СП семян овощей и цветов из профупаковок на 2024 г

[МурмИрина 5 142]

Рязанская область. На участке два сорта японской айвы. Не укрываю. Обмерзают веточки выше уровня снега в сильные морозы, но оставшихся хватает, чтобы весной порадоваться на цветение, а осенью - запастись яблочками-лимончиками. Не очень крупные. Добавляю в готовку, где требуется кислота и много идёт, когда варю тыкву на цукаты. 

 

 

[Греттхен 2 004]

1 минуту назад, Внук Мичурина сказал(а):

Не помогает. Она дубовая до момента гниения, и даже тогда - дубовая! 

У Олеси да, крупная, а обычная айва японская - с грецкий орех +/- поэтому вот и охотится народ за Олесиной. 

Поняла... 

Теперь тем более олесину айву хочется вырастить 

[Греттхен 2 004]

6 минут назад, Внук Мичурина сказал(а):

Не помогает. Она дубовая до момента гниения, и даже тогда - дубовая! 

У Олеси да, крупная, а обычная айва японская - с грецкий орех +/- поэтому вот и охотится народ за Олесиной. 

Саш, а бланшировать перед чисткой пробовали? 

Чистить обязательно? Шкурка такая жёсткая?

[Борисовна 50 876]

1 час назад, LenaV сказал(а):

 

Изменено 20 декабря, 2023 пользователем Борисовна

[LenaV 59 604]

3 минуты назад, Греттхен сказал(а):

Чистить обязательно?

я не чищу. Но вырезать семенную коробочку обязательно, она самая жесткая. Я на комбайне тру, или на мясорубке, сломать боюсь.   Если дольками сахаром засыпать, то пойдет и так.

[МурмИрина 5 142]

2 минуты назад, Греттхен сказал(а):

Саш, а бланшировать перед чисткой пробовали? 

Чистить обязательно? Шкурка такая жёсткая?

Светлана, шкурка у японской айвы , как у яблока. Твёрдая, дубовая, сама мякоть. И "огрызок" внутри очень специфичный - крупный, плотно набитый большим количеством семечек. Вот его то и трудно вырезать. 

[LenaV 59 604]

1 минуту назад, Борисовна сказал(а):

пишу

стирай. 

[Matilda 0]

Добрый день! Если можно, прошу семечки айвы в ст.926. Спасибо!

[Внук Мичурина 5 797]

14 minutes ago, Греттхен said:

Саш, а бланшировать перед чисткой пробовали? 

Чистить обязательно? Шкурка такая жёсткая?

Уже ответили)) я пока нарубил осенью 3 литровую банку - все руки были в мазолях, чудом не порезался )) требовалась сноровка чтобы вырезать семенную камеру. Кожуру не трогал - в ней же ароматика ! 

[Ninulia 25 730]

48 минут назад, Греттхен сказал(а):

Нина с Алтая

С Алтая Дина и у нее даже совсем зрелая айва получается. Я с нижегородчины и у меня сорт аранжевой на кусту редко созревает до желтой. Плоды заморозкам очень подвержены, и если не уследить, то подмерзнет и мягчеет, потом портится. А от Олеси быстрее созревает!

[Ninulia 25 730]

11 минут назад, Внук Мичурина сказал(а):

Уже ответили)) я пока нарубил осенью 3 литровую банку - все руки были в мазолях, чудом не порезался )) требовалась сноровка чтобы вырезать семенную камеру. Кожуру не трогал - в ней же ароматика ! 

Я удаляю только семена, семенную камеру оставляю. И дольками засахариваю. Сейчас даже в солянку добавляю! А камеры не мешают. Она и без камер очень жествая, поэтому из чая дольки просто выбрасываю.

И да, она в сахаре сока очень много дает, дольки уже суховатые становятся.

Изменено 20 декабря, 2023 пользователем Ninulia

[К Марина 29]

Пожалуйста, если можно и мне семечки айвы ст 650

[feniks 23 716]

1 минуту назад, Ninulia сказал(а):

Плоды заморозкам очень подвержены, и если не уследить, то подмерзнет и мягчеет, потом портится

не хранится да , а сразу в дело пустить можно , я тут несколько штук при сборе не заметил , лишь на 7ноября подмерзших обнаружил , один бок как стеклянный стал

а мякоть все едино дерево

Но зато вызрели потеряшки до конца , а так при сборе больше зеленые или с желтыми боками

[Wера 516]

Галя, @axleto,  если еще не поздно,  можно семечек айвы ст.414 и ст.415. Спасибо.

[NinaLug 33]

Добрый день! Если возможно, запишите на семечки айвы. Ст.315 химия. Спасибо!!!

[Юсанка 407]

Пожалуйста и столбик 500 очень хочет айву от Олеси.

[tingelin 636]

Ст403 вообще за любой кипиш, а уж айву выращивать вместе со всеми тем более всегда готов! Галя @axleto, запиши меня, пожалуйста, в очередь на семушки айвы

Спасибо вам, дорогие девочки, как вы это все проворачивает, уму непостижимо!

Изменено 20 декабря, 2023 пользователем tingelin

[Владимир Ильич 791]

Всем добрый вечер!  Галочка @axleto, если можно, прошу семечки айвы в ст.39 Химия. 

[Семёновна 2 473]

Оля @Золушка, если не поздно, то добвьте пож.  Сельдерей корн. Диамант - 1 шт., деньги возьмите из Химии, столбик 167.

[LanKa 70]

Добрый вечер!

Тоже хочу напроситься на семечки айвы, столбик в Химии 77. Девчата, спасибо Вам огромное!

[Черемжа 5]

Добрый вечер! Галя @axleto, если можно семечек айвы от Олеси в ст. 854. Спасибо!

[Nadindina 4 126]

1 час назад, Ninulia сказал(а):

Я удаляю только семена, семенную камеру оставляю. И дольками засахариваю. Сейчас даже в солянку добавляю! А камеры не мешают. Она и без камер очень жествая, поэтому из чая дольки просто выбрасываю.

И да, она в сахаре сока очень много дает, дольки уже суховатые становятся.

Аналогично) Режу пополам, не очень сложно, вытряхиваю семена, остальное строгаю пластинками насадкой на мясорубку. Сахаром засыпаю как минимум 2 раза одни и те же пластинки, сок хорошо отдает, сиропчик замораживаю. А муж делает именной напиток Ай-Вовка

[Димитр 124]

 @Золушка,  добавь, пожалуйста ст 567

Легендарный горох от Борисовны, - 2 порции

[Внук Мичурина 5 797]

1 minute ago, Nadindina said:

иропчик замораживаю.

А чего его морозить? Он и так стоит вполне себе без всяких закруток и прочего, под пластиковыми крышками, правда в холодильнике. Я сироп "допивал" в чае в этот год в июле.... уже новая зрела)) а сиропу ничего не было, как стоял, так и стоял себе. 

[Zebrysha 2 586]

Галина @axleto, столбик в семенах 543 очень хочет айву, если можно...