Терзали лунные сомнения, 2026

[гелена 295]

32 минуты назад, Nata N. New сказал(а):

А в армии рыба каждый дееееень.

Ого,даже не верится,очень рада,что так было.

[Galiy 19047]

50 минут назад, Ялюдмила СПб сказал(а):

А рыбу лучше всего жарить на рисовой муке, она практически не горит. Поэтому при быстром предварительном обжаривании дает корочку, препятствующую дальнейшему разваливанию. Это из Похлебкина еще.

Рисовая мука не нравится. Хотя рис хороший люблю

[Galiy 19047]

1 час назад, Nata N. New сказал(а):

Конечно! Но если рыба в кашу, то это однозначно только нарушение температурного режима. Есть еще тонкости с используемым маслом, так как разное масло имеет разную максимальную температуру, со сливочным маслом не получится. 

Может рыба не та. Я не люблю рыбу чистить и если в рыбе кость, то у меня будет с ней проблемы. Почему то я всегда давлюсь рыбными костями. И у меня в основном филе без кожи.  А там свои тонкости.

Вот пришла к выводу что у нас страна советов. И советчики исходят из своего опыта. И этот опыт у всех разный. Нашла как выйти из положения и иметь в рационе рыбу. В Пятерочке самый дешевый минтай. Костей мало, он потрашенный и чешуи на нем почти нет. Вот его я жарю целиком на большой сковороде. Мне нравится.

От блинов у меня исжога и я их не стараюсь научиться жарить. И это явно не диетическое питание. Но это лично моё мнение

[Galiy 19047]

1 час назад, Nata N. New сказал(а):

Я Ашановские для себя подобрала 

Какие?

[Galiy 19047]

20 минут назад, ПоОльга сказал(а):

Добрый день!У нас только минтай хороший,с остальными рыбами завязала.Вот такой сейчас не привозят.Он с кожей и косточками,в коробке 5-6 рыбин.

Стали такой привозить,подороже но ни одной косточки ни разу не попалось.После разморозки в холодильнике,воды нет вообще и как следствие при жарке не сильно стреляет.Сама рыба вкусная и нежная.Посмотрела есть разный вес,по 600 гр мне б удобнее было,у нас только по 1 кг.

Блины сейчас в магазине купить можно Ермолинские.Вот чьи были дрожжевые не посмотрела,но то ж прям вполне съедобный продукт.

Да Ермолинские с печенью очень вкусные. И я Минтай в синей коробки покупаю. Но у меня с ним другой рецептЮ, в Мульте. Рецепт из книги рецептом к мульте. Ещё к первой Мульте Филипс. Там рыба, картошка, лук и сухое белое вино. Очень мне нравится. Вина 50 мл.

[Galiy 19047]

1 час назад, гелена сказал(а):

Да где бы еще эти овощи нормальные взять на нашем Урале? Огурцы из магазина воняют рыбьим жиром,помидоры деревянные и кислые,яблоки по месяцу лежат и не портятся, я боюсь уже такое покупать. А муж у меня любит суп на завтрак,ну он в военном училище учился,ему простительно

Я картошку люблю у себя сажать. Овощи можно и на даче вырастить. А то насажают, как моя соседка 40 роз, которые надо укрывать. А приходишь к ней и в глазах от обилия цветов рябит. Ну у неё есть место для овощей тоже.

[DRYGAN 9442]

10 минут назад, Galiy сказал(а):

В Пятерочке самый дешевый минтай. Костей мало, он потрашенный и чешуи на нем почти нет. 

Мы  одно время часто брали его филе  от бренда  Borealis (РФ), но потом  они(или наши перекупы) сильно загнули  цену ,почти вровень с горбушей. Отказались.Но вскоре и горбуша  пропала  у нас по терпимой цене. Ну и рыбка на столе нашем тоже.  Ждем осеннего улова 26-го года, мож наловят побольше.

[Nata N. New 2912]

35 минут назад, ПоОльга сказал(а):

Добрый день!У нас только минтай хороший,с остальными рыбами завязала.Вот такой сейчас не привозят.Он с кожей и косточками,в коробке 5-6 рыбин.

Стали такой привозить,подороже но ни одной косточки ни разу не попалось.После разморозки в холодильнике,воды нет вообще и как следствие при жарке не сильно стреляет.Сама рыба вкусная и нежная.Посмотрела есть разный вес,по 600 гр мне б удобнее было,у нас только по 1 кг.

Блины сейчас в магазине купить можно Ермолинские.Вот чьи были дрожжевые не посмотрела,но то ж прям вполне съедобный продукт.

У нас Ашановские блины без начинки хорошие, а с начинкой Морозко. Но в них есть аферные варианты- якобы с мясом молодых бычков, например. А на самом деле в фарш добавляют только миллиграммы такого мяса 

17 минут назад, Galiy сказал(а):

Какие?

Блины? Или сухари? Ссылку не смогла на сухари послать, сегодня в наличии нет. Вчера брала:

 

Изменено Пятница в 13:08 пользователем Nata N. New

[Galiy 19047]

4 часа назад, Nata N. New сказал(а):

У нас Ашановские блины без начинки хорошие, а с начинкой Морозко. Но в них есть аферные варианты- якобы с мясом молодых бычков, например. А на самом деле в фарш добавляют только миллиграммы такого мяса 

Ермолинские совсем другие. Почти как домашние. Меня удивило какое там вкусное мороженное. А Рахат лукум и зефир. Продукты имеют вкус. Зефир Ударницы совсем пустой. Заморозку в Ашане не беру, может быть  от Морозко более менее, но пельмени не понравились, а Ермолинские зашли нормально. Не понимаю почему у Ермолино вкусные продукты, но это так. Беру замороженные сырники, не плохие. Свои конечно лучше, но мне возится лень и никто с меня обед не требует

Изменено Пятница в 17:08 пользователем Galiy

[Galiy 19047]

45 минут назад, Nata N. New сказал(а):

У нас Ашановские блины без начинки хорошие, а с начинкой Морозко. Но в них есть аферные варианты- якобы с мясом молодых бычков, например. А на самом деле в фарш добавляют только миллиграммы такого мяса 

Блины? Или сухари? Ссылку не смогла на сухари послать, сегодня в наличии нет. Вчера брала:

 

Сухари. С блинами я вопрос выше закрыла, вроде

[Galiy 19047]

49 минут назад, DRYGAN сказал(а):

Мы  одно время часто брали его филе  от бренда  Borealis (РФ

Цена у них, как мерседес. В их сторону не смотрю, пусть сами едят свою золотую рыбу

[grayci 6113]

А на рынках свежую. Рыбу не продают? У нас наша донская рыба и  прудовая есть всегда

[гелена 295]

18 минут назад, grayci сказал(а):

А на рынках свежую

рынков нет,все ликвидировали и застроили многоэтажками

Изменено Пятница в 14:37 пользователем гелена

[Galiy 19047]

50 минут назад, grayci сказал(а):

А на рынках свежую. Рыбу не продают? У нас наша донская рыба и  прудовая есть всегда

У нас Дона нет. А в Москве реке рыба не водится в больших количествах

[Galiy 19047]

34 минуты назад, гелена сказал(а):

рынков нет,все ликвидировали и застроили многоэтажками

Что так грустно у вас. Рынков нет, овощи не вкусные... Грустно. Так у нас некоторые товарищи на форуме сами ловят. Река то у вас хоть есть?

[СветaР 40602]

9 минут назад, Galiy сказал(а):

У нас Дона нет. А в Москве реке рыба не водится в больших количествах

Может, и водится, но лучше её не кушать 

[гелена 295]

10 минут назад, СветaР сказал(а):

Может, и водится, но лучше её не кушать 

Прямо с языка снято

[гелена 295]

2 часа назад, Galiy сказал(а):

Еринские совсем другие

Не нашла таких в инете,Ермолинские только

Изменено Пятница в 15:51 пользователем гелена

[гелена 295]

1 час назад, гелена сказал(а):

рынков нет,все ликвидировали и застроили многоэтажками

Чему мы очень рады,на рынках у нас только таджики торгуют

[ПоОльга 28697]

14 минут назад, гелена сказал(а):

Ермолинские только

Это они и есть.Торгуют в своих магазинчиках,вот реально вкусного много.Магазинные помидоры вкусные с логотипом "фламенко".Еще  неожиданно в Пятерке Азербайджанские,на гибриды вообще похожи не были.Своих страсть как хочется,но вряд ли попробую в этом году.

44 минуты назад, СветaР сказал(а):

Может, и водится, но лучше её не кушать 

А супруг твой тогда где рыбу прикармливает?Или он чисто ради спортивного интересу ловит?

[DRYGAN 9442]

2 часа назад, Galiy сказал(а):

Цена у них, как мерседес. В их сторону не смотрю, пусть сами едят свою золотую рыбу

Мы  только изредка, но вот умеют же сделать вкусным  минтай.

[Galiy 19047]

1 час назад, гелена сказал(а):

Не нашла таких в инете,Ермолинские только

Конечно Ермолинские. В Ерино там невесткина дача, перепутала...

[СветaР 40602]

1 час назад, ПоОльга сказал(а):

супруг твой тогда где рыбу прикармливает?Или он чисто ради спортивного интересу

Так на даче. Зимой ездит на карьеры.

[grayci 6113]

2 часа назад, Galiy сказал(а):

У нас Дона нет. А в Москве реке рыба не водится в больших количествах

А с Оки привезти не могут? 
Зять обязательно каждый год едет на рыбалку 

[ПоОльга 28697]

1 минуту назад, grayci сказал(а):

с Оки привезти не могут

У нас рыбнадзор очень за отловом следит.На рынке купить конечно можно из подпольного холодильника,но на культурную рыбу цены с 500 за кг начинаются и чем крупнее тем дороже.Как то судака на 2-3 т покупать накладно.