Подмосковные посиделки-2022

[Big_Beatle 1 447]

15 минут назад, ПоОльга сказал(а):

.Маслят больше решили не собирать в этом сезоне.

Сколько людей, столько мнений. Для меня вопрос очистки вообще не существует. Маслята готов собирать три раза в день, утром, в обед и вечером)))) Кушать, правда, рас в одну-две недели))))

[ПоОльга 19 997]

26 минут назад, Big_Beatle сказал(а):

Маслята готов собирать три раза в день, утром, в обед и вечером)

Когда нет других грибов любые хороши.Собранного вполне хватит.Сейчас же рыжики начинаются,мне они всяко вкуснее.

[Svetikk 44 724]

Сгоняла сегодня в лес по быстрому, после обеда, около дач прошла, где в прошлом году находила фиолетовые рядовки и дождевики. И таки нашла их снова, рядовок семейки меньше в этом году. То ли до меня часть собрали, то ли год такой. Опенок нашла только одЫн , но их надо далеко в лес идти искать, не до этого пока. Соседи ходили, опят не нашли. Ни одного белого, подбера, сыроежки, лисички и подосиновика не встретила. Много красивых мухоморов и каких то поганок.

А на таком безрыбье и рядовки с дождевиками - рыба 

      

Изменено 2 октября, 2022 пользователем Svetikk

[Мария Суворова 21 242]

3 минуты назад, Svetikk сказал(а):

дождевиками

Света,вкусные они?никогда не брала их,интересные такие...

[СветaР 30 549]

Соседи сегодня в лес ходили. Нашли кучку чешуйчаток и один белый.

Но зато какооооой! Я взвесила в руке - граммов 300, наверное, а может, и больше. Я таких огромных белых никогда не видела. Нога у него толще моей руки.

[Svetikk 44 724]

14 минут назад, Мария Суворова сказал(а):

Света,вкусные они?никогда не брала их,интересные такие...

Для меня дождевики- вкусные. Должны быть молодые, белые и упругие. Начинающие желтеть, совсем мягкие - не подходят. Бывают мелкие и крупные. Я их отвариваю минут 20, воду сливаю, на сковородке тушу до поджаривания и добавляю сметанки, через 5 мин выключаю. Что сразу не съем - убираю в стакан из под сметаны и в холодильник. Так вот холодные ещё вкуснее Вкус спецфический, но мне нравится. Есть какая то изюминка. Ну и обогащу свой организм полезным белком может голова лучше соображать начнет

Если завтра дождя не будет а он будет , еще схожу в другое место около дач, надо добавить, а то они сильно увариваются. Их видимо никто не собирает, выхи прошли, а дождевики не тронули. Рядовки тоже видела вырванные из земли и положенные обратно. Меньше знают - мне больше достанется 

Изменено 2 октября, 2022 пользователем Svetikk

[Мария Суворова 21 242]

3 минуты назад, Svetikk сказал(а):

дождевики

обязательно попробую!

[fan tom 1 625]

10 часов назад, Svetikk сказал(а):

Много красивых мухоморов и каких то поганок.

А на таком безрыбье и рядовки с дождевиками - рыба 

    

Всеволод Вишневский готовит мухоморы так: такого размера, как на фото, отваривает 12 минут, сливает воду, ещё раз отваривает 12 минут (при варке в воду уходят вещества, действующие на цнс), теперь, как утверждает Вишневский, перед нами обычные грибы. В подсолнечном или оливковом обжаривает чеснок, добавляет сливочное масло и обжаривает грибы до красивого состояния.

[fan tom 1 625]

В 01.10.2022 в 20:52, trofi сказал(а):

Вырвались мы в лес на пару часов. Значит такс: грибов мало. ...летние, мало, чешуйчатка-мало... Осенних нет совсем, даже намека. ...В лес в этом году больше не пойдем, не стоит оно того.

По старой народной примете грибов быват много перед войной. Нету грибов - ну и шут с ними...

[Нелли 2 928]

В 01.10.2022 в 20:52, trofi сказал(а):

Очень много клещей, 6 штук сняли с брюк при выходе, 1 с тела, 1 в машине еще потом нашли. И это при хорошей обработке  ядами от клещей.

А у нас наоборот,клещи кончились Все лето и весну с кошек ежедневно снимала по паре щтук,а вот уже 2 недели кошки чистые.

[СветaР 30 549]

2 часа назад, fan tom сказал(а):

Всеволод Вишневский готовит мухоморы так:

Александр, вот если бы вы написали - Я готовлю мухоморы, ем их сам и кормлю ими свою семью - тогда бы я еще задумалась. А так - ну и шут с ним, со Всеволодом...

[ПоОльга 19 997]

27 минут назад, СветaР сказал(а):

А так - ну и шут с ним, со Всеволодом...

Зря Света,зря.Пойду поищу кто это,сколько лет готовит и отзывы последователей,если таковые выживают.

[fan tom 1 625]

29 минут назад, СветaР сказал(а):

Александр, вот если бы вы написали - Я готовлю мухоморы, ем их сам и кормлю ими свою семью - тогда бы я еще задумалась. А так - ну и шут с ним, со Всеволодом...

Это, Света, логически непоследовательно. Кто я, (не знающий, как белый гриб по латыни) и кто Вишневский (миколог, кандидат биологических наук)!?

[0lgusha19 3 736]

3 часа назад, fan tom сказал(а):

Всеволод Вишневский готовит мухоморы так:

Флаг ему в руки. От отсутствия грибов ещё никто не умирал. Чтобы начать трескать мухоморы,это что такое должно произойти? 

[Марина111 6 620]

55 минут назад, СветaР сказал(а):

Александр, вот если бы вы написали - Я готовлю мухоморы, ем их сам и кормлю ими свою семью - тогда бы я еще задумалась

В любом случае пойду мимо не задумываясь.

[Катринка 4 172]

28 минут назад, fan tom сказал(а):

Это, Света, логически непоследовательно. Кто я, (не знающий, как белый гриб по латыни) и кто Вишневский (миколог, кандидат биологических наук)!?

Может быть, не Всеволод, а Михаил Вишневский?

[Olik 147]

Соседи сегодня в лес ходили. Нашли кучку чешуйчаток и один белый.

Но зато какооооой! Я взвесила в руке - граммов 300, наверное, а может, и больше. Я таких огромных белых никогда не видела. Нога у него толще моей руки.

Мы вчера набрали маслят и тоже один белый! Белый не взвешивали, то красавчик! И чистенький  Маслята разные. От маленьких до уже переросших. Чистить их, конечно, муторно, но по вкусу они мне нравятся даже больше, чем белые.

[ПоОльга 19 997]

Наш народ не сказать что активно но поганки все таки пробует.Новичкам советуют с осторожностью.Возникает вопрос -для чего?!!Острых ощущений не хватает?Простыми то грибами уже сколько потравилось 

5 минут назад, Катринка сказал(а):

не Всеволод, а Михаил Вишневский?

Михаил.

[Nataly 8 739]

14 минут назад, Марина111 сказал(а):

В любом случае пойду мимо не задумываясь.

А я никогда мимо не прохожу, всегда останавливаюсь и любуюсь, и фоткаю  Красота же!

Фотки прошлогодние, в этом сезоне ни разу в лесу не была :( 

 

[ТатьянаШ 7 050]

А я все время пинаю мухоморы как увижу. Не понимала почему, теперь поняла - чтобы Всеволоды не травились.

[СветaР 30 549]

52 минуты назад, fan tom сказал(а):

и кто Вишневский (миколог, кандидат биологических наук)!?

Ну рыбу фугу тоже некоторые умеют готовить. Далеко не все. Вот и пусть себе готовят. А Всеволод пусть мухоморами балуется. Вы-то для чего про него написали? Для общего развития или чтоб мы тоже попробовали?

[Svetikk 44 724]

34 минуты назад, Nataly сказал(а):

А я никогда мимо не прохожу, всегда останавливаюсь и любуюсь, и фоткаю  Красота же!

Сестра! Ещё и фотки из леса пошлю по ватсапу кому нить, кто на работе киснет 

[СветaР 30 549]

Льёт всё утро и всю ночь. Уххх! Скоро из колодца выливаться будет.

[fan tom 1 625]

1 час назад, Катринка сказал(а):

Может быть, не Всеволод, а Михаил Вишневский?

о да да, конечно, Михаил. ..что это я? ну не даром же пенсию дают

[Мечиславовна 1 631]

Все эти мухоморы да под голубику!!