Моя дорога в детство

[Юля 165791]

3 минуты назад, brilliant сказал(а):

Сейчас не только мука всяка разная и не всегда хорошая, а и сахар, и соль... пойди найди)) А ценники стали какие на всё... 

Ой, да ваще! Слов печатных нету! Словно 90-е вернулись.

[Инна5867 16678]

День добрый всем!

Людмила и Светлана, С Днём Рождения!

                               

[alexandra_21 45479]

@Юля, Юля, сегодня у тебя в дневнике рецепт попался на глаза. Тушёная квашеная капуста с тыквой. Приготовила, не особо надеясь на то, что это вкусно. 

Но это оказалось очень вкусно. Так гармонично все получилось, супер. Попробуй, может и тебе понравится. 

Я её как гарнир к котлетам приготовила. 

[Людасик 40739]

Девочки , мои любимые форумчаночки, спасибище всем огромное за радость, за теплоту и душевность поздравлений! Пусть все добро к вам возвратится во сто крат!!! 

 

[Юля 165791]

14 минут назад, alexandra_21 сказал(а):

@Юля, Юля, сегодня у тебя в дневнике рецепт попался на глаза. Тушёная квашеная капуста с тыквой. Приготовила, не особо надеясь на то, что это вкусно. 

Но это оказалось очень вкусно. Так гармонично все получилось, супер. Попробуй, может и тебе понравится. 

Я её как гарнир к котлетам приготовила. 

Очень интересно! Я пока себе плохо представляю. Но сделаю хотя бы из любопытства. На нашем форуме плохого не посоветуют. Даже не знаю, ждать, пока разрежу свежие тыквы. Или попробовать измельчить замороженные. Она у меня кубиками нарезаны. Натереть уже точно не получится.

[Lenka 32464]

12 минут назад, Юля сказал(а):

Очень интересно! Я пока себе плохо представляю. Но сделаю хотя бы из любопытства. На нашем форуме плохого не посоветуют. Даже не знаю, ждать, пока разрежу свежие тыквы. Или попробовать измельчить замороженные. Она у меня кубиками нарезаны. Натереть уже точно не получится.

Юля, там тыква очень гармонична и нарезкой - маскировка под морковь для тех кто думает, что организм его не воспринимает тыкву. Едят и приговаривают - давай ещё!!!!

[Юля 165791]

2 минуты назад, Lenka сказал(а):

Юля, там тыква очень гармонична и нарезкой - маскировка под морковь для тех кто думает, что организм его не воспринимает тыкву. Едят и приговаривают - давай ещё!!!!

Ну тогда можно сильно не заморачиваться с нарезкой. У нас тыкву все едят. А мне вообще очень понравилась жареная. 

[Рольга 29103]

Люда @Людасик, Света @Lana_s_Kavkaza, с Днем рождения вас! 

Желаю вам здоровья, вдохновенья, в прекрасной форме быть и в добром настроении, в любви, в гармонии вам жить без огорчений, во всех делах - высоких достижений! 

[Lutik70 65749]

Именинницы, Светлана @Lana_s_Kavkaza и Людмилка @Людасик, с Днём рождения вас!!! 

[Georginka 133813]

Добрый день!

[Olivia 8989]

@Lana_s_Kavkaza @Людасик, с днем рождения, девочки. Здоровья. счастья, мира, удачи.

[Georginka 133813]

Людочка @Людасик поздравляю с Днем рождения!

[Olivia 8989]

23 часа назад, Юля сказал(а):

Замесила чиабатту. Поднимается и пузырится отлично. Но такое жидкое тесто! Совершенно невозможно формировать. Сунула в духовку два блина просто. Не пойму в чем дело. И рецепт проверенный, уже делала по нему. Может, мука? Уже сегодня положила чуть больше. Все равно жидкое 

Юля, у меня так случается, когда  долго в расстойке держу.

[HATA55 135491]

15 часов назад, Т@тк@ сказал(а):

Наташ, а почему остряков не сажаешь? Не любите?

В прошлом году я на неделю позже перцы посеяла, а сейчас думаю, что надо еще позже их сеять. 

А я, наверное, в этом году в два этапа перцы буду сеять: 5-7 штук, как обычно, в конце февраля посею, чтобы летом они пораньше спеть начали, а все остальные - в первой декаде марта.

 

Танюш, остряков не садим...я не могу их есть, муж сказал ему  дидада, а я и рада))

Посмотрела записи посевов 2024:

Томаты на ранние и перцы сладкие -01.03. Причем стоит пометка,что перец можно и попозже посадить.

Баклажаны-10.03; томаты основной посев - 18.03.

Уже писала про особенности нашего участка - он с уклоном в нашу сторону, пока вся вода от соседей через нас не пройдет, в теплицы не зайти, порой трапики в проходах всплывают. Муж в одной теплице закопал трубу в проходе, стало получше. Нужно бы и во второй так сделать, но там много работы. В общем, пока вода не сойдет и грунт не просохнет, в теплицу ничего не посадишь, холодно корням, как ни грей. И да, у нас суглинок, с песком было бы получше в этом плане.

[ОляСашина 10573]

@Людасик Люда с днём рождения! 

Изменено 10 января, 2025 пользователем ОляСашина

[Юля 165791]

27 минут назад, Olivia сказал(а):

Юля, у меня так случается, когда  долго в расстойке держу.

Да нет, Свет, все делала как всегда. Расстойка 15 мин. Как обычно. Все же дело в муке, я думаю. Тесто растекается уже когда его из миски вываливаю на стол. Раньше такого не было.

[Шевячок 57005]

23 минуты назад, Юля сказал(а):

Да нет, Свет, все делала как всегда. Расстойка 15 мин. Как обычно. Все же дело в муке, я думаю. Тесто растекается уже когда его из миски вываливаю на стол. Раньше такого не было.

В неудачах хлеба всегда ищи два камня-мука или дрожжи. 

Что-то подобное было у меня,когда нарушена была влажность при хранении 

Пеку на нашей Омской муке Белый терем,в конце лета взяли мешок 50 кг, скоро уже сусеки надо подскребать....

[Юля 165791]

3 минуты назад, Шевячок сказал(а):

В неудачах хлеба всегда ищи два камня-мука или дрожжи. 

Что-то подобное было у меня,когда нарушена была влажность при хранении 

Пеку на нашей Омской муке Белый терем,в конце лета взяли мешок 50 кг, скоро уже сусеки надо подскребать....

Дрожжи у меня нормальные. Мои любимые Воронежские. На них все идеально подходит. Все больше убеждаюсь, что дело во влажности муки. Может, просто неправильно мука хранилась. А может специально влажность увеличивали, чтобы мука потяжелее стала. Это ж навар какой. А у наших барыг совести отродясь не было.

[Иулитта22 54897]

Людочка @Людасик от всей души поздравляю с Днём рождения🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

Пусть удача тебя обнимает и в душе твоей солнышко светит

Долгих лет и здоровья желаю

Быть любимой самой на свете 💐

Многая и благая лета🌹🙏🌹

 

 

[Юля 165791]

Рекомендую 

https://nyamkin.ru/recipes/kurinye-bedra-s-tomatnoi-podlivoi-na-skovorode

[Иулитта22 54897]

Светлана @Lana_s_Kavkaza с Днём Рождения 💐 💐 💐 

Всего самого доброго, светлого, любви, мира и добра 🌹

 

[БТВ 7996]

Здравствуйте все!!!

 Поздравляю Светлану и Людмилу с Днем Рождения!

Радости и Любви!

[БТВ 7996]

2 часа назад, Юля сказал(а):

А мне вообще очень понравилась жареная. 

Юля, я же сначала немного лук обжариваю, потом добавляю кусочки небольшие тыквы, жарится и в конце пару ложек сметаны. Поперчить можно.  Вкуснотааааааа.

Только не "гору", а на раз.  

[Юля 165791]

4 минуты назад, БТВ сказал(а):

Юля, я же сначала немного лук обжариваю, потом добавляю кусочки небольшие тыквы, жарится и в конце пару ложек сметаны. Поперчить можно.  Вкуснотааааааа.

Только не "гору", а на раз.  

Ага, поняла. Спасибо! И так тоже буду пробовать 

[sel4anka 2716]

Люда @Людасик и Света @Lana_s_Kavkaza