СП Фриго 2022 - покупаем рассаду клубники

[Ольга mgn 2219]

30 минут назад, МАГИКА сказал(а):

На сайте Фреш форварда https://www.fresh-forward.nl/en/our-varieties/strawberries?type=early-season&page=1&numberOfItems=5

ТВИСТ (FE2015)

У нас он есть в сз?

Нашла) уф. У меня есть 10))

Ребята, там ниже описание сорта Ламбада. Он у кого то есть?

Что то мне очень захотелось иметь его. Может соберем А+строка 433

Совсем по нулям((

 

[МАГИКА 3128]

3 минуты назад, Ольга mgn сказал(а):

У нас он есть в сз?

ЕСТЬ! Строка 75 ТВИСТ (FE2015)

[Miranda 762]

5 минут назад, Ольга mgn сказал(а):

У нас он есть в сз?

Новинка, строка 73,74,75

[Сосед 390]

4 минуты назад, Ольга mgn сказал(а):

У нас он есть в сз?

Есть

[ElenaNik 1584]

1 час назад, Алена 8 сказал(а):

... а желающих купить клубнику на варенье предостаточно. 

А почему только на варенье? Если заморозка, сушка, варенье-конфитюр сделаны в полном возможном объеме, можно и такой вариант заготовки применить... К праздничному столу...  

[Miranda 762]

1 минуту назад, ElenaNik сказал(а):

 такой вариант заготовки применить... К праздничному столу...  

Я в этом году XU-XU делала из клубники, почти не отличить от оригинала, но почти не считается

[Галина П. 34491]

4 минуты назад, Miranda сказал(а):

XU-XU

А что это такое? Я не знаю.

[ElenaNik 1584]

Только что, Miranda сказал(а):

Я в этом году XU-XU делала из клубники, почти не отличить от оригинала, но почти не считается

ну XU-XU, это 0,5 кг ягод на 1 литр водки. А здесь на 1 литр ягод всего около 300 мл яблочного дистиллята. Разница существенная. Но без брендового названия... Хотя это совсем не главное...

[ElenaNik 1584]

Только что, Галина П. сказал(а):

А что это такое? Я не знаю.

Ксю-Ксю (XUXU, Ксу-Ксу) – 15-градусный клубничный ликер с лаймом, производимый немецкой компанией Georg Hemmeter GmbH. На официальном сайте указано, что на литровую бутылку ликера идет полкило клубничного пюре и чуть-чуть лайма, в качестве алкогольной основы используется водка.

Ликер Ксю-Ксю на 66% состоит из свежих фруктов (50% клубники и 16% лайма), напиток не содержит сахара и ароматизаторов, все ингредиенты натуральны. По вкусу это сладкий десертный напиток с насыщенным фруктовым вкусом и легкой кислинкой.

 

[Miranda 762]

1 час назад, ElenaNik сказал(а):

ну XU-XU, это 0,5 кг ягод на 1 литр водки. А здесь на 1 литр ягод всего около 300 мл яблочного дистиллята. Разница существенная. Но без брендового названия... Хотя это совсем не главное...

не соглашусь с пропорциями, равно, как своей версии, так и оригинальной

[Apple 934]

Только что, ElenaNik сказал(а):

ну XU-XU, это 0,5 кг ягод на 1 литр водки

 

Только что, ElenaNik сказал(а):

Ликер Ксю-Ксю на 66% состоит из свежих фруктов (50% клубники и 16% лайма)

Все ровно наоборот: на 1 кг ягод - 0,5 л водки. Литровая бутылка ликера не означает литр водки.

[Наталия 39 276]

2 часа назад, Смирнова сказал(а):

Новые приобретения я высаживаю по 2 шт в одну лунку. Таким образом, входит сортов побольше, успеваю все попробовать, и взять усов от лучших.

Я так только томаты сажаю. Спасибо, попробую, все равно фриго потом на выброс. 

[Miranda 762]

6 минут назад, Miranda сказал(а):

не соглашусь с пропорциями, равно, как своей версией, так и оригинальной

Не уверена, что могу развить эту тему в рамках данного раздела "Покупки Фриго", поэтому я не про рецепт, а про осного солиста - это  клубника, точнее ее мякоть. В этом напитке она участвует вся, перемолотая, свежая, в большом соотношении относительно других ингредиентов, и когда откупориваешь сосуд (словосочетание открываешь бутыль сводило на нет всё пафосное начало) сначала чувствуешь только ароматную спелую клубнику.....и только потом в конце выступают пьянящие ноты алкоголя и где-то вдалеке цитрусовый привкус. У меня всё! Прошу простить за отступление от темы.

 

[Свет.Вит. 3544]

Спасибо, Екатерина, что смотрите!)   Не знала, что и слова эти  -  уже визитка.... Помню, что  перчатки синие  на фотографиях  все запомнили... Все ж думают, что это я  специально перчатки напялила... типа понтуюсь.....а я руки   потрескавшиеся под ними прячу, что бы людей не пугать..... 

[Кукша 24]

26 минут назад, Miranda сказал(а):

Я в этом году XU-XU делала из клубники, почти не отличить от оригинала, но почти не считается

А вот этот способ консервации интересен, рецепт в студию.

[Miranda 762]

9 минут назад, Кукша сказал(а):

А вот этот способ консервации интересен, рецепт в студию.

Если позволят организаторы

[Свет.Вит. 3544]

3 часа назад, Галина П. сказал(а):

Светлана Витальевна, у меня сигналки все-равно не показывают свой вкус полностью. Только приблизительно можно понять, что из себя представляет тот или иной сорт. Вот еще ни один из моих 100 сортов не был в первый год, чтобы я АХ! и упала. Вот на второй год многие оказались просто ВАУ!!! И на третий закрепили свои позиции.

 Ну это, возможно, из-за  маленького размера  сигнальной ягоды невозможно толком  разобрать вкус... Я на саженцах фриго в год посадки оставляю не более 1-2 ягод на кустик и тогда они  вырастают  немного крупнее..... можно распробовать...)))   Большей частью,  вкус потом повторяется но, бывает, что и ошибусь!   Помнится, Пальмерита такой сладкой показалась в первый год, а на следующий сезон  она была на много кислее....     Тут еще, как погодка поспособствует! )

[Miranda 762]

Верди добирается на глазах, осталось 7 пучков

[Галина П. 34491]

27 минут назад, Miranda сказал(а):

Если позволят организаторы

Я "ЗА". Где еще узнаешь вкусные рецепты, в составе которых клубничка? Наверное, это по теме. Сейчас еще кто-нибудь подскажет, какие сорта лучше взять для клубничного ликера. Баунти подойдет?

БАУНТИ кл.А осталось набрать 9 пучков!

[Miranda 762]

Только что, Галина П. сказал(а):

Я "ЗА". Где еще узнаешь вкусные рецепты, в составе которых клубничка? Наверное, это по теме. Сейчас еще кто-нибудь подскажет, какие сорта лучше взять для клубничного ликера. Баунти подойдет?

БАУНТИ кл.А осталось набрать 9 пучков!

А, что там подсказывать, там по рецепту идут либо Дестини, либо Баунти. 

[Qwer113 0]

В 19.01.2022 в 15:47, Галина П. сказал(а):

@Qwer113, Вам принципиально Сальса нужна в кл.А+ или можно поставить кл.А?

Здравствуйте) Не принципиально. Можно в А

[Цветочек 424]

7 минут назад, Галина П. сказал(а):

Сейчас еще кто-нибудь подскажет, какие сорта лучше взять для клубничного ликера. Баунти подойдет?

Легко. АРИАННА. Один из лучших сортов КСД, со вкусом и ароматом лесной земляники.                                Как то остановился набор3 ящика. 

[Галина П. 34491]

2 минуты назад, Qwer113 сказал(а):

Здравствуйте) Не принципиально. Можно в А

Ящик уже набрали. Но я знаю, у кого можно взять десяточек. Надо? Или Вам достаточно одного десятка, который у Вас в первом набранном ящике?

4 минуты назад, Miranda сказал(а):

А, что там подсказывать, там по рецепту идут либо Дестини, либо Баунти. 

 

1 минуту назад, Цветочек сказал(а):

Легко. АРИАННА. Один из лучших сортов КСД, со вкусом и ароматом лесной земляники. 

А рецепт-то где?

[Катеринка 1444]

3 часа назад, Miranda сказал(а):

Посмотрите, какая красивая ягода?! Возможно просто мне нравятся такие формы клубники - бомбочки, кубики.... этакие тяжеловесы, но ЭТА клубника, с этой "вытачкой" у основания.  По видео, что я извлекла, тезисно: неприхотливая, выносливая, урожайная, крупная, вкусная, да говорят бывает слаще, но зачем, когда всё совпало и уровень сахара и приятная кислинка, по итогу идеальная гармония во вкусе.

Очень плодовита на усы

[Miranda 762]

1 час назад, Галина П. сказал(а):

А рецепт-то где?

 

Ингредиенты: 

Клубника - 600 гр

водка - 375 мл (так правильно, по классике, чтобы был литр на выходе и заявленные 15 гр.,  но я добавляю меньше, где-то 270-300 мл, тогда алкоголь действительно почти не чувствуется)

сок лимона (по классике, лайма, но не принципиально) - 50 мл 

сахар - 100 гр.

Пюрировать блендером клубнику с сахаром, добавить сок (в идеале натуральный) лимона. 

Полученную мезгу перетереть через сито (мелкое), чтобы убрать зернышки. 

Добавить водку, перемешать, разлить в емкости, поставить в холодильник. Дать пару-тройку дней, чтобы ингредиенты "подружились".  Хранить в холодильнике, сколько по времени, не знаю..., два месяца точно спокойно хранится. Вкус потрясающий, много не выпить, приторный, но ликёры и не про много пить, а про долго смаковать.

Важно:

Ягоду берем только спелую и сладкую, кстати, возможно при наличии ОЧЕНЬ сладкой ягоды, можно будет обойтись без сахара, хотя нужно пробовать, у меня без сахара получалось кислее оригинала.

Вместо хорошей водки, можно использовать чистый "медицинский спирт" в соответствующей пропорции 

Перемешивая водку с ягодной массой, лучше так же воспользоваться блендером, для получения более однородной субстанции.