Общежитие слушает! Подмосковные посиделки 2026

[Хатор 28,622]

В 24 году , острые сеяла 20 января. Выросли - КОНИ, очень высокие и по перчику были кое где завязи. Урожай дали - нормальный.

в 25 году -  сеяла 7 февраля. Высаживала стандартную рассаду, были только цветы. Урожай в итоге получился нормальный, но ооочень поздно в середине октября. Прям очковала даже, вызреют или нет. Раньше не снимала, т.к  не нравятся дозаренные в заготовке. С конца августа были накрыты лутрасил+ пленка. В жаркие дни пленку откидывала.

В этом году решила посеять  26 января, по серединке предыдущих сроков.

[Марин@М 2,679]

21 час назад, Хатор сказал(а):

В 24 году , острые сеяла 20 января.

Света! А на каких сортах из острых в итоге остановилась? Ты заготовки чисто из острых делаешь? Или добавляешь его для вкуса?

[Хатор 28,622]

1 час назад, Марин@М сказал(а):

Света! А на каких сортах из острых в итоге остановилась? Ты заготовки чисто из острых делаешь? Или добавляешь его для вкуса?

Марина, остановилась всего на двух сортах, заготовки чисто из острых :

Полуострые для фаршировки это , которые Large Red Cherry. Собственно про них и писала. Нам нравится эта заготовка.

Еще  - Перец остр. КОРТЕ F1 - с/т халапеньо, компактный, хорошо облиственный. Плоды конус, глянцевые, 50-70 гр, из темно-зеленого в насыщенно-красные, 4х8 см, стенка до 6 мм. Для свежего потребления и консервации( из описания в закупке у Золушки).

Корте F1 - режу колечками и заливаю маринадом , таким же , как для фаршировки. Этот перец не сильно острый, поэтому в прикуску к еде подошел лучше всех остальных. Хотя пробовала мало сортов так ,как Корте быстро попался под руку и понравился. На нем и остановилась.

Large Red Cherry - высаживаю 12 кустов, так как в конечном итоге получается с этих кустов закрыть 15 банок по 0,5. Все таки у них похоже длинный вегетационный период, и красных с куста получается снять не так много. Начинаешь их кормить посильнее в надежде большего урожая, так они начинают крупные плоды выдавать - такие есть не сильно удобно, в рот не помещаются - резать приходится. 

Может , кто бОльший урожай этих Large Red Cherry знает , как получить??? Поделитесь , пожалуйста, опытом 

Их главное , поливать умерено( примерно, как помидоры поливаете), а то они от избытка полива теряют свою остроту в консервации. В этом году , наступила на эти грабли. В свежем виде они острые, как обычно и бывают, а банку открываем , едим, а теплоты в них нет. Как будто сладкие были изначально. Как это объяснить не знаю, но это факт. Корте , кстати тоже менее острый, чем в прошлом году был. Но все таки острый.

[Марин@М 2,679]

27 минут назад, Хатор сказал(а):

Начинаешь их кормить посильнее в надежде большего урожая, так они начинают крупные плоды выдавать

Ах вот отчего разные размеры у этого сорта. Я понять не могла, почему все разные.

А в этом году такие хорошенькие получились, я решила, что может расщепление тоже присутствует. Но всего росло два кустика, очень неудобно на консервацию набирать. Тоже побольше посажу.

[Татуня 11,692]

3 часа назад, Хатор сказал(а):

Может , кто бОльший урожай этих Large Red Cherry знает , как получить??? Поделитесь , пожалуйста, опытом 

В теплице выращиваете? Вообще, рассаду перца лучший вариант, если на ПМЖ посадить без цветов, даже "молодую", это часто практикуют на «колхозном поле» (да, на юге...но ведь без укрытия.). Также дать сначала укорениться хорошо, можно при помощи корнестимулятора, потом вперед, пусть плодоносит. Поэтому пробовать Вам все варианты. Да, дать вызреть успеть бы, зеленых тоже не признаю. Я часто некоторых осенью выкопала и в одно ведро, в дом занесла. Они продолжают зреть. 

Или рассаду держать под подсветкой, которая стимулирует обильное цветение. Одну рассаду (рассада была слабая) передержала под подсветкой в холле, потом много бутонов на ней, хотела же я выкинуть её, как лишнюю, а нет, потом дальше эта рассада плодоносила даже в горшке. А того сорта первая рассада в теплице, плодоносила нормально… Подсветка была не обыкновенная «белая», а «цветная».

Пробую повторить и не раньше 9 марта. В прошлом году 9 марта сеяла всех одновременно, сладких и «острых» (то есть полуострых).

28 июня, перец на горшке 5л, Черный Венгрский Халапеньо, сеяла 9 марта. И вызрели конечно к концу лета. 

[Внук Мичурина 12,438]

13 hours ago, Хатор said:

Их главное , поливать умерено( примерно, как помидоры поливаете)

Света, их главное - не поливать  я не про вообще, а про перед сбором. Острые перцы практически все, планируете, допустим, в следующую субботу видите, что собираются на закрутку урожай, бросаете поливать (даже до подвядших листиков не страшно) хотя бы за недельку, потом проводите сбор мало мальски пригодных, а после сбора потом снова поливаете. Тогда аромат и острота у собранных будут на сортовом уровне. 

Edited January 23 by Внук Мичурина

[Татуня 11,692]

Внесу 5 копеек... Предпочитаю слабоострых, да больше нравится просто пикантный вкус.

Если долго оставить на кусте, перезреет плод, острота "растет".. Наименьшая острота на том, где только что краснеет. Или просто срезать перегородки внутри, там больше остроты. Или дольки в молоке держать, а время - от 5 мин до 30мин. 

… в белых перегородках перца сосредоточена основная острота. Острота перца связана с содержанием капсаицина — вещества, которое вызывает жжение. Наибольшая концентрация капсаицина содержится в белой мякоти — мембране, которая окружает семена. 

Алиса ответила только что..))) Заранее знала. 

[Внук Мичурина 12,438]

Хотел поблагодарить @Aleksander за семена острово перца, или чьи были, но мне, кажется передавал именно он мне. На пакетике не написано было чьи. Да и вообще "лимонаду" много было и все все давали..  Три сорта халапешек дали, товарисчи.. Намочил типа с запасом.. По 10 шт.. Все на второй день "выскочили" и все 10 из 10.  нашим бы семеноводческим компаниям вот у кого учиться. Низкий поклон и благодарность за семушки !!!

Вот фото подтверждение. Не отбирал семена типа крупнее мельче, какие первые высыпались, те и проращивал. 

 

[axleto 23,648]

1 час назад, Внук Мичурина сказал(а):

Хотел поблагодарить @Aleksander за семена острово перца, или чьи были, но мне, кажется передавал именно он мне. На пакетике не написано было чьи. Да и вообще "лимонаду" много было и все все давали..  Три сорта халапешек дали, товарисчи.. Намочил типа с запасом.. По 10 шт.. Все на второй день "выскочили" и все 10 из 10.  нашим бы семеноводческим компаниям вот у кого учиться. Низкий поклон и благодарность за семушки !!!

Вот фото подтверждение. Не отбирал семена типа крупнее мельче, какие первые высыпались, те и проращивал. 

 

 Саша, так тебе @Татуня и передавала. По- моему так.  А Александр Иванович транспортировал. 

Короче - на излишки чур  первая в очереди!))) там жеж какой-то козырный )))

Ну у меня тоже новости. Помните Олеся @Олеся писала про семена корейского перца, который для кимчи идет?  У нас эта приправа идет под кодовым словом: Кочукара. Я ж не долго думая поискала семян-  не нашла, а нашла.... - тоже кстати по совету  @Татуня - готовый молотый в коробочке, замочила много-много аж 4 числа. Сегодня смотрю они крышку контейнера уже давно  подпирают. Завтра  рассаживать собралась. Кому то надо?

 

[Внук Мичурина 12,438]

2 minutes ago, axleto said:

Короче - на излишки чур  первая в очереди!))) там жеж какой-то козырный ))

Если рассадой, со Светой @Светlana тогда поделитесь, мне по 10 шт не надо, а я на ее долю ращую 

Остатки семян могу принести, себе со своих соберу. Если надо. Но самый поздний, будут лоси - я самый поздний еще по возвращении из мича посеял 8 го января. . по 2-3 штучки все поделимся и будет троим хорошо. 

[Galiy 17,009]

6 минут назад, axleto сказал(а):

- готовый молотый в коробочке, замочила много-много аж 4 числа. Сегодня смотрю они крышку контейнера уже

Разве молотый перец всходит?

[Внук Мичурина 12,438]

3 minutes ago, Galiy said:

Разве молотый перец всходит?

И выходит... Замечательно выходит, главное не переесть 

[axleto 23,648]

1 минуту назад, Galiy сказал(а):

Разве молотый перец всходит?

 Галин, а он  в хлопьях, т. е. грубого помола. Кто ищет - тот найдет в куче молотого и реальные семена))))

Завтра всё сфотографирую. Сейчас только вернулась с празднования дочкиного ДР. 

[Внук Мичурина 12,438]

На следующую встречу постараюсь нарезать память Яковлева, августовская роса, но у меня особый клон , с первого родительского дерева, которое не пошло в госпеестр. На ней мало груш но они по полкило почти каждая , чтобы понимали что не совсем она, и брянская красавица. Кому надо пишите в личку, могу нарезать с деревьев 53 года посадки штрейфлинг (на мой вкус не надо) но мало ли надо, и Антоновка обыкновенная- но там будут концы веточек, уже дерево погибает, нормальных черенков нет, только если краешки веточек нарежу , но на тонкий подвой или почкой норм 

[Людасик 40,714]

Татьяны-Танечки-Танюши, с праздником вас, с именинами! Будьте здоровы, любимы, счастливы! Пусть ваша святая Татьяна вас бережет и помогает! 

Всех студентов нынешних и бывших (студентов бывших не бывает, студенческая жизнь навсегда в теплых воспоминаниях!), с Днём студентов!

Edited January 24 by Людасик

[Олеся 12,474]

6 часов назад, axleto сказал(а):

 Саша, так тебе @Татуня и передавала. По- моему так.  А Александр Иванович транспортировал. 

Короче - на излишки чур  первая в очереди!))) там жеж какой-то козырный )))

Ну у меня тоже новости. Помните Олеся @Олеся писала про семена корейского перца, который для кимчи идет?  У нас эта приправа идет под кодовым словом: Кочукара. Я ж не долго думая поискала семян-  не нашла, а нашла.... - тоже кстати по совету  @Татуня - готовый молотый в коробочке, замочила много-много аж 4 числа. Сегодня смотрю они крышку контейнера уже давно  подпирают. Завтра  рассаживать собралась. Кому то надо?

 

У меня тоже такая мыслЯ была, но я не нашла крупнодробленный.  Только молотый в пудру и готовую ферментированную пасту. 

Это здорово! Сравним результаты 🙂

[Внук Мичурина 12,438]

1 hour ago, Олеся said:

У меня тоже такая мыслЯ была, но я не нашла крупнодробленный.  Только молотый в пудру и готовую ферментированную пасту. 

Это здорово! Сравним результаты 🙂

А ты че так долго молчала ? Я же нервничать начинаю .. Подруга ж пропала 

[Олеся 12,474]

2 минуты назад, Внук Мичурина сказал(а):

А ты че так долго молчала ? Я же нервничать начинаю .. Подруга ж пропала 

Я пропала?  Не... куда ж я от вас ... разница во времени, Саша. Только и всего.

[Внук Мичурина 12,438]

1 minute ago, Олеся said:

Я пропала?  Не... куда ж я от вас ... разница во времени, Саша. Только и всего.

А то.. У нас же Наташа писала ж.. Общая а тебе виртуальная .. Прошлую субботу .. Эх  ну ты поняла. Дачнику которая передачки собирала, а мы с Наташей напивались и не передавали дачнику а теряли 

[axleto 23,648]

3 часа назад, Внук Мичурина сказал(а):

А то.. У нас же Наташа писала ж.. Общая а тебе виртуальная .. Прошлую субботу .. Эх  ну ты поняла. Дачнику которая передачки собирала, а мы с Наташей напивались и не передавали дачнику а теряли 

 Саша, ничего не поняла из твоего поста.   Где и что писала Наташа?

[Внук Мичурина 12,438]

8 minutes ago, axleto said:

 Саша, ничего не поняла из твоего поста.   Где и что писала Наташа?

Мы все уже поняли в личке  не обращайте внимания. Семена говорю у нас отличные дружно и одновременно всходят на форуме в отличии от всех известных производителей 

[LanaD 14,422]

8 минут назад, axleto сказал(а):

 Саша, ничего не поняла из твоего поста.   Где и что писала Наташа?

А главное - Ху из Наташа??!

[Внук Мичурина 12,438]

12 minutes ago, LanaD said:

А главное - Ху из Наташа??!

Все все поняли, можно удалить  дабы не было разночтений. Надо было с лички и начинать, извините..

[Хатор 28,622]

В 23.01.2026 в 11:20, Внук Мичурина сказал(а):

Света, их главное - не поливать  я не про вообще, а про перед сбором.

Александр, спасибо! Запомнила и записала 

[Олеся 12,474]

Сейчас в ФБ гуляет рецепт фальшивый чёрной икры. Как всегда, разгораются серьёзные баталии. Люди скандалят на полном серьезе до сердечных приступов. Как бы грешно, но хочется поставить смеющийся смайлик.  

Никто же не ждёт от фальшивой красной икры из морковки и плавленого сырка действительно красной икры? Не понимаю, почему такая война разразилась. Видимо, у людей других проблем нет.

Если вы не ждёте вкуса чёрной икры, то получается прикольная намазка. Для разнообразия.  

Одна столовая ложка семян чиа.

Одна столовая ложка соевого соуса.

Одна столовая ложка растительного масла без запаха 

Три столовые ложки воды

Один пластик нори для суши (измельчить в кофемолке)

Смешать и убрать в холодильник на ночь для набухания.