Сажаем вместе 2023

[оляка 78 473]

11 минут назад, НатальяГ сказал(а):

Мои  любимые огурцы, меня не напрягает кипятком заливать, соли беру из расчёта 80гр.  https://forum.say7.info/topic81666.html 

Один год как-то закрывала по десяти разным рецептам. Эти самые вкусные. 

Ну и простым брожением как бочковые получаются делаю. 

 

Мои сластёны, я мариную огурцы в сладком маринаде. А помидоры, вообще, как компот   Иначе жрать не будут

[оляка 78 473]

На улице солнышко, тепло. Пошла я творить добро

[Ладошка 38 962]

15 минут назад, НатальяГ сказал(а):

Мои  любимые огурцы, меня не напрягает кипятком заливать, соли беру из расчёта 80гр.  https://forum.say7.info/topic81666.html 

Один год как-то закрывала по десяти разным рецептам. Эти самые вкусные. 

Ну и простым брожением как бочковые получаются делаю. 

 

Я раньше всегда закрывала огурцы только этим рецептом - без сахара,но с недавних пор муж перестал такие есть ему кажется кислым, прошлый год закатывала Стебель бамбука и с зёрнами горчицы,такой - https://youtu.be/VgC6orMKZrE,оба с сахаром ему понравились.В этом году оба этих рецептов делала а вчера вчера закрутила по-фински ,так быстро классно!!!

Надо ещё попробовать По-фински с перчиком. Спасибо Оля за идею

 

[Tata-57 16 027]

Доброе утро всем!

[Ладошка 38 962]

Кстати,Стебля бамбука  острый,я не нашла ни у себя в магазинах,ни в Краснодаре,простой есть. Зять покупал  соус,он любитель,знает какой они остроты и вкуса.

Изменено 30 июля, 2023 пользователем Ладошка

[fifaira 46 196]

21 минуту назад, оляка сказал(а):

Огурцы цельные маринуешь? Тоже стерилизуешь?

Я так не делала!!!

Сладкие огурцы делаю с луком и морковью!!!

Огурцы беру целые, стерилизую всё и всегда!!!

Банку плотно забиваю, не понимаю, как это сделать, когда они горячие!!!

 

[Ладошка 38 962]

11 часов назад, fifaira сказал(а):

Соус "острый" Стебель Бамбука(есть в любом сетевом магазине)!!!

Никогда такого не встречала у нас!!!

По соусам часто лажу!!!

Сын Хайнц ест сладко-острый!!!

Может он подойдёт??????????????

Доброго дня,Ириша, любой острый подойдёт я иногда для остроты прошлый год добавляла остренького перчика, по половинке маленького. Сама не ем никакие закрутки ,нельзя ,а муж любит острое, да и зять.

[Ладошка 38 962]

1 минуту назад, fifaira сказал(а):

Я так не делала!!!

Сладкие огурцы делаю с луком и морковью!!!

Огурцы беру целые, стерилизую всё и всегда!!!

Банку плотно забиваю, не понимаю, как это сделать, когда они горячие!!!

 

Они кусочками укладываются хорошо, тем более проваренные становятся немного мягче.

[anneta 3 874]

Я сейчас дегустировала два черрика Сказочную магию и КСС. Внешне очень похожи (слева - Сказочная магия, справа - КСС)

Ну что сказать, оба сладкие, КСС показался чуть послаще, но возможно это потому, что Магии еще можно было бы повисеть дать, поторопилась я) И шкурка у Магии потолще. Вкусненькие, на следующий год повторю. В прошлом году сажала КСС, но цвет был другой, полосатые. Не понравились.

На днях еще попробовала Слезы цвета слоновой кости, вкус "так себе", показались пресными. Разочарована( Еще жду Кумкват и Зеленые пальчики.

[Ладошка 38 962]

У всех разный вкус .Я вообще морковь не кладу ни в какие маринады побаиваюсь её. Стерилизовать не люблю заливаю кипятком.

[Мурка 17 284]

52 минуты назад, оляка сказал(а):

Можно попробовать. Маша, спасибо!

Я такую горчицу ни разу не брала, даже и не знаю как её используют

Оль, я всегда соус для цезаря с ней делаю и в салатики иногда добавляю.

[НатальяГ 34 634]

Вот ещё вчерашнее Синяя груша, Алтайский шедевр, Мэри Робинсон

[мамаТаня 2 079]

19 часов назад, Ulyasha сказал(а):

Нет, Ната, не он))) Тот в меня с другом месте и болеет((((((

 Оно? 

[Гале4ка 3 937]

2 часа назад, fifaira сказал(а):

У нас Пятёрка рядом с домом

Всем. Ира, он в Пятёрке есть. Всегда там покупаю

[мамаТаня 2 079]

Девочки и мальчики! Скажите что с картофелем делать??! Фф ботву сжирает со страшной скоростью... У меня в этом году семенная вся новая, много сортов насажали, как сохранить? Ей бы расти ещё месяц, а вершков уже нет... 

Изменено 30 июля, 2023 пользователем мамаТаня

[Марина111 7 027]

8 минут назад, мамаТаня сказал(а):

Девочки и мальчики! Скажите что с картофелем делать??! Фф ботву сжирает со страшной скоростью... У меня в этом году семенная вся новая, много сортов насажали, как сохранить? Ей бы расти ещё месяц, а вершков уже нет... 

Всем привет! Тань, я бы ботву срезала, оставив пеньки, и сожгла. Картошка всё равно будет дозревать и без ботвы. После обрезки копают не раньше, чем через две недели, она и шкурку за это время нарастит.

[НатальяГ 34 634]

11 минут назад, мамаТаня сказал(а):

, а вершков уже нет..

Если их уже нет, то, наверное, ничего уже не сделаешь. Надо было раз в две недели обрабатывать разными препаратами типа Ордан/Хом или новогодними Консенто/Квадрис и тп

[Марина111 7 027]

1 минуту назад, НатальяГ сказал(а):

Если их уже нет, то, наверное, ничего уже не сделаешь.

Ботву по любому нужно с гряд убрать, пока с неё на клубни не перешло.

[мамаТаня 2 079]

28 минут назад, НатальяГ сказал(а):

Если их уже нет, то, наверное, ничего уже не сделаешь. Надо было раз в две недели обрабатывать разными препаратами типа Ордан/Хом или новогодними Консенто/Квадрис и тп

У нас такое же Гадюкино, как у вас)) дожди зарядили почти на три недели без перерыва, чисто интуитивно за день до ливней успела томаты в ОГ орданом побрызгать, про картошку не подумали... А потом стало лить без перерыва, тут уже не получилось обрабатывать. 

[оляка 78 473]

2 часа назад, fifaira сказал(а):

Сладкие огурцы делаю с луком и морковью!!!

Давай свой рЫцепт

Если интересно, вечером свой напишу.

[оляка 78 473]

1 час назад, НатальяГ сказал(а):

Вот ещё вчерашнее Синяя груша, Алтайский шедевр, Мэри Робинсон

Синяя груша у меня и была в форме грушки, а у тебя кругленькая

[оляка 78 473]

40 минут назад, НатальяГ сказал(а):

новогодними Консенто/Квадрис и тп

А как их подают? С закусью или без?

P.S. Ничего не знаю, как ты написала, так и читаю

[Ulyasha 113 413]

1 час назад, мамаТаня сказал(а):

 Оно? 

Оно!!!!!!

[НатальяГ 34 634]

47 минут назад, оляка сказал(а):

у меня и была в форме грушки, а у тебя кругленькая

Она типа торбочек, не круглая, это фото неудачное

[Ulyasha 113 413]

Мы вернулись из Саук-Дере, ДР отмечали моему зятю))) Посидели прекрасно, шашлык, люля-кебабы, кино, вино и домино))) Не помню, показывала или нет, может, повторюсь)) Дочка пекла три торта. Птичье молоко, пирог со сливами и корицей и ее знаменитый муссово-желейный торт. Только его и фото есть))) К Птичке я ровно отношусь. А пирог понравился, надо самой приготовить.