany 81 645]

1 час назад, Ivatania сказал(а):

Юля, а почему Козул нет? А то я одну запланировала. Может не стоит сеять? И дорогое место отдать более достойному томатику?

Доброе утро! Козулы я выращивала в 2018 году. Это были Kozula 179 ( Zebra Volta )

  и Kozula 127 Rudy.

 

Показали себя отлично, там и вкус, и красота, и урожайность, особенно у Kozula 179.  Просто у меня собралась довольно большая коллекция, все сорта с отличными отзывами. И я хочу посадить их всех разом. И вторая причина -свежим семенам надо дать хотя бы год полежать. Козулы пока ещё не устойчивые, преподносят сюрпризы, но сажать их стоит.

[растюха 302]

17 часов назад, Tiffany сказал(а):

Добрый вечер, Инна! А ты выбери 4-6 сортов и хватит. У меня в этом году всего 4 будут. Синих, несмотря на мою великую любовь к ним, тоже немного.Список как-то сам сложился. Розовые, малиновые, красные, оранжевые. Нет полосатиков, Козул, зебр.Можешь посмотреть, если будет желание.

Юля, а по 4 сорта -это какие, напиши пожалуйста. В твоем дневнике -не нашла.

[Ivatania 3 788]

2 часа назад, Tiffany сказал(а):

Показали себя отлично, там и вкус, и красота, и урожайность, особенно у Kozula 179.  Просто у меня собралась довольно большая коллекция, все сорта с отличными отзывами. И я хочу посадить их всех разом. И вторая причина -свежим семенам надо дать хотя бы год полежать. Козулы пока ещё не устойчивые, преподносят сюрпризы, но сажать их стоит.

Юля, спасибо! У меня Козула 24. Посажу, буду надеяться, что будет такая же вкусная красавица)))

[Tiffany 81 645]

2 часа назад, растюха сказал(а):

Юля, а по 4 сорта -это какие, напиши пожалуйста. В твоем дневнике -не нашла.

Добрый день! Я правильно поняла вопрос? Какие 4 сорта биколоров я буду сеять? Это будут :  Multicolor,  Gigante Liscio, Chalilis и Шен Фас Аха.

[nagya 11 482]

Я сажала козулю 24 получилась красивая и вкусная

В этом году  для вяления и закатки буду сажать пан томат ,конфеты сладкие сосульки ,ривьера розовая ,Ре умберто,граноли карборино,сладкоежка,атомный виноград бреда,гармагель, возможно еще легенду тарасенко,покоритель неба Во понаписала.

Сажать буду все первый раз

[ОльгаКа 630]

Добрый вечер! Девочки, а Гаргамель кто-нибудь консервировал? Стоит ее для этих целей использовать? Я в прошлом сезоне ее растила первый раз. Съели в салатах.

[ЛенаА 5 554]

Только что, ОльгаКа сказал(а):

Добрый вечер! Девочки, а Гаргамель кто-нибудь консервировал? Стоит ее для этих целей использовать? Я в прошлом сезоне ее растила первый раз. Съели в салатах.

Я делала одну банку на пробу. Больше не буду. Вкусная конечно, но цвет помидора стал каким-то грязным. Лучше уж свежими этих синюков есть, ИМХО