Моя дорога в детство

[СветaР 38254]

3 часа назад, Юля сказал(а):

Ну никак у меня в Дзене не открывается сохраненное.

Юля, а у тебя стоит блокировщик рекламы? У меня стоит, и Дзен начал на него ругаться. Перестал показывать фотки в статьях, видео еле-еле шевелится. Но я не хочу рекламы, пусть стоит блокировщик, обойдусь без фоток.

[Т@тк@ 248712]

Доброе утро! 

[Юля 165762]

2 часа назад, Гаврик сказал(а):

А я сегодня делаю блины по рецепту Кухня наизнанку. Юля, твой рецепт немного похож,но не такой чуток. 

Вот рецепт:
• Молоко - 2 стакана
• Вода (кипяток!) - 1 стакан
• Мука (просеянная) - 1,5 стакана
• Яйца - 3 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Сахар - 1,5-3 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
Для начинки:
• Творог - 500 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар 1,5-2 ст.л.
• Ванилин
*** Важно: и муку, и жидкости нужно отмерять одним и тем же стаканом! У меня стакан 250 мл

Муку всегда тоже отмеряю стаканами. В стакан 250 мл входит 160 г муки.

 

Тоже попробую! Спасибо!

1 час назад, ПомиТа сказал(а):

Неа, не дам) Всё на глаз. Творога всегда много беру, не меньше трёх пачек, 2-3 яйца, мука со сметаной или манка с кефиром. Чаще всего ещё добавляю много мелко натертой тыквы. Сейчас только в духовке пеку. В мультиварке тоже давно пекла, помню что взбитые белки вводила отдельно. Вот фото из моей Штебы)

Великолепная какая! Высокая! 

1 час назад, ПомиТа сказал(а):

Я вчера даже этот рецепт весь переврала. Не, ну основа та же) Кабачки, картошка, морковь. Ещё лук и чеснок добавила) И сделала не кексами, а овощной запеканкой 

Муж сказал, что не хватает мясной прослойки 

Да мне кажется, как угодно можно делать. И с мясной прослойкой тоже. Красотища получилась!

[Юля 165762]

1 час назад, СветaР сказал(а):

Юля, а у тебя стоит блокировщик рекламы? У меня стоит, и Дзен начал на него ругаться. Перестал показывать фотки в статьях, видео еле-еле шевелится. Но я не хочу рекламы, пусть стоит блокировщик, обойдусь без фоток.

Было у меня такое, фотографии пропадали. Я отменила блокировщика. Не помогло. Я внесла Дзен в исключения. Не помогло. Ищо что-то долго делала. Ноль.

А сейчас с мужем восстанавливали его почту. Что там наш айтишник накрутил, не знаю. Но у мужа почта всегда была в свободном доступе. Открываешь и сразу попадаешь в пришедшие письма. А сейчас пришлось аж аккаунт восстанавливать и менять пароль к почте. Дурдом какой-то!

[ПомиТа 2572]

Нашла ещё вот такой тестомес с подогревом. Под цвет моей кухни 

https://kitfort.ru/catalog/testomesilnye-mashiny/testomesilnaya-mashina-kitfort-kt-3476/

По характеристикам, вроде как, один в один RAGEX. Китфорта у меня много всякого разного. Претензий нет. Сделан в Китае.  А Ragex сделан в Беларуси, ей доверяю)
Что же делать?)

[brilliant 43615]

Сегодня первый раз попробовала в аэрогриле запеканку творожную. Еще не доставала. Жду когда остынет. Внешне неплохо.

 

[brilliant 43615]

4 минуты назад, ПомиТа сказал(а):

Нашла ещё вот такой тестомес с подогревом. Под цвет моей кухни 

https://kitfort.ru/catalog/testomesilnye-mashiny/testomesilnaya-mashina-kitfort-kt-3476/

По характеристикам, вроде как, один в один RAGEX. Китфорта у меня много всякого разного. Претензий нет. Сделан в Китае.  А Ragex сделан в Беларуси, ей доверяю)
Что же делать?)

Очень похожи. 

5 минут назад, ПомиТа сказал(а):

А Ragex сделан в Беларуси

разработка Беларусь, а делают тоже в Китае) Кто то у кого то тиснул)))

[ПомиТа 2572]

2 минуты назад, brilliant сказал(а):

Сегодня первый раз попробовала в аэрогриле запеканку творожную. Еще не доставала. Жду когда остынет. Внешне неплохо.

 

Пышная-то какая! Обожаю творожные запеканки! 
У я к обеду испекла Симкин пирог)) На кривую защипку внимания не обращайте…

Девушки, а с какими ещё начинками, кроме капустной, вы пекли этот пирог? С замороженной жимолостью получится, не потечёт? Крахмал добавить? 

 

[Jacline 2183]

[brilliant 43615]

1 минуту назад, Jacline сказал(а):

это я, могу  и не только благодаря интернету. Бывает начинает жарить после того как я от плиты отошла на "минуточку"))))ш

[Ладошка 53705]

3 минуты назад, brilliant сказал(а):

это я, могу  и не только благодаря интернету. Бывает начинает жарить после того как я от плиты отошла на "минуточку"))))ш

Ага,особенно в огород,типа зеленушки сорвать по быстрому.

[HATA55 135439]

Доброго всем дня и доброго здоровья!

[Светик-Яр 432]

У меня сегодня А-ля марокканские блинчики или 1000 дырочек . Почему А-ля? Потому что они с одной стороны жарятся, а я с двух. Добавила щепотку куркумы, хотела желтеньких. Но получились почему то чуть оранжевые🙂 

[Юля 165762]

1 час назад, ПомиТа сказал(а):

Нашла ещё вот такой тестомес с подогревом. Под цвет моей кухни 

https://kitfort.ru/catalog/testomesilnye-mashiny/testomesilnaya-mashina-kitfort-kt-3476/

По характеристикам, вроде как, один в один RAGEX. Китфорта у меня много всякого разного. Претензий нет. Сделан в Китае.  А Ragex сделан в Беларуси, ей доверяю)
Что же делать?)

Кидай жребий 

1 час назад, brilliant сказал(а):

Сегодня первый раз попробовала в аэрогриле запеканку творожную. Еще не доставала. Жду когда остынет. Внешне неплохо.

 

Галь, отлично! Сколько держала и при какой температуре? Потом скажи, как серединка пропеклась.

1 час назад, ПомиТа сказал(а):

Пышная-то какая! Обожаю творожные запеканки! 
У я к обеду испекла Симкин пирог)) На кривую защипку внимания не обращайте…

Девушки, а с какими ещё начинками, кроме капустной, вы пекли этот пирог? С замороженной жимолостью получится, не потечёт? Крахмал добавить? 

 

Очень красивая! Я пока только с капустой пекла. Но собираюсь попробовать с тунцом.

53 минуты назад, Светик-Яр сказал(а):

У меня сегодня А-ля марокканские блинчики или 1000 дырочек . Почему А-ля? Потому что они с одной стороны жарятся, а я с двух. Добавила щепотку куркумы, хотела желтеньких. Но получились почему то чуть оранжевые🙂 

Супер! Очень дырявчивые! 

А я вчера к своему обычному тесту на кефире добавила стакан кипятка в конце перед мукой. Результат очень понравился. Теперь всегда буду так делать

   

[HATA55 135439]

5 минут назад, Юля сказал(а):

А я вчера к своему обычному тесту на кефире добавила стакан кипятка в конце перед мукой. Результат очень понравился. Теперь всегда буду так делать

   

очень, очень красивые! Юль, напиши рецепт, плиз...у меня  на кефире не всегда удаются

Последнее время пеку на минералке, по рецепту от Люды @Lutik70

[HATA55 135439]

Алунь @Альчик, как твои дела, все в порядке? что-то ты ничего не пишешь...

[Юля 165762]

1 минуту назад, HATA55 сказал(а):

очень, очень красивые! Юль, напиши рецепт, плиз...у меня  на кефире не всегда удаются

Последнее время пеку на минералке, по рецепту от Люды @Lutik70

Мне этот рецепт сватья дала. Я немного под себя переделала.

Бутылка кефира комнатной температуры

2 яйца

3 ст.л. подсолнечного масла

1 ч.л. соли 

0,5 ч.л. соды (не гашу, поскольку с кефиром)

2 ч.л. сахара

Все это перемешиваю на планетарном миксере хорошенько.

И вчера в эту смесь вылила стакан кипятка. Где-то примерно 250 мл.

Опять перемешала.

И уже потом начала туда сыпать муку. А муку на глаз добавляю. Тесто должно быть чуть гуще кефира. Ну, или как ты привыкла.