Быть или не быть...3

[Мурка 17 109]

Кубанский красный, это жемчужина оей коллекции, семена от Вали с Приэльбрусья.

Куст очень высокий, даже в рассаде отличался от собратьев.Плоды все крупные как на подбор, даже на верхних кистях, вкус отличный насыщенный со сладостью.

 

Продолжение следует...

[galka68 37 360]

Маша, я и названия , но вот 100% Jalaro  и у меня был «с носиком» их очень много и они беспроблемные. Чешский черный тоже хорошо, тракийска шипка . Надо @Мама Антона спросить. 

[Мурка 17 109]

Да, ладно не буду пытать тебя придется к Свете  маме Антона идти. А вообще из острого перца мне надо 2заготовки,но в бааальших количествах. это мариновынный чтобы потом мягким сырм фаршировать и варенье .будем думать и гадать,что нам нать

[Svetikk 44 676]

8 часов назад, Мурка сказал(а):

Да, ладно не буду пытать тебя придется к Свете  маме Антона идти. А вообще из острого перца мне надо 2заготовки,но в бааальших количествах. это мариновынный чтобы потом мягким сырм фаршировать и варенье .будем думать и гадать,что нам нать

Привет от Светы, мамы Персика 

Я из острого перца ничего не делаю, но теоретически для маринования под фаршировку могут подойти Вишня желтая (острая) и Чили ларге черри (красный, слабоострый) от Мечиславовны

  

Чили Клубничка и чуть помельче Бяла чушка (оба довольно острые)

     

Джаларо, Нью мекс Лемон и Халапеньо 

  

 

И всем известная Алмапаприка

А на варенье какие перцы используешь (острота, размер, толщина стенки)?

 

[GalinaD 6 151]

Халапеньо неудобно сыром фаршировать. Бывает,что вырастают пузатые перчины,вот их хорошо начинять.Больше подходят круглые перцы с толстой стенкой. 

Чили черри совсем слабой остроты. Для меня самое то.  Алма- паприка поострее. Но и крупнее,на один укус не пойдет.

А так, острые перцы маринованные и без сыра съедаются моментом. У нас все заготовки из острого перца  в лет уходят.

[Мурка 17 109]

Светик привет,дорогая

У меня с перчиками острыми как то дружба странно складывается. В 2018 выращивала Сомборку,вот она была урожайная,хороша для маринования,только вмеж помясистее хочется фаршировать. Мне кажется для варенья в идеале тоже толстые стеночки перца нужны. Но естественно варила то чё было.А вот как насажаю я декоративных перцев которые низкие,вот тут урожай немереный. Только вкусняшка из них приготовить не получится  Нет надо сажать те которые ты мне показала. Какие красавцы

[Мурка 17 109]

7 минут назад, GalinaD сказал(а):

Халапеньо неудобно сыром фаршировать. Бывает,что вырастают пузатые перчины,вот их хорошо начинять.Больше подходят круглые перцы с толстой стенкой. 

Чили черри совсем слабой остроты. Для меня самое то.  Алма- паприка поострее. Но и крупнее,на один укус не пойдет.

А так, острые перцы маринованные и без сыра съедаются моментом. У нас все заготовки из острого перца  в лет уходят.

Все на следующей год сажаю 15 Кусто перца для фаршировки и маринования. И буду я в два раза счастливее

[Svetikk 44 676]

6 минут назад, Мурка сказал(а):

 Нет надо сажать те которые ты мне показала. Какие красавцы

Если что- махнемся на твои вкусняшки, я уже на Кубанский красный глаз положила 

[Мурка 17 109]

Только что, Svetikk сказал(а):

Если что- махнемся на твои вкусняшки, я уже на Кубанский красный глаз положила 

Свет,сама хотела его тебе предложить,он должен быть у тебя.

[Svetikk 44 676]

3 минуты назад, Мурка сказал(а):

Свет,сама хотела его тебе предложить,он должен быть у тебя.

Ага, в компанию к Красному крупному из Хакасии и Розовому крупному от Нинули 

[Мурка 17 109]

Только что, Svetikk сказал(а):

Ага, в компанию к Красному крупному из Хакасии и Розовому крупному от Нинули 

Ага,а еще Лавандовое озеро тебе надо

[Мила 11 261]

Машунь, привет! Какие у тебя  шикарные томаты выросли, прям выставочные .... да и только!!!!! Я с тобой согласна, сорт - Альбенга б. с.-я им тоже всю теплицу засадила бы, вот все в нем есть: сладость, красивая форма, урожайность!!!!!!

[Svetikk 44 676]

Только что, Мила сказал(а):

Машунь, привет! Какие у тебя  шикарные томаты выросли, прям выставочные .... да и только!!!!! Я с тобой согласна, сорт - Альбенга б. с.-я им тоже всю теплицу засадила бы, вот все в нем есть: сладость, красивая форма, урожайность!!!!!!

[Мурка 17 109]

1 минуту назад, Мила сказал(а):

Машунь, привет! Какие у тебя  шикарные томаты выросли, прям выставочные .... да и только!!!!! Я с тобой согласна, сорт - Альбенга б. с.-я им тоже всю теплицу засадила бы, вот все в нем есть: сладость, красивая форма, урожайность!!!!!!

Милочка,привет! Твоя любимка,стала моей любимой,спасибо  Я сама в восторге от своих помидоров,было посеяно 130 сортов. Но все таки это перебор нало чуть меньше. А то кто то не сфоткает, и с кого то семки не собрала

[GalinaD 6 151]

1 час назад, Мурка сказал(а):

Все на следующей год сажаю 15 Кусто перца для фаршировки и маринования. И буду я в два раза счастливее

Маловато будет. У меня тридцать с копейками росло. На все не хватило.

А хариса?

[Мурка 17 109]

38 минут назад, GalinaD сказал(а):

Маловато будет. У меня тридцать с копейками росло. На все не хватило.

А хариса?

Галь,может я неправильная,но харрису сделала один раз,ела с удовольствием,но вот аджика которая с орешками больше понравилась. Хотя, может у меня перец был неправильный, декоративный. От него же острота только,а вкуса нет. У меня и сладкий перец на новом месте не получился в этом году.Да и лето ужасное было. Мне сорта очень жаль,многих нет уже семок.

[GalinaD 6 151]

Маша,я декоративный ни разу не выращивала. Поэтому не могу сказать про вкус.

На харису выращиваю перец Теща моя. Он бывает островат,можно запечь со сладким,отрегулировать остроту. А аджику я из любого крупного перца делаю. Чтобы мелочь долго не чистить. 3\4 полки в холодильнике  заставлена аджикой. В этом году поменьше сделала,прошлогоднюю доедаем.

А какие сорта утеряны?  

[Мурка 17 109]

1 час назад, GalinaD сказал(а):

Маша,я декоративный ни разу не выращивала. Поэтому не могу сказать про вкус.

На харису выращиваю перец Теща моя. Он бывает островат,можно запечь со сладким,отрегулировать остроту. А аджику я из любого крупного перца делаю. Чтобы мелочь долго не чистить. 3\4 полки в холодильнике  заставлена аджикой. В этом году поменьше сделала,прошлогоднюю доедаем.

А какие сорта утеряны?  

Все Капии,их мне всех больше жаль. От Дедушки из Орудьева,Барсик,Оранжевый бык. У меня настолько перцы были ужасны в этом году. Хотя я сама виновата. Надо было убрать все цветы и высаживать. Мне естественно было жаль бутоны,и в другое бы лето это было бы не так критично.А тут жаркая первая половина июня, мы уже срываем перчики  и тут наступает дубак на все лето. Перчики мои замерли,так как силы свои отдали на первые плоды. Даже в меду мариновать нечего было. Только самые первые на мангале жарили. А с острыми тоже засада,так как участок у меня теперь ограничен по площади, решила посадить остряки с другой стороны дома. Так опять не учла ширину кроны липы,они у меня в большую тень попали. Надеюсь что первый сезон огородничества на новом месте этими неудачами закончится. И липу со временем уберем. Из за нее у меня весь полисаднике в тени.

[GalinaD 6 151]

Маша,жалко , сорта хорошие. И жалко что у меня нет. Поделилась бы. Но думаю,ты быстро восстановишь свои потери. Форум поможет.

[GalinaD 6 151]

Маша,если семена острых перцев нужны,то поделюсь. Но у меня в основном полуострые. 

[Мурка 17 109]

3 минуты назад, GalinaD сказал(а):

Маша,если семена острых перцев нужны,то поделюсь. Но у меня в основном полуострые. 

Галь,спасибо. Полуострые самое то. Буду надеяться что муж уберет стройматериалы из полисадника,тогда можно большую грядку перца осьренького  посадить будет.

[GalinaD 6 151]

 

Маша,напиши адрес.

[ТатьянаШ 7 047]

Маша, есть Софийская капия,  Хисарска капия, Амфора, Барсика посмотрю сколько осталось..(эти все от ЛаныД), Оранжевый бык..  Есть еще Карпатия и Семейный от Мечиславовны если у тебя таких нет. Еще понравились Паланичко чудо и Китайская стена..Нашла из-за чего расстраиваться, семена утеряны.. Пиши адрес!

[m_Кallista 1 894]

Маша, привет) 

Я для фаршировки беру перчик под кодовым названием Халапеньо пересорту меня от Мариши нашей, а у неё, по-моему, от Волгоградской девочки, не помню

 

[m_Кallista 1 894]

Один оранжевый сверху-алмапаприка затесалась)