Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com


На глиняной подушке...


Рекомендуемые сообщения

3 часа назад, YULIA сказал(а):

Наташенька,выздоравливай!Это тебе для поднятия иммунитета.

Picture backgroundPicture backgroundPicture backgroundPicture background

Юляяаа, спасибо, друг сердечный:kiss:! Я даже зажмурилась от такой красоты!

  • Нравится 14
Ссылка на сообщение

4 часа назад, HATA55 сказал(а):

Нее, Оль...пока все по-прежнему...сейчас t 38, к ночи дойдет до 39, тяжко

Наташечка, выздоравливай! Я тоже завирусила. Вчера спала целый день, ночь и сегодня встала на ноги в 14 часов. Температура 37.0. У меня по жизни она редко бывает. Но хреново до ужаса. 

  • Нравится 2
  • Грустно... 16
  • Соглашаюсь! 1
Ссылка на сообщение
9 минут назад, Людмила PLS сказал(а):

Наташечка, выздоравливай! Я тоже завирусила. Вчера спала целый день, ночь и сегодня встала на ноги в 14 часов. Температура 37.0. У меня по жизни она редко бывает. Но хреново до ужаса. 

Поправляйся, Людочка:kiss:

  • Соглашаюсь! 15
  • Спасибо 1
Ссылка на сообщение

Наташенька@Rostochek  и  Леночка @Мама Анфиса, поздравляю с Днем рождения!

IMG_4224.jpeg

Изменено пользователем Людмила Д.
  • Нравится 2
  • Соглашаюсь! 15
  • Спасибо 2
Ссылка на сообщение

2 часа назад, Людмила PLS сказал(а):

Наташечка, выздоравливай! Я тоже завирусила. Вчера спала целый день, ночь и сегодня встала на ноги в 14 часов. Температура 37.0. У меня по жизни она редко бывает. Но хреново до ужаса. 

Люда, выздоравливай быстрее. Мне повезло переболеть перед Новым годом, остался только небольшой кашель, но и тот уже почти прошел.

  • Нравится 12
  • Спасибо 1
Ссылка на сообщение
В 06.01.2026 в 16:55, Т@тк@ сказал(а):

Основные алгоритмы......

Надобно закрепить это сообщение....

Где тут эта дохлая мышь? 

Офанареть можно от такого фундаментализма....

Спасибиссимо!

Изменено пользователем ААА
  • Нравится 3
  • Смешно! 1
  • Соглашаюсь! 8
Ссылка на сообщение

У меня часто болеют детки, плюс аллергия..  в 2025г Я впервые решила заготовить травы. Надоело лекарства. Решила вернуться к истокам. Конечно, нам только травы не помогли ни с гриппом сильным, ни с другими болезнями. Но 💯, температура хорошо снижалась, и мне кажется выздоровление быстрее шло. Решила каждый год теперь заготавливать свою малину, землянику, смородину, бруснику (ради этого посадила осенью 8 кустиков брусники) , зверобой, ромашку. На следующий год расширю ассортимент трав. В мыслях насушить пырей (корни и листья надо майские).

А что вы заготавливает из трав ,для заваривания?

  • Нравится 14
Ссылка на сообщение

Я только бегом и по возможности, собирала. Что успевала. Поделитесь, пожалуйста, опытом. Я хочу на следующий год заранее подготовиться.

  • Нравится 8
Ссылка на сообщение
24 минуты назад, OlchikD сказал(а):

из трав

Из саженых на клумбе:

Богородская трава

Донник жёлтый

Иссоп

Кора и ягоды облепихи

Кровохлёбка

Монарда трубчатая

Мята перечная

Мята "американка"

Укроп (семя)

Шалфей (лекарственный)

 

Сборы:

Астрагал

Барбарис

Бузина (кора)

Валериана

Девясил

Душица

Зверобой продырявленый

Зопник

Иван чай

Пармелия (из Оренбургской обл. и Калмыкии чуть осталось)

Пустырник

Синяк

 

  • Нравится 11
  • Спасибо 2
Ссылка на сообщение
46 минут назад, OlchikD сказал(а):

А что вы заготавливает из трав ,для заваривания?

 

8 минут назад, Инна5867 сказал(а):

Из саженых на клумбе:

Богородская трава

Донник жёлтый

Иссоп

Кора и ягоды облепихи

Кровохлёбка

Монарда трубчатая

Мята перечная

Мята "американка"

Укроп (семя)

Шалфей (лекарственный)

 

Сборы:

Астрагал

Барбарис

Бузина (кора)

Валериана

Девясил

Душица

Зверобой продырявленый

Зопник

Иван чай

Пармелия (из Оренбургской обл. и Калмыкии чуть осталось)

Пустырник

Синяк

 

Инна, как много всего!

У меня из этого только укроп, душица, мята и монарда :cheesy:

  • Нравится 12
Ссылка на сообщение
5 часов назад, Людмила PLS сказал(а):

Я тоже завирусила. Вчера спала целый день, ночь и сегодня встала на ноги в 14 часов. Температура 37.0. У меня по жизни она редко бывает. Но хреново до ужаса. 

Людочка, лечись как следует и больше не болей!

  • Нравится 1
  • Соглашаюсь! 8
  • Спасибо 1
Ссылка на сообщение
1 час назад, ААА сказал(а):

Надобно закрепить это сообщение....

Сашенька, у меня в содержании дневника ссылка на него есть, а само содержание в шапке уже закреплено. 

Думаешь, надо его отдельно тоже закрепить?

  • Соглашаюсь! 9
Ссылка на сообщение

34 минуты назад, Т@тк@ сказал(а):

Планирование посадок томатов в теплице в зависимости от цвета их плодов и освещенности. Общие рекомендации.

Расположение томатов в теплице планируется не только исходя из их высоты, но и с учетом цвета плодов, так как пигментация напрямую связана с потребностью растения в солнечном свете и тепле. Наличие различных пигментов в томатах напрямую связано с их реакцией на солнечный свет и температуру, что позволяет оптимизировать их расстановку в теплице для максимального накопления полезных веществ. Правильное распределение сортов по зонам теплицы помогает плодам накопить максимум сахаров, ликопина, бета-каротина и антоцианов. 

  • К самым светолюбивым сортам, предпочитающим прямые солнечные лучи, общепринято относить антоциановые, желто-оранжевые и красные (есть нюансы). Чуть в меньшей степени - черноплодные, но не все. 
  • Остальные сорта менее требовательны к свету - в большей или меньшей степени.
  • Кому же из них отдать самые солнечные места? Кто более устойчив к перегреву, при экстремальной жаре?

КРАСНЫЕ

Красноплодные томаты, в большинстве своем, это гибриды и сорта, имеющие мощный листовой аппарат и плоды с более плотной кожицей и высоким содержанием ликопина. Для накопления сахаров и формирования ярко-красного цвета им требуется максимум прямого солнечного света. Ликопин - это основной пигмент, придающий томатам красный цвет, он является каротиноидом, защищающим растения от избыточного солнечного света и окислительного стресса. Ликопин  активнее синтезируется при достаточно высоких температурах (до +30...+32°C), что делает красноплодный томаты очень выносливыми к прямым солнечным лучам. В тени же красные плоды будут кислыми, а созревание их затянется, поэтому красноплодные томаты лучше сажать в самые освещенные места теплицы, особенно если она ориентирована с востока на запад или с севера на юг. Красноплодные томаты в этом случае будут служить своеобразным «щитом» от перегрева для других томатов, притеняя их своей листвой. 

Но, есть большое НО!!!  Синтез ликопина замедляется и практически останавливается при температурах выше +32°C и тогда растения испытывают тепловой стресс. Поэтому, если они посажены в самом солнечном мечте теплицы, то в сильную жару их  необходимо будет притенять сеткой или «запыляя» стенки теплиц. 

 

ЖЁЛТО-ОРАНЖЕВЫЕ

Светолюбивы и очень чувствительны к недостатку света, при котором плоды становятся пресными, но они также уязвимы и к перегреву, так при сильной жаре и на самом солнце, при температуре выше +30...+32°C, синтез пигментов в них замедляется и плоды могут становиться белесыми или покрываться жесткими пятнами. Однако, этим недостатком можно пренебречь, поскольку, по способности накапливать сахара, при критическом перегреве, они превосходят красноплодные томаты, так как обладают фотосинтетической выносливостью.
 

РОЗОВЫЕ

Для розовоплодных томатов рекомендации по размещению в теплице зависят от их типа, так как эта группа очень разнообразна…

А вообще,  они считаются универсальными и самыми пластичными в плане освещенности.

Как и красные, розовые томаты тоже светолюбивы, им необходимо минимум 6–8 часов прямого солнца и в полную тень их сажать нельзя. Но розовоплодные томаты часто имеют тонкую кожицу и поэтому более чувствительны к перегреву, чем красные и на самом агрессивном солнцепеке (у южного поликарбоната), в пик жары, их плоды могут пострадать от перегрева, получить солнечные ожоги («желтые плечики» у плодоножки), растрескаться или начать «вариться» изнутри раньше, чем полностью созреют. Сажать их желательно тоже в самом светлом месте, но обеспечьте хорошую вентиляцию, соблюдая оптимальное расстояние между кустами и прятать их в ажурную полутень от других растений. Легкое притенение в полуденные часы поможет сохранить товарный вид плодов. Больше всего им подходит утреннее солнце до обеда. Если в теплице есть и красные, и розовые индеты, то розовые лучше размещать в центральном ряду (где лучше проветривание) или с восточной стороны. Так они получат максимум необходимого ультрафиолета утром, но будут чуть меньше страдать от экстремального вечернего жара у западной стенки.

Крупноплодным биф-томатам нужно много энергии солнца для налива крупных плодов и накопления сахаров. Однако они чувствительны к жаре: при температуре выше +28…+30°C пыльца может стать стерильной, и плоды не завяжутся. Поэтому их лучше не прижимать вплотную к южному поликарбонату, а сажать на центральную или восточную грядку, чтобы в полдень они были слегка притенены листвой других растений или находились в зоне активного проветривания (напротив дверей/форточек). 

А вот розовоплодные черри и коктейльные сорта  лучше посадить на самое солнечное место (южная сторона). Маленькие плоды быстрее созревают и реже страдают от перегрева мякоти, чем крупные «гиганты». На солнце они становятся максимально сладкими.

Влажность: Розовые сорта особенно чувствительны к перепадам влажности почвы, что ведет к трещинам на плодах. Рекомендуется использовать мульчу (сено, солому) для стабилизации влаги в прикорневой зоне.

 

АНТОЦИАНЫ 

Антоцианы — это защитные пигменты, которые вырабатываются растением для защиты от УФ-излучения. Антоциановые сорта позиционируются как наиболее устойчивые к тепловому стрессу и болезням, так как фиолетовый пигмент (антоциан) проявляется только под воздействием УФ-лучей. Однако их способность аккумулировать тепло создает риск «перегрева» внутренних тканей. Солнечный свет напрямую влияет на их вкус; антоциановые сорта часто имеют специфический фруктовый привкус, который раскрывается только при хорошем освещении. Однако у них своя специфика и её надо учитывать… Дело в том, что на самом солнцепёке у томатов с анто, с их черной кожицей, есть определённый риск свариться раньше полного созревания из-за того, что темные плоды притягивают тепло гораздо сильнее остальных. Так что, с оговоркой их можно всё-таки посадить на самое солнечное место, но тогда необходимо найти возможность их временно притенять во время сильной жары. Максимально светлое место, с ажурной полутенью и хорошим проветриванием (например, возле дверей или в шахматном порядке за другими кустами) будет идеальным компромиссом для сохранения окраски томатов с анто и здоровья самого растения.

ЧЕРНОПЛОДНЫЕ

Черноплодные томаты (их также называют «коричневыми» или «кумато») остаются фаворитами из-за их богатого вкуса и высокого содержания ликопина и светолюбивы. Солнечный свет критически важен для накопления сахаров и органических кислот, которые создают фирменный «пряный» вкус черных томатов. При дефиците света плоды могут вырасти кислыми и иметь водянистую структуру. В отличие от антоциановых, их цвет обусловлен смешением красных и зеленых пигментов внутри самого плода, эти темно-коричневые томаты сильнее притягивают тепло и в пик жары, особенно если теплица не проветривается и они могут «свариться» на кусту или потрескаться. Поэтому, ажурная полутень в самые жаркие часы (с 12:00 до 15:00) пойдет им на пользу. Для получения сладких и насыщенных плодов для них лучше выбрать компромисс и сажать их на умеренно солнечное место (восточная сторона или центр теплицы). Они нуждаются в прямом свете для цвета, но боятся застоя горячего воздуха из-за высокой теплоемкости пигмента (нужно отличное проветривание). Для них важен баланс:  им надо много прямого солнца для проявления антоциана, так как он синтезируется под воздействием УФ-лучей, но они крайне чувствительны к перегреву из-за своей окраски.

Идеальное для них место: Восточная сторона теплицы - прямые солнечные лучи до полудня. Там они получат утренний ультрафиолет, необходимый для набора темного цвета, но будут защищены от самого агрессивного полуденного зноя, который может привести к перегреву тканей плода. 

 

ЗЕЛЕНОПЛОДНЫЕ, БЕЛОПЛОДНЫЕ, БИКОЛОРЫ, ТРИКОЛОРЫ

Биколоры, триколоры и полосатики хоть и очень любят солнце, но они самые капризные в плане температуры сорта. Чтобы проявился сложный рисунок и богатый вкус, им нужен максимум света. Но при резких перепадах температур и перегреве они крайне склонны к растрескиванию. На «адской» жаре у южного поликарбоната тонкая кожица этих деликатесных сортов лопается мгновенно. Лучшее место для них - умеренно освещенное, где солнце бывает не весь день (например, юго-западная часть теплицы, прикрытая ажурной тенью от других кустов, например, красных. Биколоры с плотной кожицей можно сажать на самео солнечное место.

Зеленоплодные томаты менее требовательны к интенсивному солнечному свету для окрашивания. Их можно высаживать в зонах с умеренным освещением или вторым рядом за более светолюбивыми «черными» сортами. 

В легком притенении они сохраняют нежную текстуру и тот самый «фруктовый» десертный вкус, за который их ценят. А на палящем солнце кожица зеленоплодных сортов часто грубеет и желтеет (загорает), из-за чего становится трудно определить момент их спелости.

Белоплодные томаты тоже предпочитают полутень.  В легком притенении они остаются молочно-белыми или цвета слоновой кости, а на прямом агрессивном солнце плоды могут приобретать некрасивый желтоватый или грязновато-белый оттенок, к тому же они часто имеют более нежную кожицу, которая может растрескиваться или получать ожоги при избытке прямого УФ-излучения. 

ТАБЛИЦА расположения исходя из общих рекомендаций с учётом нюансов и противоречий.

Зона (Освещенность) 

Сорта по цветам

Особенности и цели

Самое солнце 

(Юг / Центр)

Антоциановые (синие/фиолетовые), темно-красныебиколорытриколоры, жёлто-оранжевые

Солнце необходимо для проявления антоциана (защитного пигмента), а также для накопления сахаров в темных и многоцветных плодах.

Умеренное солнце 

(Центральные ряды)

Ярко-красные, черноплодные

(антоциановые, триколоры, розовые)

Эти сорта любят свет, но при экстремальной жаре могут быстрее перегреваться, поэтому их лучше размещать чуть вглубь от южного края.

Ажурная полутень 

(Восток/Запад/2-й ряд)

Розовыезеленоплодныебелоплодные

Розовые сорта часто имеют более тонкую кожицу, которая может трескаться на прямом палящем солнце. Полутень помогает сохранить нежный вкус и сортовой цвет.

Северная сторона 

(У входа/стены)

 

 

 

Черри или мелкоплодные сливки

Самые высокие и неприхотливые к интенсивному свету кусты; они не затеняют соседей и хорошо проветриваются у входа.

________________________________________________________________________________________________

Но это ещё не всё!  :05hid:

 

К этой же теме я решила подойти с другой стороны, так как для меня самым важным является прежде всего вкус томатов, а именно степень их сладости. Поскольку же лето в моем регионе с каждым годом становится всё более жарким и засушливым, то мне стало интересно, как расположение сортов томатов в теплице, в зависимости от их цветовой палитры, скажется на их способности накапливать сахара в условиях экстремальной жары. Стала копаться... Оказалось, что если рассмотреть этот же вопрос под другим углом, то в результате  всё окажется нет так просто однозначно, как было выше, хотя и там были противоречия.

И вот, что получилось....:grin:

 

 

Расположение томатов в теплице в зависимости от их способности накапливать максимальную сладость в условиях экстремальной жары.

Чтобы получить максимально сладкий урожай при экстремальной жаре (выше 32°C), необходимо учитывать не только количество света, но и способность конкретных пигментов сопротивляться перегреву. При любом расположении, листьям томата солнце нужно всегда (это энергия), а вот плоды каждого цвета реагируют на прямые лучи по-разному.

 

СРАВНЕНИЕ   КРАСНЫХ  И   ЖЁЛТО-ОРАНЖЕВЫХ  по их способности накапливать сахара в условиях теплового стресса.

Хотя ликопин и является мощнейшим антиоксидантом и его способность нейтрализовать синглетный кислород почти в 2 раза выше, чем у бета-каротина (жёлто-оранжевых сортов), за счёт чего повышается устойчивость томатов к окислительному стрессу в условиях избыточной инсоляции, однако, в агротехнике томатов решающую роль играет не только антиоксидантная мощь пигмента, но и термочувствительность ферментов, отвечающих за его синтез. 

Вот как эти два факта сочетаются при планировании посадок томатов:

Парадокс ликопина у красных

Хотя ликопин эффективно борется с окислительным стрессом, процесс его образования в растениях крайне уязвим к очень высоким температурам и именно из-за своей активности он быстрее «сгорает» на посту при чрезмерном тепловом стрессе. 

  • Температурный барьер: Синтез ликопина практически прекращается, когда температура плода поднимается выше 32°C. При этом, плоды могут оставаться желто-оранжевыми («плечики» у плодоножки) даже у красных сортов.
  • Результат перегрева: На солнце в сильную жару плод красного сорта может «свариться» или остаться желто-оранжевым («желтые плечики»), так как накопленный ликопин разрушается быстрее, чем успевает синтезироваться новый,(а например, бета-каротин при этом сохраняется). Поэтому, чтобы ликопин мог проявить свои защитные свойства, красным томатам всё же нужна защита от палящего солнца и в жарких регионах их лучше сажать в зоны с умеренным, рассеянным освещением, где нет риска критического перегрева плодов (центральные ряды, в ажурном притенении от листвы других кустов), чтобы поддерживать температуру в диапазоне 20–32°C для оптимальной окраски. 

Устойчивость Бета-каротина у жёлтых

Бета-каротин и другие каротиноиды оранжевых плодов более устойчивы к высоким температурам и интенсивному свету, чем ликопин. 

Жёлто-оранжевые томаты часто содержат форму ликопина (цис-ликопин) и бета-каротин, синтез которых менее чувствителен к жаре, чем синтез обычного ликопина в красных плодах. Это позволяет растению направлять энергию на поддержание уровня углеводов, а не на борьбу с разрушением пигмента, как это происходит у красных сортов при температурах выше 30-32°C. 

Хотя бета-каротин менее эффективен как «ловушка» для кислорода, для обеспечения защиты от окислительного стресса, по сравнению с ликопином красных сортов, но он более стабилен в условиях жары.

  • Светолюбивость: Ферменты, синтезирующие бета-каротин, продолжают работать при температурах выше 32°C. Более того, интенсивный свет стимулирует его накопление.
  • Расположение: Желтые и оранжевые сорта лучше справляются с прямыми солнечными лучами на южной стороне теплицы. Даже если ликопин в них начнет разрушаться, основной пигмент (бета-каротин) останется стабильным и плоды сохранят накопленную сладость и пользу. Поэтому, при планировании посадок в зонах возможного перегрева (южная сторона теплицы, у стенок) делайте ставку на оранжевые и желтые сорта,  их можно высаживать на самых освещенных участках. Они не только сохранят свой цвет, но и останутся значительно слаще красных в условиях экстремальной жары.

Итог для расположения в теплице красных и оранжевых:

  • На самое солнце (Юг/ вдоль стенок): Сажайте желтые и оранжевые сорта. Они не потеряют цвет и вкус при избытке инсоляции в жару.
  • В более «комфортную» зону (Центр/полутень): Сажайте красные сорта. Им нужно много света для фотосинтеза листьев, но сами плоды лучше защищать от перегрева, чтобы ликопин (несмотря на свою антиоксидантную мощь) просто успел накопиться.

Исходя из вышесказанного, выбор претендентов на самые солнечные места в теплицах из красноплодных или желто-оранжевых будет зависеть от региона и погодных условий. При комфортных летних температурах, когда нет риска долговременного критического перегрева выше 32 градусов,  идеальным местом для красных томатов будет  южная сторона, вдоль южной стенки теплицы, где максимум солнца. 

В жарких же регионах красные томаты лучше сажать с легким притенением от палящего солнца, используя ажурную полутень от других кустов в жаркие полуденные часы, чтобы избежать ожогов. В этом случае баланс света и притенения – идеален. 

 

Ниже представлена схема оптимального расположения томатов в теплице в зависимости от их цвета и метаболизма:

1. Зона: Максимальное солнце (Прямые лучи, южные стороны и торцы, пристенные области)

В этой зоне выживают и остаются сладкими те сорта, чей пигмент стабилен и не разрушается под прямыми лучами. Это сорта, которым нужен максимум энергии для синтеза сахаров и специфических веществ и чья генетика направлена на накопление сахаров. 

  • Биколоры (желто-розовые) - у них самый высокий стартовый уровень сахаров. Желтая база пигмента не дает плоду перегреваться так сильно, как темным сортам, а жара лишь стимулирует накопление сахаров. Им нужно много энергии, чтобы обеспечить питанием крупные многоцветные плоды. На солнце их «медовый» генетический потенциал раскрывается полностью.
  • Желтые и Оранжевые: Содержат бета-каротин, который стабилен на солнце и не разрушается при 32°C. Они сохраняют плотность и сладость, в то время как другие сорта могут стать водянистыми.  Прямые лучи способствуют накоплению витаминов и делают вкус максимально сладким.
  • Белоплодные: Содержат минимум пигментов (антохлор), благодаря чему меньше всего поглощают тепловую энергию солнца и поэтому меньше всех страдают от солнечных ожогов и перегрева мякоти. Они остаются прохладными внутри дольше других, что позволяет ферментам продолжать синтез сахаров даже в зной.
  • Мелкоплодные черри (любого цвета): Имеют очень интенсивный метаболизм и требуют максимума фотосинтеза для непрерывного плодоношения.

 

2. Зона: Полутень / Рассеянный свет/ Умеренное, недолгое, утреннее солнце (Центральные ряды, или вдоль восточной стенки - утреннее солнце до полудня) 

Это зона для оптимального сохранения сахаров у более капризных пигментов. Здесь свет рассеян, но его достаточно для фотосинтеза и плоды защищены от прямых «обжигающих» солнечных лучей листвой самого куста или соседних растений. 

  • Красные и Розовые:  Ликопин лучше синтезируется, когда плод находится в легком притенении собственной листвы, при этом верхушка куста должна быть под прямыми солнечными лучами, но избыточная инсоляция самих плодов им вредит. Розовые томаты обычно слаще красных (за счет тонкой кожицы и иного баланса кислот), но оба типа теряют ликопин при >32°C. В полутени плоды не перегреваются выше критической отметки, что позволяет им накопить сахар и сохранить цвет.
  • Зеленоплодные: На прямом солнце эти сорта склонны быстро «желтеть», склонны к быстрому перезреванию, размягчению мякоти и «кашеобразности». В полутени они сохраняют свой изумрудный окрас и маслянистую структуру мякоти, а также баланс сахаров и специфическую фруктовую кислотность.  
  • Триколоры: Имеют сложный генетический профиль. В полутени их вкус раскрывается полнее, так как плоды не «варятся» в собственном соку на солнце, сложные сочетания пигментов в этих сортах лучше сохраняют баланс (не выгорают) именно при рассеянном свете.

 

3. Зона: Умеренная тень / Мягкий свет (Северная сторона, или второй ярус, или под густой листвой)

В теплице под «тенью» понимается зона, куда прямые лучи попадают реже всего (например, за более высокими кустами или у северной стенки). Сюда располагаем те сорта, которые физически страдают от прямых лучей из-за своей окраски.

  • Черноплодные и Антоциановые: 
  • Цвет: Им жизненно необходим ультрафиолет (солнце), иначе они не станут черными.
  • Качество плодов: Сами плоды в фазе созревания очень сильно греются из-за темного цвета.
  • Синтез сахаров: За счет более сильного нагрева плода в нем могут быстрее идти химические реакции, что делает их вкус очень насыщенным и пряным. Но при критической жаре (выше 32°C) они рискуют перегреться раньше других сортов. 
  •  Парадокс антоцианов: кустам нужен ультрафиолет для цвета плодов, но самим томатам, для более сладкого вкуса, нужна тень. Темная кожица моментально поглощает всё тепло и разогревает плод до 40°C при жаре в 32°C, убивая все сахара, а если плоды будут в тени то они не перегреваются и сохраняют сладость. Поэтому, если сладость для вас важна, то сажайте их так, чтобы макушка куста была на свету, а плоды находились в тени листвы или других растений. Только в относительной прохладе (в тени листьев) они накопят свой пряный вкус и сахар.
  • Теневыносливые гибриды: Если на пачке указана теневыносливость (часто это красные или розовые гибриды для ранних посадок), их отправляют в самые темные углы.

 

Итоговая таблица расположения томатов по сладости в условиях жары (>32°C):

 

Тип томата

Зона освещенности

Почему? И результат

Биколоры и Жёлто-оранжевые, черри

  Максимум солнца

Самые стабильные ферменты, жара превращает их в «мёд». Максимум сахара, нет ожогов, отличный цвет.

Белоплодные

  Максимум солнца

Отражают свет, не перегреваются, сохраняют сахар.

Розовые / Красные

  Полутень, рассеянный свет

Чтобы ликопин не разрушился, а сахар не ушел на «дыхание» плода. Равномерный окрас, сохранение плотности мякоти.

Зеленоплодные

  Полутень, рассеянный свет

Хлорофилл зеленых чувствительны к перегреву. Чтобы мякоть не превратилась в кашу и не потеряла аромат. Равномерный окрас, сохранение плотности мякоти.

Антоциановые и

черноплодные

  Тень, мягкий свет - светлый верх / плоды в тени

Чтобы набрать цвет, но не «сварить» сахара внутри черной кожицы. Защита от перегрева темной кожицы, баланс вкуса.

Сказать что я в в шоке - ничего не сказать. Сколько же я делала ошибок, не зная об этих условиях. Досконально буду изучать каждый сорт томата и где его сажать. Танечка , спасибо огромное за твой труд и информацию, который ты делишься. :kiss:

  • Нравится 3
  • Соглашаюсь! 16
Ссылка на сообщение

Таня, то что ты написала - это космос!!!

Спасибо за проделанную работу. Конечно закрепить, чтоы не потерялось!

Информация очень важная, как и 19 страница.

Спасибо еще раз! Учиться надо всегда.

  • Нравится 6
  • Соглашаюсь! 10
Ссылка на сообщение

        От простуды всегда спасалась таким народным рецептом:
1 столовую ложку  или фильтр пакет листьев мяты перечной залить стаканом кипятка, процедить  и дать чуть остыть, добавить  1 чайную ложку меда и размешать .

В отдельной посуде мелко нарезать зубчик чеснока, растереть. Затем отжать туда же сок 1/4 лимона, влить мятный настой с медом, смешать.
Выпить средство в теплом виде перед сном. Наутро простуды как не бывало, но продолжать лечение нужно 3 дня. 

 Лет 20 назад прочитала в какой то газете и с тех пор практикуем. При температуре  ок.39 даже помогало.
Будьте здоровы!

  • Нравится 4
  • Спасибо 14
Ссылка на сообщение
11 минут назад, Tata-57 сказал(а):

Конечно закрепить, чтоы не потерялось!

Хорошо, Наташ, сейчас закреплю. Но если со временем "шапка" станет слишком большой, то придётся их открепить. А пока пусть висят))

  • Нравится 8
  • Спасибо 2
Ссылка на сообщение
2 минуты назад, Т@тк@ сказал(а):

Хорошо, Наташ, сейчас закреплю. Но если со временем "шапка" станет слишком большой, то придётся их открепить. А пока пусть висят))

Танюша, сохраним! Спасибо!

  • Нравится 5
Ссылка на сообщение

Танюш , а ты не сажала томат Одесские мамины ? Не могу найти ни где описание  сорта , может кто-нибудь из девочек сажал такой томат , прошу помощь зала .

Всем доброго вечерочка !

  • Нравится 6
Ссылка на сообщение

@Т@тк@ Танюшечка, да тебя на Нобелевскую премию надо! 

  Спасибо тебе огромное за проделанную работу! Нашла ответы на многие свои  вопросы  и объяснения на разные помидорные непонятки.

                 С праздником тебя, дорогая! 
Будь здорова, счастлива еще многие годы!  Удачи тебе во всех твоих начинаниях, хороших урожаев!

photo_2026-01-07_08-49-36.jpg

  • Нравится 4
  • Соглашаюсь! 11
  • Спасибо 1
Ссылка на сообщение

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
×
×
  • Создать...