Терзали лунные сомнения

[Грэй 6608]

15 минут назад, Nata N. сказал(а):

У нас очень много объявлений о продаже яиц. И продают их все очень дорого: 130 мелкие, 150 крупные. Если я стану продавать одна дёшево, боюсь, что меня побьют 

Надо найти рынок сбыта. Цена на домашние яйца не может быть у вас как в магазине. У вас вокруг народ обеспеченный. У тебя,как посмотришь на твои затраты, волосы дыбом встанут. Не знаю,может ты где-то по дешёвке все достаешь, но если бы я покупала столько  всего,сколько ты,да ещё кормила кур гречневой кашей,  то поневоле бы задумалась:-а на хрена козе баян? Может проще все купить, в не проводить остаток жизни в теплицах?

[Оксана Евгеньевна 6609]

21 минуту назад, Nata N. сказал(а):

У нас очень много объявлений о продаже яиц. И продают их все очень дорого: 130 мелкие, 150 крупные. Если я стану продавать одна дёшево, боюсь, что меня побьют 

Нифигассе, ну и цены! У нас курс сейчас 7,14 тенге/рубль (рубль сильно подрос из-за газового обеспечения), а самые дорогие яйца 450тг. Домашние и очень крупные.

Наташ, у дочери и мужа спроси, может кто из их коллег захочет домашние яйца по вменяемой цене. У нас вот с удовольствием берут, если кто предлагает, только редко привозят.

[Грэй 6608]

1 час назад, Оксана Евгеньевна сказал(а):

Ну и немножко красоты для настроения. Цветочки:

Это плетущаяся роза

Дальше без названий

Это флорибунда много-много мелкий розочек

А это петуния Дэбонэйр "черная вишня" цвет изумительный. Но эта на солнце, поэтому на цветах есть выгоревшие места. Пекло же.

Красота неописуемая!

Оксана Евгеньевна,вы как-то писали,что из острого перца тетушка делает корейскую приправу для кафе. А вот рецепт этой приправы где можно посмотреть?

[Оксана Евгеньевна 6609]

1 час назад, Nata N. сказал(а):

Представляю, какой запах стоит у вас в цветнике!!! У нас растения почему- то так не пахнут, как на юге 

Розы пахнут вкусно, да. Особенно вечером почему-то запах более выражен. Днем больше солнцем пахнет - горячей брусчаткой, пылью...  Петунии тоже пахнут, но не тайдаллы. Но у нас еще и матиолла цветет возле беседки, вот она благоухает изумительно. Сама конечно невзрачненькая травка, зато запах!

[Оксана Евгеньевна 6609]

39 минут назад, Грэй сказал(а):

Красота неописуемая!

Оксана Евгеньевна,вы как-то писали,что из острого перца тетушка делает корейскую приправу для кафе. А вот рецепт этой приправы где можно посмотреть?

А чего его смотреть? Острый перец перкручивается с чесноком 1:1 по весу (очищенных и подготовленных игредиентов) практически, можно перца побольше взять. Чуть присаливается, по стеклянным банкам под крышку и хранить в холодильнике. Ее не консервируют, она именно в холодильнике стоит, приправа проходит ферментацию какое-то время. Вкус отличается от просто свежего перца с чесноком.

Если нравится поострее и не хочется заморачиваться - острый перец перекручивают прямо с семенами, если хочется чтобы красиво, более пряно и чуть менее жгуче - перец чистят от семян.

Самое важное: работать В ПЕРЧАТКАХ!  Иначе спалите себе кожу на руках и не дай Бог глаза потрете. Даже вымытые с сылом руки какое-то количество капсицина впитывают.

Заправка используется в основном в корейских салатах, добавляется в супы, некоторые едят, намазывая на хлеб с маслом (чуть-чуть). Приправа не просто очень острая, она именно пикантно-пряная, имеет свой запах и придает особенный оттенок вкуса например тушеному мясу. Главное с ней не переборщить, а то будете огнем дышать. Это правда еще и от остроты перца зависит, гибриды Хайфи и тот же Эскудеро - средней жгучести, но приправа из них получается вкусная и красивая - они очень перечно-пряные и насыщенного цвета. Одна из моих родственниц тот же Эскудеро ела вприкуску, говорила, что он как полуострый перец (но я клала 1 его стручок в 6кг. Томатной приправы и мне острота вполне ощущалась!). Тут еще и от реакции на остроту зависит.

Изменено 19 июня, 2022 пользователем Оксана Евгеньевна

[Nata N. 47521]

30 минут назад, Оксана Евгеньевна сказал(а):

На зиму хорошо - открыть и чтобы снег естественным образом нападал. А летом нам было бы хорошо, перегрев регулировать, да и когда кусты в потолок упираются, сетку сверху кинуть и нет проблем.

А я лоханулась этой зимой и крышу не догадалась открыть. А снега навалило больше, чем в Сибири. И теплицу разломало 

[Nata N. 47521]

20 минут назад, Оксана Евгеньевна сказал(а):

Нифигассе, ну и цены! У нас курс сейчас 7,14 тенге/рубль (рубль сильно подрос из-за газового обеспечения), а самые дорогие яйца 450тг. Домашние и очень крупные.

Наташ, у дочери и мужа спроси, может кто из их коллег захочет домашние яйца по вменяемой цене. У нас вот с удовольствием берут, если кто предлагает, только редко привозят.

Оксана, ты права, проблема с огромным количеством яиц из- за дочери. Они внучек к лагерю готовили, справки  собирали  и тп. к нам 1,5 месяца не приезжали. А обычно яйца к ним уезжают. 

[galka68 37383]

42 минуты назад, Грэй сказал(а):

Галя, честно скажу. Я  больше даже в их сторону не гляну. Цена соблазнительна. Ты так расхваливала их качество,что повелась на цену.  Хорошо, что культуры не основные. Из пачки гороха - три штуки,кукуруза - ни одной  ( справедливости ради скажу,что соблазн от Гавриша взошло две и загнулось в рассаде,так что  у меня только 18 штук ноа из турецких семян), вот морковку,конечно,жалко.  А что кабачки старые взошли,не мудрено,они ж как огурцы, с возрастом только женственные становятся. На кабачки не какие не соблазняют,для себя покупаю три семечки Кавили,а курам идут семена от Франчм

Я тебе серьезно говорю, про настрой , у меня есть производитель семена которого я не покупаю, это очень известная европейская фирма, я лично знакома с ними и мы давно сотрудничаем, у меня от них ничего не всходит  ? , мы уже вместе смеемся, что это рок какой-то. Вопрос не в качестве семян), просто не всходят и всё, если кто-то взойдёт, сразу сдохнет ?. Я очень осторожна в рекомендациях, Наташа, в деревне всё взошло и прошлогоднее и позвпрошлогоднее. Не твой он, ты на него не настроена. Так бывает. 

[galka68 37383]

22 минуты назад, Оксана Евгеньевна сказал(а):

Чуть присаливается, по стеклянным банкам под крышку и хранить в холодильнике

Вспомнила, у меня ж перечное масло стоит где-то, со шрирачи.. надо бы открыть

[Nata N. 47521]

44 минуты назад, Шевячок сказал(а):

Офигеть,я яйца по 70 продаю,потому что в магазине так

Люда, и у нас в магазине по 70-85. А домашние, как у нас считаются, круче намного. У нас даже по 100 не продают. Мне так кажется, местная мафия. 
У нас в чате 1 ноября один раз появилось объявление: Украсим фасады наших домов и устроим конкурс на лучший новогодний фасад. И объявление о продаже подсветки фасадов. Я написала: что если сейчас включить новогоднюю иллюминацию, то через два месяца ощущение праздника уже пропадёт, ещё рано фасады украшать, надо в декабре. Мне в личку прислали письмо с требованием удалить из чата сообщение. Нечего, мол, портить всем настроение
Я ничего удалять не стала. Решила, что это мафия 

[galka68 37383]

1 час назад, Lana_s_Kavkaza сказал(а):

Пишут вот что: Вносится под основную перекопку почвы, при посадке/посеве и в качестве подкормки. Из-за небольшого содержания азота требует дополнительного внесения азотных удобрений. Наиболее эффективен на кислых почвах.  СоставАзот (N)до 6%Фосфор (P₂O₅)до 46%

Источник: https://www.botanichka.ru/entsiklopediya-udobreniy/ammofosfat-fosfat-ammoniya/

Я про 

[Nata N. 47521]

42 минуты назад, Грэй сказал(а):

Надо найти рынок сбыта. Цена на домашние яйца не может быть у вас как в магазине. У вас вокруг народ обеспеченный. У тебя,как посмотришь на твои затраты, волосы дыбом встанут. Не знаю,может ты где-то по дешёвке все достаешь, но если бы я покупала столько  всего,сколько ты,да ещё кормила кур гречневой кашей,  то поневоле бы задумалась:-а на хрена козе баян? Может проще все купить, в не проводить остаток жизни в теплицах?

Наташа, мне всю живность жалко. Я всех кормлю не с точки зрения экономики проекта, а с точки зрения их счастливой жизни. В Скандинавии этот проект называется «Счастливая курица». У нас к этому сейчас только приходят, названия проекта пока нет. Люди на лето берут живность в аренду  и обещают обеспечивать им высокое качество содержания 

Когда муж уйдёт на пенсию и заниматься благотворительностью курам больше не будет финансовой возможности- перестану их держать 

[Грэй 6608]

8 минут назад, Nata N. сказал(а):

Наташа, мне всю живность жалко. Я всех кормлю не с точки зрения экономики проекта, а с точки зрения их счастливой жизни. В Скандинавии этот проект называется «Счастливая курица». У нас к этому сейчас только приходят, названия проекта пока нет. Люди на лето берут живность в аренду  и обещают обеспечивать им высокое качество содержания 

Когда муж уйдёт на пенсию и заниматься благотворительностью курам больше не будет финансовой возможности- перестану их держать 

Не знаю,когда этот проект вошёл в жизнь,но в 16 году объездив всю Швецию от Лунда до Стокгольма,я там вообще не видела ни одной курицы. Правда,может они в домах живут,на улицу их не пускают. А вот остальные птицы-звери,там действительно счастливы. Ходят спокойно,никто на них не покушается. Наверно,штрафы большие. Я ни разу ни охотник,ни рыбак,но глядя на стаи жирных гусей,хотелось им шею свернуть и на жаркое.

А яйца и у нас домашние в два раза дороже магазинных. А вот морозить яйца ты не пробовала? Я как -то разбила пару яиц ,а  передумала что-то делать,так я их вылила в банку и заморозила. Когда понадобилось- достала. Вот и подумала,может их можно морозить таким образом штук по пять. Мы же зимой на магазинных яйцах, а выпечка очень здорово отличается.

[Шевячок 46347]

Какая отличная идея! Я в октябре начинаю молоко морозить и на пол-зимы хватает на самое необходимое.

Баночки пластиковые с крышкой 0.2-0.25 литра отлично подойдут под 4-5 яиц.

Мы в такие мед разливаем.

[Nata N. 47521]

5 часов назад, galka68 сказал(а):

Я тебе серьезно говорю, про настрой , у меня есть производитель семена которого я не покупаю, это очень известная европейская фирма, я лично знакома с ними и мы давно сотрудничаем, у меня от них ничего не всходит  ? , мы уже вместе смеемся, что это рок какой-то. Вопрос не в качестве семян), просто не всходят и всё, если кто-то взойдёт, сразу сдохнет ?. Я очень осторожна в рекомендациях, Наташа, в деревне всё взошло и прошлогоднее и позвпрошлогоднее. Не твой он, ты на него не настроена. Так бывает. 

Имхо, Наташа купила у плохого продавца. Хранил он семена не пойми как. Вот они и померли. В этом году семена кабачков из нашей последней СЗ всходили 11 дней, а из СЗ 2015 и 2017 на третий день взошли. Семена у меня дома хранились. Да, семена из СЗ 2015 года взошли в количестве 50%, а 2017 все 

[Nata N. 47521]

Девочки, давайте поговорим про прополку. 
Я ею почти не занимаюсь. 
И чует кошка, чьё мясо съела … То есть чувствую, что так порядочные огородники себя не ведут, только в отношении грядки чеснока:

Не пропалывала ни разу. Туда без спец приспособлений влезть невозможно, нас дождями заливает и это место самое болотистое. Если бы точно знала, что моему чесноку кирдык без прополки, стала бы городить туда доски, чтобы по ним залезть. Но я не уверена, что это очень надо, чеснок подкармливаю через капельную ленту. Правда она там всего одна на три рядка чеснока

Вот томатная теплица, я в ней пропалывала один раз на прошлой неделе, когда пасынки убирала:

А вот эти места не пропалывала ни разу:

Клумба перед крыльцом, организована года 4 назад, когда нам газ проводили, не пропалывала ни разу.

Летняя малина:

Кабачки:

Кукуруза:

Картошка:

Капуста:

Есть мелкие сорняки, и нет у меня понимания, что важно их все срочно выполоть- до тех пор, пока они не соберутся семена свои рассеять 

Оля, как твоё мнение?

Изменено 19 июня, 2022 пользователем Nata N.

[galka68 37383]

Я не Оля, но у тебя неполотое лучше выглядит, чем у многих полотое . В картошку я уже не залезу, поэтому там точно полоть на буду, томаты и огурцы на силосной пленке, остаётся лук , чеснок и свекла, ну и пару дорожек, да и цветник. Под пионами я раз в году полю , остальное как успею. 
я наверное самый медленный огородник.. ну не успеваю я всё сделать за один день (((

[Nata N. 47521]

3 минуты назад, galka68 сказал(а):

Я не Оля, но у тебя неполотое лучше выглядит, чем у многих полотое . В картошку я уже не залезу, поэтому там точно полоть на буду, томаты и огурцы на силосной пленке, остаётся лук , чеснок и свекла, ну и пару дорожек, да и цветник. Под пионами я раз в году полю , остальное как успею. 
я наверное самый медленный огородник.. ну не успеваю я всё сделать за один день (((

Галя, а что это за силосная плёнка? У нас такого и не продают. А муравьи под ней не устраивают муравейники?

[galka68 37383]

У вас её даже делают)), Наташа, а где муравьи не живут? Какая им разница под  пленкой, в теплице наверху, где-то в кочке травы . У меня силосная, потому как халявная)), с колхоза б/у, обычная черно- белая, я её даже не снимаю много лет, просто бывает перекладываю с одного места на другое и не копаю  и не полю , пришпилена электродами )

[Lana_s_Kavkaza 12090]

15 минут назад, galka68 сказал(а):

я наверное самый медленный огородник..

я сегодня пасынки убирала, траву дергала и мульчу добавляла и прошла только 1 рядок на грядке в ОГ... часа 2,5 трудилась при +30. А таких грядок 4. Как закончу тут и теплицы зарастут... Утром до 12-00 все время занято размешиванием удобрений и поливом. Как то уже напрягает постоянно их кормить. Так бы открыл краник и айда другие дела делать

[Nata N. 47521]

8 минут назад, Lana_s_Kavkaza сказал(а):

я сегодня пасынки убирала, траву дергала и мульчу добавляла и прошла только 1 рядок на грядке в ОГ... часа 2,5 трудилась при +30. А таких грядок 4. Как закончу тут и теплицы зарастут... Утром до 12-00 все время занято размешиванием удобрений и поливом. Как то уже напрягает постоянно их кормить. Так бы открыл краник и айда другие дела делать

Света, а ты не через ленту в этом году кормишь? Я уже раза три через ленту кормила. В томатной теплице хочется ленту поменять уже, некоторые дырочки не работают 

Изменено 19 июня, 2022 пользователем Nata N.

[Tata-57 17688]

8 часов назад, Nata N. сказал(а):

 

Наташа, в меня перцы поперли почему-то  в генеративную фазу сами сразу. Один перчик Диамант уже съели неделю назад, я- то и сеяла поздно - 16 и 17 марта и в теплицу ( не отапливаемую) сажала очень поздно. Так что есть перцы, как китайским аграриям 60-х годов прошлого века, через 2 недели после посадки,  я была категорически против 

Кормлю я всех очень от пуза и по схеме. Все растения под крышей колосятся, кроме перцев 

Добрый вечер всем! Наташа, почитала переписку Вашу по перцу: у меня перец совсем слабенький. Если не трудно расскажите о Вашей схеме подкормок. И еще один вопрос по баклажанам. Цветут и сбрасывают завязи, завязь как- бы увядает и через пару дней засыхает. не могу понять что не так делаю?

[Lana_s_Kavkaza 12090]

13 минут назад, Nata N. сказал(а):

а ты не через ленту в этом году кормишь?

В тепличках капля к бочкам 200 л подсоединяется, в каждую надо удобрения добавить и вкл полив. А на улице капля к водопроводу подсоединена, там пока еще и не кормила. Только грунт заправляла удобрениями перед высадкой. Когда бочки пустые, их еще наполнить водой надо... тоже время. Тогда из 80 л бака лейкой поливаю, если в нем вода осталась. У каждого парника стоит еще по 80 л баку.  Только дожди закончились, думала в ОГ грунт мокрый, не буду поливать, а ни фига, уже подсох, завтра поливать придется. Воды не напасешься! Примерно 8 бочек воды надо ежедневно тратить на полив только в теплицах, если стоит жара. Вечером напор воды слабый, все кидаются огороды поливать...

[ПоОльга 22024]

2 часа назад, Nata N. сказал(а):

Есть мелкие сорняки,

Добрый вечер!Уж насколько твои фото хороши в плане разрешения,но сорняков как культуру на них не видно.Конечно если с лупой посмотреть может что и найдется Сегодня с тоской смотрела на ирисы,в корневищах пророс пырей вытащить его не получится надо полностью вытаскивать и чистить.

[Lenka 31104]

Всем привет

Девочки, на тему яиц, сегодня покупала у одноклассницы по 150 рублей за десяток вот такую красоту.

Очень вкуснючие яйца, брали прошлый раз перед пасхой прям из под куриц. Боялась, что привезём цыплят на дачу.