Общежитие слушает! Подмосковные посиделки 2026

[Олеся 13371]

30 минут назад, Мария Суворова сказал(а):

Оля,мы когда травим в курятнике крыс я тоже так именно и делаю)за 2-х метровый забор в бурьян,там "ничейный" участок)Бывает крыса еще не совсем померла,так  и летит)Она ж уже не цапнет полуживая))Так что не очень-то и ужас)У меня зять боится крыс-говорит его в детстве укусила..А мама моя и мышей и крыс тем более боится до визга и трясучки,почему-то..И когда наши коты ловят мышек-таких мааааленьких и приносят нам,играют с ними,мама вопит-Убериии её!!)))

Я как твоя мама  Если бы не собаки, то переехала бы в квартиру, наверное. В доме без мужчины фигово

[Мария Суворова 33384]

49 минут назад, Олеся сказал(а):

В доме без мужчины фигово

Олеся,это бесспорно!А лучше бы пару мужчин-муж и зять например..хотя мои работают ,но конечно в выходные помогают-особенно тяжелые разные дела,где нужна мужская рука..и пару бы роботов еще не хватает))-чтоб исполняли то,что я им запрограммирую))а то не успеваешь ничего вечно..

[Марина Ник 2676]

8 часов назад, Stefania_Ekb сказал(а):

Если признаков в виде небольших засыхающих веточек ранее не было, то это скорее цитоспороз. Тут нужно смотреть на кору в основании отсыхающих веток - там видны специфические образования - пикниды. В любом случае нужно спиливать ветку с запасом здоровой ткани в 10-15 см, иначе болезнь пойдет дальше. Если на стволе пикниды, то не спасти.

Оспидя, я о такой бяке  первый раз слышу.

Осмотрела все с пристрастием. На коре никаких повреждений. Только со вчерашнего дня пораженные листья высохли.  Удалила все ветки с засохшими листьями, срезы все чистые.  Будем наблюдать. ХЗ что это за зараза.

[СветaР 40674]

1 час назад, Марина Ник сказал(а):

Удалила все ветки с засохшими листьями, срезы все чистые.  Будем наблюдать. ХЗ что это за зараза.

Марина, может, чем-нибудь контактным обработать? Орданом или Хомом?

[Серебрянка 3756]

17 часов назад, Марина Ник сказал(а):

ударной дозой Алирина, Гамаира и Фитоспорина.

К сожалению, эти средства от такой бяки, как мёртвому - припарка не помогут. Это профилактические ср-ва, да и тогда их надо еженедельно. Лучше уж попытаться химией противогрибковой хоть медьсодержащей - Абига-Пик,  Медный купорос, Хлорокись меди, хоть  Строби, Беллис, Тилт, Луна транквилити, Браво. Но не за 1 раз. Начинать нужно было перед цветением, а мы ждём "гром"... Мы тоже на те же грабли...

Изменено Воскресенье в 15:12 пользователем Серебрянка

[Марина Ник 2676]

14 часов назад, СветaР сказал(а):

Марина, может, чем-нибудь контактным обработать? Орданом или Хомом?

Свет, у меня где-то под коркой, что медный имеет защитные, а не лечебные свойства. Ордана нет, есть Хорус, Скор и ещё что-то, НО это будет следующий этап, потому что рядом растет смородина, ещё не до конца собранная. Понимаю, можно было бы на кусты накинуть что-то, но в такую жару, если честно, не хочется лишних телодвижений и ветрище целый день не хилый.

Опрыскала баковой Алирин+Гамаир+ фитоспорин.

На расстоянии 60-70 см от ствола ломом сделала 4 углубления, где-то по 30 см. В отверстие плотно вставила горлышком вниз (которые подлинее) пивные бутылки с отрезанным дном. На 10 л воды измельчала 12 таб.Тетрацеклина и пролила в бутылки. 

Будем посмотреть.

Изменено Понедельник в 05:51 пользователем Марина Ник

[Марина Ник 2676]

3 часа назад, Серебрянка сказал(а):

 Начинать нужно было перед цветением, а мы ждём "гром"... Мы тоже на те же грабли...

Эх, в том то и дело, что обрабатывала и до, и после цветения.

За рекомендации спасибо. Понаблюдаю, поэкспериментирую, получится спасти, значит пойдет под прививки, яблоня пересорт и яблоки по вкусу - не наш вариант. Ну а если не получится спасти, то и не надо.

[Олеся 13371]

Девочки и мальчики, здравствуйте!

В этом году выращиваю Трюфельное сердце от вас.  Сорвала первый плод и пошла искать информацию. А их, этих трюфельных сердец, очень много. И никто под мое не подходит 😂

 У меня весом почти 500 г. Очень красивой формы: пухлое с острым носиком и ребристыми плечами. Цвет коричневый с розовым оттенком. Сорвала,  потому что уже стало слегка мягкое. Но плечики ещё слегка с зеленью. Вот думаю, резать или подождать несколько дней?

Цвет не удалось передать. У плода есть оттенок "пыльной розы"

P.S. @Шевячок Люда, Галя сказала,  что ты передала.Спасибо!

Скажи, пожалуйста, название просто Трюффельное сердце или ещё какое слово потерялось? Похоже моё описание под твой сорт?

Изменено Вторник в 04:25 пользователем Олеся

[Шевячок 58187]

8 часов назад, Олеся сказал(а):

Девочки и мальчики, здравствуйте!

В этом году выращиваю Трюфельное сердце от вас.  Сорвала первый плод и пошла искать информацию. А их, этих трюфельных сердец, очень много. И никто под мое не подходит 😂

 У меня весом почти 500 г. Очень красивой формы: пухлое с острым носиком и ребристыми плечами. Цвет коричневый с розовым оттенком. Сорвала,  потому что уже стало слегка мягкое. Но плечики ещё слегка с зеленью. Вот думаю, резать или подождать несколько дней?

Цвет не удалось передать. У плода есть оттенок "пыльной розы"

P.S. @Шевячок Люда, Галя сказала,  что ты передала.Спасибо!

Скажи, пожалуйста, название просто Трюффельное сердце или ещё какое слово потерялось? Похоже моё описание под твой сорт?

О,как приятно! Олеся,это авторский сорт Нины Сорокиной.

Иногда приписывают слово Трюфельное сердце Нины, вот как. Не очень распространенный сорт,нам омичам, достался напрямую от автора 

Сорт лежкий, некоторые экземпляры в декабре доедали

Изменено Вторник в 07:50 пользователем Шевячок

[Олеся 13371]

9 часов назад, Шевячок сказал(а):

О,как приятно! Олеся,это авторский сорт Нины Сорокиной.

Иногда приписывают слово Трюфельное сердце Нины, вот как. Не очень распространенный сорт,нам омичам, достался напрямую от автора 

Сорт лежкий, некоторые экземпляры в декабре доедали

Людочка, спасибо ещё раз! Разреала. Вкусный и красивый 

[Олеся 13371]

У вас тоже кабачки идут стройными рядами? 

Мы с дочкой уже начали печь из них всяко-разно. 

Дочка всегда печёт вот этот хлеб (кекс). А у меня подходит ржаной хлеб с кабачком. Если получится удачным, то дам рецепт.

Ну, а пока  - кексик 

Хлеб с кабачком (Zucchini Bread)
Выход: 1 буханка в форме 23 × 13 см (9 × 5 дюймов)
Ингредиенты
220 г пшеничной муки
1 ч. л. разрыхлителя
½ ч. л. соды
½ ч. л. соли
1½ ч. л. молотой корицы
¼ ч. л. молотого мускатного ореха
120 мл растительного масла (или растопленного кокосового)
100 г светлого или тёмного коричневого сахара
100 г белого сахара
2 крупных яйца комнатной температуры
60 г яблочного пюре без сахара
(можно заменить сметаной или густым греческим йогуртом)
2 ч. л. натурального экстракта ванили
180 г кабачка, натёртого на крупной тёрке (отжимать не нужно)
По желанию: 180 г шоколадных капель, рубленых орехов, изюма и т.п.
Приготовление
Разогрейте духовку до 177 °C. Форму для хлеба размером 23 × 13 см смажьте маслом.
В большой миске смешайте:
муку,
разрыхлитель,
соду,
соль,
корицу,
мускатный орех.
В другой миске взбейте венчиком:
масло,
коричневый сахар,
белый сахар,
яйца,
яблочное пюре,
ваниль.
Добавьте натёртый кабачок и перемешайте.
Соедините жидкие ингредиенты с сухими и перемешайте только до объединения. Не вымешивайте долго.
Если используете шоколад, орехи или изюм, аккуратно вмешайте их в тесто.
Переложите тесто в форму и разровняйте поверхность.
Выпекайте 55–70 минут. Если верх начинает слишком быстро темнеть, примерно через 30 минут свободно накройте хлеб листом фольги.
Готовность проверьте деревянной шпажкой: она должна выходить почти сухой, без сырого теста.
Оставьте хлеб в форме на 1 час, затем выньте и полностью остудите на решётке. После полного охлаждения он режется гораздо аккуратнее.
Хранение
при комнатной температуре — 3–4 дня;
в холодильнике — до недели.
Заморозка
Полностью остудите хлеб, заверните в фольгу и заморозьте. Хранить можно до 3 месяцев. Размораживайте ночь в холодильнике, затем доведите до комнатной температуры.
Для кексов
Разложите тесто по 12 формочкам, заполняя их почти доверху.
Выпекайте 5 минут при 218 °C.
Затем, не вынимая из духовки, уменьшите температуру до 177 °C и выпекайте ещё 13–16 минут.
Общее время выпечки — 18–21 минута.
‐-------

Дочка печёт на сметане. 

Источник:

https://sallysbakingaddiction.com/zucchini-bread/

Изменено вчера в 00:11 пользователем Олеся

[Олеся 13371]

@Шевячок Люда, я опять по твою душу!  Кажется, я сегодня глупость сделала. Сорвала два плода Брусиловский общим весрм 1 кг. Они такие хорошо розовые были. Один сфоткала на весах и стала резать. А он режется...даже не знаю, как описать... как тыква. Такой же плотный. Я таких даже не зрелых зеленых помидоров никогда не резала. Мне б остановиться, но я и второй стала резать, чтоб сравнить.  Нет, ну иди и почитай, каким должен быть этот сорт! Режет она!!! 

И только потом я додумалась почитать и узнала, что он должен быть ярко-малиновым!!!!

Люд, посмотри  на фото, это он совсем неспелый?

Так обидно! Мало того, что поздно посеяла, так ещё и два плода запорола! А с такой погодой неизвестно  будут ли ещё спелые плоды на семена 

Изменено 22 часа назад пользователем Олеся

[Шевячок 58187]

33 минуты назад, Олеся сказал(а):

@Шевячок Люда, я опять по твою душу!  Кажется, я сегодня глупость сделала. Сорвала два плода Брусиловский общим весрм 1 кг. Они такие хорошо розовые были. Один сфоткала на весах и стала резать. А он режется...даже не знаю, как описать... как тыква. Такой же плотный. Я таких даже не зрелых зеленых помидоров никогда не резала. Мне б остановиться, но я и второй стала резать, чтоб сравнить.  Нет, ну иди и почитай, каким должен быть этот сорт! Режет она!!! 

И только потом я додумалась почитать и узнала, что он должен быть ярко-малиновым!!!!

Люд, посмотри  на фото, это он совсем неспелый?

Так обидно! Мало того, что поздно посеяла, так ещё и два плода запорола! А с такой погодой неизвестно  будут ли ещё спелые плоды на семена 

Приветик! Он может недели 2-3 спокойно висеть на кустике спелым и не испортиться при этом.

А что горюешь? Семена надо?

Да,надо было подержать ещё его и для вкуса и для семян

 Текстура его обалденная

[Гаврик 28261]

33 минуты назад, Олеся сказал(а):

Так обидно! Мало того, что поздно посеяла, так ещё и два плода запорола! А с такой погодой неизвестно  будут ли ещё спелые плоды на семена 

Олесечка, не расстраивайся! Может тебе недоспелые зайдут больше,чем спелые, надо же всех попробывать. И потом, сейчас кисть освободила, начнут другие подтягиваться и зреть,а те уже попробуешь спелые.

[Олеся 13371]

4 минуты назад, Шевячок сказал(а):

Приветик! Он может недели 2-3 спокойно висеть на кустике спелым и не испортиться при этом.

А что горюешь? Семена надо?

Да,надо было подержать ещё его и для вкуса и для семян

 Текстура его обалденная

Семена пока не надо. Спасибо! Я надеюсь, что хоть  ещё один плод успеет созреть.  Но обидно. Семена уже в этом помидоре крупные. Наверное, все же возьму на всякий случай и проверю потом на всхожесть. Текстура  - да... я ещё как бы не оценила, хорошо это или плохо. Оценю, когда спелый попробую  Но такое я встречаю первый раз! 

[Олеся 13371]

10 минут назад, Гаврик сказал(а):

Олесечка, не расстраивайся! Может тебе недоспелые зайдут больше,чем спелые, надо же всех попробывать. И потом, сейчас кисть освободила, начнут другие подтягиваться и зреть,а те уже попробуешь спелые.

Лиля, привет! А ты пробовала этот сорт? Я первый раз резала помидор, прилагая усилие 

[Гаврик 28261]

53 минуты назад, Олеся сказал(а):

Лиля, привет! А ты пробовала этот сорт? Я первый раз резала помидор, прилагая усилие 

Да, Олеся! Садила его в 24 году,  у меня, он, таких бурных восторгов,как у Людочки не вызвал, обыкновенный помидор, поэтому больше его не садила!

Всем,здравствуйте!

[Серебрянка 3756]

1 час назад, Олеся сказал(а):

Семена уже в этом помидоре крупные. Наверное, все же возьму на всякий случай и проверю потом на всхожесть.

Здравствуйте всем! @Олеся Олеся, Читала когда-то давно, что в плодах спеют сначала семена, а уж они, в свою очередь, выделяя этилен, помогают созреть плоду. Много случаев описывают, когда в случае необходимости, собирают семена из побуревших помидор и нормально было. Удачи!

[Олеся 13371]

19 минут назад, Серебрянка сказал(а):

Здравствуйте всем! @Олеся Олеся, Читала когда-то давно, что в плодах спеют сначала семена, а уж они, в свою очередь, выделяя этилен, помогают созреть плоду. Много случаев описывают, когда в случае необходимости, собирают семена из побуревших помидор и нормально было. Удачи!

Спасибо, Людмила Ивановна. Я не знала. Надо попробовать.

[Светлана66 1979]

13 часов назад, Олеся сказал(а):

@Шевячок Люда, я опять по твою душу!  Кажется, я сегодня глупость сделала. Сорвала два плода Брусиловский общим весрм 1 кг. Они такие хорошо розовые были. Один сфоткала на весах и стала резать. А он режется...даже не знаю, как описать... как тыква. Такой же плотный. Я таких даже не зрелых зеленых помидоров никогда не резала. Мне б остановиться, но я и второй стала резать, чтоб сравнить.  Нет, ну иди и почитай, каким должен быть этот сорт! Режет она!!! 

И только потом я додумалась почитать и узнала, что он должен быть ярко-малиновым!!!!

Люд, посмотри  на фото, это он совсем неспелый?

Так обидно! Мало того, что поздно посеяла, так ещё и два плода запорола! А с такой погодой неизвестно  будут ли ещё спелые плоды на семена 

С такой спелостью с томатов семена уже можно брать,семена в томате созревают раньше самого помидора,как только семена готовы плод начинает окрашиваться,и всхожесть всегда отличная,проверено.

[Шевячок 58187]

Я тоже думаю,что семена взять можно,особенно в условиях Олеси,когда нельзя взять и запросто ей выслать.

Помню здесь на форуме читала,проводили эксперименты, брали семена из ЗЕЛЕНОГО помидора в молочной спелости и они были всхожими.

Так что @Олеся Олесечка, собирай. 

[Олеся 13371]

14 минут назад, Шевячок сказал(а):

Я тоже думаю,что семена взять можно,особенно в условиях Олеси,когда нельзя взять и запросто ей выслать.

Помню здесь на форуме читала,проводили эксперименты, брали семена из ЗЕЛЕНОГО помидора в молочной спелости и они были всхожими.

Так что @Олеся Олесечка, собирай. 

Класс! Так и сделаю! 

[Гаврик 28261]

Доброе утро и хорошего дня, всем!

Девочки! Кто садил в этом году тыкву Манго из семян Оли Псковишны? Расскажите какая она по форме,по цвету, какой куст?

[Олеся 13371]

Принесла вам прикольный рецептик. Сама не делала еще, но это рецепт знакомой из Монреаля вкусу котой я доверяю.

Всем доброго бытия Хочу поделиться рецептом джема из черной смородины с ревенем и добавлением тархуна. Делала первый раз, но в восторге

Пропорции 1 (ревень) к 0,5 (черной смородины)

*** смородина только черная!!! подойдет для этого джема;

*** пропорции 1:1 делать не следует - смородина на столько богата всем и вся что забьет ревень и не получиться полного наслаждения;

*** веточки тархуна используются только во время готовки!!! Их в банки с вареньем закручивать не-на-до, будет потом горчить.

И так, поехали - рецепт:

У меня было 1кг200 гр ревеня - режем на кусочки ( по 1-1,5 см);

Смородины взяла 600 гр

Все складываем в кастрюлю, аккуратно перемешиваем, засыпаем сахаром и оставляем*

* А теперь про сахар и оставляем:

1. В рецепте было дано сахара по весу ревеня т.е. 1кг200… если хотите , чтобы попка слиплась то следуйте рецепту я взяла всего 1кг и уже оно там слиплось, хотя я сладкоежка

2. Сахар я использовала Raw Brown - как на фото. Пакетик как раз 1кг. Так вот: если берёте обычный белый сахар то кастрюльку оставляем пустить сок на 4 часа, максимум на ночь. С моим сахаром, у меня стояла кастрюлька чуть меньше суток - этот сахар прям гранулами и ему нужно больше времени на раствориться, хотя и не растворился он весь , только при варке уже.

Веточки тархуна берём молоденькие - на свою массу я брала 5 больших ( прям пошла верхушки посрезала самые пышные). Промываем и немного перетираем в пальцах, давая аромату уже раскрываться и в марлю - никакие части тархуна в джеме остаться не должны;

когда масса готова к варке, опускаем в нее марлю с тархуном и поехали - доводим до кипения и аккуратно помешивая убавляем жар и оставляем все вариться еще на 15-20 минут, помешиваем аккуратно чтобы марлю с тархуном не повредить;

затем сняли кастрюлю с огня, вытащили марлю с тархуном, взяли погружной блендер и аккуратно пробили сваренное

аккуратно , брызги варенье очень горячие и прям так и норовят с вами познакомиться я одной рукой держала полотенце возле кастрюли, второй вслепую взбивала блендером: все перетирается легко и быстро

как все готово, опять ставим кастрюлю на огонь и на 6 минут. Кипятить не надо. Чисто дезинфекция после присутствия блендера

Потом все разливаем по уже стерилизованным баночкам , подписываем баночку красивыми буквами и фысё

пока джем вариться он уже доходит до состояния загустения из-за пектина в смородине, а когда по банкам разливаешь, он прям на глазах желируется

Для тех кто любит покислее:

Вторую порцию я варила , взяла уже сахара всего 800гр. Ой, вот это прям мое, с кислинкой и даже аромат тархуна чувствуешь