Изумрудный дневник Лёликовны 2019

[Шевячок 42 351]

7 часов назад, Oksi сказал(а):

Как только начинаем летом овощи на кухне складировать и в мусор очистки с них кидать, то сразу появляются и пока всё это не уберётся. Вроде исчезли, а фиг вам...

Всё равно что-то где-то не досмотришь и подгнивает, а они тут как тут.

Как только я ставлю уксус яблочный...ФФФФСЁ...появляются дрозофилы хоть ты тресни! Причем если травлю обычных мух дихлофосом, то эти маленькие сУчки крашеные где-то умело прячутся....

[GalinaD 6 152]

4 часа назад, застенчивая сказал(а):

Девушки, пару последних лет у моего Мегатона начинали отходить верхние листья и портиться - гнить.  Путем "коллегиального" совета пришли к выводу, что я его передержала на корне. С другими поздними капустами такого не происходило. В этом году хотела проверить эту версию, но капусту посадила, видать, в не очень хорошем месте - кочаны без слез не взглянешь, а пежина Мегатона вообще ужас... Вот и думаю- а какая точная причина этого капустного  недуга?

 

Лена, у меня Мегатон каждый раз как выращиваю,несколько кочанов начинает гнить с верхних листиков. Может и от кочерыжки гниль идет,там особо не разберешь. С одной стороны гниет,вырезаешь это место,дальше кочан здоровый,в середине чистый.У Людмилы из Подмосковья еще в старых дневниках было,что это какое- то капустное заболевание. Не запомнила. И главное очень быстро гниет. День- два не посмотришь,уже лист гнилой. Я год- два пропускаю,не выращиваю Мегатон,потом снова возвращаюсь. Нравится он для квашения. В этом году три из десяти уже выбросила. Кочаны еще молодые были,а гниль пошла. Хотела на замену капусту Юбилей,но два года всхожесть плохая. В этом году растет один кочан из 10 семечек.

[Svetikk 44 684]

39 минут назад, Лёликовна сказал(а):

У меня в этом году вокруг рюмочек с семенами томатов рой этой мухосрани, уже несколько сортов выбросила, потому что чуть прогляжу и в семенах червячки заводятся 

Девочки! Собирайте семена в любую тару с крышечками - типа от круглых йогуртов или сметаны!

 

[Nadia 15 913]

1 час назад, Лёликовна сказал(а):

У меня в этом году вокруг рюмочек с семенами томатов рой этой мухосрани, уже несколько сортов выбросила, потому что чуть прогляжу и в семенах червячки заводятся 

Оля, я рюмочки накрываю махровым полотенцем или вафельным в 2 слоя. Мухосрани  нету, по крайней мере возле стакашек.

[anbelo 2 908]

28 минут назад, Svetikk сказал(а):

Девочки! Собирайте семена в любую тару с крышечками - типа от круглых йогуртов или сметаны!

Семена у меня бродят вот в таких соусниках, 80 млесть поменьше и побольше

[Валира 3 279]

3 часа назад, СветaР сказал(а):

Оль, привет. Расскажи, пожалуйста, как ты закладываешь капусту на хранение в погреб? Просто на полку кладешь и все? Боюсь, покроется плесенью, у нас даже брезент заплесневел в погребе. Надо, наверное, чем-то защищать...пищевой пленкой, может?

Добрый вечер! У нас тоже очень сырой подвал. В прошлом году все кочаны обтянули пищевой пленкой. Очень хорошо хранилась капуста, последний кочан доедали в июне. В этом году так же планируем сделать.

[застенчивая 9 982]

47 минут назад, GalinaD сказал(а):

Лена, у меня Мегатон каждый раз как выращиваю,несколько кочанов начинает гнить с верхних листиков. Может и от кочерыжки гниль идет,там особо не разберешь. С одной стороны гниет,вырезаешь это место,дальше кочан здоровый,в середине чистый.У Людмилы из Подмосковья еще в старых дневниках было,что это какое- то капустное заболевание. Не запомнила. И главное очень быстро гниет. День- два не посмотришь,уже лист гнилой. Я год- два пропускаю,не выращиваю Мегатон,потом снова возвращаюсь. Нравится он для квашения. В этом году три из десяти уже выбросила. Кочаны еще молодые были,а гниль пошла. Хотела на замену капусту Юбилей,но два года всхожесть плохая. В этом году растет один кочан из 10 семечек.

Галина, я вот тоже больше склоняюсь к болячке. 

А Юбилей от Золушки? У меня от Оли и  два года хорошая всхожесть, в этом году Юбилею повезло на чуть более удачный кусочек земли - у него у одного приличные кочаны. 

[застенчивая 9 982]

1 час назад, Лёликовна сказал(а):

Блин, еще и передержать можно У меня от передержания на любой белокочанной начинают расти детки от корня и между листьев, гниения ни разу не наблюдала. Может гниет от переувлажнения? 

Да вроде без переувлажнения... Просто крайние листья начинают отходить от качана и гнить.

[ElenaNik 1 576]

15 минут назад, застенчивая сказал(а):

Галина, я вот тоже больше склоняюсь к болячке. 

А Юбилей от Золушки? У меня от Оли и  два года хорошая всхожесть, в этом году Юбилею повезло на чуть более удачный кусочек земли - у него у одного приличные кочаны. 

Если похоже - мокрая бактериальная гниль или слизистый бактериоз.

[GalinaD 6 152]

51 минуту назад, застенчивая сказал(а):

А Юбилей от Золушки

Да. Лена,есть то,что не удается. Я много разных семян капусты покупаю в СП,не везет именно с этим гибридом. И еще порей. Раз у тебя всходит,значит снова куплю,если будет.

[Лёликовна 9 052]

2 часа назад, Svetikk сказал(а):

Девочки! Собирайте семена в любую тару с крышечками - типа от круглых йогуртов или сметаны!

Вот не покупаем мы ни йогурты, ни сметану в пластиковых баночках 

1 час назад, Nadia сказал(а):

Оля, я рюмочки накрываю махровым полотенцем или вафельным в 2 слоя. Мухосрани  нету, по крайней мере возле стакашек.

А я накрываю салфетками и все равно заразы туда попадают и вокруг роем летают 

1 час назад, anbelo сказал(а):

Семена у меня бродят вот в таких соусниках, 80 млесть поменьше и побольше

А вот такого добра у нас как грязи, суши едим часто  Спасибо  за совет, теперь не буду выбрасывать, буду собирать. А я как-то всё боялась закрывать плотно, получается для сбраживания воздух не нужен? 

[Лёликовна 9 052]

Девочки, а как можно отловить дрозофилов?  Понимаю, что они исчезнут сами, когда кончатся томаты, виноград и перестану сбраживать семки, но мне бы вот сейчас их убрать. У мужа ДР скоро, гости придут, а у меня такая кака на кухне происходит  Пыталась их на клей для мышей и муравьев приманить, чуть сама не попалась... муж ржал... и на мою отмазку: ни фига не ловятся, выброси, он долго разглядывал ту приманку и говорит: нуууу почему, 2 шт поймала, молодец Если они так активно лезут в бражку к семенам, может какую другую жижу им предложить, чтобы до умопомрачения? 

[Lana_s_Kavkaza 11 794]

Приветик! Пыталась выловить на бродилку из томатного сока, налив в бутылку и сделав по середине дырочки. Они туда залетали и там оставались, но не все. Но лучше всего, думаю, приманить их на нарезанные томаты, обрезки и обрызгать их дихлофосом.  

[ОляСашина 9 388]

6 минут назад, Лёликовна сказал(а):

Девочки, а как можно отловить дрозофилов?  Понимаю, что они исчезнут сами, когда кончатся томаты, виноград и перестану сбраживать семки, но мне бы вот сейчас их убрать. У мужа ДР скоро, гости придут, а у меня такая кака на кухне происходит  П

Я пылесосом. Они сразу прячутся на потолок и поверхности, но основную массу получается собрать. Потом Не забыть заткнуть шланг ватным диском, или сразу на улице вытряхнуть пылесборник

[Nataly 8 738]

7 минут назад, Лёликовна сказал(а):

Девочки, а как можно отловить дрозофилов?  

Случайно попался пост на глаза  Я вот прямо сейчас, вот только что боролась с ними и очень даже успешно!!!  Обычным пылесосом! Достали летать, на окнах тучи (я на даче, на терраске). Пылесос форева!!!!

[Лёликовна 9 052]

Только сегодня пылесосила дома и зараз этих мелких пыталась поймать, но практически безуспешно, потому как они тут же роем отлетают при моем появлении, дрессированные, блин 

Вот на бродилку еще попробую, дихлофоса дома сроду не было... видимо, пора покупать  Как бы самой только не травануться, у меня такой чувствительный нос Спасибочки всем за советы 

[Oksi 1 528]

13 часов назад, Лёликовна сказал(а):

У меня в этом году вокруг рюмочек с семенами томатов рой этой мухосрани, уже несколько сортов выбросила, потому что чуть прогляжу и в семенах червячки заводятся 

Я такой способ сразу отмела. Разрезаю, выдавливаю на ситечко маленькое, под струйкой холодной воды промываю, при этом как бы протираю ложечкой. Потом на пакете около наклейки с названием лужицей выкладываю семена ложечкой, немного растаскиваю, чтобы не толстым слоем и на просушку. Поднос с пакетом уже в спальню утаскиваю, там этой фигни летающей нет, но дверь держу прикрытой всё равно))) Сейчас стопочка пакетов с семенами лежит, потом под фильм какой-нибудь в свободное время буду медитировать, разламывать лужицы семенные)))

13 часов назад, Шевячок сказал(а):

Как только я ставлю уксус яблочный...ФФФФСЁ...появляются дрозофилы хоть ты тресни! Причем если травлю обычных мух дихлофосом, то эти маленькие сУчки крашеные где-то умело прячутся....

Они, типа, травятся...но не все. А размножаются они со страшной силой...

[Oksi 1 528]

9 часов назад, Лёликовна сказал(а):

Только сегодня пылесосила дома и зараз этих мелких пыталась поймать, но практически безуспешно, потому как они тут же роем отлетают при моем появлении, дрессированные, блин 

Вот на бродилку еще попробую, дихлофоса дома сроду не было... видимо, пора покупать  Как бы самой только не травануться, у меня такой чувствительный нос Спасибочки всем за советы 

Есть хорошие травилки без запаха. Побрызгала, убежала, через полчаса проветрила.

У нас ещё висит лента липкая, на неё тоже цепляются. Но у нас кухня без дверей, так просто не вытравишь)))

Брызгаю в "толпу"  и убегаю 

[m_Кallista 1 894]

Оля, у меня тоже мушки есть сейчас, проглядела. В прошлом году все тряпочками накрывала-не было. И помидоры, и семена накрывала, не заводились. 

[anbelo 2 908]

11 часов назад, Лёликовна сказал(а):

А вот такого добра у нас как грязи, суши едим часто  Спасибо  за совет, теперь не буду выбрасывать, буду собирать. А я как-то всё боялась закрывать плотно, получается для сбраживания воздух не нужен? 

Закрываю плотно, всё отлично бродит, за 1- 2 дня готово. Потом на маленькое сито и промываю струей воды, отлично всё смывается, семена чистые сушу на пергаменте для выпечки.

38 минут назад, Oksi сказал(а):

Я такой способ сразу отмела. Разрезаю, выдавливаю на ситечко маленькое, под струйкой холодной воды промываю, при этом как бы протираю ложечкой. Потом на пакете около наклейки с названием лужицей выкладываю семена ложечкой, немного растаскиваю, чтобы не толстым слоем и на просушку. Поднос с пакетом уже в спальню утаскиваю, там этой фигни летающей нет, но дверь держу прикрытой всё равно))) Сейчас стопочка пакетов с семенами лежит, потом под фильм какой-нибудь в свободное время буду медитировать, разламывать лужицы семенные)))

А у меня сразу из томатов не промывается хорошо, пришлось научиться сбраживать.

[Petrofka 31 371]

Всем доброго утра!

Можно встряну малость?

А мне понравилось сушить на крышках пластиковых от сметаны или любых контейнеров разовых. У кого-то здесь на форуме подглядела, но не помню, у кого. На нем и название маркером пишу. Сохнет и, главное, снимается отлично.

[Улетевшая По 2 754]

Олечка, записала рецепт твоего соуса, хочу чуть уточнить. Баклы тушить одновременно с варкой помидор, а потом сколько времени варить всё вместе? Перчик хрустеть через сколько перестанет или сладкий смолот, а жгучий - меленький, тонкостенный, т.е. очень быстро готово будет?

Ты корицы сколько добавляла на свой вкус?

[Лёликовна 9 052]

Только что, Улетевшая По сказал(а):

Олечка, записала рецепт твоего соуса, хочу чуть уточнить. Баклы тушить одновременно с варкой помидор, а потом сколько времени варить всё вместе? Перчик хрустеть через сколько перестанет или сладкий смолот, а жгучий - меленький, тонкостенный, т.е. очень быстро готово будет?

Ты корицы сколько добавляла на свой вкус?

Наташа, баклы не тушу, а запекаю целыми в духовке. Да, поставила на газ томаты и одновременно в духовку баклы. В это время занимаешься перцем и луком. Блин, ну в рецепте все написано же)) Перец порезать крупными кусками и поблендерить сырым в чаше блендера. Лук порезать крупными кубиками и обжарить. Печеные баклы и жареный лук проблендерить и определить в кастрюлю к уваренным томатам, туда же измельченный сырой перец. Соус уже получится густым, поэтому проваривая еще минут 15, не забывать по дну проходить деревянной лопаткой, чтобы не пригорело. За 5-10 минут до конца добавить соль, сахар, корицу и кориандр. Варить, пока перец не перестанет хрустеть. 

Корицы добавляю, сколько сыпану из пакетика... примерно 0,5ч.л. ... может быть 1ч.л. Корицей соус не испортишь)) 

[Лёликовна 9 052]

Понравилась Юлина идея с полотенцем. Собрала в кучу все томаты, кроме ящика с засолочными и попыталась накрыть кухонным полотенцем. Девочки, мне реально банное нужно  Двумя кухонными прикрыла только часть. Всё, щас буду делать ПОСЛЕДНЮЮ заготовку Только мужу не рассказывайте, он ржет над каждой последней  и вопрошает: "Снова последняя? От куда в доме столько банок?". А мы в начале года купили родителям мужа квартиру, а там бывшие хозяева оставили кучу заготовок. Ну мы содержимым покормили сначала рабочих у мужа на работе, потом курочек, а баночки в коробочку 

К своему несчастью в далекой коробке отыскала банки 0,7л без крышек. Крышки новые тоже нашла. Пойду крутить, делать же больше нечего  После расслабляющей йоги самое то 

А еще нам прогнозируют в ближайшие дни окончание лета, с воскресенья начинаются ежедневные дожди (что б их...) и похолодание - днем +10, ночью +5. Но мы закаленные, мы переживем, в середине июля же пережили такую ж...у и в сентябре переживем. Короче, мне еще сегодня надо начать протирать и переносить тыковки в дом. 

[Лёликовна 9 052]

Неееет, не буду сегодня банки крутить. Не хочу. Я сегодня великий нехочуха. 

Сходила на улицу, собрала еще ящик помидоров .... боже, когда уже зима?  Чет я такая злая... не только из-за помидоров... еще кое-что с утра выбесило, но это останется за кадром  А с плохим настроением нельзя готовкой заниматься. Даже после классной йоги...

Короче, сегодня займусь тыквами: потискаю их, помедитирую нам ними, пофоткаю. Так что, дорогие, ждите новых тыквенных фоточек. Кого уже ими достала, заранее прошу прощения