Кабачки, патиссоны - пора и о них поговорить

[Vasjka 517]

Цитата Зульфия

Седек  не в курсе :D,  что в США  мускатные тыквы часто "зимними  кабачками" называют...

Это не только седек. Вот у меня пачка  от Русского огорода. Но мы-то знаем, что это не кабачок деликатесный, а тыква  Деликата.
Хотя, зачем ему знать, если из 4-х посаженных семечек ни одно не взошло... >:(
В следующем году попробую рассадой.

[Vasjka 517]

Цитата Зульфия

  Слева - семена мускатной тыквы, потому что на ободке есть махрушки.  Справа - семена вида Твердокорая,  но для кабачковых великоваты  ( может быть невкусная овальная кормовая тыква  или что-то вкуснее).

  У нас есть тема с Семенами от Седек - пересорт.  Напишите там номер неудачной партии.

Ну, значит, Седек с первой пачкой лопухнулся. Не то насыпал. Как говорится, первый раз мне продали "более ценный мех"

В этом году постараюсь не забыть сфотографировать эту грушу в разрезе и на вкус внимание обратить.

Если понравится,  то посажу еще раз, опылю сама, изолирую и семена соберу, всем разошлю. Буду седек демпинговать. :P

Я с номером партии не знаю, что  делать, он один - и на первом, и на втором пакетике.

Но в теме сейчас напишу, конечно.

[Гуля 372]

Лена, попробовать взять семена можно, но подозреваю, что гибридная она...

[Зульфия 11 828]

  Для полноты картины напомню, что у Русского огорода  есть  еще один  псевдо-кабачок: 

" Кабачок XXL"  на самом деле тыква вида Крупноплодная  типа Розового банана.  Использовать лучше осенью.

[Vasjka 517]

Цитата Гуля

Лена, попробовать взять семена можно, но подозреваю, что гибридная она...

Попробовать можно. Не написано, что гибридная. Думаю, Седек не упустил бы возможности написать, что гибрид и положить вместо десятка семечек 5 штук или цену задрать.

В общем, не хотела сажать, но раз это мускатная тыква, то посажу еще раз, но уже рассадой, может, тогда урожайнее будет.

Эх! А вот из тех трех тыкво-кабачков, что у меня сейчас лежат, семена взять, наверное, нельзя. Там рядом Матильда пиратствовала, думаю, что переопылила она нам эксперимент.

Кстати, может, потому все завязи и отваливались, что опыляться нечем было, Матильда цвести нормально только в августе начала, тогда и кабачок начал завязывать нормально плоды. Остальные мускатки были очень далеко. Пчел у нас почти нет, а главные опылители - шмели и муравьи далеко не летают.

[ирунчик 10]

подскажите какой сорт кабачков хранятся долго, у меня почти все белого цвета гниют, лежат только зеленые, но и те мягчеют, а ведь какой сорт лежит до января, погреба нет.

[Лошадка 1 344]

Грибовские зрелые спокойно лежат до января. Но их тогда только топором рубить

[elena1984 36]

Цитата ирунчик

подскажите какой сорт кабачков хранятся долго, у меня почти все белого цвета гниют, лежат только зеленые, но и те мягчеют, а ведь какой сорт лежит до января, погреба нет.

 

У меня и до мая лежат, сорта: цуккини Цукеша, Черный красавец.  Правда в мае они уже с проросшими семенами внутри бывают, но хранятся долгоооо.

[Vasjka 517]

И еще... Чтобы кабачки хорошо хранились, они должны вызреть.

Если сорвали в "молочной спелости", как летом, то они не будут лежать.

И нужно обращать внимание, что пишет производитель. Они обычно сообщают, для летнего потребления этот сорт или может храниться.

И да... Грибовские могут до лета лежать, но потом только топором рубить.

Современные гибриды, особенно цуккини, хорошо лежат.

[Зульфия 11 828]

Цитата ирунчик

подскажите какой сорт кабачков хранятся долго, у меня почти все белого цвета гниют, лежат только зеленые, но и те мягчеют, а ведь какой сорт лежит до января, погреба нет.

  Гибрид Кавилли хранится до весны, если вызрел.  Кора остается тонкой, мякоть нежной.

[ирунчик 10]

насчет грибовский не согласна, гниют и все мягкие, несмотря на то что вызрели.

[amarant 2 872]

У меня Цукеша, Зебра хорошо хранятся. Кавилли первый раз в этом сезоне выращивала, тоже лежат три штуки, хорошенькие такие.

[Vasjka 517]

Все сорта и гибриды, которые я сажала (выше где-то недавно перечисляла) хранятся хорошо.
Все из коробки доставать не стала, их там больше 20.
Даже те, которые снимала не совсем дозревшими и пара штук совсем не доросшие (образец справа) - тоже лежат пока.
Так что нужно искать что-то в  агротехнике.
Коробка с кабачками стоит в комнате, температура 22-25.

[Vasjka 517]

Профит Ф1 (HOLLAR Seeds), Кавили Ф1(Nunhems), Колобок Ф1 (Русский огород), Куанд (Плазменные семена), Цукеша (Кольчуга), Мавр (Гавриш), Ролик (Кольчуга),  Дракоша (Гавриш),  Завтрак нефтяника  (Русский огород)

 

Вот эти сорта-гибриды.

Пока ни один не загнил. Один недоросток пытался нос наморщить, увидели, съели.

Остальные едим-раздаем потихоньку.

Первые два гибрида хорошИ. Кстати, мне Профит понравился больше, чем Кавили и мучнистую росу не подхватил в июле как прочие.

[каэ-2 39]

А вот интересно - сколько за сезон 1 растение кабачка может дать в кг ? Я в этом году специально взвешивала с 1 кустика Искандера (растения были не идеальные, была сушь, а сил поливать как-надо не хватало ) Начал плодоносить 17 июня - закончил 5 сентября (очень рано, обычно ещё в октябре плодят) Выдал 34 кабака - 41 кг. Это мало, много или нормально? Какой у них потенциал ? Кстати - сорт Спагетти выдавал не больше 4-5 на кусту и Колобок штук 10 не больше...

[Katya iz Kieva 10 653]

Цитата ирунчик

насчет грибовский не согласна, гниют и все мягкие, несмотря на то что вызрели.

Может еще от условий зависит? У меня один случайно не замеченный Грибовский лежит, кабанчик. Ну, большой такой. Пока полет нормальный - спит с нами в спальне. В позапрошлом году до Нового года долежали нормально. Но я не научилась их пока кушать. Они мне кажутся невкусными зимой. Особенно по сравнению с тыквами.

А вот из тыкв собраных последними парочку помягчели от маленького заморозка (ну очень маленького - только по листьям тыкв и было видно, что был заморозок). Одна уже ушла в компост. А одну уже съела. По виду и вкусу вполне нормаьная, а мякоть при резке не хрупкая, а немного резиново-мягкая.

[КРИСТИНА 12]

Цитата Vasjka

Это не только седек. Вот у меня пачка  от Русского огорода. Но мы-то знаем, что это не кабачок деликатесный, а тыква  Деликата.
Хотя, зачем ему знать, если из 4-х посаженных семечек ни одно не взошло... >:(
В следующем году попробую рассадой.

Сажала Я эту "красоту" от РО. Сомнительное удовольствие((( ИМХО Очень декоративной "кабачок" и не более. Топором не разрубить.

[Katya iz Kieva 10 653]

Цитата КРИСТИНА

Сажала Я эту "красоту" от РО. Сомнительное удовольствие((( ИМХО Очень декоративной "кабачок" и не более. Топором не разрубить.

Ну, очевидно, в фазе кабачка эту тыкву есть не стоит. А тыква может быть вполне ничего. Я имею ввиду, что нужно, наверное, подождать пока поспеет, и в ноябре кушать. А шкурка у этой тыквы дейстительно тверденькая. Ее нужно разрезать на 2 части, запечь или отварить, а потом уже готовую мякоть выскалбивать. А можно и сразу с начинкой запечь.

У меня росла Honey Boat Delicata //www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,5766.0.html . Как и обещает название - очень сладкая тыква. Если это другой сорт деликаты, то будет не такой сладкой, но, наверное, тоже ничего.

[Vasjka 517]

Цитата Katya iz Kieva

В позапрошлом году до Нового года долежали нормально. Но я не научилась их пока кушать. Они мне кажутся невкусными зимой. Особенно по сравнению с тыквами.

Катя! А  фаршированные мясом-рисом тоже не идут?

Их, конечно, подольше тушить нужно, чем летом, но все равно вкусно.

Попробуйте вот с таким соусом:

На большой кабачок или 2 средних -  стакан томатного соуса или пасты, стакан сметаны и моя придумка - "нос" и "попку" кабачка (очищенную) разбить блендером в пюре, смешать с томатом и сметаной, добавить перец или другие специи, которые нравятся,  залить кабачок и тушить часа 2, можно в мульте или в духовке. Получается очень вкусно.

[Vasjka 517]

Цитата КРИСТИНА

Сажала Я эту "красоту" от РО. Сомнительное удовольствие((( ИМХО Очень декоративной "кабачок" и не более. Топором не разрубить.

Понятно! Тогда не буду зря мучиться и тратить дефицитное место для выращивания рассады. Лучше обычные кабачки растить и хорошие тыквы.

[Татьяна Кемерово 2 850]

Остался последний патиссон, использую сейчас в соус для спагетти (с лучком, морковочкой...).  Кабачки заканчиваются. Муж очень любит блинчики.  Приходится извращаться для пользы здоровью - тру много кабачка (или ножом-блендером), добавляю яйца, кефир с молоком пополам и немного муки, раст. масло, капельку соли, сахара. Выпекаю обычные блины. Очень рекомендую! :niam:

[каэ-2 39]

Цитата Татьяна Кемерово

Остался последний патиссон, использую сейчас в соус для спагетти (с лучком, морковочкой...).  Кабачки заканчиваются. Муж очень любит блинчики.  Приходится извращаться для пользы здоровью - тру много кабачка (или ножом-блендером), добавляю яйца, кефир с молоком пополам и немного муки, раст. масло, капельку соли, сахара. Выпекаю обычные блины. Очень рекомендую! :niam:

Таня, а как они переворачиваются ? Наверное нежные очень ?

[ЖавороноК 51]

надумала в теплице вырастить арбузы и получить результат .

на Хупте их столько  :hey:. 3 присмотрела.

девушки, кто-то заказывал у них? какими вы гибридами  довольны?

[ивановочка 20 558]

я бы тоже постояла-послушала,женщина в магазине хвалила сорт Огонек,но неудобно было приставать с расспросами что да как,в этом году в теплице дыню Дюну выращивала,выросли,правда не дыни,а дыньки 3 шт,такие мячики-колобки,но запах был как у больших.А арбузы это мой след.этап,так что тоже подожду,чтобы послушать.

[Татьяна Кемерово 2 850]

Цитата каэ-2

Таня, а как они переворачиваются ? Наверное нежные очень ?

Ирочка, сначала рвались, а потом приноровилась. Тут нужно с мукой и яйцами угадать. Если рвутся - добавить чутка муки. Я уже на глаз знаю - сколько чего. Не умею готовить по точным рецептам