Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com

Лёликовна

Изумрудный дневник Лёликовны 2019

Рекомендуемые сообщения

Приветствую, всех дорогих сердцу людей и новых форумных знакомых!!! 

Признаюсь, очень сильно скучала по вам всё это время (с начала года), каждый день вспоминала наши душевные беседы в прошлых дневниках, очень не хватало вашей поддержки в грустные минуты, вашей похвалы и ваших советов. Спасибо всем, кто писал в личку, что меня не хватает на форуме, интересовался моими делами и спрашивал, все ли со мной в порядке и почему пропала, просили вернуться. Вот она я, вернулась здоровая и невредимая :mosking: Открою занавес: со мной всё в порядке, ничего не случилось т-т-т, просто я увлеклась другим сайтом, другим своим хобби и подвисла на другой теме, немного подостыв к огороду, плюс еще активно занималась йогой. Несмотря на это, я всё равно каждый месяц подрывалась вернуться и открыть дневник в этом году, но времени на всё катастрофически не хватало. Короче, простите беглянку и примите назад. Наш форум Томат-помидор самый лучший, эта вечная дружеская атмосфера меня и вернула сюда. 

Честно говоря, фоткала в этом году редко, но кое-чем обязательно с вами хочу поделиться: новыми и проверенными сортами помидоров и перцев, сортами тыкв, виноградом, который поразил меня в этом году и конечно же рецептами, заготовочными в первую очередь, с удовольствием поделюсь несколькими новыми бомбическими рецептами соусов :03niam:Подробно расскажу, как в этом году из тыквенной феи превратилась в луковую, вырастив море лука разных сортов :lol:

Изменено пользователем Лёликовна
  • Нравится 31
  • Спасибо 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Ждем рецепты , тем более бомбические!!!!:03niam: А то заготовки уже вовсю идут, хочется разнообразия, т.к. "закрутками" по старым рецептам , еще с прошлых лет, заставлены все полки в гараже.Хочется чего-нибудь нового!!!

  • Нравится 1
  • Соглашаюсь! 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Ну наконец-то:dance:

Присоединяюсь, ждём рецептов, а то урожай всё не заканчивается, все старые рецепты и вправду использованы не по одному кругу :)

  • Нравится 1
  • Соглашаюсь! 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

🍅🍅🍅 Семена от Дмитрия Гусева. Зимние скидки 10%. Качество семян, проверенное временем. 🍅🍅🍅

Урррраааа!!! Лёликовна верррнулась!!! :02mail::dance::cheesy:

  • Нравится 1
  • Спасибо 1
  • Соглашаюсь! 5

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Девочки, к сожалению, с рецептами долгая история, их надо будет набирать в ручную, еще я хотела их сначала продегустировать после хранения и сфоткать. Поэтому на этот год сильно не настраивайтесь :goody:

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

:08thanks::smile219::hat::girl_curtsey::02mail::hi:

Всё, я высказалась. :cheesy:

 

 

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Пожалуй, начну с сортов томатов, которые сажала в этом году.

На ранние 12шт

1. Турбореактивный 4шт

2. Такси 3шт

3. Французский 3шт

4. Красный т.Зоя 2шт (сеяла позже, а высадила с ранними)

Замочила 20.02 Посеяла 24.02 Первый красный помидор поспел 2 июня (мой рекорд) на сорте Турбореактивный. 

Салатные, всякие цветные красавчики:

1. Зеленая копия 2шт (повтор 2016)

2. Аметистовая драгоценность 3шт (повтор 2017)

3. Деревенский 2шт (новинка, но очень классный пересорт, о нем позже)

4. Большой лимонный оксхард 2шт (новинка)

5. Медная река 1шт (новинка)

6. Двойной восторг Дона 1шт (новинка)

7. Лягушка Царевна 2шт (новинка)

8. Лискин нос 2шт (новинка)

9. Orange blue 2шт (новинка)

10. Полосы былого 2 шт (новинка)

11. Ozark sunrise 2шт (новинка)

12. Стринги 2шт (новинка)

13. Жар горящие угли 2шт (новинка)

 Красные, коричневые, фиолетовые, черные и др томатики для красивого соуса:

1. Полосатый шоколад 3шт (повтор 2016, 17)

2. Фиолетовое сердце 3шт (повтор 2017,18)

3. Неизвестный полосатик 4шт (повтор многих лет, условное название)

4. Красный т. Зоя 2шт (повтор многих лет, условное название)

5. Бычье сердце черное 2шт (новинка)

6. Сумасшедший каллиопа 2шт (новинка)

7. Черроки пепл харт 3шт (новинка)

8. Черная богиня 2шт (новинка)

9. Розовая страсть 1шт (новинка)

Замочила 12.03, посеяла 15.03.

Для цельноплодного консервирования и просто для красоты и вкусноты:

1. Золотой дождь 3шт (повтор какого-то года)

2. Blush 3шт (повтор нескольких лет)

3. Подгорный 3шт (повтор 17 вроде)

4. Сиреневая слива 2шт (новинка)

5. Веселый гном 2шт (новинка)

6. Гибрид 2 Тарасенко 2шт (новинка)

7. Лимончики 2шт (новинка)

Замочила 18.03, посеяла 22.03 . 

10-12.05 высадили 5 грядок по 7м длиной и 50см шириной помидоров.

В этом году посадила всего 76 кустов, так мало томатов еще не сажала. Весной психанула и много рассады отдала соседке, но ни сколько не жалею, потому что урожаем меня завалило, что до сих пор разгребаю. Банок закрутила море, даже продать 10кг умудрилась на днях. А все потому что в этом году не было пропуска 2х кистей как обычно, в середине июля было похолодание, а не привычная жара и томаты завязали все кисти :1203:

 

 

Изменено пользователем Лёликовна
  • Нравится 9

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
1 час назад, Лёликовна сказал(а):

Девочки, к сожалению, с рецептами долгая история, их надо будет набирать в ручную, еще я хотела их сначала продегустировать после хранения и сфоткать. Поэтому на этот год сильно не настраивайтесь :goody:

 

Вот так...заманила, соблазнила и кинула....динаааамо...:cray2::cheesy:

  • Нравится 1
  • Спасибо 1
  • Соглашаюсь! 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
7 часов назад, Oksi сказал(а):

Вот так...заманила, соблазнила и кинула....динаааамо...:cray2::cheesy:

Окси, ты же не занимаешься заготовками :mosking:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Покажу помидорки.

Первый помидорчик Турбореактивный фото 2 июня. 

large.CIMG2474-1.jpg.7c16f61e6a89639974f1e5afa1af05bf.jpg

Первые огурчики в этом году сняла 1 июня (на фото не первые)

large.CIMG2525.JPG.26d9bade14e1a5e5cc9592e5ec2fa24f.JPG

Потом сразу 25 июля

large.CIMG2661.JPG.39e2c344f170a12398107312c2b290ce.JPG

Очень понравились новые сорта:

Жар горящие угли. Сорт ранний, урожайный, вкусный.

large.CIMG2689.JPG.3999ef05f6767e60444af93556e17ed5.JPG

Двойной восторг Дона. Сорт ранний, красивый, крупный.

large.CIMG2690.JPG.cdbb559b039e9492ea1ca12333ffc3ee.JPG

А это уже август. Ежедневные дожди попортили все плодики, Аметистовая драгоценность разрывалась в клочья, все остальные тоже сильно трещали. 

large.CIMG2695.JPG.f68692442fa0a8ffd8105ee73daae93f.JPG

  • Нравится 12

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Хронология немного нарушена, простите :smile51:, но хочется показать, как всё начиналось в этом году.

Помики. 

large.CIMG2426.JPG.6ac6ca0c85b97cec0e15b849a5e92d34.JPG

У меня радость в этом году. Зацвела впервые яблонька сорта Орлик, которую посадили в 2016 году. К слову, Конфетное тоже цвела, но завязи отвалились. 

large.CIMG2472.JPG.6a63aef2ad471de3229cdd0878b8c775.JPG

Одно яблочко даже удалось попробовать. 

large.CIMG2539.JPG.d177ee1b95a51370584019cd931ef59a.JPG

Виноград Супер экстра. Укоренила в 2016, это 4ый год. 

large.CIMG2551.JPG.61400d40a9a6ee5f07ab59b57503aaa8.JPG

Преображение. Покупной саженец, тоже 2016 года. 

large.CIMG2552.JPG.06ac6c132e28b9f2dd92df3c25c6338b.JPG

Первую маленькую гроздочку попробовала, ягоды огромные. 

large.CIMG2753.JPG.ea9e94b6c8b18049ba8c581de2c56979.JPG

  • Нравится 16

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

С цветочками у меня туго всегда было, но чем богаты...

Крокусы

large.CIMG2404-1.jpg.a3f6b42510bd65b8a7fd531757d97c8b.jpg

Ирисы

large.CIMG2447.JPG.bbd2a63dbeeb5eaf4f24e1365ffcbd7d.JPG

Новые

large.CIMG2471.JPG.0b333713e63a02f9154fbdf929f718ac.JPG

large.CIMG2454.JPG.2c16b399fb5a7c27db9fcdd1832b1c7b.JPG

large.CIMG2455.JPG.fab1a8d9a785799207e7040a87518a1c.JPG

Лилии, которые должны быть розовыми)) Но я рада, что они не розовые))

large.CIMG2507.JPG.36135da6d60d4f67527607b7d3cbf1d2.JPG

large.CIMG2506.JPG.7c1580dad78b20ff4bc1160999bc0b1d.JPG

Новый пион

large.CIMG2489.JPG.19b07888126139b2427e4c60f137a118.JPG

 

  • Нравится 18

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
12 часов назад, Лёликовна сказал(а):

Окси, ты же не занимаешься заготовками :mosking:

Чой-та?) Понемногу делаю ) Правда слив у меня на ткемали нет :( У родителей чутка ещё висит на дереве...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
В 31.08.2019 в 10:44, Oksi сказал(а):

Чой-та?) Понемногу делаю ) Правда слив у меня на ткемали нет :( У родителей чутка ещё висит на дереве...

Моя ты золотая, и правда, чой-то я тебя в бездельницы определила? :mosking:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Ой, я - тормоз великий!!! В сообщении про сорта томатов этого года совершила непоправимую ОШИБКУ!!! И вот ведь не исправишь теперь. Не Деревенский у меня пересорт, а Полосатый шоколад :1203:150 лет сажаю этот сорт из своих семян и такое впервые случилосЯ :smile427: Вчера ходила в томатные кущи с инспекцией, все проверила, с Деревенским все в порядке, на днях закину фото. 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Олечка,привет!!! Наконец то ты домик открыла,спасибо тебе за ткемали. Сделала его в этом году много. Вот еще бы соусов пожелала,так сто не жми рецепты.

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
46 минут назад, Лёликовна сказал(а):

Моя ты золотая, и правда, чой-то я тебя в бездельницы определила? :mosking:

:grin::)

Вот сейчас как раз доделываю соус по рецепту Джейми Оливера))) Надеюсь понравится моим...)))

А то я специями надышалась, над луком уревелась и у плиты уже упарилась)))

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Только что, Мурка сказал(а):

Олечка,привет!!! Наконец то ты домик открыла,спасибо тебе за ткемали. Сделала его в этом году много. Вот еще бы соусов пожелала,так сто не жми рецепты.

Марусь, привет. Да я не жму, чисто физически ничего не успеваю :embarrassed: А я в этом году ткемали не делала, а вот новый сливовый накрутила)) Постараюсь тогда сегодня или завтра закинуть что-то из рецептов. 

  • Спасибо 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Только что, Oksi сказал(а):

А то я специями надышалась, над луком уревелась и у плиты уже упарилась)))

Ну как жеж я тебя понимаю. У меня уже голова раскалывается от одного вида плиты :lol: 

  • Соглашаюсь! 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Поделала свои домашние дела, вышла на улицу подышать, а муж тут-как-тут: "А может кукурузу сваришь? Давно обещаешь". Бааалин, задолбалась я уже варить, чесслово... пошла, нарвала кукурузы, почистила молча и принесла домой. Мне еще ужин готовить... а тут эта долбанная кукуруза теперь на столе лежит, глаза мозолит :cray2:

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Девочки и Сергей, кому понравился мой рецепт ткемали, вот обещанный новый соус сливово-томатный. Родился он совершенно неожиданно от того, что помимо бешеного количества слив в тот день я еще собрала сумасшедшее количество томатов и стала разрываться между двумя этими вкусняшками :mosking: Ну и решила совместить приятное с полезным. 

Сливово-томатный соус.

Сливы синие (с костью взвешивала) - 5кг

Томаты - 5кг

Сахар - 350гр

Острый перец - 2-3шт

Соль - 2-3 ст.л.

Кориандр - 3-5ст.л

Томаты через соковыжималку и хорошо уварила без крышки, пока чистила сливу, около часа где-то. Сливу почистила от кости и прогнала через мясорубку. В уваренные томаты добавила сливу, цвет получился потрясающий у будущего соуса. Поварила все вместе еще минут 30, помешивая постоянно. Добавила измельченный в чаше блендера острый перец. Добавила сахар, соль и кориандр (кориандра у меня было мало и я сыпанула еще мускатный орех). С сахаром приключилась такая история: сначала положила 300гр, дала попробовать мужу - сказал кислятина, сыпанула еще 100гр, получилось оч сладко, на это муж сказал: "Запиши там себе, что 350гр будет идеально" :lol: Так что лучше добавлять сахар не весь сразу, а по частям. Тут еще играет роль сладость сливы и томатов. Варим соус до момента, пока перец перестанет хрустеть и закатываем.

Помидоры в этот соус можно использовать любых цветов, не обязательно красно-черные. Слива сделает красиво :thumb: 

Выход 10-12 банок по 0,5л. 

Только добавила сливу

large.CIMG2768.JPG.4cb57abf22d1d311c8a1203743bbd8e8.JPG

Готовый соус

large.CIMG2773.JPG.b427bff535dd28189ab390a51dc7367e.JPG

 

 

 

  • Нравится 9
  • Спасибо 3

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

×
×
  • Создать...