Моя дорога в детство

[LenaV 60098]

8 минут назад, Бабаня сказал(а):

рецепты тортиков « Сникерс»

я такой делала.

https://gotovim-doma.ru/recipe/14774-vozdushnyy-tort-snikers-s-beze

[Natushkad 18740]

14 минут назад, Людмила Д. сказал(а):

вот что получилось. Строго не судите

Красавчик получился!

[nagya 11567]

Людмила красивый у тебя хлебушек получился.Девочки я пекла торт бисквитный и в прослойку добавляла безе с орешками шоколадом,и крем вареное сгущённое молоко, жирная сметана и масло.. вкусный был.

На новый год хочу с клюквой в начинке сделать.

[galka68 37387]

14 минут назад, Natushkad сказал(а):

Красавчик получился!

Ну! А она все ноет)

[Lutik70 65727]

Вот нашла по какому рецепту я делала https://forum.say7.info/topic28935.html

[Lutik70 65727]

34 минуты назад, Людмила Д. сказал(а):

Но вот что получилось. Строго не судите

Ну, настоящий хлебушек получился. А все кричала забыла, не получится. Дело мастера боится 

[galka68 37387]

Тоффи

500гр муки, 1/2 ст сахарной пудры, 150 гр мёда, 1/2 пачки масла сливочного (100гр), 2 яйца , 1 ложечка соды- из этого делаем тесто

 

сметанный крем:

1/2 литра сметаны 36%, 3 ложечки желатина( я не люблю такое поэтому просто взбиваю рикотту со сливками)

1 банка вареной сгущёнки ( я варю две)

 Из ингредиентов для теста замешиваем естественно тесто, делим на две части и выпекаем два коржа , минут 15 каждый при температуре 200 гр.

сметану взбить и добавить предварительно растворившийся желатин

переложить сметанным кремом оба коржа, сверху смазать вареной сгущёнкой и посыпать орехами, кушать на следующий день

 

[tatyanpak 2798]

Ну и я отчитаюсь о проделанной работе  

 Вчерашний  штоллен 

  

 Сегодняшняя ватрушка от Милы ( уже стрескали половину...)

 

[Lutik70 65727]

11 минут назад, tatyanpak сказал(а):

Вчерашний  штоллен 

Красивый. Когда же я доберусь до него. На след. неделе по любому надо печь. 

[LenaV 60098]

14 минут назад, galka68 сказал(а):

, кушать на следующий день

самое сложное в тортах

[galka68 37387]

Сникерс

тесто: 600 гр муки, 3/4 стакана сахара ( я беру пол стакана), 2 яйца, 2 желтка, 200гр сливочного масла, 3 ложки молока, 3 ложки меда, 2 ложечки соды

ореховая масса:

1/2 пачки масла сливочного ( 100 гр), 4 ложки сахара, 2 ложки меда, 200гр порубленных грецких орехов( арахис тоже покатит)

Заварной крем (чуть позже допишу) 

одна банка вареной сгущенки

тесто: муку смешать с содой, порубить с маслом, добавить остальные ингредиенты, замесить и поделить на три части

испечь два коржа , а на третью часть теста вылить горячую ореховую массу и тоже выпечь. 
Собираем тортик:

на первый остывший корж кладем заварной крем, прикрываем вторым , кладем вареную сгущёнку и накрываем третьим ореховым коржиком.

Тесто хорошо растет, поэтому выпекать его надо на пекарской бумаге дословно вылепливая тоненько тестом.

Заварной крем я делаю так:

1ст молока, 50 гр масла, 1/4 ст сахара , 1 ложка муки пшеничной и 1 ложка крахмала, 1 желток. Вообще подойдёт любой заварной крем, можно покупной. 

[galka68 37387]

Выглядит вот так 

[galka68 37387]

Еще есть королевский , когда два медлвых коржа и между ними бисквитный

[Simka 81957]

Афигеть!!! Ночь на дворе, а они вкусняшки жруть А ведь отошла всего на пару часов по телефону поговорить...

[galka68 37387]

4 минуты назад, Simka сказал(а):

Афигеть!!! Ночь на дворе, а они вкусняшки жруть А ведь отошла всего на пару часов по телефону поговорить...

На завтра беляши и хлеб по плану )

[Simka 81957]

5 минут назад, galka68 сказал(а):

На завтра беляши и хлеб по плану )

Эдак мы с тобой скоро в дверь пролезать не будем..И в машине руль будет об пузо тереться

[Pico 2039]

59 минут назад, galka68 сказал(а):

Выглядит вот так 

фото фотки.... оригинально...

[Ленчик 54903]

6 минут назад, Simka сказал(а):

Эдак мы с тобой скоро в дверь пролезать не будем..И в машине руль будет об пузо тереться

Тогда, как раньше баскетболисты делали- водительское сиденье убрать совсем, и рулить с заднего

[Simka 81957]

1 минуту назад, Ленчик сказал(а):

Тогда, как раньше баскетболисты делали- водительское сиденье убрать совсем, и рулить с заднего

Ручки-ножки не достанут 

[galka68 37387]

6 минут назад, Pico сказал(а):

фото фотки.... оригинально...

Так я потом буду как с хлебом), наделают колобков и выпекут порознь))) 

[galka68 37387]

Достала свои книги 74,93, 96 год ))) по выпечке сладкой)

[Pico 2039]

30 минут назад, Ленчик сказал(а):

Тогда, как раньше баскетболисты делали- водительское сиденье убрать совсем, и рулить с заднего

ну так ноги длиннющие нужны...  может упростимся...
сядем на пассажирские и пусть возят нас.... с комфортом... и пузико не щекочет....

[galka68 37387]

11 минут назад, Simka сказал(а):

Эдак мы с тобой скоро в дверь пролезать не будем..И в машине руль будет об пузо теретьсягидроскутеры купим)))

[Simka 81957]

1 минуту назад, galka68 сказал(а):

Достала свои книги 74,93, 96 год ))) по выпечке сладкой)

Поедим вкусненького

[Ленчик 54903]

1 минуту назад, galka68 сказал(а):

13 минут назад, Simka сказал(а):

Эдак мы с тобой скоро в дверь пролезать не будем..И в машине руль будет об пузо теретьсягидроскутеры купим)))

Вы время-то найдете ездить? Постоянно у мартенов с пирогами вахту несете