На глиняной подушке...

[оляка 78 434]

1 минуту назад, tannychonsik сказал(а):

Озвучь передовиков

Легко! Мой любимый гибрид Клаудио (12 кустов), пробные - Тевере (3 куста)  и Диамант (3 куста).  Перцы растут в теплице.

[Т@тк@ 160 923]

3 часа назад, Apelsinka сказал(а):

Вот такой насадкой очень быстро и удобно протирать. Заказала себе такую насадку ( на 3д принтере) на ручной миксер.

Я даже и не знала, что такие насадки существуют!

3 часа назад, nagya сказал(а):

У меня очень вкусные получились сорт Полина,Вчера распотрашила помидорину на семена

Надюша, а расскажи про свои вкусовые предпочтения, чтобы знать, хотеть твой помидор или нет.

Какие ты любишь? Только сладкие? С кислинкой? С плотной мякотью или не очень? Очень сочные или малосочные?

1 час назад, OlchikD сказал(а):

В этом году варю как Таня Татка. Порезала крупно и в кастрюлю. Даже не жамкаю, сок быстро выделяется, забулькало, выключила и через металический дуршлаг с крупными дырками перетерла от шкурки. Тут недавно написали про силиконовую лопатку - я вспомнила что и у меня есть и ею действительно очень удобно перетирать. 

Олечка, мне кажется, что лопаткой слишком долго... Я половником, типа такого протираю...

Его форма повторяет полукруглые изгибы моего дуршлага и надавливать можно поэнергичнее, нежели лопаткой, поэтому, мне кажется, им побыстрее процесс будет идти.

Он елозит и по дну и по дырчатым бокам  одновременно.

58 минут назад, оляка сказал(а):

Более однородная масса получается, если пропустить через мясорубу, поварить, а потом побландерить. Через сито не протираю, нас семена не напрягают

Олюшка, я через мясорубку стараюсь не прокручивать, чтобы томатный сок не подвергался окислению  металлом. А половник, которым томатную массу протираю, из нержавейки - поэтому окисление минимальное, если оно вообще присутствует.

54 минуты назад, tannychonsik сказал(а):

Оля, это у тебя уже столько перца зрелого? 

Танюш, а у меня тоже много перца  Ты когда свой сеяла?

[OlchikD 14 857]

1 час назад, оляка сказал(а):

Более однородная масса получается, если пропустить через мясорубу, поварить, а потом побландерить. Через сито не протираю, нас семена не напрягают

А у меня не сито, а дуршлаг с крупными дырками, семки проскакивают. Я раньше через мясорубку крутила.  И меня после блендера шкурка не напрягала.  Вчера попробовала как Таня и мне показалось быстрее , чем с техникой.

[tannychonsik 79 184]

9 минут назад, Т@тк@ сказал(а):

 

Танюш, а у меня тоже много перца  Ты когда свой сеяла?

Сеяла 17 февраля. Чуть  не загубила я его, впервые узнала, что такое оэдема. На урожай уже и не надеялась. В земле отошел и даже что-то навязал. Так, что спасибо и на том. 

[Lutik70 64 581]

1 час назад, tannychonsik сказал(а):

А если резаные помидоры проблендерить погружным блендером, то и шкурки вы не увидите. Перетирать только от семян. 

Танюша, ни фига, меня эти шкурки просто раздражают. Поэтому только все через сито. 

[Т@тк@ 160 923]

3 минуты назад, tannychonsik сказал(а):

Сеяла 17 февраля. Чуть  не загубила я его, впервые узнала, что такое оэдема. На урожай уже и не надеялась. В земле отошел и даже что-то навязал. Так, что спасибо и на том. 

Странно, вроде и сеяли с тобой одинаково. Не понятно, почему они у тебя припозднились с созреванием? 

[tannychonsik 79 184]

1 час назад, оляка сказал(а):

Легко! Мой любимый гибрид Клаудио (12 кустов), пробные - Тевере (3 куста)  и Диамант (3 куста).  Перцы растут в теплице.

Клаудио, Тевере сажала, хорошие перчики и трудяжки. Но нам же экспериментов надо, открытий Чудных Посадила сорта, зреют

[tannychonsik 79 184]

Только что, Т@тк@ сказал(а):

Странно, вроде и сеяли с тобой одинаково. Не понятно, почему они у тебя припозднились с созреванием? 

Я еще поменяла им грядку, посадила за томатами на третьей линии. Солнышко их так не жарило в пекло, а потом может и не хватило его. Ну и после оэдемы долго приходили в себя. 

[оляка 78 434]

16 минут назад, tannychonsik сказал(а):

Но нам же экспериментов надо, открытий Чудных

Вот с перцами меня как то уже не тянет на открытия В этом году посадила перец Полосатый Билла, такой странный, скорее клюкозябля Билла получился  

[оляка 78 434]

@galka68, огромный респект пани Zuzi   Вкусный её сорт Malinowy od Zuzi, мне понравился и помидорки очень красивые.

А вот для Танюшки в нём кислинки не хватит, сладость преобладает 

[GalinaD 6 161]

2 минуты назад, оляка сказал(а):

клюкозябля Билла

Во и у меня такие же первые были. Мелкие и всяко- разное скрючены. Все выщипнула,потом наросли посимпатичнее. Но ещё не спеют.

В этом году почему- то перцы долго спеют и стенки не такие толстые. Ранние гибриды первую волну съели, рано окрасились А сортовые все зелёные.

[оляка 78 434]

1 минуту назад, GalinaD сказал(а):

Мелкие и всяко- разное скрючены.

Галя, слово в слово такие и у меня Но я не догадалась их пощипать, уже окрашиваться начинают, но чую, что стеночки у них будут тоненькие

3 минуты назад, GalinaD сказал(а):

перцы долго спеют и стенки не такие толстые

На гибридах как всегда, всё отлично

[tannychonsik 79 184]

22 минуты назад, оляка сказал(а):

@galka68, огромный респект пани Zuzi   Вкусный её сорт Malinowy od Zuzi, мне понравился и помидорки очень красивые.

А вот для Танюшки в нём кислинки не хватит, сладость преобладает 

Для Совы в самый раз Хочу с Зюзей Кофе с молоком пошвыркать

Изменено 7 августа, 2021 пользователем tannychonsik

[Т@тк@ 160 923]

Конфеты Западной Вирджинии. Один из последних плодов.

Кажется я его передержала, немного потерял во вкусе, по сравнению с первыми. 

 

Дед Иван.

Классический помидорный вкус со сладостью. Очень сочный. 

 

Розовый сон (Розовый блян)

Первый казался очень вкусным. Может потому, что тогда еще не наелись помидор, поэтому вкус не замылился.

Сейчас просто вкусный, но особого восторга не вызывает.

 

Оранжевая немецкая клубника и JR - 13. 

Они у меня очень схожи размером, цветом (ОК немного более яркая) и даже вкусом.

Оранжевая клубника

Плоды равного калибра, красивые, не растрескавшиеся. Вкусные, с кислинкой, главное - не пресные. Но мне кажется, что пока чуточку не добрали сладости. Семена от @Svetikk (Спасибо ).

JR - 13

Всё написанное об ОК, относится и к этому сорту.

[Т@тк@ 160 923]

24 минуты назад, оляка сказал(а):

А вот для Танюшки в нём кислинки не хватит, сладость преобладает 

Ты про меня? 

Оль, а что они совсем-совсем  без кислинки? Или всё же чуточку есть?

Я поняла, что мне могут понравится томаты с очень малой долей кислинки, а возможно и без неё, но только в том случае, если у них сильно выражен помидорный аромат и ооочень яркая сладость.

[tannychonsik 79 184]

1 час назад, Lutik70 сказал(а):

Танюша, ни фига, меня эти шкурки просто раздражают. Поэтому только все через сито. 

Так и я все через сито перетираю. Но после блендера шкурок почти нет. 

[Lenhik 2 799]

Добрый вечер.

Почитала форумы, вас попытала и в итоге сделала  на глазок и по вкусу. 

Накромсала помидоры и перец в казан. Побулькала их на медленном огне.  Слила через дуршлаг сок. Гущу заблендерила и пропустила через сито.  Посолила, посахарила сок и пасту по вкусу. Примерно на 1л - 0,5чл соли и 2 ч.л. сахара. Когда перелила пасту в банку вспомнила, что забыла про пряности и лук жареный)))  Но даже без них- на вкус нямка.

Всем огромное спасибо. 

[оляка 78 434]

2 часа назад, tannychonsik сказал(а):

Для Совы в самый раз Хочу с Зюзей Кофе с молоком пошвыркать

Ну что тебе сказать? Зюзя будет, а вот насчёт Кофе с молоком  не знаю

[оляка 78 434]

2 часа назад, Т@тк@ сказал(а):

Ты про меня? 

Оль, а что они совсем-совсем  без кислинки? Или всё же чуточку есть?

Я поняла, что мне могут понравится томаты с очень малой долей кислинки, а возможно и без неё, но только в том случае, если у них сильно выражен помидорный аромат и ооочень яркая сладость.

Танюш, я попробовала только первый томатик, может потом вкус изменится. Он действительно очень сладкий и кислоты совсем почти не чувствуется, но она есть. Попробуй, где наша не пропадала

[tannychonsik 79 184]

2 минуты назад, оляка сказал(а):

Ну что тебе сказать? Зюзя будет, а вот насчёт Кофе с молоком  не знаю

Может хоть кофе, пусть и без молока

[оляка 78 434]

11 минут назад, tannychonsik сказал(а):

Может хоть кофе, пусть и без молока

Уговорила, насыплю тебе в конвертик Якобса 

[tannychonsik 79 184]

23 минуты назад, оляка сказал(а):

Уговорила, насыплю тебе в конвертик Якобса 

Спасибо, друх От жажды спасла. От жадности ничего нет? 

[оляка 78 434]

11 минут назад, tannychonsik сказал(а):

От жадности ничего нет? 

Пиво будешь?

[Lutik70 64 581]

3 часа назад, Т@тк@ сказал(а):

Первый казался очень вкусным. Может потому, что тогда еще не наелись помидор, поэтому вкус не замылился.

Сейчас просто вкусный, но особого восторга не вызывает

Вот, Таня, золотые слова. Я что то уже смотреть на них не могу, не то что есть. Мне уже кажется, что и вкус у всех одинаковый. 

[оляка 78 434]

1 минуту назад, Lutik70 сказал(а):

Вот, Таня, золотые слова. Я что то уже смотреть на них не могу, не то что есть. Мне уже кажется, что и вкус у всех одинаковый. 

Зажрались... Ой, зажрались... К новому году с тоской вспоминать будете  помидорный рай августа