Тыквы - вкусные и красивые сорта!

[Olga Sh 1 797]

Такие ЧУДО-ЮДО выросли у меня, 13,8 и 14,4 кг. В желтый цвет одна окрасилась на грядке.

Подскажите пожалуйста желтую уже можно резать???
А то мы поедаем в основном розовый банан. Одну прикубанскую попробовали, которая оказалась для меня слишком сладкой запеченной с мясом, зато мужу понравилось. А вот джем имбирный из нее вкусняшка!

[ДенИра 673]

Цитата Olga Sh

Такие ЧУДО-ЮДО выросли у меня, 13,8 и 14,4 кг. В желтый цвет одна окрасилась на грядке.

Подскажите пожалуйста желтую уже можно резать???
А то мы поедаем в основном розовый банан. Одну прикубанскую попробовали, которая оказалась для меня слишком сладкой запеченной с мясом, зато мужу понравилось. А вот джем имбирный из нее вкусняшка!

Оля,а рецептик джема,плиз!

[Зульфия 11 825]

  Можно, но через 2-3 недели  будет еще слаще.

[Olga Sh 1 797]

Цитата Зульфия

  Можно, но через 2-3 недели  будет еще слаще.

Спасибо! Тогда спешить не буду.

[Лёликовна 9 055]

Девочки, подскажите сорта тыквы с твердой сухой мякотью. Дала сестре Улыбку, после нее все тыквы не достаточно хороши  :- Сухую ей подавай, которая при запекании не растекается. А у меня больше Улыбок нет, сегодня последнюю разрезала.

Желательно, чтобы эти сорта можно было купить в магазине или на сайте БК  и чтобы размерчик был небольшой, 2-3кг.

[Гуля 372]

Оля, у меня  Хабборды были с сухой мякотью, среди них есть и не крупные.

[хлоя 50]

Цитата Лёликовна

Девочки, подскажите сорта тыквы с твердой сухой мякотью. Дала сестре Улыбку, после нее все тыквы не достаточно хороши  :- Сухую ей подавай, которая при запекании не растекается. А у меня больше Улыбок нет, сегодня последнюю разрезала.

Желательно, чтобы эти сорта можно было купить в магазине или на сайте БК  и чтобы размерчик был небольшой, 2-3кг.

Соседская при запекании не растекается.

[Olga Sh 1 797]

Цитата

Оля,а рецептик джема,плиз!

 

Ирина, рецепт джема от Милы из ОБЖОРОК //www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,1447.msg189519.html#msg189519

Я засыпаю сахаром, настоится , даст сок, потом на огонь.

[tank 563]

Цитата Vasjka

Ой! А у меня две лежат, одну отдала. Придется кому-нибудь "свинью" подложить, подарить эти тыковки. Очень не хочется пилой работать, да еще ее нужно с дачи привезти. Интересно, электролобзик ее возьмет? Он у меня дома... :hid:

Девочки... Если тыква такая крепкая, что лишь ножовкой..

А чем же вы кору срезаете???

Я тут одну типа плюшки-россиянки на цукаты очищала, приладилась овощным  ножом с плавающим лезвием... Вжик и тонко срезается... А вот одеревеневшую как?  :o

[Гуля 372]

Я Хабборд крупными кусками запекала, а потом мякоть отделяла.

[Лёликовна 9 055]

Цитата Гуля

Оля, у меня  Хабборды были с сухой мякотью, среди них есть и не крупные.

Люба, она не разрежет Хаббард, он же твердый сильно  :-[ Я хотела себе заказать оранжевый, почитала, что они деревянные и перехотела. Это ж если мужа дома нет, с голоду умереть можно  :D

 

Цитата хлоя

Соседская при запекании не растекается.

Оля, а Соседская не крупная?

[хлоя 50]

 

Люба, она не разрежет Хаббард, он же твердый сильно  :-[

Цитата

Я хотела себе заказать оранжевый, почитала, что они деревянные и перехотела. Это ж если мужа дома нет, с голоду умереть можно  :D

Оля, а Соседская не крупная?

  Моя 4 кг.

[Лошадка 1 341]

Цитата tank

Девочки... Если тыква такая крепкая, что лишь ножовкой..

А чем же вы кору срезаете???

Я тут одну типа плюшки-россиянки на цукаты очищала, приладилась овощным  ножом с плавающим лезвием... Вжик и тонко срезается... А вот одеревеневшую как?  :o

Отчитываюсь: с одеревеневшей корой справилась садовая Фискарс для зеленых веток.  :D которую не успели отвезти в сад. Опилками, правда, усыпала всю кухню))

Vasjka, электролобзик должен подойти 8) еще циркуляркой будет удобно, если у кого завалялась.

Тыковка Бостон №2 завязалась в июне, так что кора была.. кора. Тонкая, деревянная и светлая на сломе. А вот на куски резала и затем уже снимала мякоть (ха-ха) шинковочным ножом, оч. удобно было.

 

Сырая она была твердая, ломкая, только чуть слатимая, с явственным желудево-каштановым послевкусием. Но кусочки запекли в рукаве с чесноком и перцем - а тыква стала сладкой. Горе :( не противно, но странно. Мать сказала - похоже на мороженую картошку. Такое себе лакомство, на случай ядерной войны проверенное временем. Впитала масло и собственный сок и рассыпалась в пюре, сухое.

Надо будет попробовать другие рецепты - начинка для пирогов, добавка в кашу... она нормальная на вкус, не как мускатные. А вот цукаты из нее получаются твердые.

[Тыквоманка 11]

:mail2:

 

[Зульфия 11 825]

    По ТВ показали, как в Америке соревнуются  школьники и взрослые, кто дальше тыкву кинет :D  Национальная забава - вырастить невкусный "фонарь"  и скорее от него избавиться.

    Таня,  может, мучнистая тыква  сгодится  для крем-супа со специями? 

[Гуля 372]

На мой взгляд, у Хабборда очень нейтральный вкус и она подходит для несладких блюд ( с мясом) лучше, чем другие опробованные мной тыквы.

[МаринаС 30]

Девочки, а у меня Зелёный Хаббард, нормально резался, даже не самым большим ножом :( Может они по цвету и толщиной коры отличаются?

Кто знает "Ореховое масло" от Биотехники на какую  импортную  тыкву больше всего похожа?

[Katya iz Kieva 10 308]

Цитата Лёликовна

Оля, а Соседская не крупная?

Мои самые первые 6,5 и 7,5 кг. На выходных первую разрезала : усохла до 6 кг. Остальные тыквята поменьше, но и созреть не успели наверняка.

Но честно говоря такой тыквы много не бывает.  :niam:  И подарить кусочек хорошим людям не стыдно.

[Зульфия 11 825]

  Катя, плети до первой тыквины  Соседской на сколько метров?  В окрасе коры у твоей больше серого или оранжеватого цвета?

[хлоя 50]

Следующая Соседская у меня крапчатая , очень красивая, розово-серые крапинки. Первая тыквина завязала  около корня совсем близко см. 30 всего, вторая метра на полтора уползла, третья на 2,5, четвертая на 3.

[Vitana 7 923]

Цитата Лёликовна

Девочки, подскажите сорта тыквы с твердой сухой мякотью.

Мне понравилась тыковка Баттернат Уолтхам.

У неё как раз плотная твердая мякоть. Жарила её как картошку - очень понравился вкус! :niam:

[Лёликовна 9 055]

Цитата Vitana

Мне понравилась тыковка Баттернат Уолтхам.

 

Наталья, спасибо за отзыв  :yep: Как раз планирую ее в 2017 году  ;)

А Вы не могли бы в каталог добавить свои фото и наблюдения про эту тыкву?

[Зульфия 11 825]

Цитата Vitana

Мне понравилась тыковка Баттернат Уолтхам.

У неё как раз плотная твердая мякоть. Жарила её как картошку - очень понравился вкус! :niam:

  Дозарится, еще оранжевее и слаще будет!  Присоединяюсь к просьбе Оли,  :mail:  в Каталоге.

  Наталья, семена  вашей  мускатки Баттернат Уолтхам  откуда?  Когда ее сеяли и высадили?  Как-то прищипывали?  Какой длины плети до первых завязей? Сколько тыковок с корня, каким  примерно весом?  Когда убирали?

 

[Vitana 7 923]

Цитата Лёликовна

А Вы не могли бы в каталог добавить свои фото и наблюдения про эту тыкву?

Цитата Зульфия

  ...Присоединяюсь к просьбе Оли,  :mail:  в Каталоге.

  Наталья, семена  вашей  мускатки Баттернат Уолтхам  откуда?  Когда ее сеяли и высадили?  Как-то прищипывали?  Какой длины плети до первых завязей? Сколько тыковок с корня, каким  примерно весом?  Когда убирали?

 

Хорошо, я сама об этом подумала, когда обнаружила, что в каталоге этот сорт не описывается. А эта тыковка заслуживает нашего внимания 

На все вопросы постараюсь ответить в новой теме...

[Сlever 112]

привет всем тыквоманам и тыкволюбам

Я к вам за помощью. Получила сегодня задание от мужа - приобрести семена тыквы, о которых говорили в какой-то передаче, по какому-то телеканалу, в какое-то время. Короче, пойди туда, не знаю, куда; найди то, не знаю, что.

Но чего не сделает наша женщина? Короче, передачу эту я нашла - это Утро России - http://russia.tv/video/show/brand_id/3838/episode_id/1381200/

В самом конце передачи репортаж об одном фермере, который выращивает тыквы. Название одного сорта озвучили - Руж виф де тамп, а вот еще одну тыковку в форме кофейного зерна мне опознать самостоятельно никак не удаётся. Помогите определить, что за сорт. А если ещё кто-нибудь подскажет, где можно приобрести эти сорта, то вообще будет супер :yep: :yep:

заранее спасибо :thx: