Алматы город помидоров и яблок 2

[Синьер 48]

Цитата Евгеша

Виталий, здравствуйте! С новосельем! С Новым годом! Удачных экспериментов и хорошей погоды в этом сезоне. За рецепт отдельное спасибо .Фото про поход в горы очень понравились.

Евгения спасибо. Бум стараться. Без экспериментов не могу.

[АлександрС 92]

О-о-о! Виталя - поздравляю! 

И ты уже в новый домик переселился - маладэс  :yep:

Что-то мне уведомление не пришло опять... - пропустил открытие... уже не первый раз  :(

 

А письмо твоё уже до града Ярославля дошагало - скоро донесут до дома  :thx:

[Синьер 48]

Цитата АлександрС

О-о-о! Виталя - поздравляю! 

И ты уже в новый домик переселился - маладэс  :yep:

Что-то мне уведомление не пришло опять... - пропустил открытие... уже не первый раз  :(

 

А письмо твоё уже до града Ярославля дошагало - скоро донесут до дома  :thx:

Привет Санек. А я думал ты на меня на что то обиделся. Не заходишь совсем.

А ты ещё не надумал? А за письмицом тоже слежу. Знаю где оно.

[АлександрС 92]

Цитата Синьер

Привет Санек. А я думал ты на меня на что то обиделся. Не заходишь совсем.

А ты ещё не надумал? А за письмицом тоже слежу. Знаю где оно.

 

Да какое обиделся, Виталь - ты ЧЁ?  Честно просто не успеваю отслеживать появление новых домиков - как грибы растут  :hey:

а уведомления на почту (Е-мэйл) что-то не приходили... щас понял почему  ;)

вот теперь твоих уже 6 страниц надо прочитать  :D

какой тут свой - по вашим бы успеть пробежаться  :D думаю конечно - попозжЕе - вот вы тут испишитесь (ага-ага - испишитесь вы ;))

[Синьер 48]

Цитата АлександрС

Да какое обиделся, Виталь - ты ЧЁ?  Честно просто не успеваю отслеживать появление новых домиков - как грибы растут  :hey:

а уведомления на почту (Е-мэйл) что-то не приходили... щас понял почему  ;)

вот теперь твоих уже 6 страниц надо прочитать  :D

какой тут свой - по вашим бы успеть пробежаться  :D думаю конечно - попозжЕе - вот вы тут испишитесь (ага-ага - испишитесь вы ;))

Да Санька догоняй. Я вот и то не успеваю со своим смартфоном всё отслеживать. Так быстро всё течет и изменяется.

[Маргоша 34]

Виталь, сделала по твоему рецепту начинку для мантов. А тесто по рецепту для хлебопечки для пельменей. Первый раз манты готовила. Ой и намудохалась же я с ними.  :hid:

Долго резать все для начинки, а потом лепить... Верхушки у меня не получаются как у тебя - косичкой. Так я как мешочки залепила с верху. Это место толстовато - грубоватым получилось. И тыква в начинке у меня не мягкая... Может варю мало?

 

[OxanaP 73]

Виталий! С новосельем!  С новым годом!
Сколько ты уже успел! Горы, манты, цветы.



я шесть страниц глотала слюнки. Не выдержала - извлекла лосося, тыкву и прочую хурму.
Иду кулинарить.
Позволь заглядывать иногда в гости.

[Aljonka 15 092]

Марина, я делаю такие манты и на пару варю не меньше 40 минут. Смотря какое мясо в начинке - бывает и 1 час.

[Людасик 34 338]

Виталий, с Новым годом! С новосельем!   Фото праздника в горах классные! :yep: А манты очень аппетитные! :niam: Буду заходить в гости -здесь угощают вкусненько ;), да и диспуты интересныо-познавательные! Удачи, благополучия, счастья и отличных урожаев в новом году! :hey:

[МАДанилич 10 936]

:thx:Виталий, привет!! И с Новым Годом! Лучче поздно, чем НИКОГДА :mail2: И на всякий случай - С Рождеством Христовым! ( вдруг опять забуду своих друзей, жизнь замотает!)

Снегу опять навалило по пояс, кидать пару дней придётся.

Я тоже чуть попозже хочу завести дневник... правда не знаю, что в нём писать?!?! Вроде обо всём написал в дневниках и топиках...

=======

Успехов, Виталий, в этом году и больших урожаев! :hey: :hey: :hey:

[kinnergard 917]

С открытием дневника! С Новым Годом! Хорошего лета! Больших урожаев!

Потихоньку заглядываю в ваш дневник. Любуюсь горами. В Алмата  и за перевалом жили мои двоюродные, пока не уехали в Германию и на Алтай. Поэтому мне очень любопытны ваши места. О их красоте я слышала очень много восторженных слов, теперь убеждаюсь-всё правда. Успехов, вам, Виталий!

[АлександрС 92]

Цитата МАДанилич

...

  Я тоже чуть попозже хочу завести дневник... правда не знаю, что в нём писать?!?! Вроде обо всём написал в дневниках и топиках...

...

 

заводи-заводи Андрей  хоть будет с кем поспорить  :D

[Нелли 2 926]

Ну можете закидать меня тапками,но я все же спрошу...а если манты в воде сварить,то это пельмени будут? :-\

[Синьер 48]

Цитата Маргоша

Виталь, сделала по твоему рецепту начинку для мантов. А тесто по рецепту для хлебопечки для пельменей. Первый раз манты готовила. Ой и намудохалась же я с ними.  :hid:
Долго резать все для начинки, а потом лепить... Верхушки у меня не получаются как у тебя - косичкой. Так я как мешочки залепила с верху. Это место толстовато - грубоватым получилось. И тыква в начинке у меня не мягкая... Может варю мало?

Мариночка. Мне приятно что ты решилась на этот трудный шаг. Первый блин комом почти всегда бывает.
Я думаю что тыква была жесткой потому что не та тыква. Наша тыква варится всего минут 30 . Даже быстрей.
А лепить косичкой не очень трудно. Просто надо научится. А пока лучше лепить конвертиком.

Цитата Aljonka

Марина, я делаю такие манты и на пару варю не меньше 40 минут. Смотря какое мясо в начинке - бывает и 1 час.

Вот так. Так проще и быстрей получается. А мешочком когда лепят . Нужно с начало опускать в кипящее масло и жарить до золотистой корочки. Потом варить на пару.

[Синьер 48]

Цитата Aljonka

Марина, я делаю такие манты и на пару варю не меньше 40 минут. Смотря какое мясо в начинке - бывает и 1 час.

Ленчик один час это много. Само много это надо варить 45 минут. Это когда мясо говядина. И то с говядиной почти ни когда не делаем.

[Синьер 48]

Цитата Людасик

Виталий, с Новым годом! С новосельем!   Фото праздника в горах классные! :yep: А манты очень аппетитные! :niam: Буду заходить в гости -здесь угощают вкусненько ;), да и диспуты интересныо-познавательные! Удачи, благополучия, счастья и отличных урожаев в новом году! :hey:

Людочка всегда буду рад видеть у себя в гостях. Буду ещё всякие восточные вкусности из тыквы.

[Маргоша 34]

Спасибо, Виталя!

Сегодня замороженные манты поджарила и протушила на сковороде. Тыква стала мягкой, сочной. Да, я видно мало варила манты, вот они у меня и не получились сразу. Я же не видела и не пробовала никогда манты, вот сравнивать и не с чем было.

Да, мясо было куриное, с добавлением сала.

Спасибо, мне понравились манты. Вкусно. В следующий раз тесто помягче сделаю.

Виталий, а у тебя какой рецепт теста?

[Синьер 48]

Цитата OxanaP

Виталий! С новосельем!  С новым годом!
Сколько ты уже успел! Горы, манты, цветы.



я шесть страниц глотала слюнки. Не выдержала - извлекла лосося, тыкву и прочую хурму.
Иду кулинарить.
Позволь заглядывать иногда в гости.

Конечно конечно заходи Оксаночка в гости. Попьём чайку или кофе. А может чего покрепче. :niam:

[Синьер 48]

Цитата Маргоша

Спасибо, Виталя!

Сегодня замороженные манты поджарила и протушила на сковороде. Тыква стала мягкой, сочной. Да, я видно мало варила манты, вот они у меня и не получились сразу. Я же не видела и не пробовала никогда манты, вот сравнивать и не с чем было.

Да, мясо было куриное, с добавлением сала.

Спасибо, мне понравились манты. Вкусно. В следующий раз тесто помягче сделаю.

Виталий, а у тебя какой рецепт теста?

Мариночка. Смотря какая мука у тебя. На манты  если хорошая мука вообще не ложится яйцо. Или только одно. И ещё когда манты налеплины их можно смазать маслом растительным. Тогда тесто будет мягким и не расползется.

[Синьер 48]

Цитата МАДанилич

:thx:Виталий, привет!! И с Новым Годом! Лучче поздно, чем НИКОГДА :mail2: И на всякий случай - С Рождеством Христовым! ( вдруг опять забуду своих друзей, жизнь замотает!)

Снегу опять навалило по пояс, кидать пару дней придётся.

Я тоже чуть попозже хочу завести дневник... правда не знаю, что в нём писать?!?! Вроде обо всём написал в дневниках и топиках...

=======

Успехов, Виталий, в этом году и больших урожаев! :hey: :hey: :hey:

Андрей итебя с новым годом. И наступающим рождеством.

А у нас зима ни какая в этом годе. Снега почти нет. Уже и забыл когда его чистил. Днем бывает до плюс пяти и всё тает. Ночью подмораживает на дорогах катушка. Бррррр надоела эта слякоть. И так по прогнозам до середины января.

[Синьер 48]

Цитата kinnergard

С открытием дневника! С Новым Годом! Хорошего лета! Больших урожаев!

Потихоньку заглядываю в ваш дневник. Любуюсь горами. В Алмата  и за перевалом жили мои двоюродные, пока не уехали в Германию и на Алтай. Поэтому мне очень любопытны ваши места. О их красоте я слышала очень много восторженных слов, теперь убеждаюсь-всё правда. Успехов, вам, Виталий!

Да Наталья места у нас есть знатные. Как и во всех уголках мира. А про горы можно сутками рассказывать. Жаль я летом не бываю в горах. Не когда. А можно было бы стока снимков прекрасных сделать.

[Синьер 48]

Цитата Нелли

Ну можете закидать меня тапками,но я все же спрошу...а если манты в воде сварить,то это пельмени будут? :-

Нелли тапок нет кидаться не будем. ;D.

Просто варить манты в воде это извращение, тесто раскинет. От долгой варки а начинка не сварится.

[Жанна 29]

Виталий С Новым Годом и Рождеством!

Посмотрела фотографии и как будто с Вами сходила в горы. Молодцы ,что не засиживаетесь дома. Моих никуда не вытянуть. Да и гор у нас нет. Раньше хоть в лес зимой выезжали на шашлычок.

И Манты тоже люблю, только раньше муж их делал, в Германии мантычницу хорошую подарили друзья. А теперь не кому, замучила я его домом в деревне, и помидорами своими, сбежал. Но чудо кастрюля стоит на балконе, буду осваивать ;).

[Синьер 48]

Цитата Жанна

Виталий С Новым Годом и Рождеством!

Посмотрела фотографии и как будто с Вами сходила в горы. Молодцы ,что не засиживаетесь дома. Моих никуда не вытянуть. Да и гор у нас нет. Раньше хоть в лес зимой выезжали на шашлычок.

И Манты тоже люблю, только раньше муж их делал, в Германии мантычницу хорошую подарили друзья. А теперь не кому, замучила я его домом в деревне, и помидорами своими, сбежал. Но чудо кастрюля стоит на балконе, буду осваивать ;).

Жанночка жаль что сюда нельзя выложить видио. Посмеялись бы.

А домик в деревне да ещё с балконом. Это круто ;D

[Жанна 29]

:D Балкон в городской 3-х комнатной квартире на 6 этаже, а дом готовлю к постоянному проживанию,  провожу газ, полностью обшили сайдингом и построили большую  веранду. Езды то 20 минут. Я на работу час добираюсь. Только фото почему то не сделала. Весной будет.