На глиняной подушке...

[Ладошка 53946]

4 минуты назад, Веселый огородник сказал(а):

Ирочка, Ванилле больше 10 лет, Литл Лайм посадила на несколько лет позже,  ей около 10. Все сажала маленькими веточками. Ещё Юник, моя самая первая гортензия. Ей уже больше 20 лет.

Завидую по доброму у меня очень плохо растет метельчатая гортензия.Ямы хорошие делала,грунт подходящий,а они как замерли.Лист на солнце подгорает,хотя и растут в полутени.Этот год ещё в больнице провалялась считай две недели.Они еле живы.Надо пересаживать поближе к воде,таскать,поливать руками столько уже не получается.

Крупнолистовая хорошо цвела из прошлогодней закупки,огромные розовые шапки,но опять же с месяц,сейчас соцветия стали ярко розово-зелёные.А вообще то по сорту она голубая.

[Т@тк@ 249662]

Девочки, а баклы гибридные (у меня Навал) перед запеканием надо вымачивать или сразу можно в духовку?

[Т@тк@ 249662]

4 часа назад, Веселый огородник сказал(а):

Покажу и я свой райский уголок. Ванилла Фрейз на штамбе, а внизу - Литл Лайм.

Красотища! 

1 час назад, Ладошка сказал(а):

Хочу добавить одного из лидеров по урожайности и вкусу - Бабушкино нещёчко(Садовая пчёлка), очень понравился!

Да, по вкусу мне этот сорт тоже очень понравился.

Но у меня он один из трёх, кто вершинку схватил. Ладно хоть на попробовать несколько плодов нормальных было. И ещё у моего почему-то помидорки мелковаты были и урожайностью он не блистал.

Ирочка, у твоих средний вес примерно какой?

[Tatyanka 268]

48 минут назад, Ладошка сказал(а):

Завидую по доброму у меня очень плохо растет метельчатая гортензия.Ямы хорошие делала,грунт подходящий,а они как замерли.Лист на солнце подгорает,хотя и растут в полутени.Этот год ещё в больнице провалялась считай две недели.Они еле живы.Надо пересаживать поближе к воде,таскать,поливать руками столько уже не получается.

Крупнолистовая хорошо цвела из прошлогодней закупки,огромные розовые шапки,но опять же с месяц,сейчас соцветия стали ярко розово-зелёные.А вообще то по сорту она голубая.

Надо поливать сульфатом алюминия. 

[Ладошка 53946]

21 минуту назад, Т@тк@ сказал(а):

Красотища! 

Да, по вкусу мне этот сорт тоже очень понравился.

Но у меня он один из трёх, кто вершинку схватил. Ладно хоть на попробовать несколько плодов нормальных было. И ещё у моего почему-то помидорки мелковаты были и урожайностью он не блистал.

Ирочка, у твоих средний вес примерно какой?

Танюша,средний вес грамм 300 примерно,были и тяжелее томатики, вершинки не было(ттт).И по сравнению с Розовощекой Надюшей урожай больше.

Изменено 15 августа, 2024 пользователем Ладошка

[Georginka 134397]

2 часа назад, Ulyasha сказал(а):

Олечка, это и к крупнолистовой относится? У меня сейчас уже бОльшая часть соцветий выглядит так себе.... А новые начинают цвести. Конечно, старые портят вид кусту(((

Людочек, я про метельчатые гортензии писала. А крупноцветковые вроде бы не обрезают, если только соцветия. Их пригибают к земле и укрывают. Но это в нашем регионе.

[Georginka 134397]

1 час назад, Веселый огородник сказал(а):

. Под гортензиями и рядом  хосты, розы, их кормлю летом, всем достается.

Даже представить боюсь какими бы были мои хосты если бы я их еще и кормила  Они у меня и так лошади.

[Т@тк@ 249662]

36 минут назад, Ладошка сказал(а):

Танюша,средний вес грамм 300 примерно,были и тяжелее томатики, вершинки не было(ттт).И по сравнению с Розовощекой Надюшей урожай больше.

Надо будет твой иметь в виду. 

[Ольга 8840]

3 часа назад, Т@тк@ сказал(а):

Девочки, а баклы гибридные (у меня Навал) перед запеканием надо вымачивать или сразу можно в духовку?

Татьяна, не надо их вымачивать, они без горечи. 

[Irina 14796]

4 часа назад, Т@тк@ сказал(а):

Девочки, а баклы гибридные (у меня Навал) перед запеканием надо вымачивать или сразу можно в духовку?

Танюша, если колечками и в духовке:

Порезать на колечки, посолить. Пусть постоят минут 20. Отжать лишнюю влагу. Каждый кусочек смазать растительным маслом.   Положить на противень и запечь. После запекания можно по вкусу чесночком смазать. 

Если не солить предварительно, баклажаны впитывают много масла. 

Девочки выше по другому написали. У каждого свой опыт. 

 

 

Изменено 15 августа, 2024 пользователем Irina

[Т@тк@ 249662]

1 час назад, Ольга сказал(а):

Татьяна, не надо их вымачивать, они без горечи. 

 

47 минут назад, Irina сказал(а):

Танюша, если колечками и в духовке:

Порезать на колечки, посолить. Пусть постоят минут 20. Отжать лишнюю влагу. Каждый кусочек смазать растительным маслом.   Положить на противень и запечь. После запекания можно по вкусу чесночком смазать. 

Если не солить предварительно, баклажаны впитывают много масла. 

 

 

Девочки, спасибо. Теперь буду знать.

Не дождавшись ответа, я их всё-таки вымочила и затем высушила. Разложила на противень, а сверху на каждый кружочек выложила заправку из томатов, заправленных оливковым маслом, чесноком и сушёным базиликом. За 10 минут до готовности присыпала паприкой.

Вкусно.

Изменено 15 августа, 2024 пользователем Т@тк@

[Irina 14796]

4 минуты назад, Т@тк@ сказал(а):

Вкусно.

Танюша, аппетитно выглядит! Умничка! 

 

[Ulyasha 120148]

4 часа назад, Georginka сказал(а):

Людочек, я про метельчатые гортензии писала. А крупноцветковые вроде бы не обрезают, если только соцветия. Их пригибают к земле и укрывают. Но это в нашем регионе.

Я про соцветия и подумала😂

[Ulyasha 120148]

30 минут назад, Т@тк@ сказал(а):

 

Девочки, спасибо. Теперь буду знать.

Не дождавшись ответа, я их всё-таки вымочила и затем высушила. Разложила на противень, а сверху на каждый кружочек выложила заправку из томатов, заправленных оливковым маслом, чесноком и сушёным базиликом. За 10 минут до готовности присыпала паприкой.

Вкусно.

Танюша, блюдо очень аппетитное. Но… баклы ( гибриды) не надо вымачивать, они не горчат

[Т@тк@ 249662]

Света розовая выдала всего 5 помидорин, но все крупные. И созрели они все почти одновременно. Две из них я сняла, а остальные пока оставила.

Сорт поздний, я предпочитаю такие не выращивать и только ради отменного вкуса могу сделать исключение. Но у Светы не тот случай, поэтому повторять я её однозначно не буду. Кусты высокие, больше двух метров, с большими междоузлиями.

На вкус эта Света у меня получалась, к сожалению, просто никакая. И мякоть у неё странная, какая-то перепончатая и упругая, как бы резиновая что-ли... А в местах, где есть семенные камеры (которых, кстати, совсем немного), состоящих из толстеньких складочек, даже пустоты небольшие были.  Сама мякоть вроде и не мягкая, но и плотной её не назовёшь, помидор легко мнётся руками, видимо, из-за наличия в нём пустот, но когда я нарезала его на мелкие кусочки, то они нисколечко не расквасились и так и остались кубиками. Наверное, такая мякоть для вяления хорошо подойдёт.

У большинства мои томатов кожица снималась очень легко, а у Светы её просто так сразу не отдерёшь, надо основательно повозиться, либо сначала обдать кипятком.

В общем, мне Света не понравилась, а может и ей у меня.  

Но раз уж мне было поручено её вырастить, то семена я с неё всё же собрала, хотя сажать бы не посоветовала. Впрочем, возможно в других условиях, она покажет себя совершенно по-другому. 

 

[Т@тк@ 249662]

11 минут назад, Ulyasha сказал(а):

Но… баклы ( гибриды) не надо вымачивать, они не горчат

Это хорошо, значит с ними меньше возни будет.

[Т@тк@ 249662]

Пока искала по какому рецепту приготовить свой баклажан, нашла вот это...

Специи для баклажанов

Используя во время приготовления баклажанов разные специи и пряности можно менять вкус привычных блюд.

Кавказский акцент придадут:

хмели-сунели
уцхо-сунели
грецкие орехи
зерна граната
сливы
кинза
красный базилик

Средиземноморскую нотку придадут:

сырные, сливочные и томатные соусы
розмарин
тимьян
чеснок
орегано
зеленый базилик
помидоры
паприка сладкая, острая и копченая
оливковое масло

Азиатскую нотку придадут:

зерна кориандра и пажитника
жгучий перец
куркума
соевый соус
кунжутное масло
семечки кунжута
душистый перец
карри

[Вкусняшечка 4513]

7 минут назад, Т@тк@ сказал(а):

Пока искала по какому рецепты приготовить баклажан, нашла список специй для них...

Специи для баклажанов
Используя во время приготовления баклажанов разные специи и пряности можно менять вкус привычных блюд.

Кавказский акцент придадут:

хмели-сунели
уцхо-сунели
грецкие орехи
зерна граната
сливы
кинза
красный базилик

Средиземноморскую нотку придадут:

сырные, сливочные и томатные соусы
розмарин
тимьян
чеснок
орегано
зеленый базилик
помидоры
паприка сладкая, острая и копченая
оливковое масло

Азиатскую нотку придадут:

зерна кориандра и пажитника
жгучий перец
куркума
соевый соус
кунжутное масло
семечки кунжута
душистый перец
карри

Таня, девочки, всем добрый вечер! 

Танюш, попробуй баклажан порезать на слайсы и пожарить их. Заверни рулетиком сделав начинку. Это такая вкуснота. 

Я делаю начинку из творога и чеснока можно из сыра тёртого, но мне из творога вкуснее и нежнее. Ещё в творог с чесноком добавляю грецкий орех рубленный, или помидорчик порезанный, или сладкий перчик. Очень вкусно. 

У тебя отличный баклажан вырос несмотря на то, что поздно рассаду посадила  . Кто-бы, что не говорил, а свои баклажаны всё равно вкуснее. 

Я сегодня первый раз в жизни приготовила кабачковую икру с добавлением баклажанов, как же вкусно получилось 

[Т@тк@ 249662]

Чоко Бэби Плям.

Самый поздний и самый крупный из моих черриков и, пожалуй, самый сладкий, если, конечно, дать ему полностью вызреть. По сладости он превзошёл черри, которые у меня лидировали до сих пор - Рианну и Пинк Хани. Но из-за полного отсутствия кислоты, его вкус мной воспринимается как односложно-сладкий и в нём не хватает той яркости и многогранности, которая есть у Рианны и Пинк Хани. Но думаю, что сладкоежки, предпочитающие томаты-конфетки совсем без кислинки, будут очень рады такому сорту в своей коллекции. 

Цвет плодов, хоть и красивый, но довольно невзрачный, а вот цвет мякоти у окончательно созревших ягодок становится ярко-малиново-бордовым и, в сочетании с зеленым гелем, смотрится очень эффектно.

Как я уже говорила, куст в ОГ вырос намного выше и мощнее, чем в теплице. И размер плодов в ОГ, как минимум, в два раза больше.

Стенки у плодов очень толстые, мясистые и плотные, будут идеальны для вяления.

Самая зрелая ягодка в середине.

Изменено 15 августа, 2024 пользователем Т@тк@

[Т@тк@ 249662]

1 час назад, Вкусняшечка сказал(а):

Танюш, попробуй баклажан порезать на слайсы и пожарить их. Заверни рулетиком сделав начинку. Это такая вкуснота. 

Я делаю начинку из творога и чеснока можно из сыра тёртого, но мне из творога вкуснее и нежнее. Ещё в творог с чесноком добавляю грецкий орех рубленный, или помидорчик порезанный, или сладкий перчик. Очень вкусно. 

У тебя отличный баклажан вырос несмотря на то, что поздно рассаду посадила  . Кто-бы, что не говорил, а свои баклажаны всё равно вкуснее. 

Я сегодня первый раз в жизни приготовила кабачковую икру с добавлением баклажанов, как же вкусно получилось 

Светочка, в следующий раз обязательно сделаю... Если будет из чего . Надеюсь, что белоплодный Орианн успеет вызреть.

Баклажановые рулетики я очень люблю, у меня их мама всегда делает и тоже с сыром, орехами, чесночком. Но она ещё чернослив в начинку добавляет.

Изменено 15 августа, 2024 пользователем Т@тк@

[Иулитта22 54958]

Доброе утро🍅

[NGNIK 11577]

[Ulyasha 120148]

8 часов назад, Т@тк@ сказал(а):

Чоко Бэби Плям.

Самый поздний и самый крупный из моих черриков и, пожалуй, самый сладкий, если, конечно, дать ему полностью вызреть. По сладости он превзошёл черри, которые у меня лидировали до сих пор - Рианну и Пинк Хани. Но из-за полного отсутствия кислоты, его вкус мной воспринимается как односложно-сладкий и в нём не хватает той яркости и многогранности, которая есть у Рианны и Пинк Хани. Но думаю, что сладкоежки, предпочитающие томаты-конфетки совсем без кислинки, будут очень рады такому сорту в своей коллекции. 

Цвет плодов, хоть и красивый, но довольно невзрачный, а вот цвет мякоти у окончательно созревших ягодок становится ярко-малиново-бордовым и, в сочетании с зеленым гелем, смотрится очень эффектно.

Как я уже говорила, куст в ОГ вырос намного выше и мощнее, чем в теплице. И размер плодов в ОГ, как минимум, в два раза больше.

Стенки у плодов очень толстые, мясистые и плотные, будут идеальны для вяления.

Самая зрелая ягодка в середине.

Танюша, внучки почти все помидорки съели с куста)))

[Ulyasha 120148]

Доброе утро)))

[Irina 14796]

Доброе утро, друзья!