Сорта томатов для вяления.

[Зося1 110]

Цитата Ольга_

Я купила для вяленья Челнок, есть еще Словянин, Де барао черный и похожий на него Черный мавр.

Какие из этих лучше  для вяленья подойдут?

Оля, Де барао черный мелкие помидорки, мне кажется, что для вяления они не подойдут, будут одни шкурки.

[cat2008 376]

Цитата Виктория82

у меня в этом году планируется посадка томата ДЯДЯ СТЕПА , пишут что тоже хороший для вяления, никто не пробовал?

Виктория, если вырастет настоящий Дядя Степа - он для вяления отлично будет :yep:  помидорки очень плотненькие, сока почти нет и когда разламываешь её - она прям как арбуз, крупиночками :niam:

[Надин 3]

Вялила все ДБ, а этим летом добавила гибриды 250-300 гр. с толстой шкуркой, нам понравилось.Резали на 4 дольки.

[Нина Юрьевна 320]

Цитата Виктория82

у меня в этом году планируется посадка томата ДЯДЯ СТЕПА , пишут что тоже хороший для вяления, никто не пробовал?

У меня почему то оказался неурожайным,может погода подвела

[Виктория. 41]

Цитата Нина Юрьевна

У меня почему то оказался неурожайным,может погода подвела

а сами томаты как были , не сочные?

[grayci 3 254]

Я первые годы тоже пересыпала и травами, и чесноком, маслом заливала чуть, а сейчас сушу просто с солью немного, потом в мешочек из ткани , можно еще соли сыпануть, я кладу в холодильник, говорят, что можно хранить просто в шкафу. Вроде так делают в Средней Азии.

[Виктория. 41]

Цитата grayci

Я первые годы тоже пересыпала и травами, и чесноком, маслом заливала чуть, а сейчас сушу просто с солью немного, потом в мешочек из ткани , можно еще соли сыпануть, я кладу в холодильник, говорят, что можно хранить просто в шкафу. Вроде так делают в Средней Азии.

может потому что масло имеет свойство стареть? да и сушить то начали наверно тогда когда еще холодильник редкостью был, или вобще не было, раньше же все сушили или солили

[Виктория. 41]

Цитата cat2008

Виктория, если вырастет настоящий Дядя Степа - он для вяления отлично будет :yep:  помидорки очень плотненькие, сока почти нет и когда разламываешь её - она прям как арбуз, крупиночками :niam:

не знаю настоящий или нет , заказывала семена , то что заказала не все пришло, а этот и еще несколько как замена или подарок не знаю

[Виктория. 41]

я в прошлом году(2015) разные  сливки сушила в духовке, только я кожицу снимала , и семена с мякотью удаляла, занудно очень а выход сухих то маленький, да и делала все уже осенью, нужно летом когда жарко, и томаты наверно не поливать, чтоб меньше воды в них было

[Leno4ek 3 889]

Цитата grayci

Я первые годы тоже пересыпала и травами, и чесноком, маслом заливала чуть, а сейчас сушу просто с солью немного, потом в мешочек из ткани , можно еще соли сыпануть, я кладу в холодильник, говорят, что можно хранить просто в шкафу. Вроде так делают в Средней Азии.

Людочка, а как долго они в таком виде могут храниться? Мечтаю освоить вяление в этом году. :-[ А мешочек из ткани не становится в холодильнике влажным?

[cat2008 376]

Цитата Виктория82

не знаю настоящий или нет , заказывала семена , то что заказала не все пришло, а этот и еще несколько как замена или подарок не знаю

Вот он, красавчик - мне понравился :yep:

[Виктория. 41]

Цитата cat2008

Вот он, красавчик - мне понравился :yep:

симпатичные , у меня есть подобные по форме и растение похоже по описанию, но хоть и семян ну очень мало ,все равно сама мякоть сочная, и мне не особо вкусны, так как сильно сладкие и без кислоты. Бывает попадают плоды которые помельче, потоньше так вообще без семян,или пару шт. А на кустах тоже красиво смотрятся

[Нина Юрьевна 320]

Цитата Виктория82

а сами томаты как были , не сочные?

С пустотамии 

[Vedma 254]

Цитата Nataly

Интересно, а никто не пробовал сажать из семян вяленых помидоров, которые в фикс-прайсе продают? Вот такие -

Я в прошлом году сажала. Вырастают деты, обильные, совсем невысокие. - у меня по колено были. Поздние. Ну, плотные они. Но вот из-за позднего срока невкусные были.

[Fotinia 149]

Цитата Vedma

Я в прошлом году сажала. Вырастают деты, обильные, совсем невысокие. - у меня по колено были. Поздние. Ну, плотные они. Но вот из-за позднего срока невкусные были.

Недавно тоже видела. Стоит попробовать ?  Если рано посадить....

[Nataly 8 739]

Цитата Vedma

Я в прошлом году сажала. Вырастают деты, обильные, совсем невысокие. - у меня по колено были. Поздние. Ну, плотные они. Но вот из-за позднего срока невкусные были.

 

А форма сливками? Какого размера помдорки?

[Мариничка 13 404]

Ой, девчонки, ржунимагу!  ;D говорят у женщины 2 проблемы - нечего одеть и некуда складывать одежду. Я так понимаю у наших форумских другие проблемы - как выбрать сорта для посева, желательно уменьшив их количество, и откуда бы ещё семян наковырять!  ???

[Vedma 254]

Форма сливками, да. Ну не знаю, попробовать можно, если место лишнее есть. У меня по остаточному принципу они посажены были.

Цитата Мариничка

Ой, девчонки, ржунимагу!  ;D говорят у женщины 2 проблемы - нечего одеть и некуда складывать одежду. Я так понимаю у наших форумских другие проблемы - как выбрать сорта для посева, желательно уменьшив их количество, и откуда бы ещё семян наковырять!  ???

Тезка, ну дак мы ж все думаем, что вот найдем такое чудо незнаемое, что всех потрясет! Оттого и любопытничаем - ковыряем.

В прошлом году, помимо эксперимента с вялеными солеными прмидорами, я еще сеяла желтые черри из купленных - уж больно вкусные оказались! Не разочаровалась, хотя было с чем сравнить - рядом Водопад рос.

[Nataly 8 739]

Цитата Vedma

В прошлом году, помимо эксперимента с вялеными солеными прмидорами, я еще сеяла желтые черри из купленных - уж больно вкусные оказались! Не разочаровалась, хотя было с чем сравнить - рядом Водопад рос.

А я из покупных оранжевые черрики сажала :) тоже очень довольна и буду сеять опять обязательно.



А в этом году хочу еще такие же покупные желтые попробовать  :D

[орхидея 20]

Больше всего мне понравилось вялить помидоры Спрут Сливка. У них очень выраженный помидорный вкус и мясистость. Желтые тоже не плохо получаются. Затем складываю в баночку, пересыпая травками и чесночком и залив маслом. Очень вкусно

[Белка 4 553]

Друзья, я столкнулась с тем, что не знаю сортов для "вяления".  Давайте соберем список суховатых сортов. У меня хорошо вялился Атомный виноград Бреда. И Женский каприз. Но Каприз длинноват.

[RNA 1 266]

Весенняя капель, Сливище, Сибирская лиана розовая, Грушка полосатая, Сливка розовая(условное название), Сливка черная(условное название), Сливка урожайная(условное название).

[Leno4ek 3 889]

Корейский длинноплодный, Аурия.

Почему-то мне кажется, что такая или похожая тема где-то была  :-[ где-то я уже искала сорта для вяления...

[Белка 4 553]

Я пролистнула года до 15 и открыла новую тему. Может и есть...

[GalinaD 6 154]

Лена,вот

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,1930.0.с