На глиняной подушке...

[Наталья Н 1309]

[Феникс 8365]

7 часов назад, Наталья Н сказал(а):

в какой степени снимать томаты лучше -  бурыми или полностью созревшие? 

Ну бурый томат понятие очень растяжимое

По мне например практичней снимать томаты каплю чуть не доспевшими , чтоб они за 1-2 дня доходили до кондиции

За это время успеет определиться их судьба - попасть на стол или уйти в дальнейшую переработку

Со спелыми томатами все сложнее , не успел их сразу оприходовать и получаешь уже переспевшие помидоры (опять же по-мне жуткая гадость)

7 часов назад, Наталья Н сказал(а):

У меня в ОГ, но под крышей из поликарбоната

Да , НАВЕСЫ наше все , все больше людей приходят к такому пониманию , томаты куда комфортнее себя там чувствуют чем душегубках (стандартных теплицах)

Ну да , в апреле под навес не высадишь и октябрь не захватишь , но то не критическая потеря

 

Пардон , С добрым утром всех !

[DRYGAN 9849]

8 часов назад, Наталья Н сказал(а):

 И у меня ещё вопрос, в какой степени снимать томаты лучше -  бурыми или полностью созревшие? 

Наталья!  У меня  вот такая инфа  по этому вопросу. Как  правило в практике  выращивания  томата(в данном  случае  красноплодного)  различают пять степеней  его зрелости-зеленый, белесый,бурый, розовый, красный .  У томата по физиологии заложена  способность краснеть до  красной  спелости с любой  степени. И разница будет   во вкусе, и  размере  ввиду  разного количества накопленных  ассимилятов(сухих  веществ, в том числе и сахара), из-за   разного времени нахождения на кусту перед сьемом плодов . Поэтому,  если плоды нужны для свежего  употребления  без предварительного хранения-то лучше снимать в розовой или красной спелости. Если предусматривается  хранение, перевозка, ускорение созревание  других  кистей -то  в бурой.  В зеленой, белесой  спелости снимают на дозаривание  в помещении ,когда по каким то причинам не уложились в планируемые  сроки вегетации и стоит угроза  заморозков или резкого снижения температуры.  Надо иметь  ввиду, что плод набирает  ассимиляты не бесконечно долго,  наибольший уровень их  потребления где то в середине  срока его созревания, а затем набор прекращается. И держать  полностью  созревший  плод то ли на кусту, или в помещении в снятом состоянии не желательно. Ибо в этом случае  происходит  постепенный распад его кислот , что в итоге  отрицательно сказывается на его сахарно-кислотном индексе(вкус становится пресным). Кроме  того , уменьшение  содержания кислоты в плоде  провоцирует преждевременное прорастание  семян  в нем, бо кислота ингибирует этот процесс. И в  заключении я бы  от себя отметил,  что вкус томата снятого  в бурой спелости и дозаренного  в помещении  до красного ни так уж сильно отличается  в моих условиях от красного созревшего на кусту. Видимо  не так уж он больше солнышка  нахватал, находясь это время в моем пасмурном климате. А вот держать его до красного на кусту  зачастую себе дороже,из-за риска  треска  при этом,  когда Т и ОВВ  резко меняются  при такой погоде. 

[Светлана66 2182]

[ари 9553]

Всем доброго!  

[Georginka 143596]

Доброе утро!

 

[Наталья Н 1309]

2 часа назад, DRYGAN сказал(а):

Наталья!  У меня  вот такая инфа  по этому вопросу. Как  правило в практике  выращивания  томата(в данном  случае  красноплодного)  различают пять степеней  его зрелости-зеленый, белесый,бурый, розовый, красный .  У томата по физиологии заложена  способность краснеть до  красной  спелости с любой  степени. И разница будет   во вкусе, и  размере  ввиду  разного количества накопленных  ассимилятов(сухих  веществ, в том числе и сахара), из-за   разного времени нахождения на кусту перед сьемом плодов . Поэтому,  если плоды нужны для свежего  употребления  без предварительного хранения-то лучше снимать в розовой или красной спелости. Если предусматривается  хранение, перевозка, ускорение созревание  других  кистей -то  в бурой.  В зеленой, белесой  спелости снимают на дозаривание  в помещении ,когда по каким то причинам не уложились в планируемые  сроки вегетации и стоит угроза  заморозков или резкого снижения температуры.  Надо иметь  ввиду, что плод набирает  ассимиляты не бесконечно долго,  наибольший уровень их  потребления где то в середине  срока его созревания, а затем набор прекращается. И держать  полностью  созревший  плод то ли на кусту, или в помещении в снятом состоянии не желательно. Ибо в этом случае  происходит  постепенный распад его кислот , что в итоге  отрицательно сказывается на его сахарно-кислотном индексе(вкус становится пресным). Кроме  того , уменьшение  содержания кислоты в плоде  провоцирует преждевременное прорастание  семян  в нем, бо кислота ингибирует этот процесс. И в  заключении я бы  от себя отметил,  что вкус томата снятого  в бурой спелости и дозаренного  в помещении  до красного ни так уж сильно отличается  в моих условиях от красного созревшего на кусту. Видимо  не так уж он больше солнышка  нахватал, находясь это время в моем пасмурном климате. А вот держать его до красного на кусту  зачастую себе дороже,из-за риска  треска  при этом,  когда Т и ОВВ  резко меняются  при такой погоде. 

Вадим, спасибо огромное за такой подробный ответ. Всё стало понятно. Значит можно снимать и розовыми, не обязательно ждать зрелости на кусту

[Наталья Н 1309]

3 часа назад, Феникс сказал(а):

Ну бурый томат понятие очень растяжимое

По мне например практичней снимать томаты каплю чуть не доспевшими , чтоб они за 1-2 дня доходили до кондиции

За это время успеет определиться их судьба - попасть на стол или уйти в дальнейшую переработку

Со спелыми томатами все сложнее , не успел их сразу оприходовать и получаешь уже переспевшие помидоры (опять же по-мне жуткая гадость)

Да , НАВЕСЫ наше все , все больше людей приходят к такому пониманию , томаты куда комфортнее себя там чувствуют чем душегубках (стандартных теплицах)

Ну да , в апреле под навес не высадишь и октябрь не захватишь , но то не критическая потеря

 

Пардон , С добрым утром всех !

Доброе утро. Павел, спасибо огромное за ответ. Да, с крышей намного лучше стал результат. А весной, в мае, они под укрывным материалом. И для теплицы нет места, у нас всего 3 сотки  

Изменено 7 часов назад пользователем Наталья Н

[Лёлик пх 139641]

Всем доброе утро!хорошего дня!

[NGNIK 12891]

Доброго всем дня. Урожай в этом году припозднился недели на две. Ранние, посеянные 28 февраля только начинают краснеть, вместе с основными, посеянными 22 марта. Чудеса, прямо. 4 и 5 кисти потеряны, какие-то из- за жары, другие из- за холода и сырости, погода как на качелях, то туда, то сюда. Но с климатом не поборешься... Влажность высокая очень, с нетканки по утрам вода стекает ручьями и без дождя.. Надо обрабатывать, хотя бы ОГэшных, а то урожая можно вообще не дождаться.              Всем здоровья!

[Людмила PLS 56801]

[Big_Beatle 4421]

27 минут назад, NGNIK сказал(а):

Доброго всем дня. Урожай в этом году припозднился недели на две

Привет, какой у Вас регион?

[DRYGAN 9849]

1 час назад, Наталья Н сказал(а):

Вадим, спасибо огромное за такой подробный ответ. Всё стало понятно. Значит можно снимать и розовыми, не обязательно ждать зрелости на кусту

Наталья! Ну  да, лучше не держать дальше. Сильно вкуса не добавит, вот треснуть может, шкурка же  мягче  становится . Хотя конечно, если есть желание  можно и поизголяться  , дотянуть плод до полного окраса и спелости,  но(а тут к.г.  см пункт первый  ).

[Рольга 33360]

22 часа назад, Т@тк@ сказал(а):

 

Я что-то слышала про такой, запомнилось его странное название))

Девочки, а на вид плоды у него чем-то отличаются от других черриков?

Танюш, обычные гибридные черрики, граммов по 10, навязал 9 кистей, вязал бы и дальше, но я всех завершковала, и на улице, и в теплице. Круглые, красные, фото на днях скину. Вкус яркий, сладкие с кислинкой, кожица не чувствуется совсем. Всем хорош, но, зараза, мелкий  Если хочешь, я пришлю тебе семена F2 ( вместе с Ликером). Мексиканский мед мне показался кислее, или он у меня еще не дозрел.  И он мельче. 

 

Всем доброго дня!

Изменено 3 часа назад пользователем Рольга

[Рольга 33360]

20 часов назад, ААА сказал(а):

Блин... а я на него на будующий год нацелилась...

Саша, я думаю, его надо обязательно посадить, у всех ведь свои условия, так-то его все хвалят. Я посадила один куст на улице и один в теплице. Тот, что на улице, вроде, покрупнее, я мельком сегодня глянула на него, хотела оценить получше, но пошел дождь.

[NGNIK 12891]

5 часов назад, Big_Beatle сказал(а):

?

Калининградская область.

[Big_Beatle 4421]

15 минут назад, NGNIK сказал(а):

Калининградская область.

Значит нада зайти в свой профиль и....... А то ить читаешь, и не знаешь откуда такая красивая))))

[Big_Beatle 4421]

Я понял..  В следующей жизни в теплице двери сделаю с двух сторон. Очень проблемно пробираться, бывает зелень крупная обрывается. А плюхи -то под потолком висят 3-4 размера)))