Капустный пирог

[Natsha/Наталия 3 427]

Сегодня тоже испекла Олин (Cherry) капустный пирог.

                       

                                КАПУСТНЫЙ ПИРОГ

 

Тесто:

3 яйца;

1 ст. л. сахара;

0.5 ч.л. соли;

0.5 ч.л. соды (погашенной уксусом);

250 г майонеза (часть майонеза можно заменить на сметану или кефир)

0.5 ст. муки (не больше!).

Начинка:

300 г шинкованной капусты.

 

Нашинковать капусту, выложить на смазанный растительным маслом противень, залить тестом, в духовку на 20…25 мин. НЕ СОЛИТЬ!

 

Очень вкусно! Капусту особо не люблю, но в пироге - просто супер (капуста, мне показалось, приобрела вкус как у цветной).

Хочу задать вопрос: на какой размер формы рассчитан этот объем продуктов? У меня получился тонковат (около 2 см, когда подостыл). Форма 35*25.

Может, пирог должен быть потолще? Хотя, повторюсь, и такой очень вкусный!

 

[Drosera 881]

Наташа, у меня форма примерно 22х22, толщина пирога получается нормальная, см 4, но и пеку я его минут 40

[Cherry 121]

Да, Наташ, форма нужна поменьше на этот V продуктов. У меня примерно 25х17.

[Оксана 1]

Cherry/Олечка, Спешу сказать тебе спасибки, за пирог с капустой.  :thx:  МММММ..... такая вкуснятина, пальчики оближешь. У меня детвора сами умяли целый пирог  :-, пришлось делать ещё, только уже двойной. 

Теперь на очереди рыбный, завтра еду в гипер, за рыбкой.  :niam:

 

 

[Нелли 2 970]

Девочки,а я все про Олин(Черри) пирог. Проблема вот в чем-мне,мужу и среднему сыну нравится он такой,как есть,а младшему тесто хочется чтоб не такое сладкое было...Вот собралась завтра уменьшить сахар в нем на 1/2 столовых ложки...Получится,или плохо будет?

[Pretty 14]

А чёж не получится-то??? Ентот пирог всё терпит)))), кроме лишней соли...

[Нелли 2 970]

А я во второй раз когда пекла,от души посолила капусту...Даже сама есть не смогла,уж и с чаем и со сметаной...никак... :-\

[NATA-HA 271]

Испекла сегодня пирог по рецепту Оли( Cherry) , очень вкусный :niam:, и мне и мужу понравился, мягкий, нежный, тает во рту . Спасибо огромное

 

[Мама Антона 10 475]

В 26.12.2012 в 18:16, Natsha/Наталия сказал(а):

Сегодня тоже испекла Олин (Cherry) капустный пирог.

@Natsha/Наталия Наталия, в очередной раз спасибо за рецепт - вкусно, просто и быстро! 

По такому же рецепту делаю с пореем - тоже очень вкусно. 

[Galiy 10 098]

4 часа назад, Мама Антона сказал(а):

@Natsha/Наталия Наталия, в очередной раз спасибо за рецепт - вкусно, просто и быстро! 

По такому же рецепту делаю с пореем - тоже очень вкусно. 

Прям все точно, только вместо капусты порей??? Очень привлек рецепт именно с пореем. Есть другой на форуме, но он более сложный

Изменено 3 декабря, 2019 пользователем Galiy