Тыквы - вкусные и красивые сорта!

[Наталья79 14395]

Всем привет!

 Проводила ревизию тыкв в деревне и обнаружила порчу на гибриде Блэк Форест& Хидатца. Мякоть типичная кабоча. Мегакрахмалистая. Настолько крахмалистой тыквы у меня еще не было. Наверно можно кисель из нее сварить 

 @Гульнара как ты из нее сок делаешь? 

 Вот такая тыква на завтрак с молоком по Катюшиному @Katya iz Kievaрецепту будет супер.

Ну а сегодня запекли ее с курицей, вкусняшка , Гульнара спасибо за семена, кайф!

Изменено 16 часов назад пользователем Наталья79

[Malanka 16289]

10 часов назад, Selenagena сказал(а):

"не запостила фотку, значит не было!" Терзаюсь теперь об названии с целой группой поддержки

Так не было же) Чего терзаться-то, на нет и суда нет 

[Malanka 16289]

Тыквенный кисель - это очень интересно! Но у меня пока тыкв подходящих не было. Деликата маловата будет,, а она у меня всего одна  и то приросшая  

Девы, Марина и кто ещё по квашеным овощам спец, если я в старый рассол новую тыкву нарежу, будет процесс быстрее, или лучше заново поставить? Или добавить/разбавить/убавить? Такая вкусняха, нарадоваться не могу. А тыква твердокорая никакашка была. 

А вот хумус с тыквой в этот раз не очень зашёл. Не буду больше делать. Буду делать суп как обычно, а в него обжаренный нут вместо сухариков положу  Блин, и Густар мне ну вообще не нравится сладкий((  Теперь понимаю, когда кто-то рассказывает, что у него Учики сладкие стали (я думала, они не становятся сладкими - типа, не успевают, у них срок хранения заканчивается) или, там, Норт Джорджия. А оно, оказывается, бывает... У меня в первый раз Россиянка была сладкая. И сочная. Сразу. А остальные 2 или 3 раза как типичная кабоча - сухая и крахмалистая, сладости ноль (ну, или чуть больше). Семена одни и те же были, если что. Кстати, на следующий год планирую у себя сажать (до этого только на поле росли)

[JURGEN 5734]

2 часа назад, Malanka сказал(а):

Девы, Марина и кто ещё по квашеным овощам спец, если я в старый рассол новую тыкву нарежу, будет процесс быстрее, или лучше заново поставить?

Я как самая известная дева скажу, солнышко, конечно старый рассол способствует более быстрому маринованию чем с 0. Там живых организмов уже достаточно. Ну право это тебе не лапти вязать... 

[МарВал 2478]

9 часов назад, Malanka сказал(а):

 

Девы, Марина и кто ещё по квашеным овощам спец, если я в старый рассол новую тыкву нарежу, будет процесс быстрее, или лучше заново поставить? Или добавить/разбавить/убавить? 

 

Аня, конечно быстрее. Ещё я заквашиваю L. Plantarum, он продается на озоне как закваска для овощей. С этой закваской  быстрее, полезнее и результат гарантирован. 

Я иногда такие овощи как тыква, кабачок, чайот укладываю слоями- слой свежих овощей и слой сквашеной капусты. Получается быстро и вкусно! 

Закваска для овощей Полезная Партия 3 порции
https://ozon.ru/t/h1V64No

Изменено 4 часа назад пользователем МарВал

[McSimka 790]

12 часов назад, Malanka сказал(а):

Девы, Марина и кто ещё по квашеным овощам спец, если я в старый рассол новую тыкву нарежу, будет процесс быстрее, или лучше заново поставить? Или добавить/разбавить/убавить? Такая вкусняха, нарадоваться не могу. А тыква твердокорая никакашка была. 

Покажите хоть как это выглядит и расскажите как это на вкус. Прям квашеная тыква? 

Изменено 1 час назад пользователем McSimka

[ПоОльга 25851]

38 минут назад, McSimka сказал(а):

Прям квашеная тыква? 

Всем привет!Катя тыкву квасила.

 

Изменено 32 минуты назад пользователем ПоОльга