Томатные грядки для зарядки - 2020

[Инн@ 52 374]

3 часа назад, Nadia сказал(а):

Салат вкусный, но маринованная просто отрыв башки 

Надя, на что это походит хотя бы примерно, есть какой-то аналог по вкусу? Даже не представляю, что это   А то, может нужно в срочном порядке заказ  у Оли Золушки дополнить, пока не поздно. 

И рецепт бы.

[Nadia 15 931]

11 минут назад, Инн@ сказал(а):

Надя, на что это походит хотя бы примерно, есть какой-то аналог по вкусу? Даже не представляю, что это   А то, может нужно в срочном порядке заказ  у Оли Золушки дополнить, пока не поздно. 

И рецепт бы.

Инна, на что похож...даже затрудняюсь ответить. Если вы любите маринованные овощи, то вам должно понравиться. Вкус получается пряный, сладковатый. Кто у меня пробовал, понравилось всем. Рецепт брала здесь, на форуме. 

Фасоль моем, режем по 2-3 см, без хвостиков. Стерилизую банки, в каждую кладу по несколько слайсов чесночка. Фасоль бланшируем 7 мин в кипящей воде.

Параллельно готовлю рассол: на 1 л.воды 40гр соли, 200 гр.сахара, 100 гр.уксуса 9% из приправ кладу 3 шт лавровый лист, перец черный горошком и душистый, гвоздику. Кипячу рассол минут 5, лаврушку выкидываю. 

Фасоль откидываю на дуршлаг, раскладываю по стерилизованным баночкам, заливаю рассолом и под одеяло.

Салат на память не помню, книга с рецептами ещё на даче.

[Оля Псковишна 14 313]

6 часов назад, galka68 сказал(а):

А на какую это банку? 
привет

думаю, куда апельсинку девать. Острые съедите, не переживай, я не думаю, что у тебя там скорпионы растут. 

Галюш, а вот тут у тебя спрошу. А ты как-то Айвар хвалила... Есть рецепт хоть примерный? Или это у меня склероз. Не помню где-чего... Только когда надо - вспоминаю.

 

[Инн@ 52 374]

 

17 минут назад, Оля Псковишна сказал(а):

Не помню где-чего

Оля, в феврале магазинный Айвар покупала. Очень вкусно.  Заинтересовалась,  спросила здесь в теме, мне дали ссылку. 

А магазинный, который я покупала, выгляэдел так

 

[Оля Псковишна 14 313]

8 минут назад, Инн@ сказал(а):

Оля, в феврале магазинный Айвар покупала. Очень вкусно.  Заинтересовалась,  спросила здесь в теме, мне дали ссылку. 

Спасибо. Рецептов в тырнете.... Надо пробовать.

[galka68 37 360]

5 часов назад, Оля Псковишна сказал(а):

Спасибо. Рецептов в тырнете.... Надо пробовать.

Оля, я тебе скажу, что я просто делала потом на глаз. Запекала сладкие и острые перцы, шкурку снимала , добавляла чеснок , травы , можно с баклажаном, томатом, соль сахар по вкусу

[Nadia 15 931]

А я про Айвар совсем забыла Весной собиралась его сделать. Эх, просила дочь подарить мне на ДР большую таблетку от склероза... не подарила. Надо всё записывать.

[Людмила Д. 64 040]

Может кому еще пригодится - делаю аажлый оод и сладкий и острый и фасоль спаржевую

[Инн@ 52 374]

Всем доброго времени суток!

Ура, я всё таки сделала это! Замариновала жареный острый перчик. Смотрю на баночки и уже слюнки текут, выглядят вполне аппетитно. Другое дело - смогу  ли их есть на самом деле. Как-бы огнетушитель не понадобился  

  

[Инн@ 52 374]

Еще сегодня взвесила одни из последних плодов моей любимой Канады (Канадского наследия). Если в начале сезона, вероятно, от жары она выдавала мелочь,  то в конце нарастила вполне солидные помидорины.

В июле.

В октябре.

  

[ивановочка 20 194]

1 час назад, Инн@ сказал(а):

Еще сегодня взвесила одни из последних плодов моей любимой Канады (Канадского наследия).

Инна ,гости,всем приветы!! у меня  Канад.насл. тоже в любимках, хоть и растила  я её  в первый раз в этом году,но поразила и сразила,и оставлена на пожизненное сажание,но у меня таких крупных не получилось вырастить,зато,теперь знаю,чего она может..спасибо за фото,как всегда,замечательные !!! 

[Инн@ 52 374]

43 минуты назад, ивановочка сказал(а):

  я её  в первый раз в этом году

Наташа, я её с 2017 года приручаю. В первый раз я думала она не выживет. Все что-то страдала, маялась. Кустик хилый низенький был, первые помидорки они же и последние, не помню точно, но вроде в сентябре только созрели и были малипусечкие, но очень сладкие. Вот я и решила её воспитывать. 

Канада урожай 2017 года  

. 

Изменено 6 октября, 2020 пользователем Инн@

[ивановочка 20 194]

7 минут назад, Инн@ сказал(а):

первые помидорки они же и последние, не помню точно, но вроде в сентябре только созрели и были малипусечкие, но очень сладкие.

у меня, по сравнению с твоими,маловаты будут,но удивил вес =у всех почти ровный,около 300 гр..

 

[Nadia 15 931]

1 минуту назад, Инн@ сказал(а):

После обновления форума исчезли многие функции. Не стало возможности модерировать свой дневник, невозможно исправить своё сообщение, не стало кнопки "пожаловаться на сообщение"  - я через неё в своём  дневнике к Администратору обращалась, просила права модерирования (чтобы личку его не засорять). В телефоне, вообще, как-то стало сикось-накось. А ещё в темах кнопка "ответить" только вверху страницы. Это у всех так или только у меня?

Инна, у меня вверху ещё висит заставка, что идет обновление сайта. Наверно наладится всё.

[Инн@ 52 374]

Только что, Nadia сказал(а):

Инна, у меня вверху ещё висит заставка, что идет обновление сайта. Наверно наладится всё.

Да, снова появилась. Минут десять назад её не было, я и решила, что всё закончено.

[Шелковница 13 949]

Только что, Инн@ сказал(а):

После обновления форума исчезли многие функции. Не стало возможности модерировать свой дневник, невозможно исправить своё сообщение

Инна, вверху сообщения слева есть три точки, нажми на них и увидишь много функций

[Ivett 745]

В 05.10.2020 в 11:21, Инн@ сказал(а):

Маша, целый перец обжарить слегка на сковородке в растительном масле, в процессе жарки складывать перчинки в про стерилизованные баночки, пересыпая и перекладывая слои нарезанным чесноком и веточками петрушки. Потом, заполнив банку, сверху сыпнуть чайную ложку соли, столовую ложку сахара, чайную ложку эссенции,  залить крутым кипятком, закрыть крышкой. Я еще в банки на дно душистый горошек кладу.  Под шубу банки лучше не класть, чтобы перец не стал чрезмерно мягким. 

Так перец можно делать и сладкий, и острый, и комбинированный.

 

  

Добрый вечер всем!

Спасибо Инна за идею!

Все собираюсь сделать, а сегодня пришла мысль немного модифицировать рецептик!

Утром, перед работой, запекала баклажаны и перцы для заготовки в зиму под еврейскую икру, придумала запечь в духовке перцы так, помазав маслом, для этого рецепта. Вечером, когда я, чертыхаясь, чистила перец от семян, мне пришла вторая мысль, а что если запечь крупные пластики перца...Вот в выходные и попробую, результат доложу и покажу!

[Капитоська 8 307]

В 27.09.2020 в 21:05, Инн@ сказал(а):

Ах, если бы... Частенько мечтаю, чтобы иногда меня было сразу три 

И время бы резиновое. Вообще класс был. Эх мечты....

[grawicapa 9 472]

 

Опубликовано 3 часа назад

В 27.09.2020 в 20:05, Инн@ сказал(а):

Ах, если бы... Частенько мечтаю, чтобы иногда меня было сразу три 

 

2 часа назад, Капитоська сказал(а):

И время бы резиновое. Вообще класс был. Эх мечты....

Как всегда  мечтаешь , мечтаешь о хорошем - а тут бац и очередное обновление форума

 

[Маска 9 709]

12 минут назад, grawicapa сказал(а):

 

Опубликовано 3 часа назад

 

Как всегда  мечтаешь , мечтаешь о хорошем - а тут бац и очередное обновление форума

 

Мечтать полезно,но для этого надо быть мечтателем.

[Инн@ 52 374]

[grawicapa 9 472]

Инна , помидорка(да и зелень тоже) выше как нарисованная вышла , на фото и не похоже ничуть

[galka68 37 360]

Троих кормить дороже 

привет! 

[Инн@ 52 374]

5 минут назад, grawicapa сказал(а):

как нарисованная вышла

Паша, я эту помидору на семена берегла. Пришло время, разрезала и не устояла от красоты - сфоткала 

А семечки вот.

[Инн@ 52 374]

Сегодня у меня сварена очередная порция соуса по рецепту Джейми Оливера  - любимого соуса моего сына.

Мало того, парень, с которым сын делит жильё в Екатеринбурге - фанат майонеза (он майонез даже в картофельное пюре кладёт) сказал своей маме - моей коллеге: научись делать так же. Кстати,  парень майонез перестал есть, перешёл на этот соус.