Томаты в вишнёвом саду 2024

[alexandra_21 45852]

Доброго всем дня! 

В рыбную тему. Бутерброд из форели из своего хлеба на закваске. 

Наконец-то свой хлебушек начала печь. Полезный. Ржаная мука, полбяная и ячменная, вся цельнозерновая. До приготовления теста на хлеб, всю муку предварительно смешиваю с водой и часа 2 даю постоять. Это нужно для того, чтобы клейковина образовалась. 

[Georginka 141549]

Всем хорошего дня!

[Велеса 47426]

[YULIA 51046]

Доброго утра!

[alexandra_21 45852]

Всем доброго утра и хорошего дня! 

Дни проходят очень быстро в хлопотах и в работе. Часто гуляем, погода отличная, правда немного скользко, но дома сидеть тяжело, когда на улице белоснежно. 

Готовим вкусности, дочь с зятем приехали, хочется побаловать молодёжь. 

Сегодня будут гости, в основном молодые, хочу пиццу им приготовить. И как хорошо, что я соус заранее готовлю из своих помидор и замораживаю. 

И суп пюре из белых грибов приготовлю. 

На деликатесы будут Итальянские сыры, что дочь привезла. 

Но скоро я отдохну немного от кухни. Дочь сказала, что будет нас кормить настоящими итальянскими блюдами. А готовить их учил её настоящий шеф повар на пенсии Франческо , у которого она жила, снимала жильё. Для этого она что-то привезла, и что-то заказала. 

Ну что ж, будем ждать и предвкушать... 

[YULIA 51046]

15 минут назад, alexandra_21 сказал(а):

Всем доброго утра и хорошего дня! 

Дни проходят очень быстро в хлопотах и в работе. Часто гуляем, погода отличная, правда немного скользко, но дома сидеть тяжело, когда на улице белоснежно. 

Готовим вкусности, дочь с зятем приехали, хочется побаловать молодёжь. 

Сегодня будут гости, в основном молодые, хочу пиццу им приготовить. И как хорошо, что я соус заранее готовлю из своих помидор и замораживаю. 

И суп пюре из белых грибов приготовлю. 

На деликатесы будут Итальянские сыры, что дочь привезла. 

Но скоро я отдохну немного от кухни. Дочь сказала, что будет нас кормить настоящими итальянскими блюдами. А готовить их учил её настоящий шеф повар на пенсии Франческо , у которого она жила, снимала жильё. Для этого она что-то привезла, и что-то заказала. 

Ну что ж, будем ждать и предвкушать... 

Сашенька,это здОрово.Мы тоже,будем ждать и предвкушать.

[brilliant 45402]

34 минуты назад, alexandra_21 сказал(а):

Но скоро я отдохну немного от кухни. Дочь сказала, что будет нас кормить настоящими итальянскими блюдами. А готовить их учил её настоящий шеф повар на пенсии Франческо , у которого она жила, снимала жильё. Для этого она что-то привезла, и что-то заказала. 

Вот тебе повезло! Отдохнешь от кухни! Но, ты то совсем не отдыхай. И о нас подумай) Всё от шефа в тетрадочку и нам потом расскажешь. У нас то нет доченьки, которую итальянский повар учил. Мы тоже хотим

Доброе утро!

[Юля 174344]

Доброе утро!

22 часа назад, alexandra_21 сказал(а):

Доброго всем дня! 

В рыбную тему. Бутерброд из форели из своего хлеба на закваске. 

Наконец-то свой хлебушек начала печь. Полезный. Ржаная мука, полбяная и ячменная, вся цельнозерновая. До приготовления теста на хлеб, всю муку предварительно смешиваю с водой и часа 2 даю постоять. Это нужно для того, чтобы клейковина образовалась. 

С ума сойти, как вкусно! 

14 минут назад, brilliant сказал(а):

Вот тебе повезло! Отдохнешь от кухни! Но, ты то совсем не отдыхай. И о нас подумай) Всё от шефа в тетрадочку и нам потом расскажешь. У нас то нет доченьки, которую итальянский повар учил. Мы тоже хотим

Да-да-да!!! Присоединяюсь! 

[Иулитта22 55923]

Доброе утро🍅

[Ясаша 28030]

21 час назад, alexandra_21 сказал(а):

Всем доброго утра и хорошего дня! 

Дни проходят очень быстро в хлопотах и в работе. Часто гуляем, погода отличная, правда немного скользко, но дома сидеть тяжело, когда на улице белоснежно. 

Готовим вкусности, дочь с зятем приехали, хочется побаловать молодёжь. 

Сегодня будут гости, в основном молодые, хочу пиццу им приготовить. И как хорошо, что я соус заранее готовлю из своих помидор и замораживаю. 

И суп пюре из белых грибов приготовлю. 

На деликатесы будут Итальянские сыры, что дочь привезла. 

Но скоро я отдохну немного от кухни. Дочь сказала, что будет нас кормить настоящими итальянскими блюдами. А готовить их учил её настоящий шеф повар на пенсии Франческо , у которого она жила, снимала жильё. Для этого она что-то привезла, и что-то заказала. 

Ну что ж, будем ждать и предвкушать... 

Доброе утро.

Сашенька, как хорошо когда дети рядом, отдохнёшь от кухни и новые блюда попробуешь. Молодец дочка.

[Велеса 47426]

[Georginka 141549]

Всем хорошего дня!

[YULIA 51046]

Доброго утра!

[Т@тк@ 262828]

Доброе утро!

[alexandra_21 45852]

В 29.11.2024 в 09:23, brilliant сказал(а):

Вот тебе повезло! Отдохнешь от кухни! Но, ты то совсем не отдыхай. И о нас подумай) Всё от шефа в тетрадочку и нам потом расскажешь. У нас то нет доченьки, которую итальянский повар учил. Мы тоже хотим

Доброе утро!

Всем доброго вечера! 

Галя, надеюсь, что отдохну немного от кухни. Правда вчера вся нагрузка легла почему то на меня, когда гостей принимала. Ну хорошо, что блюда несложные и быстрые. 

Собралась приготовить им к чаю сливовый пирог из газеты Нью-Йорк Таймс, но вот ведь.. До этого всегда были сливы в овощных, а вчера как корова языком слизала с прилавков, нигде нет... Но нас этим не напугать. Будет сливовый пирог, но с хурмой и клюквой. Ничем не хуже. 

Эксперименты моё всё. 

 

[alexandra_21 45852]

Сегодня ездили навещать маму, сестру и брата. На это ушёл практически весь день, но я довольна, что мне удалось увидеться и пообщаться с родными. 

Недавно вернулись, на кухне кипит работа. Кажется, мы сегодня будем пробовать один из кулинарных изысков моей доченьки. 

[Т@тк@ 262828]

40 минут назад, alexandra_21 сказал(а):

Собралась приготовить им к чаю сливовый пирог из газеты Нью-Йорк Таймс, но вот ведь.. До этого всегда были сливы в овощных, а вчера как корова языком слизала с прилавков, нигде нет... Но нас этим не напугать. Будет сливовый пирог, но с хурмой и клюквой. Ничем не хуже. 

Эксперименты моё всё. 

 

Молодец, Сашенька! Очень аппетитный и красивый пирог!  Я бы ни за что не догадалась заменить сливу хурмой. 

35 минут назад, alexandra_21 сказал(а):

Недавно вернулись, на кухне кипит работа. Кажется, мы сегодня будем пробовать один из кулинарных изысков моей доченьки. 

Не забудь сфоткать

[alexandra_21 45852]

2 часа назад, Т@тк@ сказал(а):

Молодец, Сашенька! Очень аппетитный и красивый пирог!  Я бы ни за что не догадалась заменить сливу хурмой. 

Не забудь сфоткать

Вообщем, делюсь. 

Это блюдо называется Полпеттоне по генуэзски. Ну она у нас в Генуэ жила, поэтому начала с местных блюд. 

Задействованы из продуктов фасоль стручковая, картофель, яйца, сыр пармезан, сухари, перец, майоран, мускатный орех, сухари. Масло оливковое, куда же без него. Она называет это блюдо пирогом, а по мне так это овощная запеканка. 

Вкусно, полезно, легко. Самое то на ужин. Хорошо чувствуется майоран. 

 

 

[alexandra_21 45852]

И вот я хочу с вами поделиться такой интересной ситуацией. 

Вот дочь у меня с таким удовольствием ест мои оставшиеся помидоры, и это почти в декабре, и сами понимаете, какие помидоры сейчас остались. Все дозаренные, не на кусту поспевшие. И говорит, что в Италии нет таких вкусных помидор даже летом. А вы все представляете, какие наши помидоры летом! 

А мы тут выращиваем ещё и Итальянские сорта. И они у на вкуснючие. И при такой погоде. Совсем не итальянской. И какие же мы молодцы всё таки. 

[YULIA 51046]

Доброго утра!

[Юля 174344]

Доброе утро!

11 часов назад, alexandra_21 сказал(а):

И вот я хочу с вами поделиться такой интересной ситуацией. 

Вот дочь у меня с таким удовольствием ест мои оставшиеся помидоры, и это почти в декабре, и сами понимаете, какие помидоры сейчас остались. Все дозаренные, не на кусту поспевшие. И говорит, что в Италии нет таких вкусных помидор даже летом. А вы все представляете, какие наши помидоры летом! 

А мы тут выращиваем ещё и Итальянские сорта. И они у на вкуснючие. И при такой погоде. Совсем не итальянской. И какие же мы молодцы всё таки. 

Я дочке давала вяленые помидоры. Делала очень просто - вялила и замораживала. У них были в гостях друзья, которые объездили весь мир, условно говоря. Когда попробовали мои вяленые размороженные помидоры, сказали что вкуснее не пробовали. И что даже в Италии они не такие вкусные. Я очень удивлялась. Причем, это не была простая вежливость, они бы не стали дочке ничего говорить, если бы это было не так, просто промолчали бы. А этим летом я угостила помидорами знакомого из Узбекистана, сказал, что никогда таких не ел. Ну как так-то? У них у всех там солнца в разы больше нашего. Так что мы действительно молодцы! 

[Georginka 141549]

Доброе утро!

[Велеса 47426]

22 минуты назад, Юля сказал(а):

А этим летом я угостила помидорами знакомого из Узбекистана, сказал, что никогда таких не ел. Ну как так-то?

Юля, мне кажется, что дело в сортах. У них всё для дальних перевозок заточено. Наши только в ящик пластиковый сложил - уже на боку отпечаток появился. А они свои сто раз с места на место перекинут и нормуль.

Кстати, несколько лет назад в сентябре были у свекрови на Ставрополье. О, думаю, местных помидор поем. И что? На рынке фукака.

[Велеса 47426]

[Татьяна2305 64882]

32 минуты назад, Велеса сказал(а):

 

Кстати, несколько лет назад в сентябре были у свекрови на Ставрополье. О, думаю, местных помидор поем. И что? На рынке фукака.

Конечно, на рынке продаются именно лёжкие гибриды, о вкусе которых говорить не приходится.

Всем доброго утра в первый зимний день!